सामग्री तालिका
यो कोपीक्याट ओभन फ्राइड चिकन रेसिपी, मसलाको सुपर मिक्सबाट उत्कृष्ट स्वाद छ, तर यसलाई गहिरो फ्राइको सट्टा ओभनमा पकाएर क्यालोरी र फ्याट दुवैमा कटौती गरेको छ। यसले मलाई मेरो मनपर्ने KFC कुखुराको सम्झना दिलाउँछ।
मलाई सबै प्रकारका प्रतिलिपि क्याट रेसिपी मन पर्छ। मलाई मेरो मनपर्ने रेस्टुरेन्टको स्वाद दिने वा खानेकुराहरू ल्याइदिने रेसिपीहरू लिएर हेर्नको लागि मेरो भान्साकोठामा टिङ्कर गर्न पाउँदा रमाईलो हुन्छ।
यो पनि हेर्नुहोस्: लेमन स्नोबल कुकीज - स्नोबल कुकी नुस्खाआज, म फ्याट र क्यालोरीहरू घटाउँदै KFC को स्वाद प्राप्त गर्ने प्रयास गर्दैछु। मलाई नुस्खा बनाइएको तरिका मनपर्छ।
किन ओभन फ्राइड चिकन?
अभन फ्राइड चिकन मसला र जडिबुटी र अन्य toppings ले कुखुराको स्वाद दिन कोट गरिएको छ। तर गहिरो फ्राइको सट्टा, सामान्य फ्राइड कुखुराको रूपमा, यसलाई चुलोमा थोरै मात्रामा तेलको साथ क्रिस्पाइन्सको लागि पकाइन्छ।
यो पनि हेर्नुहोस्: त्यो केक हो? खाना जस्तो नदेखिने केकहरूमेरो लागि, यो मेरो कुखुरालाई मसलाले इन्फ्युज गर्ने र थोरै बटर प्रयोग गरेर र यसलाई मनमोहक बनावट दिने तरिका हो। मक्खन बिना ओभनमा बेक, र यो ठीक छ , तर यो एकदम समान हुनेछैन। र म ठीकसँग बस्न मन पराउँदैन।
मक्खनले कोटिंगलाई मसलासँग मिलाउँदा क्रिस्पी बनावट र उत्कृष्ट स्वाद दिन्छ। र यसरी मेरो शब्द - ओभन फ्राइड ।
मैले प्रयोग गर्ने थोरै मात्रामा बटर सामान्य फ्राइड चिकन भन्दा धेरै कम हुन्छ,तर यसले कुखुराका टुक्राहरूलाई गहिरो फ्राइ नगरेको भए पनि कुकुरको कोटिंग प्राप्त गर्न अनुमति दिन्छ।
दुबै संसारमा उत्कृष्ट…। यसमा प्रशस्त स्वाद र कम क्यालोरीहरू छन्! 
त्यहाँ सबै प्रकारका बेक्ड चिकन रेसिपीहरू छन् तर मलाई यस्तो चीज चाहिएको थियो जसले मलाई फ्राइड चिकेन खाँदै छु भन्ने सोच्ने र अर्को केही हप्तासम्म मेरो हिप्सले मलाई गुनासो नगर्ने कुरा पनि चाहियो।
र यसरी यो प्रतिलिपि क्याट रेसिपीको जन्म भएको हो।
मसालेको मिश्रणले मेरो कुखुरालाई उत्कृष्ट स्वाद दिन्छ, र KFC जस्तो नभई, म तपाईंसँग मसलाको मिश्रण बाँड्दा कन्जुस हुनेछैन।
यसपछि, यो मेरो लागि कत्तिको राम्रो हुन्छ हेरेपछि, तपाईं यसलाई भान्सामा बनाउन चाहनुहुन्छ? मैले यो मसला MSG को थप्दा पनि देखेको छु, तर मैले यसलाई मेरो रेसिपीमा छोडेको छु।
मलाई MSG प्रयोग गर्न मन पर्दैन, किनकि धेरै मानिसहरूले यसलाई राम्रोसँग सहन गर्दैनन्। मसलाको मिश्रण यो बिना नै राम्रो हुन्छ, धेरै धेरै धन्यवाद। 
यस खानाको लागि मेरो सहयोगी एक अद्भुत सिलिकॉन बेकिंग चटाई हो। सफा गर्नको लागि चटाई एकदमै सजिलो बनाउनको लागि ठूलो मद्दत हो, विशेष गरी सामान्य बेकिंग प्यानमा गडबड हुन सक्ने यस्तो रेसिपीको लागि।
कुखुरा बनिसकेपछि, यसलाई सफा गर्न न्यानो साबुन पानीमा धुनु आवश्यक हुन्छ र त्यसपछि अर्को परियोजनाको लागि प्रयोग गर्न तयार हुन्छ। मसँग यी म्याटहरूको सम्पूर्ण संग्रह छ। प्रत्येक एक विशेष खाना पकाउने परियोजनामा आवंटित गरिएको छ।
केही म कुकीहरू बनाउन मात्र प्रयोग गर्छु। अरूयस प्रकारको ओभन बेकिंगको लागि हो, र एक पनि रोटीको लागि आटा रोल आउट गर्न प्रयोग गरिन्छ। मलाई विश्वास गर्नुहोस्। तपाईंसँग यी धेरै म्याटहरू हुन सक्नुहुन्न।
सिलिकोन बेकिंग म्याटहरू प्रयोग गर्ने तरिकाहरूका लागि मेरो पोस्ट जाँच गर्न निश्चित हुनुहोस्।
डिपिङ स्टेशन बनाउनुहोस्
नुस्खा बनाउन सजिलो छ। तपाईंले डिपिङ स्टेशन स्थापना गरेर सुरु गर्नुहुन्छ। म चारवटा कन्टेनरहरू प्रयोग गर्दैछु। एउटाले स्किम मिल्क राख्छ र त्यसको छेउमा पीठो र 1/2 मसलाको मिश्रण हुन्छ।
तेस्रो कचौरामा अण्डा धुने भाँडो राखिएको हुन्छ र यसको नजिकै पान्को ब्रेड क्रम्ब्स र बाँकी मसलाको मिक्स राखिएको हुन्छ। डिपिङ स्टेशन गर्नाले सम्पूर्ण प्रक्रियालाई धेरै सुव्यवस्थित र गर्न सजिलो बनाउँछ। 
मैले मेरो कुखुराका टुक्राहरूलाई तारको र्याकमा अलिकति कोटिंग गरेपछि आराम गर्न दिन्छु ताकि दूध र अण्डाको धुलोले कोटिंग्सलाई वास्तवमै कुखुरामा टाँस्न मद्दत गर्छ।
यसले तिनीहरूलाई क्रिस्पी बनाउँछ र ओभनमा कोटिंग झर्दैन भनेर पनि सुनिश्चित गर्दछ।
तपाईको मक्खनलाई माइक्रोवेभमा पग्ल्नुहोस् र यसलाई बेकिंग प्यानलाई लाइन गर्ने म्याटमा थप्नुहोस्। आफ्नो कुखुरालाई चटाईमा राख्नुहोस् सावधानीपूर्वक यसको वरिपरि कोठा छोड्नुहोस् ताकि हरेक क्षेत्र खैरो हुनेछ।
उत्तम परिणामहरू र सबैभन्दा क्रिस्पी कुखुराको लागि बेकिंग समयको बीचमा कुखुरालाई आधा बाटो पल्टाउनुहोस्। यदि तिनीहरू खाना पकाउनु अघि राम्रो देखिन्छन् भने, तिनीहरूले कसरी हेरचाह गर्नेछन् कल्पना गर्नुहोस्! 
भोइला! भर्खर तिनीहरूलाई ओभनबाट बाहिर निकालियो र एउटा टुक्रा प्रयास गर्न पर्खन सक्नुहुन्न। मलाई यो नुस्खा सिलिकन चटाईमा गर्न मन पर्छ।
कुनै पनिकुखुराका टुक्राहरू त्यसमा टाँसिए जब मैले तिनीहरूलाई पल्टाइदिएँ वा यो सकियो।
कुखुरा ओभनबाट बाहिर निस्कँदा एकदम सही थियो। 
अत्यन्तै स्वादिष्ट क्रस्टको साथ यो क्रिस्पी "फ्राइड" चिकन मन पराउनुहुनेछ। यी गहिरो भुटेका थिएनन् भनेर तपाईंले गुनासो गर्नुहुने छैन।
स्वाद एकदमै राम्रो छ। कोटिंगलाई सुपर रिच स्वाद दिन पर्याप्त मक्खन छ तर डिशमा धेरै क्यालोरी वा बोसो थप्न पर्याप्त छैन। 
र यो कुखुराको स्वाद अवास्तविक छ। WHOA मा जस्तै... मसँग केही थप टुक्राहरू अवास्तविक छन्।
बाहिर कुरकुरा र उत्तम थियो, तर भित्रबाट यो रसदार र स्वादिलो थियो। छालाविहीन कुखुराका स्तनहरू जुन प्रायः ओभनमा सुकाइन्छ, यो कुनै अर्थपूर्ण उपलब्धि होइन। 
तपाईँका बच्चाहरूले कुखुराका यी डलाहरूलाई मन पराउनेछन् र तपाईंले उनीहरूका लागि केही स्वस्थकर बनाउनुभएको छ भनी थाहा पाउँदा तपाईंलाई मन पर्नेछ। ed chicken recipe ले मलाई KFC को सम्झना दिलाउँछ तर मैले बोसो र क्यालोरी एकदमै घटाएको छु।
तयारी गर्ने समय15 मिनेट पकाउने समय20 मिनेट कुल समय35 मिनेटसामग्री
- 3 हड्डीविहीन, छाला रहित, छाला 3 छालामा मक्खन
- 1 कप स्किम मिल्क
- ३ अण्डाको सेतो भाग, १/४ कप पानीमा पिसेको
- १ कप पीठो
- १ कप पान्को ब्रेड क्रम्ब्स
- २ चम्चा नुन
- १ चम्चाकाली मिर्च
- 2 चम्मच मीठो पेपरिका
- 1 चम्मच लसुन पाउडर
- 1 चम्मच प्याज नुन
- 1 चम्मच पिसे ओरेगानो
- 1 चम्मच खुर्सानी पाउडर
- 1/2 चम्मच ग्राउन्ड सेज
- 1/2 चम्मच ग्राउन्ड सेज
- 1 चम्मच सुकेको मार्जोरम
निर्देशहरू
- ओभनलाई 425º F मा पूर्व तताउनुहोस्।
- बेकिंग शीटमा सिलिकन बेकिंग चटाई फैलाउनुहोस्।
- एउटा सानो कचौरामा सबै मसलाका सामग्रीहरू मिलाउनुहोस्।
- मसाले मिलाउन राम्रोसँग हिलाउनुहोस्।
- दुई प्लेट र दुईवटा कचौरासहितको डिपिङ स्टेशन बनाउनुहोस्।
- एउटा कचौरामा स्किम मिल्क राख्नुहोस् र अर्कोमा अण्डा धुनुहोस्।
- पानको टुक्रालाई आधा मसला र पीठो र बाँकी मसलालाई दुईवटा प्लेटमा राख्नुहोस्।
- कुखुराको टुक्रालाई अण्डाको धुनेमा डुबाउनुहोस् र त्यसपछि पहिले पिठो/मसला मिसाउनुहोस् र त्यसपछि स्किम मिल्कमा र पान्को/मसलाको मिश्रण अन्तिममा राख्नुहोस्।
- तिनीहरूलाई तारको र्याकमा केही समयको लागि सेट गर्नुहोस्।
- मक्खनलाई गिलासको कचौरामा राख्नुहोस् र यो पग्लिएसम्म माइक्रोवेभमा राख्नुहोस्। लगभग 30 सेकेन्ड। यो जलेको छैन भनेर सुनिश्चित गर्न हेर्नुहोस्।
- सिलिकोन चटाईमा मक्खन फैलाउनुहोस्।
- लेपित कुखुराका टुक्राहरूलाई सिलिकन म्याटमा राख्नुहोस्, तिनीहरूको वरिपरि खाली ठाउँहरू छोड्नुहोस्।
- 10 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, त्यसपछि टुक्राहरू पल्टाउनुहोस् र हल्का खैरो नभएसम्म र कुखुरा पकाएर अर्को 10-12 मिनेट बेक गर्नुहोस्। (यसलाई सुनिश्चित गर्न परीक्षण गर्नुहोस्। पकाउने समय कुखुराको टुक्राको मोटाईमा निर्भर गर्दछ।
- केही थप पकाउनुहोस्।यदि आवश्यक भएमा मिनेट।
- कुनै पनि अतिरिक्त ग्रीसलाई भिजाउनको लागि कागजको तौलियाले राखिएको प्लेटमा हटाउनुहोस्। तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस्।
पोषण जानकारी:
उत्पादन:
4सेवा आकार:
1प्रति सेवा रकम: क्यालोरी: 491 कुल फ्याट: 14 ग्राम संतृप्त फ्याट: 7 ग्राम ट्रान्सोलेग: 1 ग्राम चक्की 10 ग्राम चक्की: 10 ग्राम अनसन फ्याट ium: 2033mg कार्बोहाइड्रेट: 49g फाइबर: 3g चिनी: 5g प्रोटिन: 40g
सामग्रीमा प्राकृतिक भिन्नता र हाम्रो खानाको घरमा पकाउने प्रकृतिको कारणले पौष्टिक जानकारी अनुमानित हो।
