Àmhainn Copycat Bèicear cearc friochte a deas

Tha an reasabaidh copycat seo de chicken friochte , le deagh bhlas bho shàr mheasgachadh de spìosraidh, ach tha iad air gearradh air ais air an dà chuid calaraidhean agus geir le bhith ga bhruich san àmhainn an àite a bhith ga fhrith gu domhainn. Tha e a’ cur a’ chearc KFC as fheàrr leam nam chuimhne.

Is toil leam a h-uile seòrsa reasabaidh copycat. Tha e spòrsail a bhith a’ tinker sa chidsin agam feuchainn ri reasabaidhean a lorg a bheir blasan an taigh-bìdh as fheàrr leam no biadh a thoirt air falbh.

An-diugh, tha mi a’ feuchainn ri blas KFC fhaighinn fhad ‘s a tha mi a’ lughdachadh na geir is na calaraidhean. Is toigh leam an dòigh anns an do thionndaidh an reasabaidh a-mach.

Carson a tha cearc friochte san àmhainn?

Tha cearc friochte san àmhainn air a chòmhdach le spìosraidhean is luibhean agus mullaich eile gus blas a’ chearc a thoirt. Ach an àite frithidh domhainn, mar a tha cearc friochte àbhaisteach, tha e air a bhruich san àmhainn le beagan ola airson crispiness.

Dhòmhsa, tha e na dhòigh air mo chearc a thoirt a-steach leis na spìosraidhean agus inneach àlainn a thoirt dha le bhith a’ cleachdadh dìreach beagan ìm agus a’ dìreadh air na tha a’ dol air taobh a-muigh a’ chearc.

Bhiodh an cearc seo air a bhruich san àmhainn, b’ e an t-ìm a bhiodh ann, agus bhiodh an cearc air a bhruich san àmhainn, b’ e an t-ìm a bhiodh ann, agus bhiodh e air fhuine san àmhainn. ach cha bhi e buileach mar an ceudna. Agus cha toil leam a bhith a’ socrachadh ceart gu leòr.

Tha an t-ìm a’ toirt inneach crispy agus blas math don chòmhdach nuair a thèid a chur còmhla ris na spìosraidhean. Agus mar sin tha an teirm agam - friochte àmhainn .

Tha an tomhas beag de dh’ ìm a bhios mi a’ cleachdadh FAR nas lugha na cearc friogais àbhaisteach,ach leigidh e leis na pìosan cearc còmhdach crunchy fhaighinn ged nach eil e air a frioladh gu domhainn.

As fheàrr den dà shaoghal…. tha blas gu leòr ann agus nas lugha de chalaraidhean!

Tha a h-uile seòrsa reasabaidh cearc fhuine a-muigh an sin ach bha mi ag iarraidh rudeigin a bheir orm smaoineachadh gu bheil mi ag ithe cearc friogais, agus cuideachd rudeigin nach bi na cnapan agam a’ gearan orm airson na beagan sheachdainean a tha romhainn.

Agus mar sin rugadh an reasabaidh leth-bhreac seo.

Is e am measgachadh spìosraidh a tha a’ toirt blas fìor mhath don chearc agam, agus eu-coltach ri KFC, cha bhith mi gòrach a bhith a’ roinn a’ mheasgachadh spìosraidh leat.

Às deidh na h-uile, aon uair ‘s gum faic thu cho math sa thionndaidh seo dhòmhsa, bidh thu airson a bhith ga dhèanamh sa chidsin agad nach dèan? Tha mi air am measgachadh spìosraidh seo fhaicinn cuideachd le MSG air a chur ris, ach dh’ fhàg mi e airson an reasabaidh agam.

Cha toil leam a bhith a’ cleachdadh MSG, leis nach eil uimhir de dhaoine a’ gabhail ris gu math. Bidh am measgachadh spìosraidh a’ dèanamh ceart gu leòr às aonais, mòran taing.

Is e mata bèicearachd silicone mìorbhuileach an neach-cuideachaidh agam airson a’ bhidhe seo. Tha am mata na chuideachadh mòr airson glanadh a dhèanamh gu math furasta, gu h-àraidh airson reasabaidh mar seo a dh’ fhaodadh a bhith caran mì-mhodhail ann am pana-fuine àbhaisteach.

Nuair a bhios an cearc deiseil, chan eil a dhìth ach a nighe ann an uisge blàth siabann airson a ghlanadh agus an uairsin deiseil airson a chleachdadh airson pròiseact eile. Tha cruinneachadh slàn agam de na matan sin. Tha gach fear air a shònrachadh do phròiseact còcaireachd sònraichte.

Cuid a bhios mi a’ cleachdadh a-mhàin airson briosgaidean a dhèanamh. cuid eileairson bèicearachd àmhainn mar seo, agus tha aon eadhon air a chleachdadh dìreach airson taois a roiligeadh a-mach airson arain. Cur earbsa annam. Chan urrainn dhut cus de na mataichean sin a bhith agad.

Dèan cinnteach gun toir thu sùil air a’ phost agam airson dòighean air mataichean bèicearachd silicone a chleachdadh.

Dèan stèisean dipidh

Tha an reasabaidh furasta a dhèanamh. Tòisichidh tu le bhith a’ stèidheachadh stèisean dipidh. Tha mi a’ cleachdadh ceithir soithichean. Tha aon a' cumail a' bhainne sgim agus ri thaobh tha am flùr agus 1/2 dhen mheasgachadh spìosraidh.

Tha an treas bobhla a' cumail an ugh nighe agus faisg air tha an soitheach de chriomagan arain Panko agus an còrr den mheasgachadh spìosraidh. Le bhith a’ dèanamh stèisean dipidh bidh am pròiseas air fad gu math sgiobalta agus furasta a dhèanamh.

Leig leam na pìosan cearc agam a bhith fois air raca uèir às deidh dhaibh a bhith air an còmhdach airson beagan gus am bi am bainne agus nighe nan uighean a’ cuideachadh gus am bi na còtaichean a’ cumail ris a’ chearc.

Tha seo gan dèanamh crispy agus cuideachd a’ dèanamh cinnteach nach tuit an còmhdach dheth san àmhainn.

Leagh an ìm agad anns a’ mhicrowave agus cuir ris a’ bhrat a tha a’ lìnigeadh pana bèicearachd. Cuir do chearc air a’ bhrat le bhith faiceallach rùm fhàgail mun cuairt air gus am bi a h-uile raon donn.

Tilg a’ chearc letheach slighe tron ​​àm bèicearachd airson na builean as fheàrr agus an cearc as crispide a-riamh. Ma sheallas iad cho math seo mus bruich iad, smaoinich air mar a choimheadas iad às a dèidh!

Voila! Dìreach thug iad a-mach às an àmhainn iad agus chan urrainn dhut FÀS gus pìos fheuchainn. Is toil leam a bhith a’ dèanamh an reasabaidh seo air a’ bhrat silicone.

Chan eil gin de napìosan cearc steigte ris nuair a thionndaidh mi thairis iad no nuair a chaidh a dhèanamh.

Bha a’ chearc dìreach foirfe nuair a thàinig e a-mach às an àmhainn.

Tha gaol agad air a’ chearc crispy “friochta” seo le rùsg air leth blasda. Cha bhith thu a' gearan nach robh iad sin air an frioladh gu domhainn.

Tha am blas SO MÒR. Tha dìreach ìm gu leòr ann airson blas fìor bheairteach a thoirt don chòmhdach ach chan eil gu leòr ann airson tòrr chalaraidhean no geir a chur ris a’ mhias.

Agus tha blas a’ chearc seo neo-fhìor. Mar ann an WHOA… Feumaidh mi pìos no dhà eile a bhith neo-fhìor.

Bha an taobh a-muigh crispy agus foirfe, ach bha e sùghmhor agus blasda air an taobh a-staigh. Chan e cleas sam bith a tha seo le cìochan cearc gun chraiceann a bhios tric a’ tiormachadh san àmhainn.

Còrdaidh a’ chlann agad ris na cnapan cearc seo agus còrdaidh e riut fios a bhith agad gu bheil thu air rudeigin nas fhallaine a dhèanamh dhaibh.

Copycat Oven Fried Chicken

Chuir mi leth-bhreac den àmhainn chearc agus KFC air a lughdachadh. chalaraidhean gu mòr.

Tàthchuid

• 3 cìochan cearc gun chraiceann, air an gearradh ann an stiallan <2120> 3 tbsp ìm
2 lòchran-bùird ìm <1 2 sgith, geal ugh 2 ​​3 tbsp ìm 2 sgith geal /4 cupan uisge
• 1 cupan flùr
• 1 cupan cromagan aran Panko
• 2 chupa salainn
• 1 tsppiobar
• 2 spàin-tì paprika milis
• 1 spàin-tì de phùdar garlic
• 1 spàin-tì salainn oinniún
• 1 tsp oregano talmhainn
• 1 tsp pùdar chili
• 1/2 tsp saoi talmhainn
<2 tsp air a thiormachadh <21 tsp>
• 1 tsp air a thiormachadh>

Stiùireadh

1. Preheat an àmhainn gu 425ºF.
2. Caith a-mach mata bèicearachd silicone air duilleag bèicearachd.
3. Cuir na grìtheidean spìosraidh gu lèir còmhla ann am bobhla beag.
4. Uisge gu math airson na spìosraidhean a chur còmhla.
5. Stèidhich ionad dupaidh air a bheil dà thruinnsear agus dà bhobhla.
6. Cuir bainne lom ann an aon bhobhla, agus nighidh na h-uighean ann am bobhla eile.
7. Cuir na cromagan Panko le leth nan spìosraidh, agus am flùr agus an spìosraidh a tha air fhàgail air dà chlàr.
8. Dol na pìosan cice dhan nighe ugh agus an uairsin am measgachadh flùr/spìosraidh an toiseach agus an uairsin dhan bhainne sgim agus am measgachadh Panko/spìos mu dheireadh.
9. Cuir iad gu aon taobh air raic uèir gus an suidheachadh beagan.
10. Cuir an t-ìm ann am bobhla glainne agus am microwave gus am bi e air leaghadh. Mu 30 diog. Coimhead gus dèanamh cinnteach nach loisg e.
11. Caith an t-ìm air a’ bhrat silicone.
12. Cuir na pìosan cearc còmhdaichte air a’ bhrat silicone, a’ dèanamh cinnteach gum fàg thu beàrnan timcheall orra.
13. Brèicear airson 10 mionaidean, an uairsin tionndaidh na pìosan agus bruich airson 10-12 mionaidean eile gus am bi e aotrom donn is gu bheil an cearc bruich. (deuchainn e gus dèanamh cinnteach. Tha an ùine còcaireachd an urra ri dè cho tiugh 's a tha na pìosan cice.
14. Còcaich beagan a bharrachdmionaidean ma tha feum air.
15. Thoir air falbh gu truinnsear air a lìnigeadh le tuáille pàipeir gus an còrr de gheir a dhùsgadh. Dèan seirbheis sa bhad.

Fiosrachadh Beathachaidh:

Toradh:

Meud seirbheise:

Suim gach seirbheis: Calraidhean: 491 Saill iomlan: 14g Saill shàthaichte: 7g Saill thar-shàthaichte: 0g Neo-shàthaichte 61mg Saille: Soilleir s: 49g Fibre: 3g Siùcair: 5g Pròtain: 40g

Tha fiosrachadh beathachaidh tuairmseach air sgàth atharrachadh nàdarra ann an grìtheidean agus nàdar còcaireachd aig an taigh ar biadh.