Liess zemes Turcija Enchiladas

Šie Liess zemes Turcija Enchiladas ir mans jaunākais mēģinājums atvieglot līdz normālu meksikāņu pārtikas recepte un mana visa ģimene tos mīlēja.

Mūsu mājās ir diezgan garantēts, ka tad, kad es uzdodu vīram jautājumu "Kur tu gribētu šodien ieturēt maltīti?", viņš izvēlas kādu no saviem iecienītākajiem meksikāņu restorāniem.

Tātad, tas ir arī diezgan daudz garantēts, ka man ir garš saraksts ar meksikāņu receptēm, ko es mēģināšu mājās, bet tievākā versijā.

Tas ir Meksikas nakts mūsu mājā ar šiem Skinny zemes Turcijas Enchiladas.

Maltā tītara gaļa ir lielisks veids, kā samazināt kaloriju daudzumu receptēs, ja ar to aizstāj malto liellopu gaļu.

Jūs varat izmantot nopirkto enčilādu mērci, bet ir ļoti viegli pagatavot mājas versiju apmēram 10 minūtēs, tāpēc es šoreiz izvēlējos to darīt.

Es izmantoju pilngraudu tortiljas wrap no Ole Mexican Foods. Katrā wrap ir tikai 50 kalorijas un 11 grami šķiedrvielu katrā wrap.

Turklāt tajās ir ļoti maz tauku. Tās ir lieliska izvēle šīm liesajām enčiladām.

Paskaties uz visiem labumiem, kas tiks iekļauti šajā receptē! Es nevaru sagaidīt, lai tos izmēģinātu.

Es mīlu izmantot zemes tītara krūtiņu, nevis zemes liellopu gaļas receptes. Tas ir daudz mazāk tauku un joprojām ir lieliska garša, jo īpaši tādās receptēs kā šī, kur ir daudz citu svaigu sastāvdaļu maisījumā.

Turcija tiek apcepta un pēc tam pasālīta, pirms pievieno vēl tomātu mērci un vistas buljonu. Šajā brīdī jums būs jāatraujas no enčiladu pildījuma.

Tas ir tik labs. Un, par katru cenu , neļaujiet savam vīram izmēģināt pildījumu, pirms recepte ir gatava. (Nejautājiet man, kā es to zinu.)

Pievienojiet tortiljām savu tītara maisījumu un ietiniet tās, ievietojot šuves pusi uz leju ar Pam izsmidzinātā cepamajā traukā.

Virsū pārlej tomātu mērci un sieru, tad pārklāj ar foliju un cep 20-25 minūtes. (Tas neļauj tortiljām kļūt pārāk stingrām un nodrošina jauku un mīkstu enčiladu.)

Jūs nekad nenojautīsiet, ka šī recepte ir ļoti saraustīta no parastās enčilādas receptes.

Tas ir pilns ar garšu, un konkurē enchiladas pie mana vietējā meksikāņu restorānā, bez visām kalorijām, kas iet kopā ar tiem!

Man patīk pasniegt šīs novājinātās maltas tītara enchiladas ar maniem ziedkāpostu "Meksikas rīsiem", lai pievienotu gardu piedevu, kas joprojām saglabā zemu kaloriju skaitu gatavai maltītei.

Kāds ir jūsu veids, kā samazināt kādu no jūsu iecienītākajiem restorāna ēdieniem? Lūdzu, dariet mums zināmu komentāros zemāk.

Liess zemes Turcija Enchiladas

Šie Skinny Ground Turkey Enchiladas ir mans jaunākais mēģinājums mūsu meksikāņu mīļākie un mana ģimene tos mīlēja.

Sastāvdaļas

Enčilada mērcei:

• nelīpošs ēdiena gatavošanas aerosols
• 2 sasmalcinātas ķiploku daiviņas
• 1-2 ēdamkarotes kubiņos sagriezta jalapeño čili
• 1-1/2 tases tomātu mērces
• 1/2 tējkarotes čili pulvera
• 1/2 tējkarotes zemes ķimenes
• 3/4 tases vistas buljona ar zemu tauku saturu
• Rozā jūras sāls un svaigi pipari pēc garšas

Tītara gaļai:

• 1 tējkarote augstākā labuma neapstrādātas olīveļļas
• 12 oz maltas tītara gaļas
• 1 glāze kubiņos sagrieztu sīpolu
• 2 lielas ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
• 1/4 glāze koriandra
• Rozā jūras sāls pēc garšas
• 1 tējkarote ķimeņu
• 1/2 tējkarotes žāvēta oregano
• 1 tējkarote čili pulvera
• 1/3 glāze vistas buljona
• 1/2 tases tomātu mērces

Lai pagatavotu enčiladu:

• 8 (7 collu) pilngraudu kviešu miltu tortiljas ar zemu ogļhidrātu saturu
• nelīpošs ēdiena gatavošanas aerosols
• Sagatavota enčilada mērce
• 1 glāze sasmalcināta meksikāņu siera ar samazinātu tauku saturu
• 2 ēd.k. sasmalcinātu koriandru papildināšanai
• Avokado šķēles papildināšanai (pēc izvēles)
• Skābā krējuma ar zemu tauku saturu papildināšanai (pēc izvēles)

Instrukcijas

1. Apsmidziniet vidēji lielu pannu ar Pam un sautējiet 2 daiviņas maltu ķiploku.
2. Pievienojiet čili, čili pulveri, ķimenes, vistas buljonu, tomātu mērci, sāli un piparus.
3. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
4. Samaziniet karstumu līdz zemam un vāriet 5-10 minūtes. Kamēr šis maisījums gatavojas, varat pagatavot enčiladu maisījumu.
5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem.
6. Uzkarsē olīveļļu pannā uz vidēji augstas uguns.
7. Sautējiet sīpolus un ķiplokus, līdz tie kļūst mīksti (apmēram 2 minūtes).
8. Pievienojiet maltu tītara gaļu un vāriet, līdz tā vairs nav sārta, pievienojiet sāli, cilantro, ķimenes, oregano un čili pulveri.
9. Pievienojiet tomātu mērci, vistas buljonu un vāriet 4 līdz 5 minūtes.
10. Noņemiet no karstuma.
11. Apsmidziniet 13 x 9 collu stikla cepamo trauku ar nepielipīgu aerosolu.
12. Katrā tortiljā ielieciet 1/3 glāzes tītara gaļas maisījuma un sarullējiet to.
13. Uzpildīto tortiljlu novietojiet uz cepamā šķīvja uz leju un pārlejiet ar sagatavoto enčilada mērci, pēc tam pievienojiet sasmalcinātu sieru.
14. Pārklājiet ar alumīnija foliju un cepiet cepeškrāsnī uz vidējā plaukta 20-25 minūtes.
15. Ja vēlaties, papildiniet ar skābo krējumu ar zemu tauku saturu, avokado vai cilantro. Izgatavo 8 enčilādes.

Uztura informācija:

Raža:

Porcijas lielums:

Daudzums vienā porcijā: Kalorijas: 322 Kopējais tauku daudzums: 20g Piesātinātie tauki: 7g Trans tauki: 0g Nepiesātinātie tauki: 11g Holesterīns: 72mg Nātrijs: 1001mg Ogļhidrāti: 16g Šķiedrvielas: 4g Cukurs: 5g Proteīni: 21g

Informācija par uzturvērtību ir aptuvena, jo sastāvdaļas un mūsu ēdienu gatavošana mājās ir dabiski atšķirīgas.