Z vrta na mizo - sveža zelenjava Stir Fry

Na spletni strani . sveža zelenjava mešaj fry je pripravljena iz divjačine, ki ima okus po divjačini in se odlično ujema s svežo zelenjavo.

Letos sem svoj veliki zelenjavni vrt začel pozno. Naredil sem ga kot vrt za lazanjo, ko pa je bil pripravljen za sajenje, sem ga vedno znova povečeval in sadil več in več.

Najzgodneje je bilo karkoli posajeno 21. junija, nazadnje pa so bili prejšnji teden posajeni korenje, pesa in solata. Vendar je pozno bolje kot nikoli, kot je pokazala ta okusna divjačina z zelenjavo z mojega vrta.

Zato sem vedel, da bom veliko dobil šele pozno poleti. Vsak dan grem ven in iščem nekaj, kar bi lahko prinesel, da bi upravičil vse svoje delo.

Običajno izberem nekaj premajhnega "samo zato". Danes je bilo lepo, saj sem si nabrala kar nekaj kosov: Bomo pripravili pečenko z divjačino, ki je že nekaj časa v zamrzovalniku. Imamo prijatelje, ki imajo zelo veliko kmetijo in vedno delijo divjačino z nami. Hubby obožuje divjačino! Sestavine:

• 1 žlica olivnega olja
• majhen šopek mladega korenja
• 1 skodelica sladkornega graha
• 1 zelena paprika
• 3 petit pan squash
• 1 čebula, narezana na kocke
• na kocke narezani listi redkvice
• 1 skodelica brokolijevih cvetov
• 3 stroki česna
• 1 funt divjačinskega mesa, narezanega na kocke

Navodila: Divjačino sem samo prepražila v ponvi, nato pa sem dodala vso zelenjavo (in še nekaj več) ter čebulo in česen na malo olivnega olja.

Tako hitro in enostavno ... ocvrt krompirček je bil pripravljen v manj kot 20 minutah: Sladkorni grah je dodaten, večina druge zelenjave pa je prišla z vrta. To je bilo eno najboljših ocvrtih jedi, kar sem jih kdaj jedla. Bilo je polno okusa!

Nič ni boljšega od zelenjave, ki jo pridelamo na lastnem vrtu. Spodaj v razdelku za komentarje delite svoje najljubše recepte z vrta na mizo. Z veseljem vas bom poslušala.

Srnin Stir Fry z vrtno zelenjavo

Sveža divjačina se v tem svežem zelenjavnem mešanem krompirčku združuje z vrtno zelenjavo.

Sestavine

• 1 žlica olivnega olja
• 6 majhnih korenčkov
• 1 skodelica sladkornega graha
• 1 zelena paprika
• 3 petit pan squash
• 1 čebula, narezana na kocke
• na kocke narezani listi redkvice
• 1 skodelica brokolijevih cvetov
• 3 stroki česna
• 1 funt divjačinskega mesa, narezanega na kocke

Navodila

1. Divjačino prepražite v ponvi, ki se ne prijema.
2. Dodajte oljčno olje in postopoma prepražite čebulo in česen. Postopoma dodajte drugo zelenjavo, najprej najdebelejše kose. Na koncu dodajte snežni grah.
3. Tako hitro in enostavno ... ocvrt krompirček je bil pripravljen v manj kot 20 minutah.

Informacije o hranilni vrednosti:

Donos:

Velikost obroka:

Količina na odmerek: Kalorije: 309 Skupne maščobe: 7g Nasičene maščobe: 2g Trans maščobe: 0g Nenasičene maščobe: 4g Holesterol: 90mg Natrij: 130mg Ogljikovi hidrati: 22g Vlaknine: 7g Sladkor: 10g Beljakovine: 39g

Prehranske informacije so približne zaradi naravnih razlik v sestavinah in domačega kuhanja naših jedi.