З саду на стол – свежыя вегетарыянскія смажаныя стравы

Гэты свежы вегетарыянскі сцір-фрай зроблены з аленіны для яркага густу, які выдатна спалучаецца са свежай гароднінай.

У гэтым годзе я позна пачаў есці свой вялікі вегетарыянскі сад. Я зрабіў гэта як сад для лазаньі, але калі ён быў гатовы да пасадкі, я працягваў павялічваць яго і саджаць усё больш і больш.

Самы ранні што-небудзь было пасаджана 21 чэрвеня, а пазней за ўсё было больш морквы, буракоў і салаты на мінулым тыдні. Але лепш позна, чым ніколі, як паказаў гэты цудоўны фрыцюр з аленіны з гароднінай з майго саду.

Такім чынам, я ведаў, што лета будзе позна, перш чым я атрымаю шмат. Кожны дзень я выходжу і шукаю, што прынесці, каб апраўдаць усю маю працу.

Звычайна я выбіраю нешта занадта маленькае "проста таму". Аднак сёння было прыемна. Я атрымаў зусім няшмат: збіраюся пасмажыць аленіну, якая некаторы час была ў маразільнай камеры. У нас ёсць сябры, у якіх вельмі вялікая ферма, і яны заўсёды дзеляцца з намі аленінай. Мужанёк любіць аленіну! Інгрэдыенты:

• 1 ст.л. аліўкавага алею
• невялікі пучок малой морквы
• 1 шклянка цукровага гарошку
• 1 зялёны перац
• 3 гарбуза на пці патэльні
• 1 цыбуліна, нарэзаная кубікамі
• нарэзаныя кубікамі лісце рэдзькі
• 1 шклянка суквеццяў брокалі
• 3 зубчыка часныку
• 1 фунт мяса аленіны, нарэзанага кубікамі

Інструкцыя: Усё, што я зрабіў, гэта абсмажыў аленіну на патэльні, а потым дадаў усю гародніну (плюс яшчэ некалькі), яка таксама трохі цыбулі і часныку ў невялікай колькасці аліўкавага алею.

Так хутка і проста... зажарка была гатовая менш чым за 20 хвілін. І вось яны рыхтуюцца: Цукровы гарошак дадатковы, але большасць астатніх гародніны прыйшла з саду. Гэта была адна з лепшых смажаных, якія я калі-небудзь еў. Проста ПОЎНЫ смак!

Няма нічога падобнага на гародніну, вырашчаную ў вашым уласным садзе. Падзяліцеся сваімі каментарыямі да вашага любімага рэцэпту прыгатавання з саду да стала ніжэй у раздзеле каментарыяў. Я хацеў бы пачуць ад вас.

Смажаная аленіна з садовымі гароднінай

Свежая аленіна пастаўляецца разам з гароднінай, вырашчанай у садзе, для гэтай свежай агародніннай зажаркі.

Інгрэдыенты

• 1 сталовая лыжка аліўкавага алею
• 6 невялікіх моркваў
• 1 шклянка цукровага гарошку
• 1 зялёны перац
• 3 гарбузы на пэты-патэльні
• 1 цыбуліна, нарэзаная кубікамі
• нарэзаныя кубікамі лісце рэдзькі
• 1 шклянка суквеццяў брокалі
• 3 зубчыка часныку
• 1 фунт мяса аленіны, нарэзанага кубікамі

Інструкцыі

1. Пасмажце аленіну на патэльні з антіпрігарная пакрыццём.
2. Дадайце аліўкавы алей і паступова абсмажце цыбулю і часнык. Паступова дадайце іншыя гародніна, спачатку самыя тоўстыя кавалачкі. Скончыце снежным гарохам.
3. Так хутка і лёгка... зажарка была гатовая менш чым за 20 хвілін.

Інфармацыя аб харчаванні:

Выхад:

Памер порцыі:

Колькасць на порцыю: Калорыі: 309 Агульны тлушч: 7 г Насычаныя тлушчы: 2 г Транс-тлушчы: 0 г Ненасычаныя тлушчы: 4 г Халестэрын: 90 мг Натрый: 130 мг Вугляводы: 22 г Абалоніна: 7 г Су gar: 10g Бялок: 39g

Інфармацыя аб харчовай каштоўнасці з'яўляецца прыблізнай з-за натуральных варыяцый у інгрэдыентах і характару нашых страў, прыгатаваных дома.