De la Ĝardeno al la Tablo - Freŝa Veggie Stir Fry

Ĉi tiu freŝa legoma salteto estas farita kun cervoporo por gaja gusto kiu estas bonega kun la freŝa legomo.

Mi malfrue komencis mian grandan legomĝardenon ĉi-jare. Mi faris ĝin kiel lasagna ĝardeno sed kiam ĝi fariĝis preta por planti ĝin, mi daŭre pligrandigis ĝin kaj plantis pli kaj pli.

La plej frue, ke io ajn estis plantita, estis la 21-a de junio, kaj la plej lasta estis pli da karotoj, betoj kaj laktukoj pasintsemajne. Sed malfrue estas pli bone ol neniam, kiel montris ĉi tiu bongusta cervo-saltita frito kun legomoj el mia ĝardeno.

Do, mi sciis, ke estos malfrue en la somero antaŭ ol mi ricevos multon. Ĉiutage mi eliras kaj serĉas ION por enporti por pravigi mian tutan laboron.

Normale mi finas elektante ion tro malgrandan "nur ĉar." Hodiaŭ estis tamen bela. Mi ricevis sufiĉe malgrandan transporton: Iro fari saltiĝon kun iom da cervo, kiu estis en la frostujo dum kelka tempo. Ni havas amikojn, kiuj havas tre grandan bienon kaj ili ĉiam dividas ĉasaĵon kun ni. Edzo amas cervon! Ingrediencoj:

• 1 kulero de olivoleo
• eta fasko da karotoj
• 1 taso da sukeraj pizoj
• 1 verda pipro
• 3 patokukurbo
• 1 cepo, tranĉita ĵetaĵo
taso da floroj taso da floroj
• 0>
• 3 ajlo
• 1 funto da cervoviando tranĉita en kubojn

Instrukcioj: Ĉio, kion mi faris, estis kasero de la cervo kaj poste aldonis ĉiujn legomojn (krom kelkaj pli) kielankaŭ iom da cepoj kaj ajlo en iom da oliva oleo.

Tiel rapide kaj facila... la frito estis preta en malpli ol 20 minutoj. Kaj jen ili kuiras: Sukeraj pizoj estas kromaj sed la plej multaj el la aliaj legomoj venis el la ĝardeno. Ĝi estis unu el la plej bonaj fritaĵoj, kiujn mi iam havis. Nur PLENA de gusto!

Nenio estas tute simila al legomoj kultivitaj en via propra ĝardeno. Kunhavigu viajn komentojn pri via plej ŝatata recepto de ĝardeno al tablo sube en la sekcio de komentoj. Mi ŝatus aŭdi de vi.

Freŝa cervofrito kun Ĝardenaj Legomoj

Freŝa cervaĵo kuniĝas kun ĝardenkultivitaj legomoj por ĉi tiu freŝa legoma fritaĵo.

1. 1 kulero de olivoleo
2. 6 malgrandaj karotoj
3. 1 taso da sukeraj pizoj
4. 1 verda kapsiko
5. 3 patokukurbo
6. 1 cepo, tranĉita
7. tranĉita rafano
8. 1 taso da rafanoj
9. folioj de ajloj
0>
10. 1 funto da cervoviando tranĉita en kubojn

Instrukcioj

1. Saru la cervoviandon en nealdelika pato.
2. Aldonu la olivoleon kaj iom post iom saltu la cepojn kaj ajlon. Iom post iom aldonu la aliajn legomojn, unue kun la plej dikaj pecoj. Finu per la neĝpizoj.
3. Tiel rapide kaj facile... la salteto estis preta en malpli ol 20 minutoj.

Informo pri nutrado:

Rendimento:

4

Porciogrando:

1

Kvanto por Servo: Kalorioj: 309 Totala Graso: 7g Saturita Graso: 2g Trans Graso: 0g Nesaturita Graso: 4g Kolesterolo: 90mg Natrio: 90mg Natrio: 2713g Sukero: 271gg 10g Proteino: 39g

Nutra informo estas proksimuma pro natura vario en ingrediencoj kaj la hejmkuirado de niaj manĝoj.

© Carol Kuirarto: Azia / Kategorio: Saltfritoj