З грядки до столу - свіжі овочі у фритюрі

З грядки до столу - свіжі овочі у фритюрі
Bobby King

Це свіжі овочеві фрі готується з олениною, що додає смаку м'яса, який чудово поєднується зі свіжими овочами.

Цього року я пізно почала займатися своїм великим овочевим городом. Я робила його як город для лазаньї, але коли він був готовий до посадки, я просто продовжувала розширювати його і висаджувати все більше і більше.

Найраніше, що було посаджено, - 21 червня, а найпізніше - морква, буряк і салат минулого тижня. Але краще пізно, ніж ніколи, як показала ця смачна смажена оленина з овочами з мого городу.

Дивіться також: 15 порад для економного літнього барбекю, які допоможуть заощадити гроші

Тому я знав, що до кінця літа не отримаю багато. Щодня я виходжу на вулицю і шукаю ЩОСЬ, що можна принести, щоб виправдати всю свою роботу.

Зазвичай я обираю щось занадто маленьке "просто так", але сьогодні був гарний день, і я впіймав досить великий улов: Збираюся приготувати смажену оленину, яка вже деякий час лежить у морозильній камері. У нас є друзі, у яких дуже велика ферма, і вони завжди діляться олениною з нами. Чоловік обожнює оленину! Інгредієнти:

Дивіться також: Terra Cotta Гарбуз - перероблений глиняний горщик для цукерок з гарбуза
  • 1 ст.л. оливкової олії
  • невеликий пучок молодої моркви
  • 1 склянка цукрового горошку
  • 1 зелений перець
  • 3 кабачка на маленькій сковороді
  • 1 цибулина, нарізана кубиками
  • нарізане кубиками листя редиски
  • 1 склянка суцвіть броколі
  • 3 зубчики часнику
  • 1 фунт м'яса оленини, нарізаного кубиками

Вказівки: Все, що я зробила, це обсмажила оленину на сковороді, а потім додала всі овочі (плюс ще кілька), а також трохи цибулі та часнику в невеликій кількості оливкової олії.

Так швидко і просто... картопля фрі була готова менш ніж за 20 хвилин. І ось вони готуються: Горошок цукровий стручковий додатково, але більшість інших овочів були з городу. Це була одна з найкращих смажених страв, які я коли-небудь куштував. Просто ПОВНІСТЮ смаку!

Ніщо не може зрівнятися з овочами, вирощеними на власному городі. Поділіться своїми улюбленими рецептами "з грядки до столу" в коментарях нижче. Я буду радий почути вас.

Урожайність: 4

Смажена оленина з садовими овочами

Свіжа оленина поєднується з овочами, вирощеними на городі, для цього свіжого овочевого рагу.

Час підготовки 5 хвилин Час приготування 15 хвилин Загальний час 20 хвилин

Інгредієнти

  • 1 ст.л. оливкової олії
  • 6 невеликих морквин
  • 1 склянка цукрового горошку
  • 1 зелений перець
  • 3 кабачка на маленькій сковороді
  • 1 цибулина, нарізана кубиками
  • нарізане кубиками листя редиски
  • 1 склянка суцвіть броколі
  • 3 зубчики часнику
  • 1 фунт м'яса оленини, нарізаного кубиками

Інструкція

  1. Обсмажити оленину на антипригарній сковороді.
  2. Додайте оливкову олію і поступово обсмажте цибулю і часник. Поступово додайте інші овочі, спочатку найтовстіші шматочки. В кінці додайте сніговий горошок.
  3. Так швидко і просто... картопля фрі була готова менш ніж за 20 хвилин.

Інформація про харчування:

Здавайся:

4

Розмір порції:

1

Кількість на порцію: Калорії: 309 Загальний вміст жирів: 7 г Насичені жири: 2 г Трансжири: 0 г Ненасичені жири: 4 г Холестерин: 90 мг Натрій: 130 мг Вуглеводи: 22 г Клітковина: 7 г Цукор: 10 г Білок: 39 г

Інформація про поживну цінність є приблизною через природні відмінності в інгредієнтах та домашній характер приготування наших страв.

© Керол Кухня: Азійські / Категорія: Картопля фрі


Bobby King
Bobby King
Джеремі Круз — досвідчений письменник, садівник, ентузіаст кулінарії та фахівець із саморобки. З пристрастю до всього зеленого та любов’ю до творчості на кухні, Джеремі присвятив своє життя обміну своїми знаннями та досвідом через свій популярний блог.Вирісши в невеликому містечку серед природи, Джеремі рано полюбив садівництво. Протягом багатьох років він відточував свої навички догляду за рослинами, ландшафтного дизайну та практики сталого садівництва. Від вирощування різноманітних трав, фруктів і овочів на власному подвір’ї до надання безцінних підказок і посібників, досвід Джеремі допоміг багатьом ентузіастам садівництва створювати приголомшливі та квітучі власні сади.Любов Джеремі до кулінарії походить від його віри в силу свіжих домашніх продуктів. Завдяки своїм глибоким знанням про трави та овочі, він бездоганно поєднує смаки та техніки, щоб створити апетитні страви, які відзначають щедрість природи. Його рецепти надихають як досвідчених кухарів, так і новачків на кухні, починаючи від ситних супів і закінчуючи чудовими основними стравами, на експерименти та насолоду від домашніх страв.У поєднанні з його пристрастю до садівництва та кулінарії, навички Джеремі DIY не мають собі рівних. Незалежно від того, чи це будівництво піднятих грядок, спорудження складних решіток або перепрофілювання повсякденних предметів у креативний декор саду, винахідливість Джеремі та вміння вирішувати проблеми-розв'язування світить через його DIY проекти. Він вірить, що кожен може стати спритним майстром, і із задоволенням допомагає своїм читачам втілювати їхні ідеї в реальність.Завдяки теплому та доступному стилю написання блог Джеремі Круза є скарбницею натхнення та практичних порад як для любителів садівництва, кулінарії, так і для ентузіастів DIY. Незалежно від того, чи ви новачок, який шукає поради, чи досвідчена людина, яка прагне розширити свої навички, блог Джеремі — це найкращий ресурс для всіх ваших потреб у садівництві, кулінарії та саморобці.