Fan 'e tún oant de tafel - Fresh Veggie Stir Fry

Dizze frisse fegetaryske roerbak is makke mei hert foar in gamylike smaak dy't geweldich is mei de farske griente.

Ik bin dit jier in lette start oan myn grutte fegetún. Ik makke it as lasagnetún mar doe't it klear waard om it te planten, bleau ik it gewoan útwreidzje en mear en mear plante.

De ierste dat der wat plante wie wie 21 juny, en de lêste wie ferline wike mear woartels, bieten en sla. Mar let is better as nea, sa't dizze lekkere hert-roerbak mei grienten út myn tún bliken die.

Dus, ik wist dat it let yn 'e simmer wêze soe foardat ik folle krige. Elke dei gean ik út en sykje EKS om yn te bringen om al myn wurk te rjochtfeardigjen.

Normaalwei kies ik wat te lyts "gewoan omdat." It wie hjoed wol moai. Ik krige nochal in bytsje sleat: Gin in roerbak dwaan mei wat hert dat al in skoft yn 'e friezer hat. Wy hawwe freonen dy't in hiel grutte pleats hawwe en dy diele altyd hert mei ús. Hubby hâldt fan herten! Yngrediïnten:

• 1 tbsp olive-oalje
• lytse bosk babywortelen
• 1 beker sûker-snap-erwten
• 1 griene piper
• 3 petit pan-squash
• 1 sipel, yn blokjes snijd
• 1 kopje bûter <0
• 1 kop florcco 9>3 kruidnagel knoflook
• 1 pûn hertenfleis yn blokjes snijd

Rjochtings: Alles wat ik die wie it hert te skuorjen en dêrnei alle grienten tafoege (plus in pear mear) asek wat sipels en knoflook yn in bytsje olive-oalje.

Sa fluch en maklik ... de roerbak wie klear yn minder dan 20 minuten. En hjir binne se koken: Sûker-snap-erwten binne ekstra mar de measte oare grienten kamen út 'e tún. It wie ien fan de bêste roer fried ik haw ea hie. Gewoan FULL fan smaak!

D'r is neat oars as grienten groeid yn jo eigen tún. Diel jo opmerkingen fan jo favorite tún nei tabelrezept hjirûnder yn 'e opmerkingsdiel. Ik wol graach fan jo hearre.

Herdewyn roerbak mei túngriente

Farske herten komt tegearre mei túngroenten foar dizze farske fegetaryske roerbak.

Ynstruksjes

1. Ske it hert yn in net-stok panne.
2. Foegje de oliveelje ta en fry de sipels en knoflook stadichoan. Gean stadichoan de oare grienten deryn, mei earst de dikste stikken. Einigje mei de snie-erwten.
3. Sa fluch en maklik... de roerbak wie klear yn minder dan 20 minuten.

Nutrition Information:

Yield:

Tsjinstgrutte:

Bedrach per tsjinje: Kalorieën: 309 Totaal fet: 7g Fersâtte fet: 2g Transfet: 0g Unsaturated fet: 4g Cholesterol: 90mg Fiberhydraten: 90mg Natrium: 90mg Fiberhydraten: 90mg gar: 10g Protein: 39g

Nutritional information is approximate fanwege natuerlike fariaasje yn yngrediïnten en de cook-at-home aard fan ús mielen.