فهرست
دا د کاپي کټ اوون فرائیڈ چرګ ترکیب، د مصالحو له عالي مخلوط څخه خورا ښه خوند لري، مګر د ژورو غوړیو پرځای یې په تنور کې پخولو سره دواړه کالوري او غوړ بیرته راګرځوي. دا ماته زما د خوښې KFC چرګ یادونه کوي.
زه د کاپي کیټ هر ډول ترکیبونه خوښوم. دا زما په پخلنځي کې خوندور دی چې هڅه وکړم او داسې ترکیبونه راوباسئ چې ماته زما د خوښې رستورانت خوند راکوي یا خواړه وخورئ.
نن، زه هڅه کوم چې د غوړ او کالوري کمولو په وخت کې د KFC خوند ترلاسه کړم. زه خوښوم چې دا ترکیب څنګه جوړ شو.
ولې په تنور کې غوړ شوی چرګ؟
په تنور کې غوړ شوی چرګ په مسالې او بوټو او نورو ټاپنګونو پوښل شوی ترڅو د چرګ خوند ورکړي. مګر د ژورو غوړولو پر ځای، لکه څنګه چې عادي پخه شوې چرګ وي، دا په تنور کې د لږ مقدار تیلو سره د خړپړتیا لپاره پخیږي.
زما لپاره، دا زما لپاره یوه لاره ده چې زما چرګ د مصالحو سره وخورئ او یوازې د لږ مکھن په کارولو او په هغه څه باندې تمرکز وکړئ چې د چرګ څخه بهر ځي. په تنور کې د مکھن پرته پخه شوې، او دا به ښه وي، مګر دا به یو شان نه وي. او زه نه خوښوم چې یوازې په سمه توګه بسنه وکړم.
هم وګوره: د بلټمور املاکو باغونو سفرمړه د مسالې سره یوځای کولو سره کوټینګ ته یو کرسټیک جوړښت او عالي خوند ورکوي. او په دې توګه زما اصطلاح – د تندور یخ شوی .
کوم مقدار مکھن چې زه یې کاروم د نورمال غوړ شوي چرګ په پرتله خورا کم دی،مګر دا د چرګانو ټوټو ته اجازه ورکوي چې یو کرچه کوټ ترلاسه کړي حتی که دا ژور نه وي.
د دواړو نړۍ غوره…. دا خورا خوند او کم کالوري لري! 
دلته د پخلي چرګانو هر ډول ترکیبونه شتون لري مګر ما یو څه غوښتل چې ما فکر وکړي چې زه تیار شوي چرګ وخورم، او همدارنګه هغه څه چې زما پښې به په راتلونکو څو اونیو کې زما څخه شکایت ونه کړي.
او دا د کاپي کټ ترکیب پیدا شو.
د مسالې ترکیب هغه څه دي چې زما چرګ ته خورا ښه خوند ورکوي، او د KFC برعکس، زه به تاسو سره د مسالې مخلوط شریکولو کې بخل ونه کړم.
په هرصورت، کله چې تاسو وګورئ چې دا زما لپاره څومره ښه دی، تاسو غواړئ په پخلنځي کې یې جوړ کړئ؟ ما د دې مسالې مخلوط هم د MSG اضافه کولو سره لیدلی، مګر ما د خپل ترکیب لپاره پریښودلی دی.
زه د MSG کارول نه خوښوم، ځکه چې ډیری خلک دا ښه نه زغمي. د مسالې مخلوط پرته له دې ښه کار کوي، ډیره مننه. 
د دې خواړو لپاره زما مرستندویه یو په زړه پورې سیلیکون بیکینګ چټ دی. خټکی د پاکولو خورا اسانه کولو کې خورا لوی مرسته ده، په ځانګړې توګه د داسې ترکیب لپاره چې کیدای شي په عادي پخلی کولو پین کې یو ډول ګډوډ وي.
کله چې چرګ جوړ شي، ټول هغه څه ته اړتیا لري چې په ګرمو صابون اوبو کې مینځل کیږي ترڅو پاک شي او بیا د بلې پروژې لپاره کارولو لپاره چمتو وي. زه د دې میټونو ټوله ټولګه لرم. هر یو د پخلي یوې ځانګړې پروژې ته ځانګړي شوي دي.
ځینې زه یوازې د کوکیز جوړولو لپاره کاروم. نورد دې په څیر په تنور کې پخولو لپاره دي، او حتی یو یې حتی د ډوډۍ لپاره د اوړو د راوتلو لپاره کارول کیږي. په ما باور و کړه. تاسو نشئ کولی دا ډیری میټونه ولرئ.
ډاډه اوسئ چې د سیلیکون بیکینګ میټونو کارولو لارو لپاره زما پوسټ وګورئ.
د ډپ کولو سټیشن جوړ کړئ
د ترکیب جوړول اسانه دي. تاسو د ډیپینګ سټیشن په جوړولو سره پیل کوئ. زه څلور کانټینرونه کاروم. یو یې د شیدو شیدې لري او تر څنګ یې اوړه او 1/2 د مسالې مخلوط دی.
په دریمه کڅوړه کې د هګیو مینځل او د هغې سره نږدې د پانکو د ډوډۍ ټوټې او پاتې مساله مخلوط دي. د ډوبولو سټیشن ترسره کول ټوله پروسه خورا منظمه او اسانه کوي. 
زه اجازه ورکوم چې د چرګانو ټوټې د یو څه لپاره د کوټ کولو وروسته په تار کې آرام کړم ترڅو د شیدو او هګیو مینځل مرسته وکړي چې د چرګ سره په ریښتیا سره د پوښ کولو لپاره مرسته وکړي.
هم وګوره: 21 د غوره لید بوټو لپاره د شاخه کولو لارښوونېدا دوی کرکرا کوي او دا هم ډاډه کوي چې کوٹنگ په تنور کې نه رالویږي.
خپل مکھن په مایکروویو کې وخورئ او په هغه چت کې یې اضافه کړئ کوم چې د بیکینګ پین سره لیکي. خپل چرګ په خټکي کې ځای په ځای کړئ په احتیاط سره د هغې شاوخوا کوټه پریږدئ ترڅو هره ساحه نسواري وي.
چرګ د پخولو په وخت کې نیمه لاره د غوره پایلو او تر ټولو کریسټ چرګ لپاره وګرځوئ. که دوی د پخلی کولو دمخه دا ښه ښکاري، تصور وکړئ چې دوی به څنګه ساتنه وکړي! 
وویلا! یوازې یې له تنور څخه وایستل او د یوې ټوټې هڅه کولو لپاره انتظار نشئ کولی. زه دا ترکیب په سیلیکون چت کې ترسره کول خوښوم.
هیڅ یود چرګ ټوټې په هغې کې پټې شوې کله چې ما دوی ته واړوله یا کله چې دا ترسره شوه.
چرګ یوازې هغه وخت بشپړ و کله چې دا د تنور څخه راووت. 
تاسو به دا کرسۍ "تړل شوي" چرګ د خورا خوندور کرسټ سره خوښ کړئ. تاسو به شکایت ونکړئ چې دا ژوره نه وه شوي.
ذائق خورا ښه دی. دلته کافي مکھن شتون لري چې کوټینګ ته خورا بډایه خوند ورکړي مګر کافي ندي چې ډیری کالوري یا غوړ په ډش کې اضافه کړي. 
او د دې چرګ بوی غیر واقعیت دی. لکه څنګه چې په WHOA کې… ما باید یو څو نورې ټوټې غیر واقعیت ولري.
بهر یې خړ او کامل و، خو په دننه کې یې خوندور او خوندور و. دا د پوستکي پرته د چرګانو د سینو سره هیڅ معنی نلري چې ډیری وختونه به په تنور کې وچ شي. 
ستاسو ماشومان به د چرګانو دا نوګونه خوښ کړي او تاسو به په دې پوه شئ چې تاسو د دوی لپاره یو څه صحي جوړ کړي دي. د ed مرغانو ترکیب ماته د KFC یادونه کوي مګر ما غوړ او کالوري د پام وړ کم کړي دي.
د چمتو کولو وخت15 دقیقې د پخولو وخت20 دقیقې ټول وخت35 دقیقېاجزاء
- 3 بې هډوکي، پوټکی 3 ټوخه، 1 ټوټی 2 ټوخه مکھن
- 1 پیاله د شیدو شیدو
- د 3 هګیو سپین، د 1/4 پیاله اوبو سره مینځل شوي
- 1 پیاله اوړه
- 1 پیاله د پانکو ډوډۍ ټوټه
- 2 چمچ مالګه
- 1 چمچمرچ
- 2 چمچ خواږه پیپریکا
- 1 چمچ د لہسن پوډر
- 1 چمچ پیاز مالګه
- 1 چمچ ځمکني اوریګانو
- 1 چمچ د مرچ پوډر
- 1/2 چمچ د ځمکی سایج 20> 1/2 چمچ ځمکی سیج وچ مارجورام
لارښوونې
- تڼی تر 425ºF پورې تودوخه کړئ.
- د سیلیکون بیکینګ چت په یوه بیکینګ شیټ کې وویشئ.
- ټول مساله اجزا په یوه کوچنۍ کڅوړه کې سره یوځای کړئ.
- مساله په ښه توګه وخورئ ترڅو یوځای شي.
- د دوه پلیټونو او دوه کڅوړو سره د ډپ کولو سټیشن جوړ کړئ. 21><20
- د پانکو ټوټې د نیمایي مصالحو سره، اوړه او پاتې مصالحې په دوو تختو کې واچوئ.
- د چرګ ټوټې د هګیو په مینځلو کې ډوب کړئ او بیا وروسته اوړه / مساله مخلوط کړئ او بیا د سکم شیدو او پاینکو / مساله مخلوط کړئ. 21><20 د 30 ثانیو په اړه. وګورئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې دا سوځیدلی نه وي.
- مړه په سیلیکون خټک باندې وویشئ.
- د چرګانو لیپت شوي ټوټې په سیلیکون چت کې کیږدئ، په پام کې ونیسئ چې شاوخوا ځایونه پریږدي.
- د لسو دقیقو لپاره پخه کړئ، بیا ټوټې ټوټې کړئ او نور 10-12 دقیقې یې پخه کړئ تر هغه چې لږ نسواري شي او چرګ پخ شي. (د ډاډ ترلاسه کولو لپاره یې ازموینه وکړئ. د پخلی کولو وخت د چرګانو د ټوټو په ضخامت پورې اړه لري.
- یو څو نور پخلی کړئد اړتیا په صورت کې دقیقې.
- د کاغذ تولیه سره یو پلیټ ته لیرې کړئ ترڅو اضافي غوړ لندبل شي. سمدلاسه خدمت وکړئ.
د تغذیې معلومات:
حاصل:
4د خدمت کولو اندازه:
1په هر خدمت کې مقدار: کالوري: 491 ټول غوړ: 14g Saturated Fat: 7g Transolgt 00mt. ium: 2033mg کاربوهایډریټ: 49g فایبر: 3g بوره: 5g پروتین: 40g
تغذيې معلومات په اجزاو کې د طبیعي بدلون او په کور کې زموږ د خواړو د پخولو طبیعت له امله نږدې دي.
