Skinny Ground Turkey Enchiladas

Hierdie Skinny Ground Turkey Enchiladas is my nuutste poging om 'n normale Mexikaanse kosresep op te knap en my hele gesin was mal daaroor.

Dit is redelik gewaarborg, in ons huis, wanneer ek die vraag aan my man vra: "waar wil jy vanaand uiteet?" dat hy een van sy gunsteling Mexikaanse restaurante sal kies.

So, dis ook redelik gewaarborg dat ek 'n lang lys Mexikaanse resepte het wat ek by die huis sal probeer, maar in 'n skraaler weergawe.

Dis Mexikaanse aand by ons huis met hierdie Skinny Ground Turkey Enchiladas.

Gemaalde kalkoen is so 'n goeie manier om die kalorieë in resepte laag te hou wanneer dit vir beesvleis vervang word.

Jy kan 'n gekoopte enchiladasous gebruik, maar dit is baie maklik om 'n tuisgemaakte weergawe in daardie tyd te maak.

Ek gebruik 'n volgraan tortilla wrap van Ole Mexican Foods. Elke wrap het net 50 kalorieë en pak 11 gram vesel in elke wrap.

En hulle is ook baie laag in vet. Hulle maak die perfekte keuse vir hierdie skraal enchiladas.

Kyk na al die lekkernye wat in hierdie resep sal ingaan! Ek kan nie wag om hulle te probeer nie.

Ek is mal daaroor om gemaalde kalkoenbors in plaas van beesmaalvleis in my resepte te gebruik. Dit is baie laer in vet en het steeds goeie geur, veral in resepte soos hierdie waar daar baie ander vars bestanddele in diemeng.

Die kalkoen word bruin en dan gegeur voordat nog tamatiesous en hoenderbouillon bygevoeg word. Op hierdie stadium sal jy jouself van die enchilada-vulsel moet wegsleep.

Dit is SO GOED. En, ten alle koste , moenie dat jou man die vulsel probeer voordat die resep klaar is nie. (moenie my vra hoe ek weet nie.)

Voeg jou kalkoenmengsel by die tortillas en draai dit toe, plaas die naatkant na onder in 'n bakskottel wat met Pam gespuit is.

Bop met tamatiesous en kaas en bedek dan met foelie en bak vir 20-25 minute. (Dit keer dat die tortillas te styf word en sorg vir 'n lekker sagte enchilada.)

Ernstig, mense. U sal nooit raai dat hierdie resep regtig van die normale enchilada -resep afgeneem is nie.

Dit is vol geur, en die enchiladas in my plaaslike Mexikaanse restaurant is teenstrydig met al die kalorieë wat saam met die!

Ek hou van hierdie delige gemaalde kalkoen, en dit hou die kaulie -telling vir die afwerking, tot 'n delige syfers, wat die kaulie -telling hou, tot 'n delige, delige syfiets, wat die keelkanaal hou. .

Wat is jou manier om een ​​van jou gunsteling restaurantmaaltye te verslank? Laat weet ons asseblief in die kommentaar hieronder.

Skinny Ground Turkey Enchiladas

Hierdie Skinny Ground Turkey Enchiladas is my nuutste poging tot ons Mexikaanse gunsteling en my familie was mal daaroor.

Bestanddele

Vir die enchiladasous:

• kleefvrye kooksproei
• 2 knoffelhuisies, fyngekap
• 1-2 spieselpeper 1-2 skyfies 1-2 skyfies koppies tamatiesous
• 1/2 tl brandrissiepoeier
• 1/2 tl gemaalde komyn
• 3/4 koppie laevet hoenderbouillon
• Pienk seesout en vars peper na smaak

Vir die kalkoen><

Vir die enchilada:

• 8 (7-duim) lae-koolhidraat-volkoringmeel tortillas
• kleefvrye kooksproei
<22chlad> Voorbereidde en 21 slaaisous <21212121 Mexikaanse kaas
• 2 eetlepels gekapte koljander vir bolaag
• Skywe avokado vir bolaag (opsioneel)
• Laevet suurroom vir bolaag (opsioneel)

Instruksies

1. Spuit 'n medium knoffel en souspan met kleefvrye knoffel.
2. Voeg die brandrissie, brandrissiepoeier, komyn, hoenderbouillon, tamatiesous, sout en peper by.
3. Bring tot kookpunt.
4. Verlaag die hitte tot laag en prut vir 5-10minute. Terwyl hierdie mengsel klaarmaak, kan jy die enchilada-mengsel voorberei
5. Voorverhit oond tot 400 grade.
6. Verhit die olyfolie in 'n pan oor medium-hoë hitte.
7. Soteer uie en knoffel tot sag, sowat 2 minute.
8. Voeg die gemaalde kalkoen by en kook tot nie meer pienk nie, Geur met sout, koljander, komyn, origanum en brandrissiepoeier.
9. Voeg die tamatiesous, hoenderbouillon by en kook 4 tot 5 minute.
10. Verwyder van hitte.
11. Spuit 'n 13 by 9-duim-glaskoekbak met kleefwerende sproei.
12. Sit 1/3 koppie van die kalkoenmengsel in elke tortilla en rol dit.
13. Plaas die gevulde tortilla op 'n bakskottel met naatkant na onder, en bo-op met voorbereide enchiladasous, voeg dan die gerasperde kaas by.
14. Bedek met aluminiumfoelie op die 2-22T25 minute in die middel van 2-25 minute. met laevet suurroom, avokado's of koriander as jy wil. Maak 8 enchiladas.

Voedingsinligting:

Opbrengs:

Bedieningsgrootte:

Hoeveelheid per porsie: Kalorieë: 322 Totale vet: 20g Versadigde transvet:1 0g versadigde vet: 1 0g versadigde vet: 72mg Natrium: 1001mg Koolhidrate: 16g Vesel: 4g Suiker: 5g Proteïen: 21g

Voedingsinligting is benaderd as gevolg van natuurlike variasie in bestanddele en die kook-by-huis-aard van ons maaltye.