സ്കിന്നി ഗ്രൗണ്ട് ടർക്കി എൻചിലദാസ്

ഇവ സ്കിന്നി ഗ്രൗണ്ട് ടർക്കി എൻചിലാഡാസ് ഒരു സാധാരണ മെക്‌സിക്കൻ ഫുഡ് റെസിപ്പി ലഘൂകരിക്കാനുള്ള എന്റെ ഏറ്റവും പുതിയ ശ്രമമാണ്, എന്റെ കുടുംബം മുഴുവനും അവരെ ഇഷ്ടപ്പെട്ടു.

ഞങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ, “ഇന്ന് രാത്രി നിങ്ങൾക്ക് എവിടെയാണ് ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടം?” എന്ന എന്റെ ഭർത്താവിനോട് ഞാൻ ചോദിക്കുമ്പോൾ അത് ഏറെക്കുറെ ഉറപ്പാണ്. അവൻ തന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട മെക്‌സിക്കൻ റെസ്റ്റോറന്റുകളിലൊന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കുമെന്ന്.

അതിനാൽ, മെക്‌സിക്കൻ പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ ഒരു നീണ്ട ലിസ്റ്റ് എന്റെ പക്കലുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പുനൽകുന്നു, അത് ഞാൻ വീട്ടിലിരുന്ന് ശ്രമിക്കും, എന്നാൽ മെലിഞ്ഞ പതിപ്പിൽ.

ഈ സ്കിന്നി ഗ്ര ground ണ്ട് ടർക്കി എൻചിലാദങ്ങൾക്കൊപ്പം ഇത് മെക്സിക്കൻ രാത്രിയാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് ഈ അമിത സോസ് വാങ്ങുന്നതിനുള്ള ഒരു മികച്ച മാർഗമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് 10 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ അത് ചെയ്യാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്.

ഇതും കാണുക: റെഡ് ഹോട്ട് പോക്കർ - ടോർച്ച് ലില്ലി വളർത്തുന്നതും പരിപാലിക്കുന്നതും

ഒലെ മെക്‌സിക്കൻ ഫുഡ്‌സിൽ നിന്നുള്ള മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് ടോർട്ടില്ല റാപ് ആണ് ഞാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഓരോ റാപ്പിലും 50 കലോറി മാത്രമേ ഉള്ളൂ കൂടാതെ ഓരോ റാപ്പിലും 11 ഗ്രാം ഫൈബർ പായ്ക്ക് ചെയ്യുന്നു.

അവയിൽ കൊഴുപ്പും വളരെ കുറവാണ്. അവർ ഈ മെലിഞ്ഞ എൻചിലാഡകൾക്ക് അനുയോജ്യമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് നടത്തുന്നു.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിലേക്ക് പോകുന്ന എല്ലാ ഗുണങ്ങളും നോക്കൂ! അവ പരീക്ഷിക്കാൻ എനിക്ക് കാത്തിരിക്കാനാവില്ല.

എന്റെ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഗ്രൗണ്ട് ബീഫിന് പകരം ഗ്രൗണ്ട് ടർക്കി ബ്രെസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് എനിക്ക് ഇഷ്ടമാണ്. ഇതിന് കൊഴുപ്പ് വളരെ കുറവാണ്, ഇപ്പോഴും മികച്ച സ്വാദുണ്ട്, പ്രത്യേകിച്ചും മറ്റ് ധാരാളം പുതിയ ചേരുവകൾ ഉള്ള ഇത് പോലുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽമിക്‌സ് ചെയ്യുക.

ടർക്കി ബ്രൗൺ ചെയ്‌തതിനുശേഷം കൂടുതൽ തക്കാളി സോസും ചിക്കൻ ചാറും ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ് താളിക്കുക. ഈ സമയത്ത്, നിങ്ങൾ എൻചിലാഡ ഫില്ലിംഗിൽ നിന്ന് സ്വയം വലിച്ചെറിയേണ്ടതുണ്ട്.

അത് നല്ലതാണ്. കൂടാതെ, എന്തായാലും , പാചകക്കുറിപ്പ് പൂർത്തിയാകുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങളുടെ ഭർത്താവിനെ പൂരിപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കരുത്. (എനിക്ക് എങ്ങനെ അറിയാം എന്ന് എന്നോട് ചോദിക്കരുത്.)

നിങ്ങളുടെ ടർക്കി മിശ്രിതം ടോർട്ടിലകളിൽ ചേർത്ത് പൊതിയുക, പാം തളിച്ച ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ സീം സൈഡ് താഴോട്ട് വയ്ക്കുക.

മുകളിൽ തക്കാളി സോസും ചീസും ചേർത്ത് ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടി 20-25 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്യുക. (ഇത് ടോർട്ടിലകളെ വളരെ കടുപ്പത്തിലാകാതെ സൂക്ഷിക്കുകയും നല്ല മൃദുവായ എൻചിലാഡ ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.)

ഗുരുതരമായി, സുഹൃത്തുക്കളെ. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് സാധാരണ എൻചിലാഡ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്ന് വളരെ മെലിഞ്ഞതാണെന്ന് നിങ്ങൾ ഒരിക്കലും ഊഹിക്കില്ല.

എന്റെ പ്രാദേശിക മെക്‌സിക്കൻ റസ്‌റ്റോറന്റിലെ സ്വാദുകൾ നിറഞ്ഞതാണ്, കൂടാതെ എല്ലാ കലോറികളുമില്ലാതെ എൻചിലാഡകൾക്ക് എതിരാളികൾ!

സ്വാദിഷ്ടമായ ഈ ടർക്കി ചോറ് വിളമ്പാൻ ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. പൂർത്തിയായ ഭക്ഷണം.

ഇതും കാണുക: മൈ ഫ്രണ്ട് ഗാർഡൻ മേക്ക് ഓവർ

നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട റെസ്റ്റോറന്റ് ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്ന് മെലിഞ്ഞെടുക്കാനുള്ള നിങ്ങളുടെ വഴി എന്താണ്? ദയവായി ചുവടെയുള്ള അഭിപ്രായങ്ങളിൽ ഞങ്ങളെ അറിയിക്കുക.

വിളവ്: 8

സ്കിന്നി ഗ്രൗണ്ട് ടർക്കി എൻചിലാഡാസ്

ഈ സ്കിന്നി ഗ്രൗണ്ട് ടർക്കി എൻചിലാഡാസ് ഞങ്ങളുടെ മെക്സിക്കൻ പ്രിയപ്പെട്ടതിലെ എന്റെ ഏറ്റവും പുതിയ ശ്രമമാണ്, എന്റെ കുടുംബം അവരെ ഇഷ്ടപ്പെടുകയും ചെയ്തു.

ചേരുവകൾ

എൻചിലഡ സോസിന്:

• നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കുക്കിംഗ് സ്പ്രേ
• 2 വെളുത്തുള്ളി അല്ലി, അരിഞ്ഞത്
• ചിഅലപ്പീ ñodic
• chialapeño 1-2 -1/2 കപ്പ് തക്കാളി സോസ്
• 1/2 ടീസ്പൂൺ മുളകുപൊടി
• 1/2 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു ജീരകം
• 3/4 കപ്പ് കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ചിക്കൻ ചാറു
• പിങ്ക് കടൽ ഉപ്പും പുതിയ കുരുമുളകും രുചിക്ക്

എണ്ണയ്ക്ക്

എണ്ണയ്ക്ക് ടർക്കിക്ക് അധികം >

12 oz ഗ്രൗണ്ട് ടർക്കി

1 കപ്പ് സവാള ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്

2 വലിയ ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞത്

1/4 കപ്പ് മത്തങ്ങ

പിങ്ക് കടൽ ഉപ്പ് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

1 ടീസ്പൂൺ> ജീരകം <1pp> ഉണക്കിയ <22/21>ഉദാ. മുളകുപൊടി

1/3 കപ്പ് ചിക്കൻ ചാറു

1/2 കപ്പ് തക്കാളി സോസ്

എൻചിലഡയ്ക്ക്:

• 8 (7-ഇഞ്ച്) ലോ-കാർബ് ഹോൾ ഗോതമ്പ് മാവ് ടോർട്ടില്ലസ്
• നോൺ-സ്റ്റിക്ക്ഡ് കുക്കിംഗ് സ്പ്രേ> 12 പാരഡ
• നോൺ-സ്റ്റിക്ക്ഡ് കുക്കിംഗ് സ്പ്രേ> 12 പാരഡ <2 കപ്പ് കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് കീറിയ മെക്സിക്കൻ ചീസ്
• ടോപ്പിങ്ങിനായി 2 ടേബിൾസ്പൂൺ അരിഞ്ഞ മല്ലിയില
• ടോപ്പിങ്ങിനായി അവോക്കാഡോ കഷ്ണങ്ങൾ (ഓപ്ഷണൽ)
• ടോപ്പിങ്ങിനായി കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പുളിച്ച വെണ്ണ (ഓപ്ഷണൽ)

ഇടത്തരം, സോസ് ക്ലോസിനൊപ്പം

സ്റ്റിക്ക് പാൻ

അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി.

മുളക്, മുളകുപൊടി, ജീരകം, ചിക്കൻ ചാറു, തക്കാളി സോസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.

തിളപ്പിക്കുക.

തീ ചെറുതാക്കി 5-10 വരെ തിളപ്പിക്കുകമിനിറ്റ്. ഈ മിശ്രിതം പൂർത്തിയാകുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് എൻചിലാഡ മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കാം

ഓവൻ 400 ഡിഗ്രിയിൽ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്യുക.

ഇടത്തരം-ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു ചട്ടിയിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കുക.

ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ മൃദുവായതുവരെ ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ് വഴറ്റുക.

ടർക്കി ഗ്രൗണ്ട് ചെയ്‌ത് പിങ്ക് നിറമാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക, ഉപ്പ്, മല്ലിയില, ജീരകം, ഓറഗാനോ, മുളകുപൊടി എന്നിവ ചേർക്കുക.

തക്കാളി സോസ്, ചിക്കൻ ചാറു എന്നിവ ചേർത്ത് 4 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക.

ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.

13 ബൈ 9 ഇഞ്ച് ഗ്ലാസ് ബേക്കിംഗ് ഡിഷ് നോൺ-സ്റ്റിക്ക് സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് സ്പ്രേ ചെയ്യുക.

ഓരോ ടോർട്ടിലയിലേക്കും 1/3 കപ്പ് ടർക്കി മിശ്രിതം ഇട്ട് ഉരുട്ടുക.

നിറഞ്ഞ ടോർട്ടില്ല ഒരു ബേക്കിംഗ് ഡിഷ് സീം സൈഡിൽ വയ്ക്കുക, മുകളിൽ തയ്യാറാക്കിയ എൻചിലാഡ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് പൊടിച്ച ചീസ് ചേർക്കുക.

അലൂമിനിയം ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക. 2 മിനിറ്റ് മധ്യത്തിൽ ഓവനിൽ 20 മിനിറ്റ് നേരം ബേക്ക് ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പുളിച്ച വെണ്ണ, അവോക്കാഡോ, അല്ലെങ്കിൽ മല്ലിയില എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കുക. 8 എൻറിലദാസിനെ സൃഷ്ടിക്കുന്നു.

വിളവ്: / 182 വിളമ്പാൻ: 11 ജി ട്രാൻസ് കൊഴുപ്പ്: 0 ജി ശസ്ത്രക്രിയാവിൽ: 72 5 ജി പ്രോട്ടീൻ: 21 ഗ്രാം

ഇഗ്രതകളിലെ പ്രകൃതിദത്ത വ്യതിയാനവും ഞങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ പാചകക്കാരന്റെ സ്വഭാവവും കാരണം പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഏകദേശ വിവരങ്ങൾ ഏകദേശമാണ്.

© കരോൾ പാചകരീതി: തുർക്കി