Grška omleta z artičokami in feta sirom

Na spletni strani . Grška omleta je odličen recept za zajtrk ali pozno kosilo.

To je omleta po grško, kar pomeni, da je obilna omleta, polna zelenjave in sira, ki je primerna za nasitno glavno jed ali dober začetek dneva.

Artičoke in sir feta so priljubljena izbira za recepte v grški kuhinji. V tem receptu sem ju uporabila za pripravo pikantne in okusne omlete.

Grška omleta z artičokami in feta sirom

Pri tem zajtrku sem recept nekoliko olajšala, saj sem namesto enega jajca uporabila beljake. Če želite bolj obilno, lahko uporabite tudi tri jajca.

Namesto smetane lahko uporabite tudi 2-odstotno mleko, da ga še malo zmanjšate.

Grško omleto postrezite s svežim sadjem, da se bo dan zadovoljivo začel.

Za več odličnih receptov obiščite spletno stran The Gardening Cook na Facebooku.

Iščete še eno idejo za zdrav zajtrk? Poskusite špinačno fritato z gobami in porom, ki je neverjetna!

Donos: 1

Omleta z artičokami in sirom feta

Omleta z artičokami in sirom feta za grški zajtrk.

Sestavine

• 1 jajce
• 2 beljaka
• 1 žlica težke smetane
• Sol in poper po okusu
• 1 žlica sesekljane spomladanske čebule
• 1/4 skodelice rdeče paprike, narezane na kocke
• 1/2 žličke svežega origana
• 1/2 skodelice listov mlade špinače
• 2 žlici sira feta
• 3 artičoke, konzervirane, odcejene in narezane na kocke
• 1 žlica olivnega olja

Navodila

1. Na srednjo temperaturo postavite ponev brez prijema in jo segrejte. Ko je vroča, dodajte oljčno olje.
2. Vmešajte špinačo, rdečo papriko, spomladansko čebulo in artičoke.
3. Kuhajte, dokler špinača ne ovene.
4. Stepite beljake, smetano ter sol in poper.
5. V ponev dodajte jajčno mešanico, da prekrije dno ponve.
6. Z gumijasto lopatico dvignite zunanji rob omlete navznoter, da tekoča jajca stečejo na dno ponve - malo vmešajte špinačo in artičoke.
7. Kuhajte, dokler se spodnji del omlete ne obrne, nato jo obrnite z lopatko.
8. Ko je omleta obrnjena, ji na eni strani dodajte sir feta in jo na polovici prepognite čez jajčno zmes.
9. Še enkrat ga obrnite, da se prepričate, da sta obe strani pečeni.
10. Postrezite vroče.

Informacije o hranilni vrednosti:

Donos:

Velikost obroka:

Količina na odmerek: Kalorije: 323 Skupne maščobe: 19g Nasičene maščobe: 9g Trans maščobe: 0g Nenasičene maščobe: 9g Holesterol: 220mg Natrij: 470mg Ogljikovi hidrati: 18g Vlaknine: 8g Sladkor: 5g Beljakovine: 22g

Prehranske informacije so približne zaradi naravnih razlik v sestavinah in domačega kuhanja naših jedi.