స్కిన్నీ గ్రౌండ్ టర్కీ ఎంచిలాడాస్

విషయ సూచిక

ఈ స్కిన్నీ గ్రౌండ్ టర్కీ ఎన్‌చిలాడాస్ సాధారణ మెక్సికన్ ఫుడ్ రెసిపీని తేలికపరచడానికి నా తాజా ప్రయత్నం మరియు నా కుటుంబం మొత్తం వాటిని ఇష్టపడింది.

మా ఇంట్లో, “ఈ రాత్రికి నువ్వు ఎక్కడ తినాలనుకుంటున్నావు?” అని నా భర్తను అడిగినప్పుడు ఇది చాలా గ్యారెంటీ. అతను తనకు ఇష్టమైన మెక్సికన్ రెస్టారెంట్‌లలో ఒకదానిని ఎంచుకుంటానని.

కాబట్టి, నేను ఇంట్లో ప్రయత్నించే మెక్సికన్ వంటకాల యొక్క సుదీర్ఘ జాబితాను కలిగి ఉన్నాను, కానీ స్కిన్నియర్ వెర్షన్‌లో ఉన్నాను.

ఇది మా ఇంట్లో మెక్సికన్ నైట్ ఈ సన్నగా ఉండే గ్రౌండ్ టర్కీ ఎంచిలాడాస్‌తో మా ఇంట్లో ఉంది.

గ్రౌండ్ టర్కీ అనేది గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం కోసం ప్రత్యామ్నాయంగా ఉన్నప్పుడు కేలరీలను వంటకాల్లో ఉంచడానికి చాలా గొప్ప మార్గం.

ఇది కూడ చూడు: జీడిపప్పుతో క్రోక్‌పాట్ శాఖాహారం టిక్కా మసాలా రెసిపీ & బీన్స్

నేను ఓలే మెక్సికన్ ఫుడ్స్ నుండి హోల్ వీట్ టోర్టిల్లా ర్యాప్‌ని ఉపయోగిస్తాను. ప్రతి ర్యాప్‌లో 50 కేలరీలు మాత్రమే ఉంటాయి మరియు ప్రతి ర్యాప్‌లో 11 గ్రాముల ఫైబర్‌ను ప్యాక్ చేస్తుంది.

మరియు అవి కొవ్వులో కూడా చాలా తక్కువగా ఉంటాయి. వారు ఈ సన్నగా ఉండే ఎన్‌చిలాడాస్‌కు సరైన ఎంపిక చేస్తారు.

ఈ రెసిపీలోకి వెళ్లే అన్ని గూడీస్‌లను చూడండి! నేను వాటిని ప్రయత్నించడానికి వేచి ఉండలేను.

నా వంటకాల్లో గొడ్డు మాంసం బదులుగా గ్రౌండ్ టర్కీ బ్రెస్ట్‌ని ఉపయోగించడం నాకు చాలా ఇష్టం. ఇది కొవ్వులో చాలా తక్కువగా ఉంటుంది మరియు ఇప్పటికీ గొప్ప రుచిని కలిగి ఉంటుంది, ప్రత్యేకించి ఇలాంటి వంటకాల్లో ఇతర తాజా పదార్థాలు చాలా ఉన్నాయిమిక్స్.

టర్కీ బ్రౌన్ చేయబడి, ఆపై టమాటో సాస్ మరియు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసును జోడించే ముందు రుచికోసం చేయాలి. ఈ సమయంలో, మీరు ఎన్చిలాడా ఫిల్లింగ్ నుండి దూరంగా లాగవలసి ఉంటుంది.

ఇది చాలా బాగుంది. మరియు, అన్ని ఖర్చులు లేకుండా , రెసిపీ పూర్తయ్యేలోపు మీ భర్త ఫిల్లింగ్‌ని ప్రయత్నించనివ్వవద్దు. (నాకు ఎలా తెలుసని నన్ను అడగవద్దు.)

టోర్టిల్లాలకు మీ టర్కీ మిశ్రమాన్ని జోడించి, వాటిని చుట్టి, పామ్‌తో స్ప్రే చేసిన బేకింగ్ డిష్‌లో సీమ్ సైడ్ డౌన్ ఉంచండి.

టామాటో సాస్ మరియు చీజ్‌తో టాప్ చేసి, ఆపై రేకుతో కప్పి 20-25 నిమిషాలు కాల్చండి. (ఇది టోర్టిల్లాలు చాలా బిగుతుగా ఉండకుండా చేస్తుంది మరియు చక్కటి మృదువైన ఎన్‌చిలాడా కోసం చేస్తుంది.)

గంభీరంగా, ఫోల్క్స్. ఈ రెసిపీ సాధారణ ఎన్చిలాడా రెసిపీ నుండి నిజంగా స్లిమ్ చేయబడిందని మీరు ఎప్పటికీ ఊహించలేరు.

ఇది కూడ చూడు: విక్టోరియా క్రౌన్డ్ పావురం - గౌరా విక్టోరియా వాస్తవాలు

ఇది చాలా రుచిగా ఉంటుంది మరియు నా స్థానిక మెక్సికన్ రెస్టారెంట్‌లో ఎన్‌చిలాడాస్‌కు పోటీగా ఉంటుంది, వాటితో పాటుగా ఉండే అన్ని కేలరీలు లేవు!

నేను ఈ సన్నగా ఉండే గ్రౌండ్ టర్కీ ఎన్‌చిలాడాస్‌ని అందించాలనుకుంటున్నాను. పూర్తి భోజనం.

మీకు ఇష్టమైన రెస్టారెంట్ మీల్స్‌లో ఒకదానిని తగ్గించుకోవడానికి మీ మార్గం ఏమిటి? దయచేసి దిగువ వ్యాఖ్యలలో మాకు తెలియజేయండి.

దిగుబడి: 8

స్కిన్నీ గ్రౌండ్ టర్కీ ఎంచిలాడాస్

ఈ స్కిన్నీ గ్రౌండ్ టర్కీ ఎంచిలాడాస్‌లు మా మెక్సికన్ ఫేవరెట్‌లో నా తాజా ప్రయత్నం మరియు నా కుటుంబం వాటిని ఇష్టపడింది.

ప్రిప్ టైమ్5 నిమిషాలు వంట సమయం45 నిమిషాలు మొత్తం సమయం50 నిమిషాలు

పదార్థాలు

ఎంచిలాడా సాస్ కోసం:

నాన్-స్టిక్ వంట స్ప్రే
2 వెల్లుల్లి రెబ్బలు, తరిగిన
చిలిపి ñodic
-1/2 కప్పుల టొమాటో సాస్
1/2 టీస్పూన్ మిరప పొడి
1/2 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ జీలకర్ర
3/4 కప్పు తక్కువ కొవ్వు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
గులాబీ సముద్రపు ఉప్పు మరియు తాజా మిరియాలు రుచికి

ఆయిల్ వీర్

అదనపు టర్కీ కోసం

12 oz గ్రౌండ్ టర్కీ

1 కప్పు ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయ

2 పెద్ద లవంగం వెల్లుల్లి, మెత్తగా తరిగిన

1/4 కప్పు కొత్తిమీర

గులాబీ సముద్రపు ఉప్పు రుచికి

1 tsp <21 tsp> ఎండబెట్టిన జీలకర్ర> 1 p. మిరప పొడి

1/3 కప్పు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు

1/2 కప్పు టొమాటో సాస్

ఎంచిలాడా కోసం:

8 (7-అంగుళాల) తక్కువ కార్బ్ హోల్ వీట్ ఫ్లోర్ టోర్టిల్లాలు
తగ్గిన టోర్టిల్లాలు
నాన్-స్టిక్డ్ కప్ స్ప్రే> <2 స్టిక్డ్ స్ప్రే> 12 2 కప్ <2 కప్ తగ్గింది కొవ్వు తురిమిన మెక్సికన్ చీజ్
టాపింగ్ కోసం 2 టేబుల్ స్పూన్లు తరిగిన కొత్తిమీర
టాపింగ్ కోసం అవోకాడో ముక్కలు (ఐచ్ఛికం)
టాపింగ్ కోసం తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీం (ఐచ్ఛికం)

మధ్యస్థం, సాస్‌క్లాతో పాటుగా
సాస్పాన్ <24 ముక్కలు వెల్లుల్లి.

మిరపకాయలు, కారం, జీలకర్ర, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, టొమాటో సాస్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.

ఒక ఉడకబెట్టండి.

వేడిని కనిష్టానికి తగ్గించి, 5-10 వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండినిమిషాలు. ఈ మిశ్రమం ముగుస్తున్నప్పుడు, మీరు ఎన్చిలాడా మిశ్రమాన్ని సిద్ధం చేయవచ్చు

ఓవెన్‌ను 400 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయండి.

ఆలివ్ నూనెను స్కిల్లెట్‌లో మీడియం-అధిక వేడి మీద వేడి చేయండి.

ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లిని మెత్తగా, దాదాపు 2 నిమిషాలు వేయించాలి.

గ్రౌండ్ టర్కీని వేసి గులాబీ రంగు వచ్చే వరకు ఉడికించాలి , ఉప్పు, కొత్తిమీర, జీలకర్ర, ఒరేగానో మరియు మిరప పొడితో సీజన్ చేయండి.

టొమాటో సాస్, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు వేసి, 4 నుండి 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

వేడి నుండి తీసివేయండి.

నాన్-స్టిక్ స్ప్రేతో 13 బై 9-అంగుళాల గ్లాస్ బేకింగ్ డిష్‌ను పిచికారీ చేయండి.

1/3 కప్పు టర్కీ మిశ్రమాన్ని ప్రతి టోర్టిల్లాలో వేసి రోల్ చేయండి.

నిండిన టోర్టిల్లాను బేకింగ్ డిష్ సీమ్ సైడ్‌లో ఉంచి, పైన సిద్ధం చేసిన ఎన్‌చిలాడా సాస్‌తో ఉంచండి, ఆపై తురిమిన చీజ్‌ను జోడించండి.

అల్యూమినియం ఫాయిల్‌తో కప్పి, 2 నిమిషాలు ఓవెన్‌లో 2 నిమిషాల పాటు కాల్చండి. మీరు కోరుకుంటే తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీం, అవకాడోలు లేదా కొత్తిమీరతో తినండి. 8 ఎన్చిలాడాస్ చేస్తుంది. ప్రోటీన్: 21 జి
పదార్థాలలో సహజ వైవిధ్యం మరియు మా భోజనం యొక్క కుక్-ఎట్-హోమ్ స్వభావం కారణంగా పోషక సమాచారం సుమారుగా ఉంటుంది.
© కరోల్ <2 2> క్యూసిన్: మెక్సికన్ / <2 2> వర్గం: టర్కీ

Bobby King

జెరెమీ క్రజ్ నిష్ణాతుడైన రచయిత, తోటమాలి, వంట ఔత్సాహికుడు మరియు DIY నిపుణుడు. ఆకుపచ్చని అన్ని విషయాల పట్ల మక్కువతో మరియు వంటగదిలో సృష్టించే ప్రేమతో, జెరెమీ తన ప్రసిద్ధ బ్లాగ్ ద్వారా తన జ్ఞానం మరియు అనుభవాలను పంచుకోవడానికి తన జీవితాన్ని అంకితం చేశాడు.ప్రకృతితో చుట్టుముట్టబడిన ఒక చిన్న పట్టణంలో పెరిగిన జెరెమీ తోటపని పట్ల ముందస్తు ప్రశంసలను పెంచుకున్నాడు. సంవత్సరాలుగా, అతను మొక్కల సంరక్షణ, తోటపని మరియు స్థిరమైన తోటపని పద్ధతులలో తన నైపుణ్యాలను మెరుగుపరుచుకున్నాడు. తన సొంత పెరట్లో వివిధ రకాల మూలికలు, పండ్లు మరియు కూరగాయలను పండించడం నుండి అమూల్యమైన చిట్కాలు, సలహాలు మరియు ట్యుటోరియల్‌లను అందించడం వరకు, జెరెమీ యొక్క నైపుణ్యం అనేక మంది గార్డెనింగ్ ఔత్సాహికులు వారి స్వంత అద్భుతమైన మరియు అభివృద్ధి చెందుతున్న తోటలను రూపొందించడంలో సహాయపడింది.జెరెమీకి వంట పట్ల ఉన్న ప్రేమ తాజా, స్వదేశీ పదార్థాల శక్తిపై అతని నమ్మకం నుండి వచ్చింది. మూలికలు మరియు కాయగూరల గురించి ఆయనకున్న విస్తృతమైన జ్ఞానంతో, అతను ప్రకృతి ప్రసాదించిన ఔదార్యాన్ని పురస్కరించుకుని నోరూరించే వంటకాలను రూపొందించడానికి రుచులు మరియు సాంకేతికతలను సజావుగా మిళితం చేస్తాడు. హృదయపూర్వక సూప్‌ల నుండి ఆహ్లాదకరమైన మెయిన్‌ల వరకు, అతని వంటకాలు అనుభవజ్ఞులైన చెఫ్‌లు మరియు కిచెన్ కొత్తవారిని ప్రయోగాలు చేయడానికి మరియు ఇంట్లో తయారుచేసిన భోజనం యొక్క ఆనందాన్ని స్వీకరించడానికి ప్రేరేపిస్తాయి.తోటపని మరియు వంట పట్ల అతని అభిరుచితో పాటు, జెరెమీ యొక్క DIY నైపుణ్యాలు అసమానమైనవి. ఇది ఎత్తైన పడకలను నిర్మించడం, క్లిష్టమైన ట్రేల్లిస్‌లను నిర్మించడం లేదా రోజువారీ వస్తువులను సృజనాత్మక తోట అలంకరణగా మార్చడం వంటివి అయినా, జెరెమీ యొక్క వనరు మరియు సమస్యకు నేర్పు-అతని DIY ప్రాజెక్ట్‌ల ద్వారా ప్రకాశాన్ని పరిష్కరించడం. ప్రతి ఒక్కరూ సులభ హస్తకళాకారులుగా మారగలరని అతను నమ్ముతాడు మరియు తన పాఠకులకు వారి ఆలోచనలను వాస్తవంగా మార్చడంలో సహాయం చేయడం ఆనందిస్తాడు.ఒక వెచ్చని మరియు చేరువైన రచనా శైలితో, జెరెమీ క్రజ్ యొక్క బ్లాగ్ తోటపని ఔత్సాహికులు, ఆహార ప్రియులు మరియు DIY ఔత్సాహికులకు స్ఫూర్తి మరియు ఆచరణాత్మక సలహాల నిధి. మీరు మార్గదర్శకత్వం కోరుకునే అనుభవశూన్యుడు అయినా లేదా మీ నైపుణ్యాలను విస్తరించాలని చూస్తున్న అనుభవజ్ఞుడైన వ్యక్తి అయినా, జెరెమీ బ్లాగ్ అనేది మీ తోటపని, వంట మరియు DIY అవసరాలకు అంతిమ వనరు.