ஸ்கின்னி கிரவுண்ட் துருக்கி என்சிலாடாஸ்

உள்ளடக்க அட்டவணை

இந்த Skinny Ground Turkey Enchiladas ஒரு சாதாரண மெக்சிகன் உணவு செய்முறையை இலகுவாக்குவதற்கான எனது சமீபத்திய முயற்சியாகும், மேலும் எனது முழு குடும்பமும் அவற்றை நேசித்தது.

எங்கள் வீட்டில், என் கணவரிடம் “இன்றிரவு நீங்கள் எங்கு சாப்பிட விரும்புகிறீர்கள்?” என்று நான் கேட்டால், அது மிகவும் உறுதியானது. அவர் தனக்குப் பிடித்த மெக்சிகன் உணவகங்களில் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுப்பார்.

எனவே, நான் வீட்டில் முயற்சிக்கும் மெக்சிகன் ரெசிபிகளின் நீண்ட பட்டியல் என்னிடம் உள்ளது என்பதும் உறுதியானது, ஆனால் மெல்லிய பதிப்பில்.

இந்த ஒல்லியான தரை வான்கோழி என்சிலாடாஸுடன் எங்கள் வீட்டில் இது மெக்ஸிகன் இரவு.
ஓலே மெக்சிகன் ஃபுட்ஸில் இருந்து முழு கோதுமை டார்ட்டில்லா ரேப் பயன்படுத்துகிறேன். ஒவ்வொரு மடக்கிலும் 50 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளன, மேலும் ஒவ்வொரு மடக்கிலும் 11 கிராம் நார்ச்சத்து உள்ளது.

மேலும் அவை மிகக் குறைந்த கொழுப்பைக் கொண்டுள்ளன. இந்த ஒல்லியான என்சிலாடாக்களுக்கான சரியான தேர்வை அவர்கள் செய்கிறார்கள்.

இந்த ரெசிபியில் இருக்கும் அனைத்து இன்னபிற பொருட்களையும் பாருங்கள்! நான் அவற்றை முயற்சி செய்ய காத்திருக்க முடியாது.
மேலும் பார்க்கவும்: சிக்கன் கியூசடில்லா ரெசிபி
எனது சமையல் குறிப்புகளில் மாட்டிறைச்சிக்கு பதிலாக தரையில் வான்கோழி மார்பகத்தைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறேன். இது கொழுப்பில் மிகவும் குறைவாக உள்ளது மற்றும் இன்னும் சிறந்த சுவையுடன் உள்ளது, குறிப்பாக இது போன்ற சமையல் குறிப்புகளில் நிறைய புதிய பொருட்கள் உள்ளனமிக்ஸ்.

வான்கோழி பழுப்பு நிறமாகி பின்னர் தக்காளி சாஸ் மற்றும் சிக்கன் குழம்பு சேர்ப்பதற்கு முன் சுவையூட்டப்பட்டது. இந்த கட்டத்தில், நீங்கள் என்சிலாடா நிரப்புதலில் இருந்து உங்களை இழுக்க வேண்டும்.

அது நல்லது. மேலும், எந்த விலையிலும் , செய்முறையை முடிப்பதற்கு முன்பு உங்கள் கணவர் நிரப்பி முயற்சிக்க அனுமதிக்காதீர்கள். (எனக்கு எப்படி தெரியும் என்று என்னிடம் கேட்க வேண்டாம்.)

உங்கள் வான்கோழி கலவையை டார்ட்டிலாக்களுடன் சேர்த்து போர்த்தி, தையல் பக்கத்தை கீழே பாம் தெளிக்கப்பட்ட பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும்.
மேலும் பார்க்கவும்: பெய்லிஸ் ஐரிஷ் கிரீம் மற்றும் விஸ்கி சாஸுடன் சர்லோயின் ஸ்டீக்ஸ்
மேலே தக்காளி சாஸ் மற்றும் சீஸ் சேர்த்து, பின் படலத்தால் மூடி 20-25 நிமிடங்கள் பேக் செய்யவும். (இது டார்ட்டிலாக்களை மிகவும் விறைப்பாக இருக்க வைக்கிறது மற்றும் ஒரு நல்ல மென்மையான என்சிலாடாவை உருவாக்குகிறது.)

தீவிரமாக, நண்பர்களே. இந்த ரெசிபியானது சாதாரண என்சிலாடா ரெசிபியில் இருந்து உண்மையில் மெலிந்துள்ளது என்று நீங்கள் யூகிக்க மாட்டீர்கள்.

இது சுவை நிறைந்தது, மேலும் எனது உள்ளூர் மெக்சிகன் உணவகத்தில் உள்ள என்சிலாடாக்களுக்கு போட்டியாக இருக்கிறது, அவற்றுடன் சேர்த்து அனைத்து கலோரிகளும் இல்லாமல்!

நான் இந்த ஒல்லியாக அரைத்த வான்கோழி என்சிலாடாஸை பரிமாற விரும்புகிறேன். முடிந்த உணவு.

உங்களுக்குப் பிடித்த உணவக உணவுகளில் ஒன்றை மெலிதாகக் குறைக்க என்ன வழி? கீழே உள்ள கருத்துகளில் எங்களுக்குத் தெரியப்படுத்தவும்.
விளைச்சல்: 8

ஒல்லியாக இருக்கும் வான்கோழி என்சிலாடாஸ்

இந்த ஒல்லியான தரை துருக்கி என்சிலாடாஸ் எங்கள் மெக்சிகன் விருப்பமான எனது சமீபத்திய முயற்சியாகும், மேலும் எனது குடும்பத்தினர் அவற்றை விரும்பினர்.

தயாரிப்பு நேரம் 5 நிமிடங்கள் சமையல் நேரம் 45 நிமிடங்கள் மொத்த நேரம் 50 நிமிடங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

என்சிலாடா சாஸுக்கு:

நான்-ஸ்டிக் சமையல் ஸ்ப்ரே
2 பூண்டு கிராம்பு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
சிபி 1-2 -1/2 கப் தக்காளி சாஸ்
1/2 டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள்
1/2 டீஸ்பூன் தரை சீரகம்
3/4 கப் குறைந்த கொழுப்பு கோழி குழம்பு
இளஞ்சிவப்பு கடல் உப்பு மற்றும் சுவைக்கு புதிய மிளகு
வான்கோழி

எண்ணெய் <10விர் <10விர்

எண்ணெய்: >

12 அவுன்ஸ் வான்கோழி

1 கப் துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம்

2 பெரிய கிராம்பு பூண்டு, நறுக்கியது

1/4 கப் கொத்தமல்லி

இளஞ்சிவப்பு கடல் உப்பு சுவைக்க

1 டீஸ்பூன் <21 டீஸ்பூன்> காய்ந்த சீரகம்> 1 பப். மிளகாய் தூள்

1/3 கப் சிக்கன் குழம்பு

1/2 கப் தக்காளி சாஸ்

என்சிலாடாவிற்கு:

8 (7-இன்ச்) குறைந்த கார்ப் முழு கோதுமை மாவு
குறைந்த கோதுமை மாவு
குறைக்காத கப் <2 பாரிடா சாஸ் <2 குச்சிக்காத 2 சாஸ்> கொழுப்பு துண்டாக்கப்பட்ட மெக்சிகன் சீஸ்
2 டீஸ்பூன் நறுக்கிய கொத்தமல்லி
டாப்பிங்கிற்கான வெண்ணெய் துண்டுகள் (விரும்பினால்)
டாப்பிங்கிற்கு குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் (விரும்பினால்)

அறிவுறுத்தல்கள்

அல்லாத சாஸ்பான் <24 துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு.

மிளகாய், மிளகாய் தூள், சீரகம், சிக்கன் குழம்பு, தக்காளி சாஸ், உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும்.

ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.

வெப்பத்தை குறைத்து 5-10 வரை வேக வைக்கவும்நிமிடங்கள். இந்த கலவை முடிவடையும் போது, நீங்கள் என்சிலாடா கலவையை தயார் செய்யலாம்

அடுப்பை 400 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.

ஒரு வாணலியில் மிதமான-அதிக வெப்பத்தில் ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கவும்.

வெங்காயம் மற்றும் பூண்டை மென்மையாக, சுமார் 2 நிமிடங்கள் வரை வதக்கவும்.

துருவிய வான்கோழியைச் சேர்த்து, இளஞ்சிவப்பு நிறம் இல்லாமல் சமைக்கவும், உப்பு, கொத்தமல்லி, சீரகம், ஆர்கனோ மற்றும் மிளகாய்த் தூள் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்.

தக்காளி சாஸ், சிக்கன் குழம்பு சேர்த்து 4 முதல் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.

13 பை 9-இன்ச் கண்ணாடி பேக்கிங் டிஷை நான்-ஸ்டிக் ஸ்ப்ரே மூலம் தெளிக்கவும்.

ஒவ்வொரு டார்ட்டில்லாவிலும் 1/3 கப் வான்கோழி கலவையை போட்டு உருட்டவும்.

நிரப்பப்பட்ட டார்ட்டில்லாவை ஒரு பேக்கிங் டிஷ் தையல் பக்கத்தில் வைத்து, அதன் மேல் தயாரிக்கப்பட்ட என்சிலாடா சாஸுடன், பின்னர் துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் சேர்க்கவும்.

அலுமினியம் தாளில் மூடி 2 நிமிடங்கள் 2 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் 2 நிமிடங்கள் நீங்கள் விரும்பினால் குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம், வெண்ணெய் அல்லது கொத்தமல்லியுடன் சாப்பிடுங்கள். 8 என்சிலாடாக்களை உருவாக்குகிறது. புரதம்: 21 கிராம்
ஊட்டச்சத்து தகவல் தோராயமாக உள்ளது, ஏனெனில் பொருட்களின் இயற்கையான மாறுபாடு மற்றும் எங்கள் உணவின் சமையல்காரர்கள்.

Bobby King

ஜெர்மி குரூஸ் ஒரு திறமையான எழுத்தாளர், தோட்டக்காரர், சமையல் ஆர்வலர் மற்றும் DIY நிபுணர். பசுமையான அனைத்து விஷயங்களிலும் ஆர்வம் மற்றும் சமையலறையில் படைப்பதில் ஆர்வம் கொண்டு, ஜெர்மி தனது அறிவையும் அனுபவங்களையும் தனது பிரபலமான வலைப்பதிவின் மூலம் பகிர்ந்து கொள்வதற்காக தனது வாழ்க்கையை அர்ப்பணித்துள்ளார்.இயற்கையால் சூழப்பட்ட ஒரு சிறிய நகரத்தில் வளர்ந்த ஜெர்மி தோட்டக்கலைக்கு ஆரம்பகால பாராட்டுகளை வளர்த்துக் கொண்டார். பல ஆண்டுகளாக, அவர் தாவர பராமரிப்பு, இயற்கையை ரசித்தல் மற்றும் நிலையான தோட்டக்கலை நடைமுறைகளில் தனது திறமைகளை வளர்த்துக் கொண்டார். பலவிதமான மூலிகைகள், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை தனது சொந்த வீட்டு முற்றத்தில் பயிரிடுவது முதல் விலைமதிப்பற்ற குறிப்புகள், ஆலோசனைகள் மற்றும் பயிற்சிகளை வழங்குவது வரை, ஜெர்மியின் நிபுணத்துவம் ஏராளமான தோட்டக்கலை ஆர்வலர்கள் தங்களுடைய அற்புதமான மற்றும் செழிப்பான தோட்டங்களை உருவாக்க உதவியது.சமைப்பதில் ஜெர்மியின் விருப்பம், புதிய, வீட்டுப் பொருட்களின் சக்தியின் மீதான அவரது நம்பிக்கையிலிருந்து உருவாகிறது. மூலிகைகள் மற்றும் காய்கறிகள் பற்றிய விரிவான அறிவைக் கொண்டு, இயற்கையின் அருளைக் கொண்டாடும் வகையில் சுவைகள் மற்றும் நுட்பங்களைத் தடையின்றி ஒருங்கிணைத்து சுவையூட்டும் உணவுகளை உருவாக்குகிறார். ஹார்டி சூப்கள் முதல் சுவையான மெயின்கள் வரை, அவரது சமையல் குறிப்புகள் அனுபவமுள்ள சமையல்காரர்கள் மற்றும் சமையலறை புதியவர்கள் இருவரையும் வீட்டிலேயே தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளின் மகிழ்ச்சியை பரிசோதிக்கவும் தழுவவும் தூண்டுகிறது.தோட்டக்கலை மற்றும் சமையலில் அவரது ஆர்வத்துடன் இணைந்து, ஜெர்மியின் DIY திறன்கள் இணையற்றவை. அது உயர்த்தப்பட்ட படுக்கைகளை உருவாக்குவது, சிக்கலான குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டிகளை உருவாக்குவது அல்லது அன்றாட பொருட்களை ஆக்கப்பூர்வமான தோட்ட அலங்காரமாக மாற்றுவது என எதுவாக இருந்தாலும், ஜெர்மியின் சமயோசிதமும் சிக்கலுக்கான சாமர்த்தியமும்-அவரது DIY திட்டங்கள் மூலம் பிரகாசம் தீர்க்கும். ஒவ்வொருவரும் எளிமையான கைவினைஞராக முடியும் என்று அவர் நம்புகிறார், மேலும் அவரது வாசகர்கள் தங்கள் கருத்துக்களை யதார்த்தமாக மாற்ற உதவுவதில் மகிழ்ச்சி அடைகிறார்.ஒரு சூடான மற்றும் அணுகக்கூடிய எழுத்து நடையுடன், ஜெர்மி குரூஸின் வலைப்பதிவு தோட்டக்கலை ஆர்வலர்கள், உணவு பிரியர்கள் மற்றும் DIY ஆர்வலர்களுக்கு உத்வேகம் மற்றும் நடைமுறை ஆலோசனைகளின் புதையல் ஆகும். நீங்கள் வழிகாட்டுதலைத் தேடும் தொடக்கக்காரராக இருந்தாலும் சரி அல்லது உங்கள் திறமைகளை விரிவுபடுத்த விரும்பும் அனுபவமிக்க நபராக இருந்தாலும் சரி, ஜெரமியின் வலைப்பதிவு உங்கள் தோட்டக்கலை, சமையல் மற்றும் DIY தேவைகளுக்கான இறுதி ஆதாரமாகும்.