Тонкі молаты індычны энчылада

Гэтыя Энхілада з індычкі ў тонкім фаршы — мая апошняя спроба асвятліць звычайны рэцэпт мексіканскай ежы, і яны спадабаліся ўсёй маёй сям'і.

У нашым доме гэта амаль гарантавана, калі я задаю свайму мужу пытанне: «Дзе б ты хацеў паесці сёння ўвечары?» што ён абярэ адзін са сваіх улюбёных мексіканскіх рэстаранаў.

Такім чынам, таксама практычна гарантавана, што ў мяне ёсць доўгі спіс мексіканскіх рэцэптаў, якія я паспрабую дома, але ў больш тонкай версіі.

Гэта мексіканскі вечар у нашым доме з гэтымі тонкімі энчыладамі з індычкі.

Індычы фарш - гэта выдатны спосаб скараціць калорыі ў рэцэптах, калі ім замяніць ялавічны фарш.

Вы можаце выкарыстоўваць набыты соус энчылада, але прыгатаваць хатні соус вельмі лёгка прыкладна за 10 хвілін, так што я выбраў гэты раз.

Я выкарыстоўваю аладку з суцэльнай пшаніцы ад Ole Mexican Foods. Кожнае абкручванне змяшчае толькі 50 калорый і змяшчае 11 грамаў клятчаткі.

І ў іх таксама вельмі мала тлушчу. Яны з'яўляюцца ідэальным выбарам для гэтых тонкіх энчылад.

Паглядзіце на ўсе смачнасці, якія ўваходзяць у гэты рэцэпт! Я не магу чакаць, каб паспрабаваць іх.

Я люблю выкарыстоўваць фарш з індычкі замест ялавічнага фаршу ў сваіх рэцэптах. У ім значна менш тлушчу, і ён па-ранейшаму мае выдатны густ, асабліва ў такіх рэцэптах, дзе ёсць шмат іншых свежых інгрэдыентаў.змяшаць.

Індычку абсмажваюць, а затым запраўляюць перад даданнем яшчэ таматнага соусу і курынага булёна. У гэты момант вам трэба будзе адцягнуцца ад начыння з энчылады.

Гэта ТАК ДОБРА. І, любой цаной , не дазваляйце свайму мужу паспрабаваць начынне да таго, як рэцэпт будзе гатовы. (Не пытайцеся, адкуль я ведаю.)

Дадайце сумесь з мясам індычкі ў аладкі і загарніце іх, паклаўшы швом уніз у форму для запякання, апырсканую Пэм.

Накрыйце таматавым соусам і сырам, затым накрыйце фальгой і выпякайце 20-25 хвілін. (Гэта не дае аладкам стаць занадта жорсткімі і робіць прыгожую мяккую энчыладу.)

Сур'ёзна, людзі. Вы ніколі не здагадаецеся, што гэты рэцэпт быў значна меншы ў параўнанні са звычайным рэцэптам энчылады.

Ён напоўнены густам і можа супернічаць з энчыладай у маім мясцовым мексіканскім рэстаране, але не змяшчае калорый!

Мне падабаецца падаваць гэтыя тонкія энчылады з фаршу з індычкі з маім «мексіканскім рысам» з каляровай капусты, каб дадаць смачны гарнір, які ўсё яшчэ захоўвае нізкая каларыйнасць гатовага стравы.

Як вы можаце схуднець у адным з вашых любімых страў у рэстаране? Калі ласка, паведаміце нам аб гэтым у каментарах ніжэй.

Энчылада з індычкі з худым молатам

Гэтыя энчылады з індычкі з худым молатам - мая апошняя спроба прыгатаваць наш фаварыт у Мексіцы, і яны спадабаліся маёй сям'і.

Інгрэдыенты

Для падліўкі энчылада:

• распыляльнік з антіпрігарная пакрыццём
• 2 здробненыя зубчыкі часныку
• 1-2 сталовыя лыжкі нарэзанага кубікамі перцу халапеньо
• 1- 1/2 шклянкі таматнага соусу
• 1/2 чайнай лыжкі парашка чылі
• 1/2 чайнай лыжкі молатага кмена
• 3/4 шклянкі курынага булёна з нізкім утрыманнем тлушчу
• Ружовая марская соль і свежы перац па гусце

Для індычкі:

• 1 ч.л. аліўкавага алею першага адціску
• 12 унцый молатай індычкі
• 1 шклянка нарэзанай кубікамі цыбулі
• 2 вялікіх зубчыка часныку, здробненых
• 1/4 шклянкі кінзы
• Ружовая марская соль па гусце
• 1 ч.л. кмена
• 1/2 ч.л. сушеного орегано
• 1 ч.л. парашка чылі
• 1/3 шклянкі курынага булёна
• 1/2 шклянкі таматнага соусу

Для энчылады:

• 8 (7-цалевых) аладак з пшанічнай мукі з нізкім утрыманнем вугляводаў
• антіпрігарная кулінарны спрэй
• Гатаваны соус энчылада
• 1 шклянка здробнены мексіканскі сыр з паніжаным утрыманнем тлушчу
• 2 сталовыя лыжкі здробненай кінзы для начыння
• Лустачкі авакада на начынне (па жаданні)
• Нятлустая смятана на начынне (па жаданні)

Інструкцыі

1. Апырскайце антіпрігарная рондаль сярэдняга памеру Пэмам і абсмажце 2 гваздзікі фаршу часнок.
2. Дадайце перац чылі, парашок чылі, кмен, курыны булён, таматавы соус, соль і перац.
3. Давядзіце да кіпення.
4. Зменшце агонь да мінімуму і тушыце 5-10 гадзінхвілін. Пакуль гэтая сумесь заканчваецца, вы можаце прыгатаваць сумесь для энчылады
5. Разагрэйце духоўку да 400 градусаў.
6. Разагрэйце аліўкавы алей у патэльні на сярэднім і моцным агні.
7. Пасеруйце цыбулю і часнык да мяккасці прыкладна 2 хвіліны.
8. Дадайце фарш з індычкі і варыце, пакуль яно не стане ружовым, запраўце соллю, кінзай, кменам, орегано і парашком чылі.
9. Дадайце таматавы соус, курыны булён і варыце 4-5 хвілін.
10. Зніміце з агню.
11. Апырскайце шкляную форму для выпечкі памерам 13 на 9 цаляў антіпрігарная распыляльнікам.
12. Пакладзеце 1/3 шклянкі сумесі з індычкі ў кожную аладку і скруціце яе.
13. Выкладзеце напоўненую аладку на форму для запякання швом уніз, паліце ​​зверху гатовым соусам энчылада, затым дадайце здробнены сыр.
14. Накрыйце алюмініевай фальгой і выпякайце ў духоўцы на сярэдняй стойцы 20-25 хвілін.
15. T або з нятлустай смятанай, авакада або кінзы, калі хочаце. Атрымліваецца 8 энчылад.

Інфармацыя аб харчаванні:

Ураджайнасць:

Памер порцыі:

Колькасць на порцыю: Калорыі: 322 Агульны тлушч: 20 г Насычаны тлушч: 7 г Транс-тлушч: 0 г Ненасычаны тлушч: 11 г Халестэрын : 72 мг Натрый: 1001 мг Вугляводы: 16 г Валакно: 4 г Цукар: 5 г Бялок: 21 г

Звесткі аб харчовай каштоўнасці з'яўляюцца прыблізнымі з-за натуральных варыяцый у інгрэдыентах і хатняга характару нашых страў.