ગાર્ડન થી ટેબલ સુધી – તાજા વેજી સ્ટિર ફ્રાય

સામગ્રીઓનું કોષ્ટક

આ તાજા વેજી સ્ટીર ફ્રાય હરણના માંસ સાથે બનાવવામાં આવે છે જે તાજા શાકભાજી સાથે અદ્ભુત હોય છે.

મેં આ વર્ષે મારા મોટા શાકાહારી બગીચામાં મોડી શરૂઆત કરી છે. મેં તેને લસગ્ના ગાર્ડન તરીકે બનાવ્યું પરંતુ જ્યારે તે તેને રોપવા માટે તૈયાર થઈ ગયું, ત્યારે મેં તેને મોટું કરવાનું ચાલુ રાખ્યું અને વધુને વધુ વાવેતર કર્યું.

સૌથી વહેલું જે કંઈપણ રોપવામાં આવ્યું હતું તે 21 જૂન હતું, અને છેલ્લા અઠવાડિયે વધુ ગાજર, બીટ અને લેટીસનું તાજેતરનું હતું. પરંતુ મારા બગીચાના શાક સાથે આ સ્વાદિષ્ટ હરણનું માંસ સ્ટીર ફ્રાય દર્શાવ્યું છે તેના કરતાં મોડું સારું છે.

આ પણ જુઓ: બોક્સવુડ ક્રિસમસ માળા – DIY હોલિડે પ્રોજેક્ટ

તેથી, હું જાણતો હતો કે મને ઘણું મળે તે પહેલાં ઉનાળામાં મોડું થઈ જશે. દરરોજ હું બહાર જાઉં છું અને મારા બધા કાર્યને ન્યાયી ઠેરવવા માટે કંઈક લાવવા માટે જોઉં છું.

આ પણ જુઓ: ગાર્ડન બેડ માટે કુદરતી પાથ

સામાન્ય રીતે હું "માત્ર કારણ કે." જોકે આજનો દિવસ સરસ હતો. મને થોડો સમય મળ્યો: ફ્રીઝરમાં થોડા સમય માટે પડેલા હરણનું માંસ વડે સ્ટિર ફ્રાય કરવા જઈ રહ્યો છું. અમારા મિત્રો છે જેમની પાસે ખૂબ મોટું ફાર્મ છે અને તેઓ હંમેશા અમારી સાથે હરણનું માંસ વહેંચે છે. પતિ હરણનું માંસ પસંદ કરે છે! સામગ્રી:

1 ટેબલસ્પૂન ઓલિવ ઓઈલ
બેબી ગાજરનો નાનો ટુકડો
1 કપ ખાંડ સ્નેપ વટાણા
1 લીલી મરી
3 પેટિટ પાન સ્ક્વોશ
1 ડુંગળી, 1 કપ >> 1 કપ >>>>> ઓલી ફ્લોરેટ્સ
લસણની 3 લવિંગ
1 પાઉન્ડ હરણનું માંસ ક્યુબ્સમાં કાપીને

નિર્દેશો: મેં ફક્ત એટલુ જ કર્યું કે હરણનું માંસ સીર કરો અને પછી બધી શાકભાજી (વત્તા થોડા વધુ) ઉમેરીતેમજ થોડી ઓલિવ ઓઈલમાં થોડી ડુંગળી અને લસણ નાખો.

એટલું ઝડપી અને સરળ... 20 મિનિટથી પણ ઓછા સમયમાં સ્ટિર ફ્રાય તૈયાર થઈ ગયું. અને અહીં તેઓ રસોઇ કરી રહ્યા છે: ખાંડના સ્નેપ વટાણા વધારાના છે પરંતુ અન્ય મોટાભાગની શાકભાજી બગીચામાંથી આવી છે. તે મારી પાસે અત્યાર સુધીના શ્રેષ્ઠ ફ્રાઈડમાંનું એક હતું. માત્ર સ્વાદથી ભરપૂર!

તમારા પોતાના બગીચામાં ઉગાડવામાં આવતી શાકભાજી જેવું કંઈ નથી. તમારા મનપસંદ બગીચા વિશેની તમારી ટિપ્પણીઓ નીચે કોમેન્ટ વિભાગમાં ટેબલ રેસીપી પર શેર કરો. મને તમારી વાત સાંભળવી ગમશે.

ઉપજ: 4

ગાર્ડન વેજીટેબલ્સ સાથે વેનિસન સ્ટીર ફ્રાય

તાજા વેનિસન આ તાજા વેજી સ્ટીર ફ્રાય માટે બગીચામાં ઉગાડવામાં આવેલા શાકભાજી સાથે આવે છે.

તૈયારીનો સમય5 મિનિટ રસોઈનો સમય0 મિનિટ રાંધવાનો સમય0 મિનિટમિનિટs

1 ચમચી ઓલિવ ઓઈલ
6 નાના ગાજર
1 કપ ખાંડ સ્નેપ વટાણા
1 લીલી મરી
3 પેટીટ પેન સ્ક્વોશ
1 ડુંગળી, પાસાદાર ઝીણી સમારેલી
1010 કપ 1 કપ >
લસણની 3 લવિંગ
1 પાઉન્ડ હરણનું માંસ ક્યુબ્સમાં કાપો

સૂચનો

નૉન-સ્ટીક પેનમાં હરણનું માંસ નાંખો.
ઓલિવ તેલ ઉમેરો અને ધીમે ધીમે ડુંગળી અને લસણને સાંતળો. પહેલા સૌથી જાડા ટુકડા સાથે ધીમે ધીમે અન્ય શાકભાજી ઉમેરો. બરફના વટાણા સાથે સમાપ્ત કરો.
તેટલું ઝડપી અને સરળ… 20 મિનિટથી ઓછા સમયમાં સ્ટિર ફ્રાય તૈયાર થઈ ગઈ.

પોષણ માહિતી:

ઉપજ:

સર્વિંગ સાઈઝ:

સર્વિંગ દીઠ રકમ: કેલરી: 309 કુલ ચરબી: 7g સંતૃપ્ત ચરબી: 2g ટ્રાન્સ ફેટ: 0g અસંતૃપ્ત ચરબી: 4g કોલેસ્ટરોલ: 90gm201 કાર્બોહાઈડ્રેટ 7g ખાંડ: 10g પ્રોટીન: 39g

પૌષ્ટિક માહિતી ઘટકોમાં કુદરતી ભિન્નતા અને અમારા ભોજનની ઘરની પ્રકૃતિને કારણે અંદાજિત છે.

Bobby King

જેરેમી ક્રુઝ એક કુશળ લેખક, માળી, રસોઈ ઉત્સાહી અને DIY નિષ્ણાત છે. લીલી બધી વસ્તુઓ માટેના જુસ્સા અને રસોડામાં બનાવવાના પ્રેમ સાથે, જેરેમીએ તેમના લોકપ્રિય બ્લોગ દ્વારા તેમના જ્ઞાન અને અનુભવોને શેર કરવા માટે તેમનું જીવન સમર્પિત કર્યું છે.કુદરતથી ઘેરાયેલા નાના શહેરમાં ઉછર્યા પછી, જેરેમીએ બાગકામ માટે પ્રારંભિક પ્રશંસા વિકસાવી. વર્ષોથી, તેમણે છોડની સંભાળ, લેન્ડસ્કેપિંગ અને ટકાઉ બાગકામની પદ્ધતિઓમાં તેમની કુશળતાને સન્માનિત કરી છે. પોતાના બેકયાર્ડમાં વિવિધ પ્રકારની જડીબુટ્ટીઓ, ફળો અને શાકભાજી ઉગાડવાથી લઈને અમૂલ્ય ટીપ્સ, સલાહ અને ટ્યુટોરિયલ્સ આપવા સુધી, જેરેમીની કુશળતાએ અસંખ્ય બાગકામના ઉત્સાહીઓને તેમના પોતાના અદભૂત અને સમૃદ્ધ બગીચાઓ બનાવવામાં મદદ કરી છે.જેરેમીનો રસોઈ પ્રત્યેનો પ્રેમ તાજા, સ્વદેશી ઘટકોની શક્તિમાંની તેમની માન્યતામાંથી ઉદ્ભવે છે. જડીબુટ્ટીઓ અને શાકભાજી વિશેના તેમના વ્યાપક જ્ઞાન સાથે, તે પ્રકૃતિની બક્ષિસની ઉજવણી કરતી મોંમાં પાણીયુક્ત વાનગીઓ બનાવવા માટે સ્વાદ અને તકનીકોને એકીકૃત રીતે જોડે છે. હાર્દિક સૂપથી લઈને સ્વાદિષ્ટ મેન્સ સુધી, તેની વાનગીઓ અનુભવી રસોઇયા અને રસોડાના શિખાઉ લોકોને પ્રયોગ કરવા અને ઘરે બનાવેલા ભોજનના આનંદને સ્વીકારવા પ્રેરણા આપે છે.બાગકામ અને રસોઈ પ્રત્યેના તેમના જુસ્સા સાથે, જેરેમીની DIY કુશળતા અપ્રતિમ છે. પછી ભલે તે ઉંચા પથારી બનાવવાની હોય, જટિલ ટ્રેલીસીસ બનાવવાની હોય, અથવા રોજિંદા વસ્તુઓને સર્જનાત્મક બગીચાની સજાવટમાં પુનઃઉપયોગ કરવાની હોય, જેરેમીની કોઠાસૂઝ અને સમસ્યા માટે આવડત-તેના DIY પ્રોજેક્ટ્સ દ્વારા ચમકતા ઉકેલો. તે માને છે કે દરેક જણ એક હાથવગા કારીગર બની શકે છે અને તેના વાચકોને તેમના વિચારોને વાસ્તવિકતામાં ફેરવવામાં મદદ કરવાનો આનંદ માણે છે.હૂંફાળું અને સંપર્ક કરી શકાય તેવી લેખન શૈલી સાથે, જેરેમી ક્રુઝનો બ્લોગ બાગકામના ઉત્સાહીઓ, ખાણીપીણીના પ્રેમીઓ અને DIY ઉત્સાહીઓ માટે પ્રેરણા અને વ્યવહારુ સલાહનો ખજાનો છે. ભલે તમે માર્ગદર્શન મેળવનાર શિખાઉ છો અથવા તમારી કુશળતાને વિસ્તારવા માંગતા અનુભવી વ્યક્તિ હો, જેરેમીનો બ્લોગ એ તમારી તમામ બાગકામ, રસોઈ અને DIY જરૂરિયાતો માટે અંતિમ સંસાધન છે.