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यह ताजा वेजी स्टिर फ्राई एक तीखा स्वाद के लिए हिरन का मांस के साथ बनाया गया है जो ताजी सब्जी के साथ बहुत अच्छा लगता है। 
मुझे इस साल अपने बड़े वेजी गार्डन में देर से शुरुआत मिली। मैंने इसे लसग्ना उद्यान के रूप में बनाया, लेकिन जब यह इसे लगाने के लिए तैयार हो गया, तो मैंने इसे बड़ा करना जारी रखा और अधिक से अधिक पौधे लगाए।
सबसे पहले जो कुछ भी लगाया गया था वह 21 जून को था, और सबसे नवीनतम पिछले सप्ताह अधिक गाजर, चुकंदर और सलाद था। लेकिन देर आए दुरुस्त आए, जैसा कि मेरे बगीचे की सब्जियों के साथ इस स्वादिष्ट हिरन का मांस स्टिर फ्राई ने दिखाया है।
तो, मुझे पता था कि गर्मियों में मुझे बहुत कुछ मिलने में देर हो जाएगी। प्रत्येक दिन मैं बाहर जाता हूं और अपने सभी कार्यों को उचित ठहराने के लिए कुछ न कुछ ढूंढता हूं।
यह सभी देखें: शानदार दिखने वाले पौधों के लिए 21 छँटाई युक्तियाँ आम तौर पर मैं "सिर्फ इसलिए" बहुत छोटी चीज़ चुन लेता हूँ। हालाँकि आज का दिन अच्छा था. मुझे काफी कुछ मिल गया है: 
थोड़ी देर के लिए फ्रीजर में रखे गए कुछ हिरन का मांस के साथ स्टर फ्राई करने जा रहा हूं। हमारे मित्र हैं जिनके पास बहुत बड़ा खेत है और वे हमेशा हमारे साथ हिरन का मांस साझा करते हैं। पति को हिरन का मांस बहुत पसंद है! सामग्री:
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- बेबी गाजर का छोटा गुच्छा
- 1 कप चीनी स्नैप मटर
- 1 हरी मिर्च
- 3 पेटिट पैन स्क्वैश
- 1 प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
- कटे हुए मूली के पत्ते
- 1 कप ब्रोकोली फूल
- लहसुन की 3 कलियाँ
- 1 पाउंड हिरन का मांस क्यूब्स में कटा हुआ
दिशा-निर्देश: मैंने बस इतना किया कि हिरन का मांस पैन में भून लिया और फिर सभी सब्जियां (साथ ही कुछ और) मिला दीं।साथ ही थोड़े से जैतून के तेल में कुछ प्याज और लहसुन।
इतना तेज़ और आसान... स्टर फ्राई 20 मिनट से भी कम समय में तैयार हो गया। और यहाँ वे खाना बना रहे हैं: 
चीनी स्नैप मटर अतिरिक्त हैं लेकिन अधिकांश अन्य सब्जियाँ बगीचे से आई हैं। यह मेरे द्वारा अब तक खाए गए सबसे अच्छे स्टर फ्राई में से एक था। बिल्कुल स्वाद से भरपूर!
आपके अपने बगीचे में उगाई गई सब्जियों से बेहतर कुछ नहीं है। अपने पसंदीदा गार्डन टू टेबल रेसिपी के बारे में अपनी टिप्पणियाँ नीचे टिप्पणी अनुभाग में साझा करें। मुझे आपसे सुनना अच्छा लगेगा।
उपज: 4बगीचे की सब्जियों के साथ हिरन का मांस स्टिर फ्राई
इस ताजा सब्जी स्टिर फ्राई के लिए बगीचे में उगाई गई सब्जियों के साथ ताजा हिरन का मांस आता है।
तैयारी का समय5 मिनट पकाने का समय15 मिनट कुल समय20 मिनटसामग्री
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 6 छोटी गाजर
- 1 कप चीनी स्नैप मटर
- 1 हरी मिर्च
- 3 पेटिट पैन स्क्वैश
- 1 प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
- मूली के पत्ते टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 कप ब्रोकोली फूल
- लहसुन की 3 कलियाँ
- 1 पाउंड हिरन का मांस क्यूब्स में कटा हुआ
निर्देश
- एक नॉन स्टिक पैन में हिरन का मांस भूनें।
- जैतून का तेल डालें और प्याज और लहसुन को धीरे-धीरे भूनें। धीरे-धीरे अन्य सब्जियाँ डालें, पहले सबसे मोटे टुकड़े डालें। बर्फ मटर के साथ समाप्त करें।
- इतना तेज़ और आसान... स्टिर फ्राई 20 मिनट से भी कम समय में तैयार हो गया।
पोषण संबंधी जानकारी:
उपज:
4सेवारत आकार:
1प्रति सेवारत मात्रा: कैलोरी: 309 कुल वसा: 7 ग्राम संतृप्त वसा: 2 ग्राम ट्रांस वसा: 0 ग्राम असंतृप्त वसा: 4 ग्राम कोलेस्ट्रॉल: 90 मिलीग्राम सोडियम: 130 मिलीग्राम कार्बोहाइड्रेट: 22 ग्राम फाइबर: 7 ग्राम चीनी: 10 ग्राम प्रोटीन: 39 ग्राम
सामग्री में प्राकृतिक भिन्नता और हमारे भोजन की घर पर पकाने की प्रकृति के कारण पोषण संबंधी जानकारी अनुमानित है।
यह सभी देखें: टमाटर लाल नहीं हो रहे? - बेल पर टमाटर पकाने के लिए 13 युक्तियाँ © कैरल व्यंजन: एशियाई / श्रेणी: स्टिर फ्राइज़