فهرست مطالب
این دستور غذا برای اسپرن رول های کاغذ برنج ماهی تن آلباکور رقیب آنهایی است که من و همسرم در رستوران تایلندی مورد علاقه خود می گیریم.
من عاشق دستور العمل های الهام گرفته شده از آسیا هستم. آنها تمیز و پر از مواد سالم و بسیار خوش طعم هستند.
سبک، ترد هستند و کاملاً با سس دیپینگ خانگی شیرین و تند مطابقت دارند.
این اسپرینگ رول ها طعم تازه ای برای آنها دارند. آنها یک افزودنی دوست داشتنی به یک بشقاب آنتی پاستی درست می کنند. (نکات من برای تهیه بشقاب آنتی پاستو را اینجا ببینید.)
این اسپرینگ رول های کاغذ برنج ماهی تن آلباکور سبک و پر طعم هستند.
اکثر اسپرینگ رول های پیش غذا سرخ شده و دارای پوشش بیرونی کربوهیدرات بالایی هستند. به جای انجام این کار، من از کاغذ برنجی کاغذ برنجی در دستور غذای خود استفاده کردم تا کربوهیدرات ها و کالری ها را کاهش دهم.
آنها یک اسپرینگ رول بسیار سبک و خوشمزه درست می کنند و به زیبایی با آلباکور سفید جامد در آب، اسفناج و سبزیجات رنگارنگ که بخشی از این دستور غذای سالم هستند، استفاده می کنند.
این کاغذهای برنج ماهی آلباکور به راحتی تهیه می شوند.
من برای انجام این اسپرینگ رول ها نوعی غذاخوری درست می کنم. من تمام سبزیجاتم را برش می دهم و آنها را در کاسه های جداگانه می گذارم.
سپس یک ظرف آب گرم برای بسته بندی کاغذ برنجی در دسترس دارم تا به راحتی آنها را کنار هم قرار دهم.
به همین سادگی سبزیجات، ماهی تن و ریحان را روی بسته بندی ها می چینم، آنها را غلتان می کنم و آنها را به سمت پایین می چینم.بشقاب.
این عکس روند هر رول را از ابتدا تا انتها نشان می دهد. زمانی که شروع به کار کردم، سریعتر عمل کردم.
به نظر پیچیده میرسد، اما در واقع یادگیری نحوه کار با لفافها است.
سس غوطهوری حاوی 6 ماده است. این با مواد زیر ساخته شده است:
- روغن کنجد برشته شده
- سرکه برنج
- تاماری (جایگزینی بدون گلوتن برای سس سویا)
- سس هویسین (در راهروهای آسیایی سوپر مارکت یافت می شود)
- Justardhi
- Justard musskard
- Honey Di همه آنها را با هم در یک کاسه و شما تمام شده است!
این اسپرینگ رول های کاغذ برنج ماهی تن آلباکور را می توان به طرق مختلف استفاده کرد. آنها یک پیش غذای عالی برای مهمانی درست می کنند.
(من اخیراً آنها را سرو کردم و حتی مردها آنها را دوست داشتند. آنها قبل از اینکه بدانم رفته بودند!)
آنها همچنین با اضافه کردن یک سالاد کوچک یا مقداری میوه یک ناهار خوب درست می کنند و یک غذای جانبی عالی برای سرو با یک غذای سرخ شده آسیایی هستند.
خیلی خوشمزه و سبک، خیلی راحت! چه چیزی بهتر از این؟
من عاشق طعم تازه ماهی تن و سبزیجات هستم. رول ها طعم خوبی از سبزیجات خام دارند و سس غوطه ور بهترین راه برای افزودن مقداری طعم آسیایی به میز است.
اکنون تنها سوال این است: انگشتان است یا چوب های خرد شده؟
این کاغذ برنج ماهی تن آلباکور، یک اسپرینگ رول عالی و بدون گلوتن است.جایگزین سالم برای اسپرینگ رول های معمولی. سس را می توان بدون گلوتن نیز تهیه کرد، اما ممکن است لازم باشد برای اطمینان بررسی کنید.
بعضی از سس هویسین حاوی گندم است و ممکن است لازم باشد انواع خاصی از مواد دیگر بدون گلوتن خریداری کنید. همه مواد در نسخه های بدون گلوتن موجود هستند، اما شما باید برچسب های خود را بررسی کنید.
همچنین ببینید: الگوهای کراس دوخت هالووین – ساخت طرح های گلدوزی شبح وارروش مورد علاقه شما برای استفاده از ماهی تن سفید جامد چیست؟ لطفاً در نظرات زیر به ما اطلاع دهید.
بازده: 12اسپرین رول کاغذی برنج ماهی تن آلباکور با سس غوطه وری
این دستور العمل برای اسپرینگ رول های کاغذی برنج ماهی تن آلباکور رقیب آنهایی است که من و همسرم در رستوران تایلندی مورد علاقه خود تهیه می کنیم. آنها سبک، ترد هستند و کاملاً با سس شیرین و تند خانگی مطابقت دارند.
زمان آماده سازی 30 دقیقه زمان کل 30 دقیقهمواد لازم
برای اسپرینگ رول ها:
- 1 بسته کاغذ برنج سفید 1 بسته
- 1/2 آووکادو به صورت نوار برش داده شده و با آب لیمو پاشیده شده
- آب 1/2 لیمو
- 3 قاشق غذاخوری ریحان تازه
- 1 هویج بزرگ، خرد شده
- 1 1/2 فنجان به اندازه خرد شده <15 <14 فنجان نوارها
- 1/4 خیار انگلیسی، به صورت نوار برش داده شده
برای سس غوطه وری
- 2 قاشق غذاخوری روغن کنجد
- 3 قاشق غذاخوری سرکه برنج
- 1/2 قاشق غذاخوری <2 قاشق غذاخوری تمارسس هویسین
- 1 قاشق غذاخوری عسل خردل دیژون
- 1 1/2 قاشق غذاخوری عسل
دستورالعمل
- سبزیجات خود را به نوارهای کوچک برش دهید.
- برش های آووکادو را با آب لیموی تازه بپاشید.
- کاغذ برنج را یکی یکی در ظرفی آب گرم قرار دهید. مراقب باشید که لفاف ها پاره نشود. به نظر من بهترین کار این است که یکی در آب باشد در حالی که من در حال آماده کردن سبزیجات و ماهی تن روی دیگری هستم. اگر آب خیلی سرد شد آن را عوض کنید تا آب گرم بیشتری اضافه کنید. بسته بندی کاغذ برنج در آب گرم به بهترین شکل نرم می شود.
- کاغذ برنج مرطوب را روی تخته برش قرار دهید. تکه های ماهی تن، اسفناج، تکه های ریحان و سبزیجات خرد شده را اضافه کنید.
- برای بسته بندی آن ها، هر دو لبه را روی دو طرف کوتاه تر ماهی تن و سبزیجات به سمت بالا بکشید، سپس یک لبه بلندتر را به وسط بکشید و بقیه لفاف را روی رویه ها بغلتانید.
- درز را طوری بچرخانید که ته آن باشد.
برای تهیه سس :
- تمام مواد سس را در ظرفی بریزید و هم بزنید تا مخلوط شوند.
- اسپرن رول های کاغذ برنجی را با سس دیپینگ سرو کنید. ۱۲ عدد اسپرینگ رول درست می کند.
- لذت ببرید!
اطلاعات تغذیه:
بازده:
12اندازه سرو:
1 اسپرینگ رولمقدار در هر وعده: کالری: 125 کل چربی: 5 گرم 1 گرم چربی اشباع شده: 5 گرم 1 گرم چربی غیر اشباع: میلی گرم سدیم: 288 میلی گرم کربوهیدرات: 10 گرم فیبر: 1 گرم شکر: 6 گرم پروتئین: 11 گرم
اطلاعات تغذیه ای به دلیل تنوع طبیعی در مواد اولیه و طبخ غذای ما در خانه تقریبی است.
© Carol آشپزی: سالم / دسته: پیش غذا