Taula de continguts
Esteu buscant una recepta d'esmorzar per menjar o un berenar per gaudir després d'un entrenament? Proveu aquestes barras de granola de xocolata amb fruits secs .
Aquestes barres són suaus i mastegades i tenen només un toc de dolçor que combina bé amb el cruixent dels fruits secs.
La granola ha estat durant molt de temps una de les preferides per esmorzar i moltes receptes ara inclouen granola saludable.
Avui utilitzarem les barres d'esmorzar sense gluten, tant per esmorzar com sense gluten.
Fer aquestes barres de granola amb xocolata i fruits secs és molt fàcil!
Vaig fer servir un processador d'aliments per fer aquestes barres en un instant. Simplement aboqueu les nous i el coco en escates al processador.
Doneu-li uns quants llegums fins que els fruits secs es trobin a trossos bastant uniformes i el coco s'hagi barrejat bé. 
Uns quants llegums s'hi barrejaran amb la canyella, la farina d'ametlla i la sal marina. 
I voilà! Les barres ja estan a punt per quedar-se enganxosos! 
Vaig fer servir mel, farina d'ametlla i oli de coco per donar-li a la barreja de fruits secs alguna cosa per agafar-se. Uns segons al microones és tot el que va trigar.
Després, afegiu-hi l'ou i remeneu-lo bé per fer una barreja agradable i llisa. 
Aboqueu la barreja de mel sobre la nou i els cocos i gairebé ja està. No us agraden les receptes ràpides i fàcils? 
La barreja quedarà molt enganxosa. Simplement aboqueu-lo a una paella preparada i premeu-lo per assegurar-vos que estigui uniforme. Coure al forn uns 30 minuts fins que lala mescla està lleugerament daurada i se sent força ferma..
Quan traieu les barres del forn, premeu-les bé amb una espàtula per endurir-les i ajudar a que les barres s'enganxin quan es tallen. Aquest és un pas important.
Les nous i la farina d'ametlla no s'uneixen de la mateixa manera que ho fa la farina de blat i si no premeu les barres de granola abans i després de coure, quedaran massa esmicolades. (Vegeu més consells de cocció Paleo aquí.) 
Refresqueu completament i després talleu-les en 10 barres
Mentre les barres es refreden i s'afirmen, podeu escalfar la xocolata negra al microones fins que quedi homogènia. Col·loqueu-la en una bossa de glaç i aboqueu-les sobre les barres refredes. Fàcil, fàcil!!
Si busqueu una barra de granola sana, suau i masticable, no us podeu equivocar amb aquestes. No tenen un súper contingut de sucre, però encara són satisfactoris.
He estat seguint un pla Whole30 durant els darrers mesos i aquesta és una bona manera de tornar al sucre sense despertar el meu drac de sucre! 
Aquestes barres de granola amb fruits secs de xocolata tenen un gust de nou que es barreja molt bé amb la mel i la mantega d'ametlla per fer un aperitiu súper saborós;
El raig de xocolata negra els dóna una sensació semblant a les postres i són molt bons! 
Aquestes barretes delicioses són un plaer per menjar net. Són sense gluten, sense lactis i Paleo. Per què no en faig avui? Ho faràsalegra't que ho hagis fet!
Si t'agraden les barres de granola i els mossegats energètics, fes un cop d'ull a aquestes receptes:
Vegeu també: Receptes de pa: receptes fàcils per fer una llar- Barres de granola de nabius sense lactis
- Barres de massa de galetes saludables
- Barretes d'esmorzar amb fruits secs de plàtan
Ingredients
- 2/3 tasses de 8 tasses d'amonds crues <193><191>>
- 2/3 tasses de nous de macadàmia crues
- 2 tasses de coco en escates sense sucre
- 1 culleradeta de canyella
- 1/2 culleradeta de sal marina rosa
- 2 cullerades de farina d'ametlla escalivada <218> <19/218> tassa de coco tassa de mel
- 1/4 de tassa de mantega d'ametlla
- 1 ou gran
- 8 quadrats petits de xocolata negra (almenys un 75% de cacau)
Instruccions
- Preescalfeu el forn a 350° i folreu-ho amb paper llaminat.<198×18> el coco en un processador d'aliments i polseu fins que estigui ben picat. Afegiu la canyella, la sal marina i la farina d'ametlla i bateu uns segons més.
- En un bol a part, barregeu l'oli de coco, la mel i la mantega d'ametlles. Poseu-ho al microones durant 10-20 segons i remeneu fins que quedi suau. Afegiu l'ou i barregeu bé.
- Aboqueu elbarreja d'oli de coco sobre els ingredients secs i barrejar fins que s'incorpori completament.
- Coloqueu la mescla a la paella preparada i premeu fins que quedi ben uniforme.
- Enfornem durant 28-30 minuts, fins que la mescla estigui lleugerament daurada.
- Retirar del forn i tornar a prémer amb una espàtula i després tallar-la completament amb una espàtula. ganivet.
- Desfeu la xocolata negra al microones en intervals de 10 segons fins que quedi suau. Col·loqueu-lo en una bossa de gel i ruixeu les barres.
