Czekoladowo-orzechowe batoniki granola - paleo - bezglutenowe

Szukasz przepisu na śniadanie na wynos lub przekąskę po treningu? Wypróbuj te przepisy batony granola czekoladowo-orzechowe .

Te batoniki są miękkie i mają tylko odrobinę słodyczy, która dobrze łączy się z chrupkością orzechów.

Granola od dawna jest ulubionym produktem śniadaniowym, a obecnie wiele przepisów zawiera zdrową granolę.

Dziś wykorzystamy ten podstawowy składnik śniadaniowy do przygotowania doskonałych w smaku batonów, które są zarówno paleo, jak i bezglutenowe.

Przygotowanie tych czekoladowo-orzechowych batoników granola jest takie proste!

Użyłam robota kuchennego, aby zrobić te batoniki w mgnieniu oka. Wystarczy wrzucić orzechy i płatki kokosowe do robota.

Wykonaj kilka ruchów pulsacyjnych, aż orzechy zostaną grubo i równomiernie posiekane, a kokos dobrze się wymiesza.

Kolejnych kilka ruchów pozwoli dodać cynamon, mąkę migdałową i sól morską.

I voila! Batony są gotowe do lepienia!

Użyłem miodu, mąki migdałowej i oleju kokosowego, aby nadać mieszance orzechów coś do trzymania. Wystarczyło kilka sekund w kuchence mikrofalowej.

Następnie dodaj jajko i dobrze wymieszaj, aby uzyskać gładką masę.

Polej orzechy i orzechy kokosowe mieszanką miodu i prawie gotowe. Czy nie uwielbiasz szybkich i łatwych przepisów?

Masa będzie bardzo lepka, więc wystarczy wlać ją do przygotowanej formy i docisnąć, aby upewnić się, że jest równomierna. Piec przez około 30 minut, aż masa lekko się zarumieni i będzie dość twarda.

Po wyjęciu batonów z piekarnika należy je dobrze docisnąć szpatułką, aby je ujędrnić i pomóc batonom skleić się po przekrojeniu. To ważny krok.

Orzechy i mąka migdałowa nie wiążą się ze sobą w taki sam sposób, jak mąka pszenna, a jeśli nie dociśniesz batoników granola przed i po upieczeniu, będą one zbyt kruche (zobacz więcej wskazówek dotyczących pieczenia Paleo tutaj).

Ostudzić całkowicie, a następnie pokroić na 10 batonów

Podczas gdy batoniki stygną i twardnieją, można podgrzać ciemną czekoladę w mikrofalówce do uzyskania gładkiej konsystencji. Umieścić w woreczku do lukru i skropić ostudzone batoniki. Łatwizna!!!

Jeśli szukasz pełnowartościowego, miękkiego i chrupiącego batonika granola, nie możesz się pomylić z tymi. Nie zawierają dużej ilości cukru, ale nadal są satysfakcjonujące.

Od kilku miesięcy stosuję plan Whole30 i jest to dobry sposób na powrót do cukru bez budzenia mojego cukrowego smoka!

Te czekoladowo-orzechowe batoniki granola mają orzechowy smak, który pięknie łączy się z miodem i masłem migdałowym, tworząc super smaczną przekąskę, przekąskę lub szybkie śniadanie.

Posypka z gorzkiej czekolady nadaje im deserowy charakter i są tak cholernie dobre!

Te pyszne batoniki są czystą przekąską. Są bezglutenowe, bez nabiału i Paleo. Dlaczego nie zrobić ich dzisiaj? Będziesz zadowolony!

Jeśli lubisz batoniki granola i gryzaki energetyczne, sprawdź również te przepisy:

• Jagodowe batoniki granola bez nabiału
• Zdrowe batoniki z ciasta ciasteczkowego
• Bananowo-orzechowe batoniki śniadaniowe

Czekoladowo-orzechowe batoniki granola - paleo - bezglutenowe

Spróbuj tych czekoladowo-orzechowych batoników granola, które są miękkie i mają tylko odrobinę słodyczy, która dobrze łączy się z chrupkością orzechów.

Składniki

• 2/3 szklanki surowych posiekanych orzechów nerkowca
• 2/3 szklanki surowych migdałów
• 2/3 szklanki surowych orzechów makadamia
• 2 szklanki niesłodzonych płatków kokosowych
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1/2 łyżeczki różowej soli morskiej
• 2 łyżki blanszowanej mąki migdałowej
• 1/2 szklanki oleju kokosowego
• 1/2 szklanki miodu
• 1/4 szklanki masła migdałowego
• 1 duże jajko
• 8 małych kostek gorzkiej czekolady (co najmniej 75% kakao)

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 350° i wyłóż formę 8×8 papierem do pieczenia.
2. Umieść orzechy i płatki kokosowe w robocie kuchennym i pulsuj, aż zostaną grubo posiekane. Dodaj cynamon, sól morską i mąkę migdałową i pulsuj jeszcze przez kilka sekund.
3. W osobnej misce wymieszaj olej kokosowy, miód i masło migdałowe. Umieść w kuchence mikrofalowej na 10-20 sekund i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodaj jajko i dobrze wymieszaj.
4. Wlej mieszankę oleju kokosowego do suchych składników i mieszaj do całkowitego połączenia.
5. Umieść masę w przygotowanej formie i dociśnij, aż będzie bardzo równa.
6. Piec przez 28-30 minut, aż masa lekko się zarumieni.
7. Wyjąć z piekarnika i ponownie docisnąć szpatułką.
8. Ostudzić całkowicie, a następnie pokroić ostrym nożem na 10 batonów.
9. Rozpuść gorzką czekoladę w kuchence mikrofalowej w 10-sekundowych odstępach, aż będzie gładka. Umieść w torebce z lukrem i polej batoniki.