정원에서 식탁까지 – 신선한 채소 볶음

이 신선한 채소 볶음 은 신선한 야채와 잘 어울리는 노릇노릇한 맛을 위해 사슴고기를 넣어 만든 것입니다.

올해 큰 채소밭을 늦게 시작했습니다. 라자냐 텃밭으로 만들었는데 심을 준비가 되면 계속 키우고 더 많이 심었어요.

가장 빠른 것은 6월 21일이었고 가장 늦은 것은 지난주에 더 많은 당근, 사탕무, 상추였습니다. 하지만 내 정원에서 가져온 야채를 곁들인 이 맛있는 사슴 고기 볶음이 보여주듯이 늦은 것이 없는 것보다 낫습니다.

그래서 많은 것을 얻기 전에 늦여름이 될 것이라는 것을 알았습니다. 매일 나는 나가서 내 모든 작업을 정당화하기 위해 가져올 무언가를 찾습니다.

일반적으로 나는 "그냥" 너무 작은 것을 선택하게 됩니다. 그래도 오늘은 좋았다. 나는 꽤 많은 양을 얻었습니다: 얼마 동안 냉동실에 있던 사슴 고기를 볶을 것입니다. 우리는 매우 큰 농장을 가지고 있고 항상 우리와 사슴 고기를 공유하는 친구가 있습니다. 남편은 사슴 고기를 좋아합니다! 재료:

• 올리브 오일 1큰술
• 작은 당근 다발
• 슈가 스냅 완두콩 1컵
• 피망 1개
• 쁘띠 팬 스쿼시 3개
• 다진 양파 1개
• 다진 무 잎
• 브로콜리 작은 꽃 1컵
• 마늘 3쪽
• 입방체로 자른 사슴 고기 1파운드

조리 방법: 내가 한 일은 사슴 고기를 팬에 구운 다음 모든 채소(몇 가지 더 추가)를 다음과 같이 추가하는 것뿐이었습니다.약간의 올리브 오일에 약간의 양파와 마늘을 넣습니다.

너무 빠르고 쉽습니다... 볶음 요리는 20분도 채 안 되어 준비되었습니다. 그리고 여기 요리를 하고 있습니다. 슈가 스냅 완두콩은 여분이지만 대부분의 다른 채소는 정원에서 가져왔습니다. 지금까지 먹어본 볶음밥 중에 최고였습니다. 풍미가 가득!

자신의 정원에서 재배한 채소만큼 좋은 것은 없습니다. 댓글 섹션에서 아래의 테이블 레시피에 가장 좋아하는 정원에 대한 의견을 공유하세요. 의견을 듣고 싶습니다.

가든 야채를 곁들인 사슴고기 볶음

이 신선한 야채 볶음을 위해 정원에서 기른 야채와 함께 신선한 사슴고기를 함께 제공합니다.

재료

• 올리브 오일 1큰술
• 작은 당근 6개
• 슈가 스냅 완두콩 1컵
• 피망 1개
• 쁘띠 팬 스쿼시 3개
• 깍둑썰기한 양파 1개
• 깍둑썰기한 무잎
• 브로콜리 작은 꽃 1컵
• 마늘 3쪽
• 큐브 모양으로 자른 사슴고기 1파운드

지침서

1. 붙지 않는 팬에 사슴 고기를 굽습니다.
2. 올리브 오일을 넣고 양파와 마늘을 서서히 볶습니다. 가장 두꺼운 조각부터 먼저 다른 야채를 점차적으로 추가합니다. 완두콩으로 마무리합니다.
3. 너무 빠르고 쉽습니다... 볶음 요리는 20분도 채 걸리지 않았습니다.

영양 정보:

수율:

1인분 크기:

1회 제공량: 칼로리: 309 총 지방: 7g 포화 지방: 2g 트랜스 지방: 0g 불포화 지방: 4g 콜레스테롤: 90mg 나트륨: 130mg 탄수화물: 22g 섬유질: 7g 설탕: 10g 단백질: 39g

재료의 자연적 변화와 식사의 가정 요리 특성으로 인해 영양 정보는 근사치입니다.