Kutoka kwa Bustani hadi Jedwali - Fresh Veggie Koroga Fry

Jedwali la yaliyomo

Hii fresh veggie stir fry imetengenezwa na nyama ya nguruwe kwa ladha ya gamy ambayo ni nzuri kwa mboga mboga.

Nilianza kuchelewa kwenye bustani yangu kubwa ya mboga mwaka huu. Niliitengeneza kama bustani ya lasagna lakini ilipokuwa tayari kuipanda, niliendelea kuikuza na kupanda zaidi na zaidi.

Angalia pia: Miongozo ya Hose ya DIY - Mradi wa Bustani Uliosindikwa Rahisi - Sanaa ya Mapambo ya Yadi

Mapema zaidi kupandwa chochote ilikuwa Juni 21, na ya hivi punde zaidi ilikuwa karoti, beets na lettuce zaidi wiki iliyopita. Lakini kuchelewa ni afadhali kuliko kutowahi kamwe kama vile nyama ya nguruwe hii tamu ya kukaanga na mboga kutoka kwenye bustani yangu ilionyesha.

Kwa hivyo, nilijua itakuwa mwishoni mwa kiangazi kabla sijapata mengi. Kila siku natoka na kutafuta KITU cha kuleta ili kuhalalisha kazi yangu yote.

Kwa kawaida mimi huishia kuchukua kitu kidogo sana "kwa sababu tu." Leo ilikuwa nzuri ingawa. Nilipata muda kidogo sana: Nenda kukaanga na mawindo ambayo yamekuwa kwenye friji kwa muda. Tuna marafiki ambao wana shamba kubwa sana na huwa wanashiriki nasi mawindo. Hubby anapenda mawindo! Viungo:

1 tbsp mafuta ya zeituni
kipande kidogo cha karoti za watoto
kikombe 1 cha mbaazi ya sukari
pilipili 1
3 petit pan squash
1 brokoli kitunguu
kikombe cha kitunguu
kilichokatwa
kitunguu
kilichokatwa
pauni 1 ya nyama ya mawindo iliyokatwa kwenye cubes

Maelekezo: Nilichofanya ni pan sear the venison na kisha kuongeza mboga zote (pamoja na chache zaidi) kamapamoja na vitunguu na kitunguu saumu katika mafuta kidogo ya zeituni.

Haraka na rahisi sana... kaanga ya kukoroga ilikuwa tayari kwa chini ya dakika 20. Na hizi hapa zinapika: Pea za sukari ni za ziada lakini mboga nyingine nyingi zilitoka kwenye bustani. Ilikuwa moja ya koroga bora zaidi ambayo nimewahi kuwa nayo. Imejaa ladha tu!

Hakuna kitu kama mboga zinazopandwa katika bustani yako mwenyewe. Shiriki maoni yako ya kichocheo chako cha bustani unachopenda kwenye jedwali hapa chini katika sehemu ya maoni. Ningependa kusikia kutoka kwako.

Mazao: 4

Venison Stir Fry with Garden Vegetables

Nyama waharibifu huja pamoja na mboga za bustani kwa mboga hii mbichi ya kukaanga.

Muda wa Maandalizidakika 5 Muda wa KupikaDakika 15Dakika 15Jumla ya Dakika 1 Jumla ya 1> Jumla ya 1 Kijiko 1 cha mafuta ya mizeituni
karoti ndogo 6

kikombe 1 cha mbaazi

pilipili 1

3 petit pan squash

kitunguu 1, kilichokatwa

majani ya figili yaliyokatwa

0 kikombe cha 10>
broccoli ~~1 kikombe cha vitunguu 10 kilo moja ya nyama ya mawindo iliyokatwa kwenye cubes~~

Maelekezo

Kaanga mawindo kwenye sufuria isiyo na fimbo.

Ongeza mafuta ya mzeituni na kaanga vitunguu na vitunguu saumu hatua kwa hatua. Hatua kwa hatua ongeza mboga nyingine, na vipande vizito kwanza. Maliza na mbaazi za theluji.

Haraka na rahisi sana... kaanga ilikuwa tayari kwa chini ya dakika 20.

Taarifa za Lishe:

Mazao:
4
Ukubwa wa Kuhudumia:
1
Kiasi Kwa Kila Kuhudumia: Kalori: 309 Jumla ya Mafuta: 7g Mafuta Yaliyojaa: 2g Trans Fat: 0g Mafuta Yasiyojaa: 4g Cholesterol ya Sodium: 20g: 10mg ya Cholesterol: 2g: 10mg ya Cholesterol 10g Protini: 39g
Maelezo ya lishe ni ya kukadiria kutokana na tofauti asilia ya viambato na asili ya kupika nyumbani kwa milo yetu.
Angalia pia: Kupanda Vitunguu Nyumbani - Kupanda Seti za Vitunguu - Kuvuna Vitunguu © Carol Milo: Asian / Category: Stir Fries

Bobby King

Jeremy Cruz ni mwandishi aliyekamilika, mtunza bustani, mpenda upishi, na mtaalam wa DIY. Kwa shauku ya mambo yote ya kijani na kupenda kuunda jikoni, Jeremy amejitolea maisha yake kushiriki ujuzi na uzoefu wake kupitia blogu yake maarufu.Akiwa amekulia katika mji mdogo uliozungukwa na asili, Jeremy alisitawisha uthamini wa mapema wa bustani. Kwa miaka mingi, ameboresha ustadi wake katika utunzaji wa mimea, utunzaji wa mazingira, na mazoea endelevu ya bustani. Kuanzia kulima aina mbalimbali za mitishamba, matunda, na mboga katika uwanja wake wa nyuma hadi kutoa vidokezo, ushauri na mafunzo muhimu sana, ustadi wa Jeremy umesaidia wapenda bustani wengi kuunda bustani zao zenye kuvutia na zinazositawi.Upendo wa Jeremy kwa kupikia unatokana na imani yake katika uwezo wa viungo vibichi vya nyumbani. Kwa ujuzi wake wa kina wa mitishamba na mboga, anachanganya ladha na mbinu bila mshono ili kuunda vyakula vya kupendeza vinavyosherehekea neema ya asili. Kuanzia supu kuu hadi kuu za vyakula vinavyoweza kuliwa, mapishi yake huwahimiza wapishi waliobobea na wanaoanza jikoni kufanya majaribio na kukumbatia furaha ya vyakula vilivyotengenezwa nyumbani.Sambamba na mapenzi yake ya bustani na kupika, ujuzi wa Jeremy wa DIY hauna kifani. Iwe ni kujenga vitanda vilivyoinuliwa, kutengeneza trelli tata, au kubadilisha vitu vya kila siku kuwa mapambo ya bustani yenye ubunifu, weredi wa Jeremy na ustadi wa kutatua matatizo-kutatua kuangaza kupitia miradi yake ya DIY. Anaamini kwamba kila mtu anaweza kuwa fundi rahisi na anafurahia kuwasaidia wasomaji wake kugeuza mawazo yao kuwa ukweli.Kwa mtindo wa uandishi mchangamfu na unaoweza kufikiwa, blogu ya Jeremy Cruz ni hazina kubwa ya maongozi na ushauri wa vitendo kwa wapenda bustani, wapenda chakula, na wapenda DIY sawa. Iwe wewe ni mwanzilishi unayetafuta mwongozo au mtu mwenye uzoefu anayetafuta kupanua ujuzi wako, blogu ya Jeremy ndiyo nyenzo kuu ya kwenda kwa mahitaji yako yote ya bustani, kupikia na DIY.