కాపీక్యాట్ ఓవెన్ కాల్చిన సదరన్ ఫ్రైడ్ చికెన్

విషయ సూచిక

ఈ కాపీక్యాట్ ఓవెన్ ఫ్రైడ్ చికెన్ రెసిపీ, మసాలా దినుసుల సూపర్ మిక్స్ నుండి గొప్ప రుచిని కలిగి ఉంది, అయితే డీప్ ఫ్రై చేయడానికి బదులుగా ఓవెన్‌లో ఉడికించడం ద్వారా కేలరీలు మరియు కొవ్వు రెండింటినీ తగ్గించవచ్చు. ఇది నాకు ఇష్టమైన KFC చికెన్‌ని గుర్తు చేస్తుంది.

నాకు అన్ని రకాల కాపీ క్యాట్ వంటకాలు చాలా ఇష్టం. నా కిచెన్‌లో టింకర్ చేయడం సరదాగా ఉంటుంది మరియు నాకు ఇష్టమైన రెస్టారెంట్ యొక్క రుచులను అందించే లేదా భోజనాన్ని తీసివేసే వంటకాలను రూపొందించడానికి ప్రయత్నించండి.

ఈరోజు, నేను కొవ్వు మరియు కేలరీలను తగ్గించేటప్పుడు KFC రుచిని పొందడానికి ప్రయత్నిస్తున్నాను. రెసిపీ మారిన విధానం నాకు చాలా నచ్చింది.

ఓవెన్ ఫ్రైడ్ చికెన్ ఎందుకు?

ఓవెన్ ఫ్రైడ్ చికెన్‌కి మసాలా దినుసులు మరియు మూలికలు మరియు ఇతర టాపింగ్స్‌తో పూత పూయబడి చికెన్ రుచిని అందిస్తుంది. కానీ మామూలుగా వేయించిన చికెన్ లాగా డీప్ ఫ్రై చేయడానికి బదులు, కరకరలాడేందుకు కొద్ది మొత్తంలో నూనె వేసి ఓవెన్‌లో బేక్ చేస్తారు.

నాకు, నా చికెన్‌కు మసాలా దినుసులు వేసి, కొద్దిగా వెన్నను వాడి, దాని బయట ఏమి జరుగుతుందో దానిపై దృష్టి కేంద్రీకరించడం ద్వారా ఒక అందమైన ఆకృతిని ఇవ్వడానికి ఇది ఒక మార్గం.

మరియు అది సరేఉంటుంది, కానీ అది ఒకేలా ఉండదు. మరియు నేను ఓకే అని సరిపెట్టుకోవడం ఇష్టం లేదు.

వెన్న పూతకు మంచిగా పెళుసైన ఆకృతిని మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో కలిపినప్పుడు గొప్ప రుచిని ఇస్తుంది. అందుచేత నా పదం - ఓవెన్ ఫ్రైడ్ .

నేను ఉపయోగించే చిన్న మొత్తంలో వెన్న సాధారణ ఫ్రైడ్ చికెన్ కంటే చాలా తక్కువ,కానీ చికెన్ ముక్కలను డీప్ ఫ్రై చేయనప్పటికీ కరకరలాడే పూతను పొందేలా చేస్తుంది.

రెండు ప్రపంచాల్లోనూ ఉత్తమమైనది…. ఇది పుష్కలంగా రుచి మరియు తక్కువ కేలరీలను కలిగి ఉంది!

అక్కడ అన్ని రకాల బేక్డ్ చికెన్ వంటకాలు ఉన్నాయి, కానీ నేను ఫ్రైడ్ చికెన్ తింటున్నాను అని అనుకునేలా నేను కోరుకున్నాను, అలాగే రాబోయే కొన్ని వారాల పాటు నా తుంటి నాపై ఫిర్యాదు చేయనిది.

మరియు ఈ కాపీ క్యాట్ రెసిపీ పుట్టింది.

మసాలా మిశ్రమం నా చికెన్‌కి సూపర్ ఫ్లేవర్‌ని ఇస్తుంది మరియు KFC లాగా కాకుండా, నేను మీతో మసాలా మిక్స్‌ని పంచుకోవడంలో మొహమాటపడను.

అన్నింటికి మించి, ఇది నాకు ఎంత బాగా ఉపయోగపడుతుందో ఒకసారి చూస్తే, మీరు దీన్ని మీ వంటగదిలో తయారు చేయాలని అనుకుంటున్నారా? నేను ఈ మసాలా మిక్స్‌ను కూడా MSGతో కలిపి చూశాను, కానీ నా రెసిపీ కోసం నేను దీనిని విస్మరించాను.

ఎంఎస్‌జిని ఉపయోగించడం నాకు ఇష్టం లేదు, ఎందుకంటే చాలా మంది వ్యక్తులు దీన్ని బాగా సహించరు. మసాలా మిశ్రమం అది లేకుండా బాగానే ఉంటుంది, చాలా ధన్యవాదాలు.

ఈ భోజనం కోసం నా సహాయకుడు అద్భుతమైన సిలికాన్ బేకింగ్ మ్యాట్. క్లీన్ అప్ చేయడం చాలా సులభం, ముఖ్యంగా సాధారణ బేకింగ్ పాన్‌లో గజిబిజిగా ఉండే ఇలాంటి రెసిపీ కోసం మ్యాట్ చాలా సహాయం చేస్తుంది.

కోడి మాంసం పూర్తయిన తర్వాత, దానిని శుభ్రం చేయడానికి గోరువెచ్చని సబ్బు నీటిలో కడిగితే చాలు, ఆపై అది మరొక ప్రాజెక్ట్ కోసం ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉంది. నా దగ్గర ఈ చాపల మొత్తం సేకరణ ఉంది. ప్రతి ఒక్కటి నిర్దిష్ట వంట ప్రాజెక్ట్‌కు కేటాయించబడింది.

కొన్ని నేను కుకీలను తయారు చేయడానికి మాత్రమే ఉపయోగిస్తాను. ఇతరులుఈ విధంగా ఓవెన్ బేకింగ్ కోసం, మరియు ఒకటి రొట్టె కోసం పిండిని వేయడానికి కూడా ఉపయోగించబడుతుంది. నన్ను నమ్మండి. మీరు ఈ మాట్‌లను చాలా ఎక్కువ కలిగి ఉండకూడదు.

ఇది కూడ చూడు: చికెన్ బేకన్ ఆల్ఫ్రెడో పిజ్జా

సిలికాన్ బేకింగ్ మ్యాట్‌లను ఉపయోగించే మార్గాల కోసం నా పోస్ట్‌ని తప్పకుండా తనిఖీ చేయండి.

డిప్పింగ్ స్టేషన్‌ను తయారు చేయండి

రెసిపీ తయారు చేయడం సులభం. మీరు డిప్పింగ్ స్టేషన్‌ను ఏర్పాటు చేయడం ద్వారా ప్రారంభించండి. నేను నాలుగు కంటైనర్లను ఉపయోగిస్తున్నాను. ఒకటి స్కిమ్ మిల్క్‌ను కలిగి ఉంది మరియు దాని ప్రక్కన పిండి మరియు 1/2 మసాలా మిక్స్ ఉంటుంది.

మూడవ గిన్నెలో గుడ్డు వాష్ ఉంటుంది మరియు దాని దగ్గర పాంకో బ్రెడ్ ముక్కలు మరియు మిగిలిన మసాలా మిక్స్ కంటైనర్ ఉంటుంది. డిప్పింగ్ స్టేషన్ చేయడం వల్ల మొత్తం ప్రక్రియ చాలా క్రమబద్ధంగా మరియు సులభతరం అవుతుంది.

నేను నా చికెన్ ముక్కలను ఒక వైర్ రాక్‌పై కొద్దిగా పూత పూసిన తర్వాత ఉంచుతాను, తద్వారా పాలు మరియు గుడ్డు వాష్ కోటింగ్‌లు నిజంగా చికెన్‌కి అంటుకునేలా చేయడంలో సహాయపడుతుంది.

ఇది వాటిని క్రిస్పీగా చేస్తుంది మరియు ఓవెన్‌లో పూత రాలిపోకుండా చూసుకుంటుంది.

మైక్రోవేవ్‌లో మీ వెన్నను కరిగించి, బేకింగ్ పాన్‌ను ఉంచే చాపకు జోడించండి. మీ చికెన్‌ను చాపపై ఉంచండి, దాని చుట్టూ గదిని వదిలివేయండి, తద్వారా ప్రతి ప్రాంతం బ్రౌన్‌గా మారుతుంది.

ఉత్తమ ఫలితాల కోసం చికెన్‌ను బేకింగ్ సమయంలో సగం వరకు తిప్పండి మరియు ఎప్పటికీ క్రిస్పీస్ట్ చికెన్. వంట చేయడానికి ముందు వారు బాగా కనిపిస్తే, వారు ఎలా చూస్తారో ఊహించుకోండి!

వోయిలా! వాటిని ఓవెన్ నుండి బయటకు తీశారు మరియు ఒక భాగాన్ని ప్రయత్నించడానికి వేచి ఉండలేరు. ఈ రెసిపీని సిలికాన్ చాపపై చేయడం నాకు చాలా ఇష్టం.

ఏదీ కాదునేను వాటిని తిప్పినప్పుడు లేదా అది పూర్తయినప్పుడు చికెన్ ముక్కలు దానికి అతుక్కుపోయాయి.

కోడి పొయ్యి నుండి బయటికి వచ్చినప్పుడు సరిగ్గా సరిపోతుంది.

మీరు ఈ క్రిస్పీ "వేయించిన" చికెన్‌ను చాలా రుచికరమైన క్రస్ట్‌తో ఇష్టపడతారు. వీటిని డీప్ ఫ్రై చేయలేదని మీరు ఫిర్యాదు చేయలేరు.

రుచి చాలా బాగుంది. పూతకు సూపర్ రిచ్ టేస్ట్ ఇవ్వడానికి తగినంత వెన్న ఉంది కానీ డిష్‌కి చాలా కేలరీలు లేదా కొవ్వును జోడించడానికి సరిపోదు.

మరియు ఈ చికెన్ రుచి అవాస్తవం. WHOAలో వలె… నాకు అవాస్తవమైన మరికొన్ని ముక్కలు కావాలి.

బయట మంచిగా పెళుసైనది మరియు పరిపూర్ణంగా ఉంది, అయినప్పటికీ అది లోపల రసవంతంగా మరియు రుచిగా ఉంది. స్కిన్‌లెస్ చికెన్ బ్రెస్ట్‌లు తరచుగా ఓవెన్‌లో ఎండిపోతాయి.

మీ పిల్లలు ఈ చికెన్ నగ్గెట్‌లను ఇష్టపడతారు మరియు మీరు వారి కోసం ఏదైనా ఆరోగ్యకరమైనదాన్ని తయారు చేశారని తెలుసుకోవడం మీకు నచ్చుతుంది.

దిగుబడి: 4

కాపీ క్యాట్ ఓవెన్ ఫ్రైడ్ చికెన్

నాకు కాపీ చేసిన రెసిపీ<13 KFCలో కానీ నేను కొవ్వు మరియు కేలరీలను గణనీయంగా తగ్గించాను. తయారీ సమయం15 నిమిషాలు వంట సమయం20 నిమిషాలు మొత్తం సమయం35 నిమిషాలు

పదార్థాలు

3 బోన్‌లెస్, స్కిన్‌లెస్ చికెన్ బ్రెస్ట్‌లు, స్ట్రిప్స్‌లో కట్ <1m> 2 కప్పులు
3 గుడ్డులోని తెల్లసొన, 1/4 కప్పు నీళ్లతో కొట్టాలి
1 కప్పు పిండి
1 కప్పు పాంకో బ్రెడ్ ముక్కలు
2 టీస్పూన్ ఉప్పు
1 టీస్పూన్మిరియాలు
2 tsp తీపి మిరపకాయ
1 tsp వెల్లుల్లి పొడి
1 tsp ఉల్లిపాయ ఉప్పు
1 tsp గ్రౌండ్ ఒరేగానో
1 tsp మిరప పొడి
1/2 tsp <0 tsp 2 tsp ఎండిన సిల్వే> tsp ఎండిన మార్జోరామ్

సూచనలు

ఓవెన్‌ను 425º F వరకు వేడి చేయండి.
ఒక బేకింగ్ షీట్‌లో సిలికాన్ బేకింగ్ మ్యాట్‌ను విస్తరించండి.
మసాలా దినుసులన్నింటినీ ఒక చిన్న గిన్నెలో కలపండి.
మసాలాలు కలపడానికి బాగా కొట్టండి.
రెండు ప్లేట్లు మరియు రెండు గిన్నెలతో డిప్పింగ్ స్టేషన్‌ను సెటప్ చేయండి.
ఒక గిన్నెలో స్కిమ్ మిల్క్, మరొక గిన్నెలో ఎగ్ వాష్ వేయండి.
పాంకో ముక్కలను సగం మసాలాలు, మరియు పిండి మరియు మిగిలిన మసాలా దినుసులను రెండు ప్లేట్లలో ఉంచండి.
చికెన్ ముక్కలను ఎగ్ వాష్‌లో ముంచి, ఆపై ముందుగా మైదా/మసాలా మిక్స్‌లో ముంచి, తర్వాత స్కిమ్ మిల్క్ మరియు పాంకో/స్పైస్ మిక్స్‌లో చివరగా వేయండి.
కొద్దిగా సెట్ చేయడానికి వాటిని వైర్ రాక్‌పై పక్కన పెట్టండి.
గ్లాస్ గిన్నెలో వెన్న ఉంచండి మరియు అది కరిగిపోయే వరకు మైక్రోవేవ్ చేయండి. సుమారు 30 సెకన్లు. కాలిపోకుండా చూసుకోండి.
సిలికాన్ మ్యాట్‌పై వెన్నను వేయండి.
కోటెడ్ చికెన్ ముక్కలను సిలికాన్ మ్యాట్‌పై ఉంచండి, వాటి చుట్టూ ఖాళీలు ఉండేలా జాగ్రత్త వహించండి.
10 నిమిషాలు కాల్చండి, ఆపై ముక్కలను తిప్పండి మరియు కొద్దిగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు మరియు చికెన్ ఉడికినంత వరకు మరో 10-12 నిమిషాలు కాల్చండి. (నిశ్చయించుకోవడానికి దీన్ని పరీక్షించండి. వంట సమయం చికెన్ ముక్కల మందంపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
మరికొన్ని ఉడికించాలిఅవసరమైతే నిమిషాలు.
ఎక్కువగా ఉన్న గ్రీజును నానబెట్టడానికి కాగితపు టవల్‌తో కప్పబడిన ప్లేట్‌కు తీసివేయండి. తక్షణమే సర్వ్ చేయండి.

పోషకాహార సమాచారం:

దిగుబడి:

వడ్డించే పరిమాణం:

వడ్డించే మొత్తం: కేలరీలు: 491 మొత్తం కొవ్వు: 14గ్రా సంతృప్త కొవ్వు: 7గ్రా 10గ్రా సాచురేటెడ్ ఫ్యాట్: 7గ్రా 10గ్రా సాచురేటెడ్ కొవ్వు: ium: 2033mg పిండిపదార్ధాలు: 49g ఫైబర్: 3g చక్కెర: 5g ప్రోటీన్: 40g

ఇది కూడ చూడు: మ్యూజికల్ ప్లాంటర్స్‌తో సౌండ్‌వెస్ట్ ఆఫ్ ది సౌండ్స్

పదార్థాలలో సహజమైన వైవిధ్యం మరియు మన భోజనంలో వండే స్వభావాన్ని బట్టి పోషకాహార సమాచారం సుమారుగా ఉంటుంది.

Bobby King

జెరెమీ క్రజ్ నిష్ణాతుడైన రచయిత, తోటమాలి, వంట ఔత్సాహికుడు మరియు DIY నిపుణుడు. ఆకుపచ్చని అన్ని విషయాల పట్ల మక్కువతో మరియు వంటగదిలో సృష్టించే ప్రేమతో, జెరెమీ తన ప్రసిద్ధ బ్లాగ్ ద్వారా తన జ్ఞానం మరియు అనుభవాలను పంచుకోవడానికి తన జీవితాన్ని అంకితం చేశాడు.ప్రకృతితో చుట్టుముట్టబడిన ఒక చిన్న పట్టణంలో పెరిగిన జెరెమీ తోటపని పట్ల ముందస్తు ప్రశంసలను పెంచుకున్నాడు. సంవత్సరాలుగా, అతను మొక్కల సంరక్షణ, తోటపని మరియు స్థిరమైన తోటపని పద్ధతులలో తన నైపుణ్యాలను మెరుగుపరుచుకున్నాడు. తన సొంత పెరట్లో వివిధ రకాల మూలికలు, పండ్లు మరియు కూరగాయలను పండించడం నుండి అమూల్యమైన చిట్కాలు, సలహాలు మరియు ట్యుటోరియల్‌లను అందించడం వరకు, జెరెమీ యొక్క నైపుణ్యం అనేక మంది గార్డెనింగ్ ఔత్సాహికులు వారి స్వంత అద్భుతమైన మరియు అభివృద్ధి చెందుతున్న తోటలను రూపొందించడంలో సహాయపడింది.జెరెమీకి వంట పట్ల ఉన్న ప్రేమ తాజా, స్వదేశీ పదార్థాల శక్తిపై అతని నమ్మకం నుండి వచ్చింది. మూలికలు మరియు కాయగూరల గురించి ఆయనకున్న విస్తృతమైన జ్ఞానంతో, అతను ప్రకృతి ప్రసాదించిన ఔదార్యాన్ని పురస్కరించుకుని నోరూరించే వంటకాలను రూపొందించడానికి రుచులు మరియు సాంకేతికతలను సజావుగా మిళితం చేస్తాడు. హృదయపూర్వక సూప్‌ల నుండి ఆహ్లాదకరమైన మెయిన్‌ల వరకు, అతని వంటకాలు అనుభవజ్ఞులైన చెఫ్‌లు మరియు కిచెన్ కొత్తవారిని ప్రయోగాలు చేయడానికి మరియు ఇంట్లో తయారుచేసిన భోజనం యొక్క ఆనందాన్ని స్వీకరించడానికి ప్రేరేపిస్తాయి.తోటపని మరియు వంట పట్ల అతని అభిరుచితో పాటు, జెరెమీ యొక్క DIY నైపుణ్యాలు అసమానమైనవి. ఇది ఎత్తైన పడకలను నిర్మించడం, క్లిష్టమైన ట్రేల్లిస్‌లను నిర్మించడం లేదా రోజువారీ వస్తువులను సృజనాత్మక తోట అలంకరణగా మార్చడం వంటివి అయినా, జెరెమీ యొక్క వనరు మరియు సమస్యకు నేర్పు-అతని DIY ప్రాజెక్ట్‌ల ద్వారా ప్రకాశాన్ని పరిష్కరించడం. ప్రతి ఒక్కరూ సులభ హస్తకళాకారులుగా మారగలరని అతను నమ్ముతాడు మరియు తన పాఠకులకు వారి ఆలోచనలను వాస్తవంగా మార్చడంలో సహాయం చేయడం ఆనందిస్తాడు.ఒక వెచ్చని మరియు చేరువైన రచనా శైలితో, జెరెమీ క్రజ్ యొక్క బ్లాగ్ తోటపని ఔత్సాహికులు, ఆహార ప్రియులు మరియు DIY ఔత్సాహికులకు స్ఫూర్తి మరియు ఆచరణాత్మక సలహాల నిధి. మీరు మార్గదర్శకత్వం కోరుకునే అనుభవశూన్యుడు అయినా లేదా మీ నైపుణ్యాలను విస్తరించాలని చూస్తున్న అనుభవజ్ఞుడైన వ్యక్తి అయినా, జెరెమీ బ్లాగ్ అనేది మీ తోటపని, వంట మరియు DIY అవసరాలకు అంతిమ వనరు.