Skorpefri Quiche Lorraine

Denne skorpefrie quichen Lorraine er et flott alternativ til den vanlige oppskriften. Den har alle smakene til en Julia Childs tradisjonelle quiche Lorraine, men har langt mindre fett og kalorier og ingen skorpe.

Tro meg, du vil ikke gå glipp av det ekstrautstyret i det hele tatt. Den smaker fantastisk og er et flott tillegg til samlingen av sunne oppskrifter!

Fortsett å lese for å lære hvordan du lager denne sunnere versjonen av en frokostquiche.

Jeg har alltid vært glad i quicheoppskrifter. Det er noe som bare skriker trøstemat til meg når jeg spiser en quiche.

Jeg liker den varm, rett ut av ovnen, og også kald senere i uken til lunsj.

Hvis du skjærer skorpen ut av denne eggehvite-quichen, kutter du også mange kalorier, så det gjør det til et bedre alternativ når du prøver. Og å bruke halve egg og halve eggehviter kutter også mange kalorier.

Jeg delte også den tunge fløten i to og brukte 2 % melk til den andre halvparten. Sluttresultatet er lett, luftig og bare fullt av en delikat smak.

La oss lage en skorpefri quiche Lorraine.

Jeg liker å bruke fersk sjalottløk i denne oppskriften for en mild løksmak. (Se mine tips for å velge, lagre, bruke og dyrke sjalottløk her.)

Hvis du ikke har sjalottløk for hånden, ikke bekymre deg. Disse sjalottløk-erstatningene vil klare seg på et blunk.

Denne deilige quichen er en deilig vri på den klassiske oppskriften.Den har smaken av bacon, egg, sjalottløk, fløte og revet ost, og den holder godt sammen slik at det ikke er behov for ekstra skorpe.

Den er en perfekt brunsjoppskrift eller en god helgefrokostidé.

Denne quichen er veldig enkel å sette sammen. Jeg steker baconet i ovnen mens sjalottløken og hvitløken steker og kombinerer dem så sammen.

Egg, eggehviter, fløte og 2 % melk kombineres for en fyldig base som holder seg godt sammen, men som ikke er for kaloritung.

Hjemmedyrket fersk gressløk tilsetter litt garnityr og muskat og krydder gir den en utrolig delikat smak.

kombinasjonen av sveitsisk ost og krydder. Du vil ikke tro smaken denne quichen har når den er ferdig! Det siste trinnet er å røre inn den kombinerte bacon, sjalottløk og hvitløk for å legge til litt tekstur og bulk til quichen.

I en quiche-panne kokes den i ca. 45 minutter til toppen er lett brun og litt puff. Jeg gleder meg til å grave i denne quichen! .

Siden det er farsdag i morgen, vil dette være det perfekte sunne alternativet til en god brunsj midt på morgenen. Jeg vil føle meg bra å vite at Richard vil elske smaken og at jeg hjelper til med å holde ham sunnere samtidig!

Jeg serverer den med en fruktsalat.

Hver bit av denne deilige skorpefrie quichen Lorraine vil overbevise deg om at du erhøre Julia Child si «Bon appetit!»

Hva er planene dine for farsdagen?

For flere gode frokostoppskrifter, sørg for å sjekke ut frokosttavlen min på Pinterest.

Crustless Quiche Lorraine

This Lorraine normal recipe is a great alternative quiche the quiche. Den har alle smakene til en Julia Childs tradisjonelle quiche Lorraine, men har langt mindre fett og kalorier og ingen skorpe.

Ingredienser

• 26 stykker og 26 stykker 2 kopper hakket sjalottløk
• 3 fedd hakket hvitløk
• 1 ss. olivenolje
• 6 store egg
• 6 eggehviter
• 1/2 kopp tykk fløte
• 1/2 kopp 2 % melk
• 1 ss. pilrotpulver
• 1 kopp revet sveitserost
• 1/2 ts. sprukket sort pepper
• 1/4 ts muskatnøtt
• 1/2 ts. havsalt
• 2 ss. finhakket fersk gressløk, delt

Instruksjoner

1. Forvarm ovnen til 350 º grader. Varm opp olivenolje i en middels stekepanne. Tilsett sjalottløken og kok til den er mør.
2. Tilsett finhakket hvitløk og stek et minutt lenger. Rør inn smuldret bacon og varm gjennom.
3. I en stor bolle kombinerer du egg, eggehviter, 2 % melk, fløte og arrowroot-pulver og bland godt.
4. Rør inn havsalt, sort pepper, muskatnøttog revet ost.
5. Tilsett bacon/sjalottløkblandingen og rør det hele godt sammen.
6. Hell blandingen i en 12 tommers quichepanne som er smurt. Dryss over halvparten av den ferske gressløken.
7. Stekes ved 350 grader i ca 45 minutter eller til quichen er gyllenbrun og lett oppblåst.
8. Ta ut av ovnen, pynt med gjenværende fersk gressløk og server.

Næringsinformasjon:

Utbytte:

Persjonsstørrelse:

Mengde per porsjon: Totalt fett: 10g 4 kalorier: 124 fett: 124 g Umettet fett: 11g Kolesterol: 238mg Natrium: 546mg Karbohydrater: 7g Fiber: 1g Sukker: 3g Protein: 20g

Ernæringsinformasjonen er omtrentlig på grunn av naturlig variasjon i ingrediensene og kokken-at-hjemmet til våre måltider. <7 <525>>