ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਇਹ ਸਕਿਨੀ ਗਰਾਊਂਡ ਟਰਕੀ ਐਨਚਿਲਡਾਸ ਇੱਕ ਆਮ ਮੈਕਸੀਕਨ ਭੋਜਨ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕਰਨ ਦੀ ਮੇਰੀ ਤਾਜ਼ਾ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਮੇਰਾ ਪੂਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਸਾਡੇ ਘਰ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਪਤੀ ਨੂੰ ਇਹ ਸਵਾਲ ਪੁੱਛਦੀ ਹਾਂ ਕਿ "ਤੁਸੀਂ ਅੱਜ ਰਾਤ ਕਿੱਥੇ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ?" ਕਿ ਉਹ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮੈਕਸੀਕਨ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਚੁਣੇਗਾ।
ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਾਰੰਟੀ ਹੈ ਕਿ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਸੂਚੀ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਵਾਂਗਾ, ਪਰ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ।
ਇਹ ਸਕਿਨ ਗਰਾਊਂਡ ਟਰਕੀ ਐਨਚਿਲਡਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਡੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਮੈਕਸੀਕਨ ਨਾਈਟ ਹੈ।
ਗਰਾਊਂਡ ਟਰਕੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਰੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬੀਫ ਦੀ ਥਾਂ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਖਰੀਦੀ ਹੋਈ ਐਨਚਿਲਡਾ ਸਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਹ ਘਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਸਮਾਂ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 1 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। 
ਮੈਂ ਓਲੇ ਮੈਕਸੀਕਨ ਫੂਡਜ਼ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਕਣਕ ਦੇ ਟੌਰਟੀਲਾ ਰੈਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਹਰੇਕ ਰੈਪ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ 50 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਰੈਪ ਵਿੱਚ 11 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ ਪੈਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਵੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਉਹ ਇਹਨਾਂ ਪਤਲੇ ਐਨਚਿਲਡਾਸ ਲਈ ਸਹੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖੋ! ਮੈਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਲਈ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ। 
ਮੈਨੂੰ ਆਪਣੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਗਰਾਊਂਡ ਬੀਫ ਦੀ ਬਜਾਏ ਗਰਾਊਂਡ ਟਰਕੀ ਬ੍ਰੈਸਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਹੈ। ਇਹ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜਿੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੋਰ ਤਾਜ਼ੇ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।ਮਿਕਸ।
ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਕਰ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਬਿੰਦੂ 'ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਐਨਚਿਲਡਾ ਭਰਨ ਤੋਂ ਦੂਰ ਖਿੱਚਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ।
ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਅਤੇ, ਹਰ ਕੀਮਤ 'ਤੇ , ਵਿਅੰਜਨ ਪੂਰੀ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਪਤੀ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਾ ਕਰਨ ਦਿਓ। (ਮੈਨੂੰ ਨਾ ਪੁੱਛੋ ਕਿ ਮੈਂ ਕਿਵੇਂ ਜਾਣਦਾ ਹਾਂ।) 
ਟੌਰਟਿਲਾਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਟਰਕੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ, ਸੀਮ ਸਾਈਡ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਮ ਨਾਲ ਛਿੜਕਾਅ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਫਿਰ ਫੋਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕ ਕੇ 20-25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ। (ਇਹ ਟੌਰਟਿਲਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਖ਼ਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਨਰਮ ਐਨਚਿਲਡਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।) 
ਸੱਚਮੁੱਚ, ਲੋਕੋ। ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਨਹੀਂ ਲਗਾਓਗੇ ਕਿ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਆਮ ਐਨਚਿਲਡਾ ਰੈਸਿਪੀ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
ਇਹ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਸਥਾਨਕ ਮੈਕਸੀਕਨ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਐਨਚਿਲਦਾਸ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਬਿਨਾਂ ਉਹਨਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦੇ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ! 
ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਪਤਲੀ ਜ਼ਮੀਨੀ ਟਰਕੀ enchilada ਦੇ ਨਾਲ “ਕੈਚਿਲੀਡਾਸ” ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਣਾ ਪਸੰਦ ਹੈ। ਜੋ ਅਜੇ ਵੀ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਲਈ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। 
ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਦਾ ਤੁਹਾਡਾ ਤਰੀਕਾ ਕੀ ਹੈ? ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਾਨੂੰ ਦੱਸੋ।
ਉਪਜ: 8ਸਕਿਨੀ ਗਰਾਊਂਡ ਟਰਕੀ ਐਨਚਿਲਡਾਸ
ਇਹ ਸਕਿਨ ਗਰਾਊਂਡ ਟਰਕੀ ਐਨਚਿਲਡਾਸ ਸਾਡੇ ਮੈਕਸੀਕਨ ਮਨਪਸੰਦ ਵਿੱਚ ਮੇਰੀ ਨਵੀਨਤਮ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ।
ਪ੍ਰੈਪ ਟਾਈਮ5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ45 ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ50 ਮਿੰਟਸਮੱਗਰੀ
ਐਨਚਿਲਡਾ ਸਾਸ ਲਈ:
- ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਕੁਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ 21> ਲਸਣ ਦੀਆਂ 2 ਕਲੀਆਂ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀਆਂ <22-ਚਿੱਲੀ> <2 ਸਪੋਟ <22 ਸਪੋਟ>> 1. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 12 ਔਂਸ ਗਰਾਊਂਡ ਟਰਕੀ
- 1 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼
- 2 ਵੱਡੀ ਕਲੀ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ ਕੀਤਾ
- 1/4 ਕੱਪ ਸਿਲੈਂਟਰੋ 21> ਸੁਆਦ ਲਈ ਗੁਲਾਬੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚ <221> 1 ਚਮਚ <221> 1 ਚਮਚ> 1. ਐਨਚਿਲਡਾ ਸਾਸ
- 1 ਕੱਪ ਘਟੀ ਹੋਈ ਚਰਬੀ ਦਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਨੀਰ
- ਟਾਪਿੰਗ ਲਈ 2 ਚਮਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਿਲੈਂਟਰੋ
- ਟਾਪਿੰਗ ਲਈ ਐਵੋਕੈਡੋ ਦੇ ਟੁਕੜੇ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
- ਟਾਪਿੰਗ ਲਈ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
- <1 ਸਟ੍ਰਕਚਰ
- >
- >
- ਸਟ੍ਰਕਚਰ ਪਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਨ ਸਟਿੱਕ ਸੌਸਪੈਨ, ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੀਤੇ ਲਸਣ ਦੀਆਂ 2 ਲੌਂਗਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨੋ।
- ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ, ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਜੀਰਾ, ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ।
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ।
- ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ 5-10 ਲਈ ਉਬਾਲੋਮਿੰਟ ਜਦੋਂ ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੂਰਾ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇ, ਤੁਸੀਂ ਐਨਚਿਲਡਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
- ਓਵਨ ਨੂੰ 400 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ।
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟ।
- ਗਰਾਊਂਡ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਲੂਣ, ਸਿਲੈਂਟਰੋ, ਜੀਰਾ, ਓਰੈਗਨੋ, ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.
- ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਪਾਓ ਅਤੇ 4 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਓ।
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ।
- ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ 13 ਗੁਣਾ 9-ਇੰਚ ਗਲਾਸ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ।
- ਹਰ ਇੱਕ ਟੌਰਟੀਲਾ ਵਿੱਚ 1/3 ਕੱਪ ਟਰਕੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ।
- ਭਰੇ ਹੋਏ ਟੌਰਟਿਲਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਸੀਮ ਸਾਈਡ 'ਤੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਐਨਚਿਲਡਾ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ ਪਾਓ।
- ਅਲੂਮੀਨੀਅਮ ਦੇ ਫੋਇਲ ਨਾਲ <22-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਢੱਕ ਦਿਓ। 1> ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਖੱਟੀ ਕਰੀਮ, ਐਵੋਕਾਡੋ ਜਾਂ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ। 8 ਐਨਚਿਲਾਡਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ:
ਉਪਜ:
8ਸੇਵਿੰਗ ਦਾ ਆਕਾਰ:
1 ਐਨਚਿਲਡਾਪ੍ਰਤੀ ਪਰੋਸਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ: ਕੈਲੋਰੀਜ਼: 322 ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ: 20 ਗ੍ਰਾਮ: ਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟਸੈਟ 10 ਗ੍ਰਾਮ: ਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟਸਟ 07 ਫੈਟਸਟਰ ol: 72mg ਸੋਡੀਅਮ: 1001mg ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 16g ਫਾਈਬਰ: 4g ਸ਼ੂਗਰ: 5g ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 21g
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਪਰਿਵਰਤਨ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸੁਭਾਅ ਦੇ ਕਾਰਨ ਅਨੁਮਾਨਿਤ ਹੈ।
