Tuńczyk biały w sajgonkach z papieru ryżowego z sosem do maczania

Ten przepis na sajgonki z tuńczyka białego z papierem ryżowym rywalizują z tymi, które mój mąż i ja dostajemy w naszej ulubionej tajskiej restauracji.

Uwielbiam przepisy inspirowane kuchnią azjatycką, są czyste, pełne zdrowych składników i tak aromatyczne.

Są lekkie, chrupiące i doskonale komponują się ze słodko-pikantnym domowym sosem do maczania.

Te sajgonki mają taki świeży smak. Stanowią piękny dodatek do półmiska z przystawkami (zobacz moje wskazówki dotyczące przygotowywania półmiska z przystawkami tutaj).

Te sajgonki z tuńczyka białego z papieru ryżowego są lekkie i pełne smaku.

Większość sajgonek na przystawkę jest smażona i ma zewnętrzną powłokę o wysokiej zawartości węglowodanów. Zamiast tego użyłem w moim przepisie owijek z papieru ryżowego, aby ograniczyć węglowodany i kalorie.

Tworzą naprawdę lekką i smaczną sajgonkę i pięknie komponują się z solidnym białym tuńczykiem białym w wodzie, szpinakiem i kolorowymi warzywami, które są częścią tego zdrowego przepisu.

Te sajgonki z tuńczyka białego z papieru ryżowego są szybkie i łatwe w przygotowaniu.

Do przygotowania tych sajgonek przygotowuję coś w rodzaju stacji z jedzeniem. Kroję wszystkie warzywa i umieszczam je w osobnych miseczkach.

Następnie mam pod ręką patelnię z ciepłą wodą na papier ryżowy, aby ułatwić ich składanie.

Jest to tak proste, jak ułożenie warzyw, tuńczyka i bazylii na opakowaniach, zwinięcie ich i umieszczenie na talerzu szwem do dołu.

To zdjęcie pokazuje proces od początku do końca dla każdej rolki. Kiedy już zacząłem, poszło mi szybciej.

Wygląda to na skomplikowane, ale tak naprawdę jest to kwestia nauczenia się, jak pracować z wrapperami.

Sos do maczania zawiera 6 składników i jest przygotowywany z następujących składników:

• prażony olej sezamowy
• ocet ryżowy
• tamari (bezglutenowy zamiennik sosu sojowego)
• Sos hoisin (dostępny w alejce azjatyckiej w supermarkecie)
• Musztarda Dijon z miodem
• musztarda

Wystarczy wymieszać je razem w misce i gotowe!

Te sajgonki z tuńczyka białego mogą być używane na wiele sposobów. Stanowią idealną przekąskę na przyjęcia.

(Podałam je niedawno i nawet mężczyźni je pokochali. Zniknęły, zanim się obejrzałam).

Nadają się również na lunch z dodatkiem małej sałatki lub owoców i są idealnym dodatkiem do azjatyckich dań typu stir fry.

Super lekkie, smaczne i łatwe do zrobienia! Co może być lepszego niż to? Uwielbiam świeży smak tuńczyka i warzyw. Roladki mają przyjemną chrupkość dzięki surowym warzywom, a sos do maczania to idealny sposób na dodanie azjatyckiego smaku do stołu.

Teraz pozostaje tylko pytanie: czy będą to palce, czy pałeczki?

Te sajgonki z tuńczyka białego w papierze ryżowym są bezglutenowe i idealne dla tych, którzy szukają zdrowej alternatywy dla zwykłych sajgonek. Sos może być również bezglutenowy, ale może być konieczne sprawdzenie, aby się upewnić.

Niektóre sosy Hoisin zawierają pszenicę i może być konieczne zakupienie specjalnych bezglutenowych odmian innych składników. Wszystkie składniki są dostępne w wersjach bezglutenowych, ale należy sprawdzić etykiety.

Jaki jest Twój ulubiony sposób na wykorzystanie tuńczyka białego? Daj nam znać w komentarzach poniżej.

Tuńczyk biały w sajgonkach z papieru ryżowego z sosem do maczania

Ten przepis na sajgonki z tuńczyka białego z papieru ryżowego rywalizuje z tymi, które mój mąż i ja dostajemy w naszej ulubionej tajskiej restauracji. Są lekkie, chrupiące i doskonale komponują się ze słodko-pikantnym domowym sosem do maczania.

Składniki

Dla sajgonek:

• 1 opakowanie papieru ryżowego
• 1 puszka 12 uncji białego tuńczyka białego w wodzie
• 1/2 awokado pokrojonego w paski i skropionego sokiem z cytryny
• sok z 1/2 cytryny
• 3 łyżki świeżej bazylii
• 1 duża marchewka, pokrojona w kostkę
• 1 1/2 szklanki liści szpinaku baby
• 6 małych kolorowych papryczek, pokrojonych w paski
• 1/4 ogórka angielskiego, pokrojonego w paski

Sos do maczania

• 2 łyżki oleju sezamowego
• 3 łyżki octu ryżowego
• 1/2 łyżki tamari
• 2 łyżki sosu Hoisin
• 1 łyżeczka musztardy Dijon z miodem
• 1 1/2 łyżki miodu

Instrukcje

1. Pokrój warzywa na małe paski.
2. Skrop plasterki awokado świeżym sokiem z cytryny.
3. Umieść papier ryżowy w rondlu z ciepłą wodą pojedynczo. Uważaj, aby nie rozerwać zawiniątek. Uważam, że najlepiej jest mieć jeden w wodzie, podczas gdy przygotowuję warzywa i tuńczyka na drugim. Jeśli woda stanie się zbyt zimna, zmień ją, aby dodać więcej ciepłej wody. Zawiniątka z papieru ryżowego najlepiej miękną w ciepłej wodzie.
4. Połóż mokry papier ryżowy na desce do krojenia. Dodaj kawałki tuńczyka, szpinak, kawałki bazylii i pokrojone warzywa.
5. Aby je zawinąć, pociągnij obie krawędzie do góry nad krótszymi bokami tuńczyka i warzyw, a następnie pociągnij jedną dłuższą krawędź do środka i zawiń resztę opakowania na dodatki.
6. Obróć szew tak, aby znajdował się na dole.

Przygotowanie sosu :

1. Dodaj wszystkie składniki sosu do miski i wymieszaj trzepaczką.
2. Podawać sajgonki z papieru ryżowego z sosem do maczania. 12 sajgonek.
3. Miłego oglądania!

Informacje o wartościach odżywczych:

Wydajność:

Wielkość porcji:

Ilość na porcję: Kalorie: 125 Tłuszcz całkowity: 5g Tłuszcz nasycony: 1g Tłuszcz trans: 0g Tłuszcz nienasycony: 3g Cholesterol: 18mg Sód: 288mg Węglowodany: 10g Błonnik: 1g Cukier: 6g Białko: 11g

Informacje o wartościach odżywczych są przybliżone ze względu na naturalne różnice w składnikach i domowy charakter naszych posiłków.