Proljetne rolice od rižinog papira od albacore tune s umakom za umakanje

Ovaj recept za proljetne rolice od rižinog papira od albacore tune parira onima koje moj suprug i ja dobivamo u našem omiljenom tajlandskom restoranu.

Volim recepte inspirirane Azijom. Čiste su i pune zdravih sastojaka i tako ukusne.

Lagane su, hrskave i savršeno se slažu sa slatkim i ljutim domaćim umakom za umakanje.

Ove proljetne rolice imaju tako svjež okus za sebe. Oni su divan dodatak pladnju za predjela. (Ovdje pogledajte moje savjete za izradu pladnja s predjelim tijestom.)

Ove proljetne rolice od rižinog papira od bijele tune lagane su i punog okusa.

Većina proljetnih rolica za predjelo je pržena i ima vanjski premaz s visokim udjelom ugljikohidrata. Umjesto da to učinim, u svom sam receptu upotrijebio omote od rižinog papira kako bih smanjio unos ugljikohidrata i kalorija.

Od njih je stvarno lagana i ukusna proljetna rolada i divno se slaže s čvrstim bijelim albacoreom u vodi, špinatom i raznobojnim povrćem koji su dio ovog zdravog recepta.

Ove proljetne rolice od rižinog papira od albacore tune brzo se i jednostavno prave.

Napravio sam neku vrstu hrane za ove proljetne rolice. Narežem svo svoje povrće i stavljam ga u pojedinačne zdjelice.

Zatim mi je pri ruci posuda s toplom vodom za omote od rižinog papira kako bih ih lakše spojila.

Jednostavno je jednostavno i poslažem svoje povrće, tunu i bosiljak na omote, smotam ih i stavim šavom prema dolje natanjur.

Ova fotografija prikazuje proces od početka do kraja za svaku rolu. Postao sam brži kad sam krenuo.

Izgleda komplicirano, ali zapravo je stvar učenja kako raditi s omotima.

Umak za umakanje sadrži 6 sastojaka. Napravljen je od sljedećih sastojaka:

• prženo sezamovo ulje
• rižin ocat
• tamari (bezglutenska zamjena za sojin umak)
• Hoisin umak (pronalazi se u azijskom dijelu supermarketa)
• Med Dijon senf
• senf

Samo ih sve zajedno pomiješajte u zdjeli i gotovi ste!

Ove proljetne rolice od rižinog papira od bijele tune mogu se koristiti na mnogo načina. Savršeno su predjelo za zabavu.

(Nedavno sam ih poslužio i čak su ih i muškarci obožavali. Otišli su prije nego što sam shvatio!)

Također čine lijep ručak uz dodatak male salate ili malo voća, a savršeni su prilog za posluživanje uz azijsko prženo jelo.

Izuzetno lagano, tako ukusno i jednostavno za napraviti! Što bi moglo biti bolje od ovoga? Volim svježi okus tune i povrća. Rolice imaju lijep zalogaj hrskavosti od sirovog povrća, a umak za umakanje savršen je način za dodavanje malo azijskog okusa stolu.

Sada je jedino pitanje: hoće li to biti prstići ili će to biti štapići?

Ove proljetne rolice od rižinog papira od albacore tune ne sadrže gluten i savršene su za one koji tražezdrava alternativa normalnim proljetnim rolicama. Umak se može napraviti i bez glutena, ali možda ćete morati provjeriti kako biste bili sigurni.

Neki Hoisin umak sadrži pšenicu i možda ćete morati kupiti posebne varijante ostalih sastojaka bez glutena. Svi sastojci dostupni su u verzijama bez glutena, ali morat ćete provjeriti svoje etikete.

Koji je vaš omiljeni način upotrebe čvrste bijele bijele tune? Javite nam u komentarima ispod.

Proljetne rolice od rižinog papira od albacore tune s umakom za umakanje

Ovaj recept za proljetne rolice od rižinog papira od albacore tune parira onima koje moj muž i ja dobivamo u našem omiljenom tajlandskom restoranu. Lagane su, hrskave i savršeno se slažu sa slatkim i ljutim domaćim umakom za umakanje.

Sastojci

Za proljetne rolice:

• 1 paket omota od rižinog papira
• 1 limenka od 12 unci Čvrsta bijela albakor tuna u vodi <1 5>
• 1/2 avokada narezanog na trakice i poškropljenog sokom od limuna
• sok od 1/2 limuna
• 3 žlice svježeg bosiljka
• 1 velika mrkva, julienned
• 1 1/2 šalice listova špinata
• 6 malih šarenih paprika narezanih na trakice
• 1/4 engleskog krastavca, narezanog na trakice

Za umak za umakanje

• 2 žlice sezamovog ulja
• 3 žlice rižinog octa
• 1/2 žlice Tamarija
• 2 žliceHoisin umak
• 1 žličica meda Dijon senf
• 1 1/2 žličica meda

Upute

1. Narežite povrće na male trakice.
2. Poškropite kriške avokada svježim limunovim sokom.
3. Omote od rižinog papira stavite jednu po jednu u posudu s toplom vodom. Pazite da ne potrgate omote. Smatram da je najbolje imati jednu u vodi dok na drugoj pripremam povrće i tunu. Ako voda postane previše hladna, promijenite je i dodajte još tople vode. Omot od rižinog papira najbolje omekša u toploj vodi.
4. Položite mokar omot od rižinog papira na dasku za rezanje. Dodajte komade tune, špinat, komadiće bosiljka i narezano povrće.
5. Da biste ih zamotali, povucite oba ruba prema gore preko kraćih strana tune i povrća, zatim povucite jedan duži rub do sredine i zarolajte ostatak omota preko preljeva.
6. Okrenite šav tako da bude na dnu.

Za pripremu umaka :

1. Dodajte sve sastojke za umak u zdjelu i promiješajte da se pomiješaju.
2. Poslužite proljetne rolice od rižinog papira s umakom za umakanje. Pravi 12 proljetnih rolica.
3. Uživajte!

Podaci o nutritivnoj vrijednosti:

Prinos:

Veličina porcije:

Količina po porciji: Kalorije: 125 Ukupna masnoća: 5g Zasićena masnoća: 1g Transmast: 0g Nezasićena masnoća: 3g Kolesterol: 18 mg Natrija: 288 mg Ugljikohidrata: 10 g Vlakna: 1 g Šećera: 6 g Proteina: 11 g

Podaci o nutritivnoj vrijednosti su približni zbog prirodnih varijacija u sastojcima i prirode naših jela koja se kuhaju kod kuće.