डिपिंग सॉस के साथ अल्बाकोर टूना राइस पेपर स्प्रिंग रोल्स

अल्बाकोर टूना राइस पेपर स्प्रिंग रोल्स की यह रेसिपी मेरे पति और मुझे हमारे पसंदीदा थाई रेस्तरां में मिलने वाली रेसिपी से प्रतिस्पर्धा करती है।

मुझे एशियाई प्रेरित रेसिपी पसंद हैं। वे स्वच्छ और स्वस्थ सामग्री से भरपूर हैं और बहुत स्वादिष्ट हैं।

वे हल्के, कुरकुरे हैं और मीठे और मसालेदार घर में बने डिपिंग सॉस के साथ पूरी तरह से मेल खाते हैं।

इन स्प्रिंग रोल्स में बहुत ताज़ा स्वाद है। वे एंटीपास्टी थाली में एक सुंदर जोड़ बनाते हैं। (एंटीपास्टो प्लैटर बनाने के लिए मेरी युक्तियां यहां देखें।)

ये अल्बाकोर टूना राइस पेपर स्प्रिंग रोल हल्के और स्वाद से भरपूर हैं।

अधिकांश ऐपेटाइज़र स्प्रिंग रोल तले हुए होते हैं और इनमें उच्च कार्ब की बाहरी कोटिंग होती है। ऐसा करने के बजाय, मैंने कार्ब्स और कैलोरी को कम रखने के लिए अपनी रेसिपी में राइस पेपर रैपर का उपयोग किया।

वे वास्तव में हल्का और स्वादिष्ट स्प्रिंग रोल बनाते हैं और पानी में सॉलिड व्हाइट अल्बाकोर, पालक और रंगीन सब्जियों के साथ खूबसूरती से मेल खाते हैं जो इस स्वस्थ रेसिपी का हिस्सा हैं।

ये अल्बाकोर टूना राइस पेपर स्प्रिंग रोल जल्दी और आसानी से बन जाते हैं।

मैं इन स्प्रिंग रोल्स को बनाने के लिए एक प्रकार का फूड स्टेशन बनाता हूं। मैं अपनी सभी सब्जियों को काटता हूं और उन्हें अलग-अलग कटोरे में रखता हूं।

फिर मेरे पास मेरे चावल के कागज के रैपरों के लिए गर्म पानी का एक पैन है, जिससे उन्हें एक साथ रखना आसान हो जाता है।

यह बहुत सरल है और मेरी सब्जियां, टूना और तुलसी को रैपरों पर रखना, उन्हें रोल करना और सीवन की तरफ नीचे की ओर रखना है।प्लेट।

यह तस्वीर प्रत्येक रोल के लिए शुरू से अंत तक की प्रक्रिया दिखाती है। जैसे ही मैं आगे बढ़ा, मैं इसमें और तेज हो गया।

यह जटिल लगता है लेकिन वास्तव में यह सीखने का विषय है कि रैपर के साथ कैसे काम किया जाए।

डिपिंग सॉस में 6 सामग्रियां होती हैं। इसे निम्नलिखित सामग्रियों से बनाया गया है:

• भुना हुआ तिल का तेल
• चावल का सिरका
• तमरी (सोया सॉस के लिए एक लस मुक्त विकल्प)
• होइसिन सॉस (सुपर मार्केट के एशियाई गलियारे में पाया जाता है)
• हनी डिजॉन सरसों
• सरसों

बस उन सभी को एक कटोरे में एक साथ फेंटें और आपका काम हो गया!

इन अल्बाकोर टूना राइस पेपर स्प्रिंग रोल्स का उपयोग कई तरीकों से किया जा सकता है। वे एक आदर्श पार्टी ऐपेटाइज़र बनाते हैं।

(मैंने उन्हें हाल ही में परोसा और यहां तक ​​कि पुरुषों ने भी उन्हें पसंद किया। मुझे पता चलने से पहले ही वे चले गए थे!)

वे एक छोटा सा सलाद या कुछ फल डालकर एक अच्छा दोपहर का भोजन भी बनाते हैं, और एशियाई स्टिर फ्राई भोजन के साथ परोसने के लिए एक आदर्श साइड डिश हैं।

सुपर लाइट, बहुत स्वादिष्ट और बनाने में आसान! इससे बेहतर क्या हो सकता है? मुझे ट्यूना और सब्जियों का ताज़ा स्वाद पसंद है। रोल में कच्ची सब्जियों का अच्छा कुरकुरा स्वाद है और डिपिंग सॉस मेज पर कुछ एशियाई स्वाद जोड़ने का सही तरीका है।

अब एकमात्र सवाल यह है: क्या यह उंगलियां होंगी, या यह चॉप स्टिक होंगी?

ये अल्बकोर टूना राइस पेपर स्प्रिंग रोल ग्लूटेन मुक्त हैं और उन लोगों के लिए बिल्कुल सही हैं जो इसकी तलाश में हैंसामान्य स्प्रिंग रोल का स्वस्थ विकल्प। सॉस को ग्लूटेन मुक्त भी बनाया जा सकता है, लेकिन यह सुनिश्चित करने के लिए आपको जांच करने की आवश्यकता हो सकती है।

कुछ होइसिन सॉस में गेहूं होता है और आपको अन्य सामग्रियों की विशेष ग्लूटेन मुक्त किस्में खरीदने की आवश्यकता हो सकती है। सभी सामग्रियां ग्लूटेन मुक्त संस्करणों में उपलब्ध हैं, लेकिन आपको अपने लेबल की जांच करनी होगी।

ठोस सफेद अल्बाकोर टूना का उपयोग करने का आपका पसंदीदा तरीका क्या है? कृपया हमें नीचे टिप्पणी में बताएं।

डिपिंग सॉस के साथ अल्बाकोर ट्यूना राइस पेपर स्प्रिंग रोल्स

अल्बाकोर ट्यूना राइस पेपर स्प्रिंग रोल्स की यह रेसिपी मेरे पति और मुझे हमारे पसंदीदा थाई रेस्तरां में मिलने वाली रेसिपी की प्रतिद्वंद्वी है। वे हल्के, कुरकुरे हैं और मीठे और मसालेदार घर में बने डिपिंग सॉस के साथ पूरी तरह से मेल खाते हैं।

सामग्री

स्प्रिंग रोल के लिए:

• 1 पैकेज चावल पेपर रैपर
• 1 12 औंस ठोस सफेद अल्बाकोर टूना पानी में
• 1/2 ए वोकाडो को स्ट्रिप्स में काटें और नींबू के रस के साथ छिड़के
• 1/2 नींबू का रस
• 3 बड़े चम्मच ताजा तुलसी
• 1 बड़ी गाजर, जूलियन
• 1 1/2 कप छोटे पालक के पत्ते
• 6 छोटे बच्चे रंगीन बेल मिर्च, स्ट्रिप्स में काटें
• 1/4 अंग्रेजी खीरा, स्ट्रिप्स में कटा हुआ

डिपिंग सॉस के लिए

• 2 बड़े चम्मच तिल का तेल
• 3 बड़े चम्मच चावल का सिरका
• 1/2 बड़ा चम्मच तमरी
• 2 बड़े चम्मचहोइसिन सॉस
• 1 चम्मच शहद डिजॉन सरसों
• 1 1/2 बड़ा चम्मच शहद

निर्देश

1. अपनी सब्जियों को छोटी स्ट्रिप्स में काटें।
2. एवोकैडो के स्लाइस पर ताजा नींबू का रस छिड़कें।
3. राइस पेपर रैपर्स को एक-एक करके गर्म पानी के पैन में रखें। सावधान रहें कि रैपर न फटें। मुझे लगता है कि जब मैं सब्जियाँ और टूना तैयार कर रही होती हूँ तो एक को पानी में रखना सबसे अच्छा होता है और दूसरे पर टूना। यदि पानी बहुत ठंडा हो जाए तो उसे बदल कर और गर्म पानी मिला लें। चावल के पेपर रैपर गर्म पानी में सबसे अच्छे से नरम हो जाते हैं।
4. गीले चावल पेपर रैपर को कटिंग बोर्ड पर रखें। ट्यूना के टुकड़े, पालक, तुलसी के टुकड़े और कटी हुई सब्जियाँ डालें।
5. उन्हें लपेटने के लिए, दोनों किनारों को ट्यूना और सब्जियों के छोटे किनारों पर ऊपर खींचें, फिर एक लंबे किनारे को बीच में खींचें और बाकी रैपर को टॉपिंग के ऊपर रोल करें।
6. सीवन को मोड़ें ताकि वह नीचे रहे।

सॉस बनाने के लिए :

1. एक कटोरे में सभी सॉस सामग्री डालें और मिश्रण करने के लिए फेंटें।
2. राइस पेपर स्प्रिंग रोल्स को डिपिंग सॉस के साथ परोसें। 12 स्प्रिंग रोल बनाता है.
3. आनंद लें!

पोषण संबंधी जानकारी:

उपज:

सेवारत आकार:

प्रति सेवारत मात्रा: कैलोरी: 125 कुल वसा: 5 ग्राम संतृप्त वसा: 1 ग्राम ट्रांस वसा: 0 ग्राम असंतृप्त वसा: 3 ग्राम कोलेस्ट्रॉल: 18 मिलीग्राम सोडियम: 288 मिलीग्राम कार्बोहाइड्रेट: 10 ग्राम फाइबर: 1 ग्राम चीनी: 6 ग्राम प्रोटीन: 11 ग्राम

सामग्री में प्राकृतिक भिन्नता और हमारे भोजन की घर पर पकाने की प्रकृति के कारण पोषण संबंधी जानकारी अनुमानित है।