Albacore Tuna Rice Paper Rolls with Dipping Sauce

រូបមន្តនេះសម្រាប់ នំក្រដាសស្រូវសាលីអាល់បាស្នូល ប្រកួតប្រជែងជាមួយប្តីរបស់ខ្ញុំ និងខ្ញុំទទួលបាននៅភោជនីយដ្ឋានថៃដែលយើងចូលចិត្ត។

ខ្ញុំចូលចិត្តរូបមន្តដែលបំផុសគំនិតពីអាស៊ី។ ពួកវាស្អាត និងពោរពេញដោយគ្រឿងផ្សំដែលមានសុខភាពល្អ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

ពួកវាមានរសជាតិស្រាល ស្រួយ ហើយចូលបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់ដែលផលិតពីផ្ទះដែលមានរសជាតិផ្អែម និងហឹរ។

នំពងទាទាំងនេះមានរសជាតិថ្មីសម្រាប់ពួកគេ។ ពួកគេបង្កើតការបន្ថែមដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់ទៅចានអាបស្តី។ (សូមមើលការណែនាំរបស់ខ្ញុំសម្រាប់ធ្វើចានអាបស្តូនៅទីនេះ។)

នំក្រដាសអង្ករ albacore ត្រីធូណា ទាំងនេះមានរសជាតិស្រាល និងពោរពេញដោយរសជាតិ។

នំប័ុងប៉ាស្តាភាគច្រើនត្រូវបានចៀន និងមានស្រទាប់ខាងក្រៅកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់។ ជំនួសឱ្យការធ្វើបែបនេះ ខ្ញុំបានប្រើក្រដាសរុំក្រដាសអង្ករក្នុងរូបមន្តរបស់ខ្ញុំ ដើម្បីកាត់បន្ថយកាបូអ៊ីដ្រាត និងកាឡូរី។

ពួកវាបង្កើតជានំប័រដែលមានរសជាតិស្រាល និងឆ្ងាញ់ ហើយដំណើរការយ៉ាងស្រស់ស្អាតជាមួយ Solid White Albacore ក្នុងទឹក ស្ពៃខ្មៅ និងបន្លែចម្រុះពណ៌ ដែលជាផ្នែកមួយនៃរូបមន្តដែលមានសុខភាពល្អនេះ។

នំក្រដាសអង្ករអាល់បាស្នូលទាំងនេះងាយស្រួលធ្វើ និងរហ័ស។

ខ្ញុំបង្កើតកន្លែងលក់អាហារមួយប្រភេទ ដើម្បីធ្វើនំពងទា។ ខ្ញុំបានកាត់បន្លែទាំងអស់របស់ខ្ញុំ ហើយដាក់វានៅក្នុងចាននីមួយៗ។

បន្ទាប់មកខ្ញុំមានខ្ទះដែលមានទឹកក្តៅឧណ្ហៗសម្រាប់រុំក្រដាសអង្កររបស់ខ្ញុំ ដើម្បីងាយស្រួលដាក់ចូលគ្នា។

វាសាមញ្ញណាស់ ហើយដាក់បន្លែ ត្រីធូណា និង basil របស់ខ្ញុំនៅលើរុំ ហើយរមៀលវាឡើងលើ ហើយដាក់វានៅលើថ្នេរ។plate.

រូបថតនេះបង្ហាញពីដំណើរការពីដើមដល់ចប់សម្រាប់វិលនីមួយៗ។ ខ្ញុំទទួលបានវាលឿនជាងមុននៅពេលខ្ញុំទៅ។

វាមើលទៅស្មុគស្មាញ ប៉ុន្តែពិតជាបញ្ហានៃការរៀនពីរបៀបធ្វើការជាមួយរុំ។

ទឹកជ្រលក់មានគ្រឿងផ្សំ 6 មុខ។ វាត្រូវបានផលិតឡើងដោយមានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖

• ប្រេងល្ងដុត
• ទឹកខ្មេះស្រូវ
• tamari (ជំនួសទឹកស៊ីអ៊ីវគ្មានជាតិស្ករ)
• ទឹកជ្រលក់ Hoisin (រកឃើញនៅច្រកផ្លូវអាស៊ីនៃទីផ្សារទំនើប)
• Honey Dijon <15t
• mustard ទាំងអស់គ្នា។ នៅក្នុងចានមួយហើយអ្នករួចរាល់!

  

  រមៀលក្រដាសអង្ករត្រីធូណាអាល់បាស្នូលទាំងនេះអាចប្រើប្រាស់បានច្រើនវិធី។ ពួកគេធ្វើម្ហូបសម្រាប់ពិធីជប់លៀងដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។

  (ខ្ញុំបានបម្រើពួកគេនាពេលថ្មីៗនេះ ហើយសូម្បីតែបុរសក៏ចូលចិត្តពួកគេដែរ។ ពួកគេបានទៅមុនពេលដែលខ្ញុំដឹងវា!)

  ពួកគេក៏ធ្វើអាហារថ្ងៃត្រង់យ៉ាងឆ្ងាញ់ដោយបន្ថែមសាឡាត់តូចមួយ ឬផ្លែឈើមួយចំនួន ហើយជាម្ហូបដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់បម្រើជាមួយអាហារចៀនបែបអាស៊ី។

  ស្រាលណាស់ រសជាតិឆ្ងាញ់ និងងាយស្រួលធ្វើ! តើមានអ្វីអាចប្រសើរជាងនេះ? ខ្ញុំចូលចិត្តរសជាតិថ្មីនៃត្រីធូណា និងបន្លែ។ ក្រឡុកមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ពីបន្លែឆៅ ហើយទឹកជ្រលក់គឺជាវិធីដ៏ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីបន្ថែមរសជាតិអាស៊ីខ្លះទៅក្នុងតុ។

  ឥឡូវនេះសំណួរតែមួយគត់គឺ៖ តើវាជាម្រាមដៃ ឬវានឹងជាកំណាត់ឈើ?ជម្មើសជំនួសដែលមានសុខភាពល្អ ចំពោះការវិលនិទាឃរដូវធម្មតា។ ទឹកជ្រលក់អាចត្រូវបានធ្វើឱ្យមិនមានជាតិ gluten ផងដែរ ប៉ុន្តែអ្នកប្រហែលជាត្រូវពិនិត្យមើលដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថា។

  ទឹកជ្រលក់ Hoisin ខ្លះមានស្រូវសាលី ហើយអ្នកប្រហែលជាត្រូវទិញពូជពិសេសដែលគ្មានជាតិស្ករ gluten នៃគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់មាននៅក្នុងកំណែគ្មានជាតិស្ករ ប៉ុន្តែអ្នកនឹងត្រូវពិនិត្យមើលស្លាករបស់អ្នក។

  តើវិធីដែលអ្នកចូលចិត្តប្រើត្រីធូណាអាល់បាស្នូលពណ៌សរឹងគឺជាអ្វី? សូមប្រាប់យើងឱ្យដឹងនៅក្នុងមតិយោបល់ខាងក្រោម។

  ទិន្នផល៖ 12

  Albacore Tuna Rice Paper Spring Rolls with Dipping Sauce

  

  រូបមន្តសម្រាប់នំក្រដាសអង្ករអាល់បាស្នូលត្រីធូណានេះ ប្រកួតប្រជែងជាមួយប្តីរបស់ខ្ញុំ និងខ្ញុំទទួលបាននៅភោជនីយដ្ឋានថៃដែលយើងចូលចិត្ត។ វាមានរសជាតិស្រាល ស្រួយ ហើយចូលបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយទឹកជ្រលក់ហឹរដែលផលិតនៅផ្ទះ។

  ពេលវេលារៀបចំ 30 នាទី ពេលវេលាសរុប 30 នាទី

  គ្រឿងផ្សំ

  សម្រាប់នំបញ្ចុក៖

  • កញ្ចប់ក្រដាសអង្ករ 1 កញ្ចប់
  <124> ទឹកអាល់កុល 12 oz> ផ្លែបឺរ 1/2 កាត់ជាបន្ទះៗ រួចប្រោះជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា
• ទឹកក្រូចឆ្មារ 1/2 ក្រូចឆ្មា
• 3 tbsp Fresh Basil
• ការ៉ុតធំ 1 julienned
• 1 1/2 cup Baby spinach leaves
• 6 បន្ទះកូនតូចចម្រុះពណ៌ កាត់ជាបន្ទះ 1/4 ម្រេច

សម្រាប់ទឹកជ្រលក់

• ប្រេងល្ង 2 ស្លាបព្រាបាយ
• 3 ស្លាបព្រាបាយ ទឹកខ្មេះ
• 1/2 ស្លាបព្រា តាម៉ារី
• 2 ស្លាបព្រាទឹកជ្រលក់ Hoisin
• ទឹកឃ្មុំ 1 tsp Dijon mustard
• ទឹកឃ្មុំ 1 1/2 tbsp

ការណែនាំ

1. កាត់បន្លែរបស់អ្នកទៅជាបន្ទះតូចៗ។
2. ប្រោះចំណិតផ្លែបឺរដោយទឹកក្រូចឆ្មារស្រស់។
3. ដាក់ក្រដាសរុំក្រដាសអង្ករក្នុងខ្ទះដែលមានទឹកក្តៅឧណ្ហៗម្តងមួយៗ។ ប្រយ័ត្នកុំហែកកន្សែងរុំ។ ខ្ញុំយល់ឃើញថា វាជាការល្អបំផុតក្នុងការដាក់មួយនៅក្នុងទឹក ខណៈពេលដែលខ្ញុំកំពុងរៀបចំបន្លែ និងត្រីធូណានៅលើមួយផ្សេងទៀត។ ប្រសិនបើ​ទឹក​ត្រជាក់​ពេក ចូរ​ប្តូរ​វា​ទៅ​បន្ថែម​ទឹក​ក្តៅ​បន្ថែមទៀត​។ ក្រដាសរុំក្រដាសអង្ករទន់ល្អបំផុតក្នុងទឹកក្តៅ។
4. ដាក់រុំក្រដាសអង្ករសើមនៅលើក្តារកាត់។ បន្ថែមដុំត្រីធូណា ស្ពៃខ្មៅ បំណែកនៃ basil និងបន្លែកាត់។
5. ដើម្បីរុំពួកវា សូមទាញគែមទាំងពីរឡើងលើផ្នែកខ្លីៗនៃត្រីធូណា និងបន្លែ បន្ទាប់មកទាញគែមវែងមួយមកពាក់កណ្ដាល ហើយរមៀលរុំដែលនៅសល់ពីលើកំពូល។
6. បង្វែរថ្នេរដើម្បីឱ្យវានៅខាងក្រោម។

ដើម្បីធ្វើទឹកជ្រលក់ :

1. បន្ថែមគ្រឿងផ្សំទឹកជ្រលក់ទាំងអស់ចូលទៅក្នុងចានមួយហើយកូរឱ្យលាយ។
2. បម្រើនំក្រដាសអង្ករជាមួយទឹកជ្រលក់។ ធ្វើនំនិទាឃរដូវចំនួន 12 ។
3. រីករាយជាមួយ!

ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភ៖

ទិន្នផល៖

ទំហំការបម្រើ៖

បរិមាណក្នុងមួយបម្រើ៖ កាឡូរី៖ 125 ខ្លាញ់សរុប៖ 5 ក្រាម ខ្លាញ់ឆ្អែត 1 ខ្លាញ់ 1 ខ្លាញ់: 18mg សូដ្យូម: 288mg កាបូអ៊ីដ្រាត: 10g ជាតិសរសៃ: 1g ស្ករ: 6g ប្រូតេអ៊ីន: 11g

ព័ត៌មានអំពីអាហារូបត្ថម្ភគឺប្រហាក់ប្រហែលដោយសារតែការប្រែប្រួលតាមធម្មជាតិនៃគ្រឿងផ្សំ និងលក្ខណៈចម្អិនអាហារនៅផ្ទះរបស់យើង។