من الحديقة إلى المائدة - الخضار الطازجة القلي

جدول المحتويات

هذا زريعة الخضار الطازجة مصنوعة من لحم الغزال للحصول على طعم رائع مع الخضار الطازجة.

لقد بدأت في وقت متأخر في حديقة الخضروات الكبيرة الخاصة بي هذا العام. لقد صنعتها كحديقة لازانيا ولكن عندما أصبحت جاهزة لزراعتها ، واصلت توسيعها وزرع المزيد والمزيد.

أقرب وقت تم زرعه لأي شيء كان في 21 يونيو ، وآخرها كان المزيد من الجزر والبنجر والخس الأسبوع الماضي. لكن التأخير أفضل من عدمه كما أظهر هذا لحم الغزال اللذيذ المقلية مع الخضار من حديقتي.

لذلك ، كنت أعرف أنه سيكون متأخرًا في الصيف قبل أن أحصل على الكثير. كل يوم أخرج وأبحث عن شيء أحضره لتبرير كل عملي.

عادةً ما ينتهي بي الأمر باختيار شيء صغير جدًا "لمجرد". اليوم كان لطيفًا رغم ذلك. لقد حصلت على قدر قليل جدًا: سأقوم بقلي القلي مع بعض لحم الغزال الذي كان في المجمد لفترة من الوقت. لدينا أصدقاء لديهم مزرعة كبيرة جدًا ويشاركون لحم الغزال معنا دائمًا. بعل يحب لحم الغزال! المكونات قطع من الثوم

1 رطل من لحم الغزال مقطّع إلى مكعبات

أنظر أيضا: حديقة الخضروات على سطح السفينة - 11 نصيحة لزراعة الخضروات في الفناء

الاتجاهات: كل ما فعلته هو تقليب لحم الغزال ثم إضافة جميع الخضار (بالإضافة إلى عدد قليل)وكذلك بعض البصل والثوم في القليل من زيت الزيتون.

سريع وسهل ... القلي السريع جاهز في أقل من 20 دقيقة. وها هم يطبخون: البازلاء السكر إضافية ولكن معظم الخضار الأخرى جاءت من الحديقة. لقد كانت واحدة من أفضل المقلية التي تناولتها على الإطلاق. فقط مليئة بالنكهة!

لا يوجد شيء مثل الخضروات المزروعة في حديقتك الخاصة. شارك بتعليقاتك حول وصفة حديقتك المفضلة على المائدة أدناه في قسم التعليقات. أحب أن أسمع منكم.

المحصول: 4

Venison Stir Fry with Garden Vegetables

لحم الغزال الطازج يأتي مع الخضار المزروعة في الحديقة من أجل هذا الخضار الطازج المقلية. 6 حبات جزر صغيرة

1 كوب من البازلاء والسكر

1 فلفل أخضر

3 حبات صغيرة الحجم

1 بصل ، مقطع إلى مكعبات

مكعبات أوراق الفجل

1 كوب من زهرات القرنبيط

3 فصوص من الثوم <10 باوند>

مكعبات>

احرق لحم الغزال في مقلاة غير لاصقة.
أضف زيت الزيتون وقلي البصل والثوم تدريجيًا. أضيفي الخضار الأخرى تدريجيًا ، مع القطع السميكة أولاً. انتهى مع البازلاء الثلجية.
سريع وسهل ... كانت القلي السريع جاهزة في أقل من 20 دقيقة.

معلومات التغذية:

المحصول:

حجم الحصة:

الكمية لكل حصة: السعرات الحرارية: 309 إجمالي الدهون: 7 جم دهون مشبعة: 2 جم دهون متحولة: 0 جم دهون غير مشبعة: 4 جم كوليسترول: 90 مجم صوديوم: 130 مجم كربوهيدرات: 22 جم ألياف طبيعية: 7 جم سكر: 10 جم المكونات وطبيعة وجباتنا التي تُطهى في المنزل.

Bobby King

جيريمي كروز هو مؤلف بارع ، بستاني ، متحمس للطبخ ، وخبير في الأعمال اليدوية. من خلال شغفه بكل الأشياء الخضراء وحب الإبداع في المطبخ ، كرس جيريمي حياته لمشاركة معرفته وخبراته من خلال مدونته الشهيرة.بعد أن نشأ في بلدة صغيرة محاطة بالطبيعة ، طور جيريمي تقديرًا مبكرًا للبستنة. على مر السنين ، صقل مهاراته في رعاية النباتات ، والمناظر الطبيعية ، وممارسات البستنة المستدامة. من زراعة مجموعة متنوعة من الأعشاب والفواكه والخضروات في الفناء الخلفي لمنزله إلى تقديم النصائح والنصائح والبرامج التعليمية التي لا تقدر بثمن ، ساعدت خبرة جيريمي العديد من عشاق البستنة في إنشاء حدائق مذهلة ومزدهرة خاصة بهم.ينبع حب جيريمي للطبخ من إيمانه بقوة المكونات الطازجة المحلية. بفضل معرفته الواسعة بالأعشاب والخضروات ، يجمع بسلاسة بين النكهات والتقنيات لإعداد أطباق شهية تحتفل بفضائل الطبيعة. من الحساء اللذيذ إلى الأطباق الرئيسية اللذيذة ، تلهم وصفاته كل من الطهاة المخضرمين والمبتدئين في المطبخ لتجربة واحتضان مباهج الوجبات محلية الصنع.إلى جانب شغفه بالبستنة والطبخ ، فإن مهاراته في الأعمال اليدوية لا مثيل لها. سواء كان الأمر يتعلق ببناء أسرة مرتفعة ، أو بناء تعريشات معقدة ، أو إعادة توظيف الأشياء اليومية في ديكور حديقة إبداعي ، فإن حيلة جيريمي ومهاراته في حل المشاكل-حل اللمعان من خلال مشاريع DIY الخاصة به. إنه يعتقد أن كل شخص يمكن أن يصبح حرفيًا مفيدًا ويستمتع بمساعدة قرائه على تحويل أفكارهم إلى حقيقة.بأسلوب كتابة دافئ وودود ، تعد مدونة Jeremy Cruz كنزًا دفينًا للإلهام والنصائح العملية لعشاق البستنة ومحبي الطعام وعشاق DIY على حد سواء. سواء كنت مبتدئًا تبحث عن إرشادات أو فردًا متمرسًا يتطلع إلى توسيع مهاراتك ، فإن مدونة Jeremy هي المورد الأساسي لجميع احتياجاتك في مجال البستنة والطبخ والأعمال اليدوية.