Ristede gresskarfrø – sunn matlagingsoppskrift

Innholdsfortegnelse

Stekte gresskarkjerner er et sunt og næringsrikt mellommåltid. De er fylt med ernæringsmessig godhet og er veldig enkle å tilberede.

De er et flott prosjekt å gjøre med barna når gresskar er i sesong. Hvis du høster gresskar på toppen av modenhet, og bruker krydder mens du steker dem, smaker frøene fantastisk.

Se også: Inspirerende sitater om håp - Motivasjonsordtak med blomsterbilder

Stekt gresskarkjerner er en god matbit og er også et morsomt valg å legge til antipasti. (Se mine tips for å lage en antipasto-tallerken her.)

Stekt gresskarfrø er enkelt og et morsomt matlagingsprosjekt å gjøre.

Gresskarutskjæring er et flott prosjekt å gjøre med barn. Når du er ferdig, har du et rot av innmat og frø.

Ikke bare kast frøene når du er ferdig med å skjære ut gresskaret. Ta dem ut, vask og rens dem og stek dem i ovnen.

Se også: Tranebær Pecan Crostini forretter

Kræsne spisere vil gjerne prøve dem etter moroa med å skjære ut gresskaret, og du vil gi dem en veldig sunn matbit.

For å rense gresskarkjernene, skiller du bare frøene fra den trevlete fruktkjøttet, skyller dem i et dørslag og tørk dem under kaldt vann. med søl, fordi frøene vil feste seg til tørkepapir.

Når frøene er tørre, spre dem i ett lag på en oljet stekeplate eller på en silikonbakematte, og stek i 30 minutter.

Kast frøene med olivenolje, salt og ditt valg avkrydder (se nedenfor).

Gå tilbake til ovnen og stek til den er sprø og gylden, ca. 20 minutter til.

Oppskriften som jeg har tatt med bruker paprika, men mange varianter er mulige. Her er noen du kan prøve.

Hvis du liker de søte, bruk kanelsukker.
For en italiensk blanding, tilsett tørket oregano og parmesanost.
En fin indisk variant ville være med garam marsala eller spisskummen og deretter blandet med rosiner.
Krydder og sukker av gresskarpai er en god Thanksgiving-godbit.
Granulert sukker, kanel, ingefær, muskat og brunt sukker vil gi deg en karamellsøt godbit.

Oppbevares i en lufttett beholder og nyt!

Vegetarisk oppskrift:

For mer vegetarisk oppskrift: asted gresskarfrø med paprika

Stekt gresskarkjerner – sunn matlagingsoppskrift

Stekt gresskarkjerner er et sunt og næringsrikt mellommåltid. De er fylt med ernæringsmessig godhet og er veldig enkle å gjøre og er et flott prosjekt å gjøre med barna, når gresskar er i sesong.

Forberedelsestid10 minutter Koketid50 minutter Total tid1 time

Ingredienser

En gresskar <12 Renset av gresskar
12 gresskar Salt
Pepper
Røkt paprika

Instruksjoner

Forvarm ovnen til 300 grader F.
Bruk en skje, skrap fruktkjøttet og frøene ut av gresskaret til enbolle.
Rengjør frøene: Skille frøene fra den trevlete fruktkjøttet
Skyll frøene i et dørslag under kaldt vann, og rist dem deretter tørt. Ikke klatt fordi frøene fester seg til tørkepapir.
Tørk frøene ved å fordele dem i et enkelt lag på en oljet stekeplate og stek i 30 minutter.
Kast frøene med olivenolje, salt og krydder du ønsker.
Gå tilbake til ovnen og stek til de er sprø og gylden, ca. 20 minutter til.

Bobby King

Jeremy Cruz er en dyktig forfatter, gartner, matlagingsentusiast og DIY-ekspert. Med en lidenskap for alt grønt og en forkjærlighet for å skape på kjøkkenet, har Jeremy viet livet sitt til å dele sin kunnskap og erfaringer gjennom sin populære blogg.Etter å ha vokst opp i en liten by omgitt av natur, utviklet Jeremy en tidlig forståelse for hagearbeid. Gjennom årene har han finpusset ferdighetene sine innen plantestell, landskapsarbeid og bærekraftig hagearbeid. Fra å dyrke en rekke urter, frukt og grønnsaker i sin egen bakgård til å tilby uvurderlige tips, råd og veiledninger, har Jeremys ekspertise hjulpet mange hageentusiaster med å lage fantastiske og blomstrende hager.Jeremys kjærlighet til matlaging stammer fra hans tro på kraften til ferske, hjemmedyrkede ingredienser. Med sin omfattende kunnskap om urter og grønnsaker kombinerer han sømløst smaker og teknikker for å lage appetittvekkende retter som feirer naturens rikedom. Fra solide supper til deilige hovedretter inspirerer oppskriftene hans både erfarne kokker og kjøkkennybegynnere til å eksperimentere og omfavne gledene ved hjemmelagde måltider.Sammen med hans lidenskap for hagearbeid og matlaging er Jeremys DIY-ferdigheter uten sidestykke. Enten det er å bygge høybed, konstruere intrikate espalier eller omforme hverdagslige gjenstander til kreativ hageinnredning, Jeremys oppfinnsomhet og evne til problem-løse skinne gjennom sine DIY-prosjekter. Han tror at alle kan bli en nevenyttig håndverker og liker å hjelpe leserne sine med å gjøre ideene sine til virkelighet.Med en varm og tilgjengelig skrivestil er Jeremy Cruz sin blogg en skattekiste av inspirasjon og praktiske råd for hageentusiaster, matelskere og gjør-det-selv-entusiaster. Enten du er en nybegynner som søker veiledning eller en erfaren person som ønsker å utvide ferdighetene dine, er Jeremys blogg den ultimate ressursen for alle dine hagearbeid, matlaging og gjør-det-selv-behov.