বিষয়বস্তুৰ তালিকা
এই কপিকেট অভেন ফ্ৰাইড চিকেন ৰেচিপি, মছলাৰ ছুপাৰ মিক্সৰ পৰা এটা ডাঙৰ সোৱাদ আছে, কিন্তু ইয়াক ডিপ ফ্ৰাই কৰাৰ পৰিৱৰ্তে অভেনত ৰান্ধি কেলৰি আৰু চৰ্বি দুয়োটাৰে পৰা বহুখিনি কমিছে। ই মোক মোৰ প্ৰিয় কে এফ চি চিকেনৰ কথা মনত পেলাই দিয়ে।
মই সকলো ধৰণৰ কপিকেট ৰেচিপি ভাল পাওঁ। মোৰ পাকঘৰত টিংকাৰ কৰি চেষ্টা কৰি এনেকুৱা ৰেচিপি উলিয়াবলৈ মজা লাগে যিয়ে মোক মোৰ প্ৰিয় ৰেষ্টুৰেণ্ট বা টেক এৱে খাদ্যৰ সোৱাদ দিয়ে।
আজি, মই চৰ্বি আৰু কেলৰি হ্ৰাস কৰাৰ লগতে কেএফচিৰ সোৱাদ ল’বলৈ চেষ্টা কৰিছো। ৰেচিপিটোৰ ৰূপটো মোৰ বৰ ভাল লাগে।
অভেনত ফ্ৰাইড চিকেন কিয়?
অভেনত ফ্ৰাইড চিকেনক মছলা আৰু বনৌষধি আৰু অন্যান্য টপিংৰে আৱৰণ দিয়া হয় যাতে চিকেনৰ সোৱাদ পোৱা যায়। কিন্তু ডিপ ফ্ৰাই কৰাৰ পৰিৱৰ্তে, সাধাৰণ ফ্ৰাইড চিকেনৰ দৰে, ইয়াক ক্ৰিস্পিনেছৰ বাবে অলপ পৰিমাণৰ তেল দি অভেনত বেক কৰা হয়।
See_also: নিজৰ ধোঁৱাময় শুকান ঘঁহা & বিনামূলীয়া প্ৰিন্টযোগ্য লেবেলমোৰ বাবে ই মোৰ কুকুৰাটোক মছলাৰ সৈতে মিহলাই মাত্ৰ অলপ মাখন ব্যৱহাৰ কৰি আৰু চিকেনৰ বাহিৰত কি যায় তাত মনোনিৱেশ কৰি এটা মৰমলগা টেক্সচাৰ দিয়াৰ এটা উপায়।
এই চিকেনটো কেৱল অভেনত বেক কৰা হ’ব পাৰে মাখন, আৰু ই ঠিক আছে , কিন্তু ই একেবাৰে একে নহ’ব। আৰু মই কেৱল ঠিকেই আছে বুলি সন্তুষ্ট হ’বলৈ ভাল নাপাওঁ।
মাখনে মছলাৰ সৈতে মিহলি কৰিলে আৱৰণটোক খৰখৰীয়া টেক্সচাৰ আৰু অতি সোৱাদ দিয়ে। আৰু এইদৰে মোৰ শব্দটো – অভেনত ভজা ।
মই ব্যৱহাৰ কৰা মাখন যিমান কম পৰিমাণৰ সাধাৰণ ভাজি চিকেনতকৈ বহু কম,কিন্তু ইয়াৰ দ্বাৰা কুকুৰাৰ টুকুৰাবোৰ ডিপ ফ্ৰাইড নহ’লেও কুটিল আৱৰণ পোৱা যায়।
Best of both worlds.... ইয়াৰ প্ৰচুৰ সোৱাদ আৰু কম কেলৰি আছে! 
সকলো ধৰণৰ বেকড চিকেন ৰেচিপি আছে কিন্তু মই এনেকুৱা কিবা এটা বিচাৰিছিলো যিয়ে মোক ভজা চিকেন খাইছো বুলি ভাবিব, আৰু লগতে এনেকুৱা কিবা এটা বিচাৰিছিলো যিটোৱে অহা কেইসপ্তাহমানৰ বাবে মোৰ নিতম্বই মোৰ ওপৰত অভিযোগ নকৰিব।
আৰু সেইবাবেই এই কপিকেট ৰেচিপিৰ জন্ম হ’ল।
মছলাৰ মিশ্ৰণটোৱেই মোৰ কুকুৰাটোক এটা ছুপাৰ ফ্লেভাৰ দিয়ে, আৰু কেএফচিৰ দৰে মই আপোনাৰ সৈতে মছলাৰ মিশ্ৰণটো শ্বেয়াৰ কৰাত কৃপণালি নকৰো।
আটাইবোৰৰ পিছতো, এবাৰ আপুনি দেখিলে যে এইটো মোৰ বাবে কিমান ভাল হৈছে, আপুনি ইয়াক আপোনাৰ পাকঘৰত বনাব বিচাৰিব নহয়নে? এই মছলাৰ মিশ্ৰণটোও মই এম এছ জি সংযোজনৰ সৈতে দেখিছো, কিন্তু মোৰ ৰেচিপিৰ বাবে ইয়াক বাদ দিছো।
মই এম এছ জি ব্যৱহাৰ কৰি ভাল নাপাওঁ, যিহেতু ইমানবোৰ মানুহে ইয়াক ভালদৰে সহ্য নকৰে। মছলাৰ মিশ্ৰণটোৱে ইয়াৰ অবিহনে ঠিকেই কাম কৰে, বহুত বহুত ধন্যবাদ। 
এই খাদ্যৰ বাবে মোৰ সহায়ক হৈছে এটা আচৰিত ছিলিকন বেকিং মেট। বিশেষকৈ এই ধৰণৰ ৰেচিপিৰ বাবে যিটো সাধাৰণ বেকিং পেনত একপ্ৰকাৰ অগোছাল হ’ব পাৰে।
এবাৰ কুকুৰাটো সম্পূৰ্ণ হ’লে, মাত্ৰ গৰম চাবোনৰ পানীত ধুই পৰিষ্কাৰ কৰিবলৈ প্ৰয়োজন হয় আৰু তাৰ পিছত ইয়াক আন এটা প্ৰজেক্টৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰিবলৈ সাজু হ’ব। এই মেটবোৰৰ মোৰ হাতত গোটেই সংগ্ৰহ আছে। প্ৰতিটো এটা বিশেষ ৰন্ধন প্ৰকল্পৰ বাবে আবণ্টিত।
কিছুমান মই কেৱল কুকিজ বনাবলৈ ব্যৱহাৰ কৰো। আন কিছুমানএই ধৰণৰ অভেন বেকিংৰ বাবে, আৰু এটা আনকি ৰুটিৰ বাবে পিঠাগুৰি গুটিয়াবলৈ ব্যৱহাৰ কৰা হয়। মোক বিশ্বাস কৰক। এই মেটবোৰৰ বেছি হ’ব নোৱাৰে৷
চিলিকন বেকিং মেট ব্যৱহাৰ কৰাৰ উপায়ৰ বাবে মোৰ পোষ্টটো নিশ্চয়কৈ চাওক।
ডিপিং ষ্টেচন বনাওক
ৰেচিপিটো বনাবলৈ সহজ। আপুনি এটা ডিপিং ষ্টেচন স্থাপন কৰি আৰম্ভ কৰে। মই চাৰিটা পাত্ৰ ব্যৱহাৰ কৰি আছো। এটাত স্কিম গাখীৰ আৰু কাষতে আটা আৰু মছলাৰ মিশ্ৰণৰ ১/২ অংশ থাকে।
তৃতীয় বাটি এটাত কণী ধোৱাটো ৰখা হয় আৰু তাৰ ওচৰতে পাংকো ব্ৰেডৰ টুকুৰা আৰু বাকী মছলাৰ মিশ্ৰণৰ পাত্ৰ। ডিপিং ষ্টেচন কৰিলে গোটেই প্ৰক্ৰিয়াটো অতি সুশৃংখলিত আৰু সহজ কৰি তোলে। 
মই মোৰ কুকুৰাৰ টুকুৰাবোৰ আৱৰণ দিয়াৰ পিছত তাঁৰৰ ৰেকত অলপ সময় থৈ দিওঁ যাতে গাখীৰ আৰু কণী ধোৱাৰ ফলত আৱৰণবোৰ সঁচাকৈয়ে কুকুৰাৰ লগত লাগি থকাত সহায় হয়।
ইয়াৰ ফলত ইহঁত খৰখৰীয়া হয় আৰু লগতে নিশ্চিত হয় যে আৱৰণটো অভেনত নপৰে।
See_also: মহ বিকৃতকাৰী উদ্ভিদ – সেই পোকবোৰ আঁতৰত ৰাখক!মাইক্ৰৱেভত আপোনাৰ মাখন গলিব আৰু বেকিং পেনত লাইন কৰা মেটত দিব। আপোনাৰ কুকুৰাটোক মেটত ৰাখক আৰু ইয়াৰ চাৰিওফালে ঠাই ৰাখিবলৈ সাৱধান হওক যাতে প্ৰতিটো অংশ বাদামী হৈ পৰে।
মুৰ্গীটো বেকিং সময়ৰ আধা বাটত উলটি দিয়ক যাতে সৰ্বোত্তম ফলাফল আৰু এতিয়ালৈকে হোৱা আটাইতকৈ খৰখৰীয়া কুকুৰাটো পোৱা যায়। যদি ৰন্ধা-বঢ়াৰ আগতে সিহঁতক ইমান ভাল দেখা যায়, তেন্তে কল্পনা কৰকচোন সিহঁতক কেনেকৈ চোৱাচিতা কৰিব! 
ভয়লা! মাত্ৰ অভেনৰ পৰা উলিয়াই আনিলোঁ আৰু এটা টুকুৰা চেষ্টা কৰিবলৈ অপেক্ষা কৰিব নোৱাৰি৷ ছিলিকন মেটত এই ৰেচিপিটো কৰি ভাল পাওঁ।
কোনোৱেই নহয়কুকুৰাৰ টুকুৰাবোৰ মই উলটিলে বা কাম শেষ হ'লে ইয়াত আবদ্ধ হৈ থাকিল।
চিকেনটো অভেনৰ পৰা ওলোৱাৰ সময়ত নিখুঁত আছিল। 
আপুনি এই খৰখৰীয়া “ভজা” কুকুৰাটোক ভাল পাব আৰু ইয়াৰ খোলাটো প্ৰচণ্ড সোৱাদযুক্ত। আপুনি অভিযোগ নকৰিব যে এইবোৰ ডিপ ফ্ৰাই কৰা হোৱা নাছিল।
স্বাদটো ইমানেই ভাল। মাত্ৰ আৱৰণটোক ছুপাৰ ৰিচ টেষ্ট দিবলৈ যথেষ্ট মাখন আছে কিন্তু খাদ্যত বহুত কেলৰি বা চৰ্বি যোগ কৰিবলৈ যথেষ্ট নহয়। 
আৰু এই কুকুৰাৰ সোৱাদ অবাস্তৱ। WHOA ৰ দৰেই... মোৰ আৰু দুটামান অবাস্তৱ টুকুৰা থাকিব লাগিব।
বাহিৰখন খৰখৰীয়া আৰু নিখুঁত আছিল, তথাপিও ভিতৰৰ পৰা ৰসাল আৰু সোৱাদযুক্ত আছিল। ছালবিহীন কুকুৰাৰ স্তনৰ সৈতে এইটো কোনো নিকৃষ্ট কৃতিত্ব নহয় যিটো প্ৰায়ে অভেনত শুকাই যাব। 
আপোনাৰ ল’ৰা-ছোৱালীয়ে এই কুকুৰাৰ টুকুৰাবোৰ ভাল পাব আৰু আপুনি জানি ভাল পাব যে আপুনি তেওঁলোকৰ বাবে স্বাস্থ্যসন্মত কিবা এটা বনাইছে।
কপিকেট অভেন ফ্ৰাইড চিকেন
এইটো কপিকেট অভেনত বেক কৰা ফ্ৰাইড চিকেন ৰেচি pe য়ে মোক KFC ৰ কথা মনত পেলাই দিয়ে কিন্তু মই চৰ্বি আৰু কেলৰি যথেষ্ট হ্ৰাস কৰিছো।
প্ৰেপ টাইম15 মিনিট ৰন্ধা সময়20 মিনিট মুঠ সময়35 মিনিটউপাদান
- 3 হাড়বিহীন, ছালবিহীন কুকুৰাৰ স্তন, ষ্ট্ৰিপত কাটি লোৱা
- 3 টা চামুচ মাখন 1>
- 1 কাপ স্কিম গাখীৰ
- 3 কণীৰ কুহুম, 1/4 কাপ পানীৰ সৈতে হুইস্কিং
- 1 কাপ আটা
- 1 কাপ পাংকো ব্ৰেডৰ টুকুৰা
- 2 চামুচ নিমখ
- 1 চামুচজলকীয়া
- 2 চামুচ মিঠা পেপৰিকা
- 1 চামুচ হালধিৰ গুড়ি
- 1 চামুচ পিঁয়াজৰ নিমখ
- 1 চামুচ পিহি লোৱা অৰেগানো
- 1 চামুচ চিলি পাউদাৰ
- 1/2 চামুচ পিহি লোৱা ঋষি
- 1 চামুচ শুকান তুলসী
- 1 চামচ sp dried marjoram
নিৰ্দেশনা
- অভেনটো 425o F লৈ আগতে গৰম কৰক।
- বেকিং শ্বীটত ছিলিকন বেকিং মেট এটা বিস্তাৰ কৰক।
- এটা সৰু বাটিত সকলো মছলাৰ উপাদান একেলগে মিহলাই লওক।
- মছলাবোৰ ভালদৰে হুইস্কিং কৰি লওক।
- দুখন প্লেট আৰু দুটা বাটিৰে এটা ডিপিং ষ্টেচন স্থাপন কৰক।
- এটা বাটিত স্কিম মিল্ক দিব, আৰু আন এটা বাটিত কণী ধোৱা।
- পাংকোৰ টুকুৰাবোৰ আধা মছলাৰ সৈতে, আৰু আটা আৰু বাকী মছলাবোৰ দুখন প্লেটত ৰাখিব।
- মুৰ্গীৰ টুকুৰাবোৰ কণী ধোৱাত ডুবাই দিয়ক আৰু তাৰ পিছত প্ৰথমে আটা/মছলাৰ মিশ্ৰণটো আৰু তাৰ পিছত স্কিম গাখীৰ আৰু শেষত পাংকো/মছলাৰ মিশ্ৰণত ডুবাই দিয়ক।
- অলপ চেট কৰিবলৈ তাঁৰৰ ৰেকত আঁতৰাই ৰাখক।
- কাঁচৰ বাটি এটাত মাখন থৈ গলি যোৱালৈকে মাইক্ৰৱেভত ৰাখিব। প্ৰায় ৩০ ছেকেণ্ড। জ্বলি নাযায় নেকি সেইটো নিশ্চিত কৰিবলৈ চাওক।
- চিলিকন মেটত মাখন বিস্তাৰ কৰক।
- চিলিকন মেটত আৱৰণযুক্ত কুকুৰাৰ টুকুৰাবোৰ ৰাখক, চাৰিওফালে ঠাই ৰখাৰ যত্ন লওক।
- ১০ মিনিট বেক কৰক, তাৰ পিছত টুকুৰাবোৰ উলটি আৰু ১০-১২ মিনিট বেক কৰক যেতিয়ালৈকে লাহে লাহে ব্ৰাউন নহয় আৰু কুকুৰাটো সিজি নাযায়। (নিশ্চিত হ'বলৈ পৰীক্ষা কৰক। ৰন্ধা সময় কুকুৰাৰ টুকুৰাৰ ডাঠতাৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰে।
- আৰু কেইটামান ৰান্ধকপ্ৰয়োজন হ'লে মিনিট।
- অতিৰিক্ত গ্রীজ শুহি ল'বলৈ কাগজৰ টাৱেলেৰে আবৃত প্লেট এখনত উলিয়াই দিব। লগে লগে পৰিবেশন কৰক।
পুষ্টিৰ তথ্য:
উৎপাদন:
4সেৱাৰ আকাৰ:
1প্ৰতি পৰিবেশনৰ পৰিমাণ: কেলৰি: 491 মুঠ চৰ্বি: 14g সংপৃক্ত চৰ্বি: 7g ট্ৰেন্স চৰ্বি: 0g অসংপৃক্ত চৰ্বি: 6g কলেষ্টেৰল: 101mg ছডিয়াম : 2033mg কাৰ্বহাইড্ৰেট: 49g ফাইবাৰ: 3g চেনি: 5g প্ৰটিন: 40g
আমাৰ খাদ্যৰ উপাদানৰ প্ৰাকৃতিক তাৰতম্য আৰু ঘৰতে ৰান্ধিব পৰা প্ৰকৃতিৰ বাবে পুষ্টিৰ তথ্য আনুমানিক।
© Carol খাদ্য: আমেৰিকান / শ্ৰেণী: কুকুৰা