Copycat Oven Baked Southern Fried Chicken

Ev reçeteya kopîkirî ya mirîşka sorkirî ya firingî , ji tevliheviyeke super a biharatan çêja wê ya xweş heye, lê hem kalorî û hem jî rûn bi pijandina wê di firinê de li şûna ku ew bi kûr ve bipejiqîne, rê li ber vegerandiye. Ew mirîşka min a KFC ya bijare tîne bîra min.

Ez ji her cûre rîsipiyên kopî hez dikim. Kêfxweş e ku meriv di metbexê xwe de bixebite ku ez biceribînim û reçeteyên ku çêjên xwaringeha min a bijare bidin min an jî xwarinên xwe jê bistînin.

Îro, ez hewl didim ku tama KFC-yê bistînim û rûn û kaloriyan jî kêm bikim. Ez ji awayê ku reçete derketiye hez dikim.

Çima mirîşka sorkirî ya firingî?

Miçika ​​sorkirî ya firingî ji bo bîhnfirehiya mirîşkê bi biharat û gîhayan û pêlên din tê pêçan. Lê li şûna sorkirina kûr, wek mirîşka sorkirî ya normal, ew di firinê de bi mîqdarek rûn re tê pijandin ji bo tirşiyê.

Ji bo min, ew rêyek e ku ez mirîşka xwe bi biharatan bixim û tevnek delal bidim wê, bi karanîna hindik rûn û balkişandina li ser tiştên ku li derveyê mirîşkê diqewimin.

Ev mirîşk bi tenê <4, ev mirîşk bi tenê diqewime. baş be , lê ew ê ne wusa be. Û ez hez nakim ku ez bi tenê baş bisekinim.

Ku rûn bi biharatan re tevnek tirş û çêjek xweş dide rûn. Û bi vî awayî termê min - pilandî li firinê .

Miqdara piçûk a rûnê ku ez bikar tînim ji mirîşka sorkirî ya normal PIR kêmtir e,lê ew dihêle ku perçeyên mirîşkan cilekî tirş bi dest bixin, her çend ew ne kûr were sorkirin.

Her du cîhanan çêtirîn…. pir tama wê heye û kaloriyên wê kêm e!

Hemû cûre rîsipiyên mirîşkên pijyayî li wir hene lê min tiştek dixwest ku ez bifikirim ku ez mirîşka sorkirî dixwim, û her weha tiştek ku dê çend hefteyên pêş de lingên min ji min negirin.

Û bi vî awayî ev reçeteya kopî çêdibe.

Têkiliya baharatê ew e ku tama super dide mirîşka min, û berevajî KFCyê, ez ê ji parvekirina tevliheviya baharatê bi we re nerazî nebim.

Axir, gava ku hûn bibînin ka ev ji min re çiqas xweş derdikeve, hûn ê bixwazin ku wê di metbexa xwe de çêkin, ne wisa? Min ev biharat bi lêzêdekirina MSG-ê re jî dît, lê min ew ji ber reçeteya xwe nehişt.

Ez ji karanîna MSG-ê hez nakim, ji ber ku gelek kes wê baş tehmûl nakin. Tevlihevkirina baharatan bêyî wê jî baş dike, gelek spas.

Alîkarê min ji bo vê xwarinê matekî silîkonê yê hêja ye. Xwarin alîkariyek pir mezin e ku paqijkirina pir hêsan bike, nemaze ji bo reçeteyek bi vî rengî ku dikare di tepsiyek normal de tevlihev be.

Piştî ku mirîşk biqede, tiştê ku hewce ye şuştina di ava sabûn a germ de ye ku wê paqij bike û paşê ew amade ye ku ji bo projeyek din bikar bîne. Tevahiya berhevokek min ji van maçan heye. Her yek ji projeyek taybetî ya çêkirina xwarinê re tê veqetandin.

Hinekan ez tenê ji bo çêkirina çerezan bikar tînim. Othersji bo pijtina bi vî rengî li firinê ne, û yek jî TENÊ ji bo lêdana hevîrê nan tê bikar anîn. Min bawer bike. Tu nikarî pir ji van mats hene.

Ji bo awayên bikaranîna matikên silîkonê yên silîkonê ji bo dîtina posta min binihêrin.

Stasyonek dilopkirinê çêkin

Çêkirina rîspêtê hêsan e. Hûn bi sazkirina qereqolek dakêşanê dest pê dikin. Ez çar konteyneran bikar tînim. Yekî şîrê qijilandî û li kêleka wê ard û 1/2 ji tevê baharatan heye.

Kasa sêyem şuştina hêkan digire û li nêzî wê konteynera nanê Panko û yên mayî jî tevliheviya baharatê heye. Çêkirina stasyoneke dilopkirinê tevahiya pêvajoyê pir sade û hêsan dike.

Min hişt ku perçeyên mirîşka xwe li ser têlekî piçekî bihêlin, da ku şuştina şîr û hêk bibe alîkar ku cil û bergên bi rastî bi mirîşkê ve girêdayî bin.

Vê yekê wan tirş dike û di heman demê de piştrast dike ku cilê di firinê de nekeve.

Rûnê xwe di mîkropêlê de bihelînin û bixin nav qalika ku têde tava nanpêjandinê vedihewîne. Mirîşka xwe bixin ser doşekê û baldar bin ku li dora wê cîh bihêlin da ku her dever qehweyî bibe.

Ka mirîşkê di nîvê rê de ji bo encamên herî baş û mirîşka herî tirş ya heta niha bizivirînin. Ger ew berî xwarinê xweş xuya bikin, bifikirin ka ew ê çawa li dû xwe binêrin!

Voila! Tenê ew ji firnê derxistin û nekarin li bendê bisekinin ku perçeyek biceribîne. Ez ji kirina vê reçeteyê li ser maça silicone hez dikim.

Tu yek jiperçeyên mirîşkê dema ku min ew li ser wan dixist an jî dema ku çêdibû, pê ve dizeliqîn.

Mirîşk dema ku ji firnê derdiket, tam bêkêmasî bû.

Hûn ê ji vê mirîşka "sirkirî" ya tirş û bi qalikek pir xweş hez bikin. Hûn ê gazinc nekin ku ev ne kûr hatine sorkirin.

Têma KU BAŞ e. Tenê rûn têra wê heye ku çêjek pir dewlemend bide rûn lê têra wê nake ku gelek kalorî an rûn li xwarinê zêde bike.

Û tama vê mirîşkê ne rast e. Mîna ku di WHOA de… Divê min çend perçeyên din jî nerast hebin.

Dervî tirş û bêkêmasî bû, lê di hundur de şirîn û çêjdar bû. Bi singên mirîşkê yên bê çerm ku pir caran di firinê de zuwa dibin, ev ne tiştekî watedar e.

Zarokên we dê ji van çîçekên mirîşkan hez bikin û hûn ê jê hez bikin ku hûn ji wan re tiştek saxlemtir çêkirine.

Mirîşka sorkirî ya di firnê ya kopî de<18T！ Min rûn û kalorî gelek kêm kir. Dema Amadekirinê 15 deqe Dema pijandinê 20 deqe Dema tev 35 deqe

Malet

• 3 singê mirîşkê bê hestî, bê çerm, bi çîtikan birîn <2 ​​1 fincan <2 şîr > 3 spîyên hêkan, bi 1/4 kevçîyê avê ve hatine helandin
• 1 kevçîyê ard
• 1 kevçîyê nanê pankoyê
• 2 tîrêjê xwê
• 1 kevçîyêîsota
• 2 kevçîyê paprika şêrîn
• 1 tl sîr toza
• 1 tl pîvaz xwê
• 1 tl îsota îsotê
• 1 kevçîyê îsota chili
• 1/2 tsp tîrêjê sîr 0 tîrej <2 2 sq. ed marjoram

Rêbername

1. Pêşî 425º F firnê germ bikin.
2. Sîlîkonek pijandinê di çarşefekê de belav bikin.
3. Hemû malzemeyên biharatê di tasek piçûk de bi hev re bikin yek.
4. Biharatan baş bihejînin da ku tev bigerin.
5. Stasyonek dilopkirinê bi du tas û du tasan saz bikin.
6. Şîrê rûnkirî têxin tasekekê û hêkê têxin taseke din.
7. Piroşkên Pankoyê bi nîvê biharatan re, ard û biharatên mayî bixin nav du lewheyan.
8. Parçên mirîşkê bixin nav şûştina hêkan û dûv re pêşî tevliheviya ard/biharatan bikin û dûvre jî bikin nav şîrê rûnkirî û herî dawî jî tevliheviya panko/biharatê.
9. Wan deynin aliyekî li ser têlekî ku hinekî bisekine.
10. Rûnê bixin taseke cam û li mîkropêlê bixin heta ku bihele. Nêzîkî 30 çirke. Temaşe bikin ku ew neşewite.
11. Rûnê li doşeka silîkonê belav bikin.
12. Pirçên mirîşkê yên pêçandî bixin ser têla silîkonê, bila li dora wan cih bihêlin.
13. 10 deqeyan bipêjin, paşê perçeyan bipêjin û 10-12 deqîqeyên din jî bipejin heta ku sivik qehweyî bibe û mirîşk bipije. (ceribandin ji bo ku piştrast bibin. Dema pijandinê bi qalindahiya pariyên mirîşkê ve girêdayî ye.
14. Çendekên din bipijeHeke hewce bike deqeyan.
15. Ji bo ku rûnên zêde tê de bihelin, rakin tabelaya ku bi destmala kaxiz hatiye pêçan. Demildest servîs bikin.

Agahiyên Xwarinê:

Hilberîn:

Mezinahiya Xizmetê:

Hejmarê Ser Xizmetê: Kalorî: 491 Tevahiya rûn: 14g Rûnên Têrbûyî: 7g Rûnên Têrbûyî: 7g Xizmetên Xizmetkirî: 0g Xizmetkar:0gUnsa 3mg Karbohîdartan: 49g Fîber: 3g Şekir: 5g Proteîn: 40g

Agahiyên xurekiyê ji ber guherbariya xwezayî ya malzemeyan û xwezaya xwarinên me yên ku li malê çêdibin teqrîben e.