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이 스키니 그라운드 칠면조 엔칠라다 는 일반적인 멕시코 음식 레시피를 가볍게 하기 위한 최근 시도이며 온 가족이 좋아했습니다.
우리 집에서 남편에게 "오늘 밤 외식할 곳이 어디인가요?" 그가 가장 좋아하는 멕시코 레스토랑 중 하나를 고를 것입니다.
따라서 집에서 시도할 멕시코 요리법 목록이 더 많긴 하지만 더 날씬한 버전으로 있다는 것도 거의 보장됩니다.
다진 칠면조 엔칠라다로 우리집 멕시칸 나이트를 즐겨보세요.
갈은 소고기 대신 갈은 칠면조는 칼로리를 낮추는 데 아주 좋은 방법입니다.
구입한 엔칠라다 소스를 사용해도 되지만 10분 정도면 집에서 쉽게 만들 수 있어서 이번에는 이걸로 했습니다. 
올레 멕시칸 푸드의 통밀 토르티야 랩을 사용합니다. 각 랩은 50칼로리에 불과하며 각 랩에 11g의 섬유질이 들어 있습니다.
또한보십시오: 다육식물을 위한 카우보이 부츠 파종기 – 창의적인 원예 아이디어또한 지방 함량이 매우 낮습니다. 그들은 이 마른 엔칠라다를 위한 완벽한 선택입니다.
이 레시피에 들어갈 모든 좋은 것들을 보세요! 빨리 먹어보고 싶어요. 
저는 제 레시피에 갈은 소고기 대신 갈은 칠면조 가슴살을 사용하는 것을 좋아합니다. 지방이 훨씬 적고 풍미가 좋습니다. 특히 다른 신선한 재료가 많은 이와 같은 조리법에서섞는다.
칠면조는 갈색으로 변한 다음 양념을 한 다음 토마토 소스와 닭고기 육수를 추가합니다. 이 시점에서 엔칠라다 충전물에서 몸을 끌어내려야 합니다.
좋습니다. 그리고 아무리 레시피가 완성되기 전에는 남편이 속을 채우지 못하게 하십시오. (내가 어떻게 아는지 묻지 마세요.) 
칠면조 혼합물을 토르티야에 넣고 포장하고, 팸을 뿌린 베이킹 접시에 솔기가 있는 쪽을 아래로 하여 놓습니다.
토마토 소스와 치즈를 얹은 다음 호일로 덮고 20~25분 동안 굽습니다. (이렇게 하면 토르티야가 너무 뻣뻣해지지 않고 부드러운 엔칠라다가 됩니다.) 
여러분. 이 조리법이 일반적인 엔칠라다 조리법에서 실제로 날씬해졌다고는 결코 추측하지 못할 것입니다.
그것은 풍미가 풍부하고 칼로리가 전혀 없어도 제가 사는 지역 멕시코 식당의 엔칠라다와 견줄 만합니다! 
저는 이 마른 칠면조 엔칠라다를 콜리플라워 "멕시코 라이스"와 함께 제공하여 완성된 식사의 칼로리를 낮게 유지하는 맛있는 반찬을 추가하는 것을 좋아합니다. 
당신이 가장 좋아하는 식당 식사 중 하나를 날씬하게 만드는 방법은 무엇입니까? 아래 댓글로 저희에게 알려주세요.
수확량: 8스키니 그라운드 칠면조 엔칠라다
이 스키니 그라운드 칠면조 엔칠라다는 최근에 멕시코에서 가장 좋아하는 요리로 시도한 음식으로 가족들이 좋아했습니다.
준비 시간5분 요리 시간45분 총 시간50분재료
엔칠라다 소스:
- 달라붙지 않는 쿠킹 스프레이
- 다진 마늘 2쪽
- 잘게 썬 할라피뇨 칠리 1-2큰술
- 1- 토마토 소스 1/2컵
- 칠리 파우더 1/2tsp
- 간 커민 1/2tsp
- 저지방 닭고기 국물 3/4컵
- 맛을 내기 위한 분홍색 바다 소금과 신선한 후추
칠면조:
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1tsp
- 다진 칠면조 12온스
- 다진 양파 1컵
- 다진 큰 마늘 2쪽
- 실란트로 1/4컵
- 맛을 내기 위한 분홍색 바다 소금
- 커민 1작은술
- 말린 오레가노 1/2작은술
- 칠리 파우더 1작은술
- 닭고기 육수 1/3컵
- 토마토 소스 1/2컵
엔칠라다 재료:
- 저탄수화물 통밀가루 토르티야 8개(7인치)
- 들러붙지 않는 쿠킹 스프레이
- 준비한 엔칠라다 소스
- 저지방 슈레드 멕시칸 치즈 1컵
- 토핑용 다진 실란트로 2큰술
- 토핑용 아보카도 슬라이스(선택 사항)
- 토핑용 저지방 사워크림(선택 사항)
사용법
- 중형 논스틱 냄비에 팸을 뿌리고 다진 마늘 2쪽을 볶습니다.
- 칠리, 칠리 파우더, 커민, 치킨 육수, 토마토 소스, 소금, 후추를 넣습니다.
- 끓인다.
- 약불로 줄여 5~10분간 끓인다분. 이 혼합물이 완성되는 동안 엔칠라다 혼합물을 준비할 수 있습니다.
- 오븐을 400도로 예열합니다.
- 프라이팬에 올리브 오일을 넣고 중불로 가열합니다.
- 양파와 마늘을 부드러워질 때까지 약 2분간 볶습니다.
- 갈은 칠면조를 넣고 더 이상 분홍색이 되지 않을 때까지 요리합니다. 소금, 실란트로, 커민, 오레가노 및 칠리 파우더로 간을 합니다.
- 토마토소스, 닭육수를 넣고 4~5분간 끓인다.
- 열에서 제거합니다.
- 13 x 9인치 유리 베이킹 접시에 달라붙지 않는 스프레이를 뿌립니다.
- 각 토르티야에 칠면조 혼합물 1/3컵을 넣고 돌돌 말아줍니다.
- 속을 채운 토르티야를 베이킹 접시의 솔기가 아래로 향하게 놓고 준비한 엔칠라다 소스를 얹은 다음 잘게 썬 치즈를 얹습니다.
- 알루미늄 호일을 덮고 중간 랙에서 오븐에 20-25분 동안 굽습니다.
- 저지방 사워 크림, 아보카도, 또는 원하는 경우 실란트로. 엔칠라다 8개를 만듭니다.
영양 정보:
수율:
81회 제공량:
1 엔칠라다1회 제공량: 칼로리: 322 총 지방: 20g 포화 지방: 7g 트랜스 지방: 0g 불포화 지방: 11g 콜레스테롤: 72mg 나트륨: 1001mg 탄수화물: 16g 섬유질: 4g 설탕: 5g 단백질: 21g
영양 정보는 재료의 자연적인 변화와 식사의 가정 요리 특성으로 인해 근사치입니다.
© Carol 요리: 멕시코 / 카테고리: 터키