ปอเปี๊ยะทูน่าทูน่าอัลบาคอร์พร้อมน้ำจิ้ม

สูตรนี้สำหรับ ปอเปี๊ยะทูน่าอัลบาคอร์ เป็นคู่แข่งกับสามีของฉันและฉันที่ร้านอาหารไทยที่เราชื่นชอบ

ฉันชอบสูตรอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเอเชีย ปอเปี๊ยะเหล่านี้สะอาดและเต็มไปด้วยส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพและมีรสชาติดีมาก

เบา กรุบกรอบ และเข้ากันได้ดีกับซอสจิ้มโฮมเมดรสเผ็ดหวาน

ปอเปี๊ยะเหล่านี้มีรสชาติที่สดใหม่สำหรับพวกเขา พวกมันเป็นส่วนเสริมที่น่ารักสำหรับจานแอนติพาสตี (ดูเคล็ดลับของฉันในการทำแผ่นเสียงแอนติพาสโตที่นี่)

ปอเปี๊ยะทูน่าอัลบาคอร์เหล่านี้มีน้ำหนักเบาและเต็มไปด้วยรสชาติ

ปอเปี๊ยะอาหารเรียกน้ำย่อยส่วนใหญ่จะทอดและเคลือบด้านนอกด้วยคาร์โบไฮเดรตสูง แทนที่จะทำเช่นนี้ ฉันใช้กระดาษห่อข้าวในสูตรของฉันเพื่อลดคาร์โบไฮเดรตและแคลอรี่

พวกเขาทำปอเปี๊ยะที่เบาและอร่อยจริงๆ และเข้ากันได้ดีกับ Albacore สีขาวทึบในน้ำ ผักโขมและผักหลากสีที่เป็นส่วนหนึ่งของสูตรอาหารเพื่อสุขภาพนี้

ปอเปี๊ยะทูน่าอัลบาคอร์เหล่านี้ทำได้ง่ายและรวดเร็ว

ฉันทำสถานีอาหารสำหรับทำปอเปี๊ยะเหล่านี้ ฉันหั่นผักทั้งหมดแล้วใส่ลงในชามแต่ละใบ

จากนั้นฉันก็มีกระทะใส่น้ำอุ่นสำหรับห่อกระดาษห่อข้าวเพื่อให้ประกอบเข้าด้วยกันได้ง่าย

ทำได้ง่ายๆ เพียงวางผัก ทูน่า และใบโหระพาลงบนกระดาษห่อ ม้วนขึ้นและวางด้านที่มีตะเข็บลงบนกระดาษห่อจาน

รูปภาพนี้แสดงกระบวนการตั้งแต่ต้นจนจบสำหรับแต่ละม้วน ฉันทำได้เร็วขึ้นเมื่อฉันไป

ดูเหมือนซับซ้อน แต่จริงๆ แล้วเป็นเรื่องของการเรียนรู้วิธีทำงานกับเครื่องห่อ

น้ำจิ้มประกอบด้วย 6 ส่วนผสม ทำจากส่วนผสมต่อไปนี้:

• น้ำมันงาคั่ว
• น้ำส้มสายชูข้าว
• ทามาริ (ใช้แทนซีอิ๊วขาวแบบไม่มีกลูเตน)
• ซอสฮอยซิน (พบในซุปเปอร์มาร์เก็ตแถบเอเชีย)
• ฮันนี่ดิจองมัสตาร์ด
• มัสตาร์ด

แค่คนให้เข้ากันในชาม เสร็จแล้ว!

ปอเปี๊ยะทูน่าอัลบาคอร์เหล่านี้สามารถใช้ได้หลายวิธี พวกเขาทำอาหารเรียกน้ำย่อยในงานปาร์ตี้ที่สมบูรณ์แบบ

(ฉันเสิร์ฟพวกเขาเมื่อเร็ว ๆ นี้ และแม้แต่ผู้ชายก็ชอบพวกเขา พวกเขาหายไปก่อนที่ฉันจะรู้ตัว!)

พวกเขายังทำอาหารกลางวันที่ดีด้วยการเพิ่มสลัดหรือผลไม้ และเป็นเครื่องเคียงที่สมบูรณ์แบบสำหรับเสิร์ฟกับอาหารผัดแบบเอเชีย

เบามาก อร่อยและทำง่าย! อะไรจะดีไปกว่านี้ ฉันชอบรสชาติที่สดใหม่ของปลาทูน่าและผัก ม้วนมีความกรุบกรอบจากผักดิบและน้ำจิ้มเป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการเพิ่มรสชาติแบบเอเชียให้กับโต๊ะ

ตอนนี้คำถามเดียวคือ: จะเป็นนิ้วหรือจะเป็นตะเกียบ

ปอเปี๊ยะทูน่าอัลบาคอร์เหล่านี้ปราศจากกลูเตนและเหมาะสำหรับผู้ที่มองหาทางเลือกเพื่อสุขภาพแทนปอเปี๊ยะธรรมดา ซอสสามารถทำแบบปลอดกลูเตนได้เช่นกัน แต่คุณอาจต้องตรวจสอบให้แน่ใจ

ซอสฮอยซินบางชนิดมีส่วนประกอบของข้าวสาลี และคุณอาจต้องซื้อส่วนผสมชนิดพิเศษที่ปราศจากกลูเตน ส่วนผสมทั้งหมดมีให้ในเวอร์ชันปราศจากกลูเตน แต่คุณจะต้องตรวจสอบฉลากของคุณ

วิธีใดที่คุณชอบใช้ทูน่าอัลบาคอร์สีขาวทึบ โปรดแจ้งให้เราทราบในความคิดเห็นด้านล่าง

ปอเปี๊ยะทูน่าอัลบาคอร์พร้อมซอสน้ำจิ้ม

ปอเปี๊ยะทูน่าอัลบาคอร์สูตรนี้เป็นคู่แข่งกับที่สามีของฉันและฉันได้รับที่ร้านอาหารไทยที่เราชื่นชอบ มีลักษณะเบา กรุบกรอบ และเข้ากันได้ดีกับน้ำจิ้มรสเผ็ดและหวานที่ทำเองที่บ้าน

ส่วนผสม

สำหรับปอเปี๊ยะ:

• ห่อกระดาษห่อข้าว 1 ห่อ
• ปลาทูน่า Albacore สีขาวทึบกระป๋องขนาด 12 ออนซ์ในน้ำ
• 1/2 อะโวคาโดหั่นเป็นเส้นและโรยด้วยน้ำมะนาว
• น้ำเลมอน 1/2 ลูก
• ใบโหระพาสด 3 ช้อนโต๊ะ
• แครอทขนาดใหญ่ 1 หัวหั่นเป็นเส้น
• 1 1/2 ถ้วย ใบผักโขม
• ลูกเล็ก 6 ลูก พริกหยวกหลากสีสันหั่นเป็นเส้น
• แตงกวาอังกฤษหั่นเป็นเส้น 1/4 ลูก
<1 6>

สำหรับน้ำจิ้ม

• น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูข้าว 3 ช้อนโต๊ะ
• ทามาริ 1/2 ช้อนโต๊ะ
• 2 ช้อนโต๊ะซอสฮอยซิน
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา มัสตาร์ดดิจอง
• น้ำผึ้ง 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำ

1. หั่นผักเป็นเส้นเล็กๆ
2. โรยอะโวคาโดฝานด้วยน้ำมะนาวสด
3. วางกระดาษห่อข้าวลงในกระทะที่มีน้ำอุ่นทีละแผ่น ระวังอย่าให้กระดาษห่อฉีกขาด ฉันคิดว่ามันดีที่สุดที่จะใส่ในน้ำในขณะที่ฉันกำลังเตรียมผักและปลาทูน่า ถ้าน้ำเย็นเกินไป ให้เปลี่ยนเป็นน้ำอุ่นเพิ่ม กระดาษห่อข้าวเปียกจะนิ่มที่สุดในน้ำอุ่น
4. วางกระดาษห่อข้าวเปียกบนเขียง ใส่ทูน่าชิ้น ผักโขม ใบโหระพา และผักที่หั่นไว้
5. ในการห่อ ให้ดึงขอบทั้งสองด้านขึ้นเหนือด้านที่สั้นกว่าของทูน่าและผัก จากนั้นดึงด้านที่ยาวกว่าขึ้นมาตรงกลางแล้วม้วนกระดาษห่อที่เหลือทับท็อปปิ้ง
6. กลับด้านตะเข็บให้อยู่ด้านล่าง

วิธีทำซอส :

ดูสิ่งนี้ด้วย: Apple Crumble แอปเปิ้ลอบ - ทางเลือกเพื่อสุขภาพ
1. ใส่ส่วนผสมซอสทั้งหมดลงในชามแล้วคนให้เข้ากัน
2. เสิร์ฟปอเปี๊ยะพร้อมน้ำจิ้ม ทำปอเปี๊ยะได้ 12 ชิ้น
3. เพลิดเพลิน!

ข้อมูลโภชนาการ:

ผลผลิต:

12

ขนาดที่ให้บริการ:

ปอเปี๊ยะ 1 ชิ้น

ปริมาณต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: แคลอรี่: 125 ไขมันทั้งหมด: 5g ไขมันอิ่มตัว: 1g ไขมันทรานส์: 0g ไขมันไม่อิ่มตัว: 3g คอเลสเตอรอล: 18mg โซเดียม: 28 คาร์โบไฮเดรต 8 มก.: 10 ก. ไฟเบอร์: 1 ก. น้ำตาล: 6 ก. โปรตีน: 11 ก.

ข้อมูลทางโภชนาการเป็นข้อมูลโดยประมาณเนื่องจากความผันแปรตามธรรมชาติของส่วนผสมและลักษณะของมื้ออาหารของเราที่ปรุงเองที่บ้าน

© Carol ประเภทอาหาร: เพื่อสุขภาพ / หมวดหมู่: อาหารเรียกน้ำย่อย