庭から食卓へ - 新鮮野菜炒め

これは 新鮮野菜炒め は鹿肉で作られ、新鮮な野菜と相性の良いジーマーミーの味がする。

ラザニア・ガーデンとして作ったのに、いざ植えようとすると、どんどん大きくして、どんどん植えてしまった。

一番早く植えたのは6月21日で、一番遅かったのは先週、ニンジン、ビーツ、レタスを植えたくらいだ。 しかし、庭で採れた野菜を使った鹿肉の炒め物が示すように、遅ければ遅いほどいいのだ。

私は毎日、自分の仕事を正当化するための収穫を探しに出かける。

いつもは "なんとなく "で小さいものを選んでしまうんだけど、今日はよかったよ： しばらく冷凍庫にあった鹿肉で炒め物をするつもりだ。 とても広い農場を持つ友人がいて、いつも鹿肉を分けてくれる。 夫は鹿肉が大好きだ！ 原材料

• オリーブオイル 大さじ1
• ベビーキャロット（小
• スナップエンドウ 1カップ
• ピーマン 1個
• プチパン・カボチャ 3個
• 玉ねぎ（さいの目切り） 1個
• 大根の葉のさいの目切り
• ブロッコリーの花 1カップ
• ニンニク 3片
• 角切りにした鹿肉1ポンド

道順 私がしたことは、鹿肉をフライパンで炙り、すべての野菜（＋α）と玉ねぎとニンニクをオリーブオイルで炒めただけだ。

炒め物は20分もかからずに出来上がった。 そしてこれが調理中： スナップエンドウはおまけだが、他の野菜はほとんど庭で採れたものだ。 今まで食べた炒め物の中で一番おいしかった。 味が濃くて！

自分の庭で育てた野菜ほどおいしいものはない。 あなたのお気に入りの庭から食卓へのレシピをコメント欄でシェアしてください。 あなたのコメントをお待ちしています。

鹿肉とガーデン野菜の炒め物

新鮮な鹿肉と畑で採れた野菜が一緒になった新鮮な野菜炒め。

原材料

• オリーブオイル 大さじ1
• ニンジン小6本
• スナップエンドウ 1カップ
• ピーマン 1個
• プチパン・カボチャ 3個
• 玉ねぎ（さいの目切り） 1個
• 大根の葉のさいの目切り
• ブロッコリーの花 1カップ
• ニンニク 3片
• 角切りにした鹿肉1ポンド

使用方法

1. ノンスティックフライパンで鹿肉を炙る。
2. オリーブオイルを加え、玉ねぎとにんにくを徐々に炒める。 他の野菜も太いものから徐々に加える。 最後にスノー・ピースを加える。
3. 炒め物は20分もかからずにできあがった。

栄養情報：

収量：

サービングサイズ：

1食あたりの量： カロリー：309 総脂肪：7g 飽和脂肪：2g トランス脂肪：0g 不飽和脂肪：4g コレステロール：90mg ナトリウム：130mg 炭水化物：22g 食物繊維：7g 砂糖：10g タンパク質：39g

栄養情報は、食材の自然なばらつきや家庭料理の性質上、おおよそのものです。