Enchiladas de gall dindi de terra prim

Aquestes Skinny Ground Turkey Enchiladas són el meu últim intent d'alleugerir una recepta de menjar mexicà normal i a tota la meva família els va encantar.

A casa nostra, quan li faig la pregunta al meu marit "on t'agradaria menjar fora aquesta nit?" que escollirà un dels seus restaurants mexicans preferits.

Per tant, també està molt segur que tinc una llarga llista de receptes mexicanes que provaré a casa, però en una versió més fina.

És una nit mexicana a casa nostra amb aquestes enchiladas de gall dindi mòlt.

El gall d'indi mòlt és una manera fantàstica de reduir les calories a les receptes quan es substitueix per la carn picada.

Podeu utilitzar una salsa d'enchilada comprada, però és molt fàcil fer una versió casolana, així que en aquest moment vaig triar 10 minuts.

Jo faig servir un embolcall de truita de blat integral d'Ole Mexican Foods. Cada embolcall té només 50 calories i envasa 11 grams de fibra a cada embolcall.

I també són molt baixos en greix. Són l'elecció perfecta per a aquestes enchiladas primes.

Mireu totes les llaminadures que inclouran aquesta recepta! No puc esperar per provar-los.

M'encanta utilitzar el pit de gall dindi mòlt en lloc de la carn mòlta de vedella a les meves receptes. Té molt menys greix i encara té un gran sabor, especialment en receptes com aquesta on hi ha molts altres ingredients frescos a la cuina.barreja.

El gall dindi es daura i després es condimenta abans d'afegir-hi més salsa de tomàquet i brou de pollastre. En aquest punt, hauràs d'arrossegar-te lluny del farcit d'enchilada.

AIXÒ DE BÉ. I, sigui el que costi , no deixis que el teu marit provi el farcit abans que s'acabi la recepta. (no em pregunteu com ho sé.)

Afegiu la vostra barreja de gall dindi a les truites i emboliqueu-les, col·locant la costura cap avall en una safata de forn ruixada amb Pam.

Cobriu-ho amb salsa de tomàquet i formatge i després cobriu amb paper d'alumini i enforneu durant 20-25 minuts. (Això evita que les truites quedin massa rígides i es converteix en una enchilada suau i agradable.)

De debò, gent. Mai no endevinareu que aquesta recepta s'ha reduït realment de la recepta normal d'enchiladas.

És plena de sabor i rivalitza amb les enchiladas del meu restaurant mexicà local, sense totes les calories que s'acompanyen!

M'agrada servir aquestes enchiladas de gall dindi mòlta amb la meva coliflor per a un acabat de coliflor "mexicà" per mantenir la mexicana encara baixa en calories. àpat ed.

Quina és la teva manera de reduir un dels teus àpats preferits al restaurant? Si us plau, fes-nos-ho saber als comentaris següents.

Enchiladas de gall dindi mòlt prims

Aquestes enchiladas de gall dindi mòlt prims són el meu últim intent del nostre favorit mexicà i a la meva família els va encantar.

Ingredients

Per a la salsa d'enchilada:

• esprai antiadherent per cuinar
• 2 grans d'all picats
• 1-2 cullerades de tomàquet picats
• salsa
• 1/2 culleradeta de xile en pols
• 1/2 culleradeta de comí mòlt
• 3/4 tassa de brou de pollastre baix en greix
• Sal marina rosa i pebre fresc al gust

Per al gall dindi:

Per a l'enchilada:

• 8 (7 polzades) de truites de farina integral baixa en carbohidrats
• esprai antiadherent per cuinar
• salsa mexicana reduïda
• salsa mexicana preparada
• Aquests
• 2 cullerades de coriandre picat per a la cobertura
• Llesques d'alvocat per a la cobertura (opcional)
• Crema agra baixa en greix per a la cobertura (opcional)

Instruccions

1. Ruixeu un all mig antiadherent i un salt d'all picat.
2. Afegiu els xiles, el xili en pols, el comí, el brou de pollastre, la salsa de tomàquet, la sal i el pebre.
3. Portar a ebullició.
4. Reduïu el foc a baix i cuini a foc lent durant 5-10minuts. Mentre s'acaba aquesta barreja, podeu preparar la barreja d'enchilada
5. Preescalfeu el forn a 400 graus.
6. Escalfeu l'oli d'oliva en una paella a foc mitjà-alt.
7. Saltegem les cebes i els alls fins que estiguin suaus, uns 2 minuts.
8. Afegiu el gall dindi mòlt i cuini fins que ja no estigui rosat, amaniu-ho amb sal, coriandre, comí, orenga i xili en pols.
9. Afegiu la salsa de tomàquet, el brou de pollastre i cuini de 4 a 5 minuts.
10. Retirar del foc.
11. Ruixa una safata de vidre de 13 per 9 polzades amb esprai antiadherent.
12. Poseu 1/3 tassa de la barreja de gall dindi a cada truita i enrotlleu-la.
13. Col·loqueu la truita farcida en una safata de forn amb la costura cap avall, i a sobre amb la salsa d'enchilada preparada, a continuació, afegiu-hi el formatge ratllat.
14. Cobriu-ho amb paper d'alumini i poseu-ho al forn mig a 25 minuts. crema agra, alvocats o coriandre si ho desitja. Fa 8 enchiladas.

Informació nutricional:

Rendiment:

Mida de la porció:

Quant per ració: Calories: 322 Greixos totals: 20g Greixos saturats: 70g Grass: 70g Gras trans: 70g: Gras trans17 Sodi: 1001 mg Hidrats de carboni: 16 g Fibra: 4 g Sucre: 5 g Proteïnes: 21 g

La informació nutricional és aproximada a causa de la variació natural dels ingredients i el caràcter de cuinar a casa dels nostres àpats.