Copycat تندور ۾ پڪل ڏاکڻي فرائيڊ چکن

هي copycat اوون فرائيڊ چکن ريسيپي، مصالحن جي سپر مڪس مان هڪ بهترين ذائقو رکي ٿو، پر ان کي ڊيپ فرائي ڪرڻ بدران تندور ۾ پچائڻ سان ڪيلريز ۽ ٿلهي ٻنهي کي واپس ڪري ڇڏيو آهي. اهو مون کي منهنجي پسنديده KFC ڪڪڙ جي ياد ڏياري ٿو.

مون کي هر قسم جي ڪاپي ڪيٽ جي ترڪيبون پسند آهن. منهنجي باورچی خانه ۾ ترڪيبون ٺاهڻ ۾ مزو اچي ٿو ۽ ڪوشش ڪرڻ لاءِ ترڪيبون تيار ڪريون جيڪي مون کي منهنجي پسنديده ريسٽورنٽ جا ذائقا ڏين يا ماني کڻي وڃن.

اڄ، مان ٿلهي ۽ ڪيلورين کي گهٽائڻ دوران KFC جو ذائقو حاصل ڪرڻ جي ڪوشش ڪري رهيو آهيان. مون کي اهو طريقو پسند آهي جنهن جي ترڪيب سامهون آئي.

اوون فرائيڊ چکن ڇو؟

اوون فرائيڊ چکن کي مصالحن ۽ جڙي ٻوٽين ۽ ٻين ٽاپنگس سان گڏ ڪيو ويندو آهي ته جيئن ڪڪڙ جو ذائقو اچي. پر ڊيپ فرائي ڪرڻ جي بدران، جيئن عام فرائيڊ چکن هوندو آهي، ان کي تندور ۾ ٿوري مقدار ۾ تيل سان سڪي ويندو آهي.

منهنجي لاءِ، اهو هڪ طريقو آهي ته منهنجي ڪڪڙ کي مصالحن سان ڀريو وڃي ۽ ٿورو مکڻ استعمال ڪري ان کي هڪ خوبصورت بناوت ڏيان ۽ ان تي توجهه ڏيان ٿو جيڪو هن چڪن جي ٻاهران وڃي ٿو. مکڻ کان سواءِ تندور ۾ پڪل، ۽ اهو ٿيندو ٺيڪ ، پر اهو بلڪل ساڳيو نه هوندو. ۽ مان صرف ٺيڪ لاءِ ٺهرائڻ پسند نٿو ڪريان.

مکڻ جڏهن مصالحن سان گڏ ملائي ٿو ته اهو ڪوٽنگ کي هڪ ڪرسپي بناوت ۽ بهترين ذائقو ڏئي ٿو. ۽ اهڙيءَ طرح منهنجو اصطلاح – اوون فرائيڊ .

مکڻ جو ننڍڙو مقدار جيڪو مان استعمال ڪريان ٿو اهو عام فرائيڊ چکن کان تمام گهٽ آهي،پر اها اجازت ڏئي ٿي ڪڪڙ جي ٽڪڙن کي هڪ ڪرچي ڪوٽنگ حاصل ڪرڻ جي باوجود جيتوڻيڪ اهو ڊيپ فرائيڊ نه آهي.

ٻنهي دنيا جو بهترين…. ان ۾ ڪافي ذائقو ۽ گھٽ ڪيلوريون آهن!

هتي هر قسم جي پڪل مرغي جي ترڪيبون موجود آهن پر مون کي ڪجهه اهڙي ضرورت هئي جيڪا مون کي سوچيندي هجي ته مان فرائيڊ چکن کائي رهيو آهيان، ۽ اهو پڻ ڪجهه آهي جنهن ۾ ايندڙ ڪجهه هفتن تائين منهنجي هپس مون کي شڪايت نه ڪندي.

۽ پوءِ هي ڪاپي ڪيٽ ريسيپي پيدا ٿيو.

مصالحن جو ميلاپ اهو آهي جيڪو منهنجي ڪڪڙ کي هڪ شاندار ذائقو ڏئي ٿو، ۽ KFC جي برعڪس، مان توهان سان مصالحي جي مزي کي شيئر ڪرڻ ۾ بخل نه ڪندس.

آخرڪار، هڪ دفعو توهان ڏسندا ته اهو منهنجي لاءِ ڪيترو سٺو آهي، توهان چاهيو ٿا ته توهان ان کي باورچی خانه ۾ ٺاهيو؟ مون هن مصالحي کي MSG جي اضافي سان پڻ ڏٺو آهي، پر مون ان کي پنهنجي ريسيپي لاءِ ڇڏيو آهي.

مون کي MSG استعمال ڪرڻ پسند ناهي، ڇاڪاڻ ته ڪيترائي ماڻهو ان کي چڱيءَ طرح برداشت نٿا ڪن. مصالحن جو ميلاپ ان کان سواءِ بلڪل ٺيڪ آهي، توهان جي تمام گهڻي مهرباني.

هن کاڌي لاءِ منهنجو مددگار هڪ شاندار سلڪون بيڪنگ چٽ آهي. چٽ صاف ڪرڻ لاءِ تمام وڏي مدد آهي، خاص طور تي اهڙي طريقه ڪار لاءِ جيڪا عام بيڪنگ پين ۾ گندا ٿي سگهي ٿي.

جڏهن ڪڪڙ مڪمل ٿي وڃي ته ان کي صاف ڪرڻ لاءِ گرم صابڻ واري پاڻيءَ ۾ ڌوئڻ جي ضرورت آهي ۽ پوءِ اهو ڪنهن ٻئي منصوبي لاءِ استعمال ڪرڻ لاءِ تيار آهي. مون وٽ انهن ميٽ جو پورو مجموعو آهي. ھر ھڪ خاص ڪڪنگ پروجيڪٽ لاءِ مختص ڪيو ويو آھي.

ڪجھ مان صرف ڪوڪيز ٺاهڻ لاءِ استعمال ڪريان ٿو. ٻياتندور ۾ پچائڻ لاءِ آهن اهڙي طرح، ۽ هڪ به استعمال ڪيو ويندو آهي صرف مانيءَ لاءِ آٽو ڪڍڻ لاءِ. مون تي ڀروسو ڪر. توهان انهن مان تمام گهڻو نه ٿا سگهو.

سلڪون بيڪنگ ميٽ استعمال ڪرڻ جي طريقن لاءِ منهنجي پوسٽ کي ضرور ڏسو.

ڊپنگ اسٽيشن ٺاهيو

ريڪيپي ٺاهڻ آسان آهي. توهان هڪ ڊپنگ اسٽيشن قائم ڪندي شروع ڪريو. مان چار ڪنٽينر استعمال ڪري رهيو آهيان. هڪ ۾ اسڪيم کير رکيل آهي ۽ ان جي اڳيان اٽو ۽ 1/2 مصالحي جو مکس هوندو آهي.

ٽيون ٿالهه انڊا واش رکيل آهي ۽ ان جي ڀرسان پينڪو بريڊ ڪرمبس جو ڪنٽينر ۽ باقي مصالحن جو مکس هوندو آهي. ڊيپنگ اسٽيشن ڪرڻ سان سڄي عمل کي تمام سهڻو ۽ آسان بڻائي ٿو.

آئون پنهنجي ڪڪڙ جي ٽڪڙن کي تار جي ريڪ تي ٿوري دير لاءِ ڪوٽنگ ڪرڻ کان پوءِ آرام ڪرڻ ڏيان ٿو ته جيئن کير ۽ انڊن جي ڌوئڻ جي مدد ٿئي ته ڪڪڙ کي سچي طور تي ڪڪڙ سان چمڪجي.

انهيءَ ڪري انهن کي ڪڪڙ ٿئي ٿو ۽ اهو به يقيني بڻائي ٿو ته ڪوٽنگ تندور ۾ نه گري.

پنهنجي مکڻ کي مائيڪرو ويو ۾ ڳنڍيو ۽ ان کي چٽ ۾ شامل ڪريو جيڪو بيڪنگ پين کي قطار ڪري ٿو. پنهنجي ڪڪڙ کي چتيءَ تي رکو ته احتياط سان ان جي چوڌاري ڪمري کي ڇڏي ڏيو ته جيئن هر جڳهه براون ٿي وڃي.

بهترين نتيجن لاءِ ڪڪڙ کي پچائڻ واري وقت ۾ اڌ رستي تي ڦيرايو ۽ ڪڪڙ جو سڀ کان وڌيڪ ڪڪڙ. جيڪڏهن اهي پچائڻ کان اڳ هي سٺا نظر اچن ٿا، تصور ڪريو ته اهي ڪيئن نظر ايندا!

وائيلا! بس انهن کي تندور مان ڪڍي ڇڏيو ۽ هڪ ٽڪرو ڪوشش ڪرڻ لاء انتظار نٿو ڪري سگهجي. مون کي هي طريقو سلڪون چٽ تي ڪرڻ پسند آهي.

ڪنهن به نهڪڪڙ جا ٽڪرا اُن تي چُڪي ويا جڏھن مون انھن کي ڦيرايو يا جڏھن اھو ٿي چڪو ھو.

ڪڪڙ بلڪل صحيح ھو جڏھن اھو تندور مان نڪرندو ھو.

توهان کي هي ڪرسپي ”فرائيڊ“ ڪڪڙ ڏاڍو پسند ايندو. توهان کي اها شڪايت نه ٿيندي ته اهي ڊيپ فرائيڊ نه هئا.

ذائقو اهو سٺو آهي. ڪوٽنگ کي هڪ شاندار ذائقو ڏيڻ لاءِ رڳو ڪافي مکڻ آهي پر ڊش ۾ تمام گهڻيون ڪيلوريون يا چربی شامل ڪرڻ لاءِ ڪافي ناهي.

۽ هن ڪڪڙ جو ذائقو غير حقيقي آهي. جيئن ته WHOA ۾… مون وٽ ڪجهه وڌيڪ ٽڪرا غير حقيقي آهن.

ٻاهر خسيس ۽ ڀرپور هو، پر اندران اهو رسيل ۽ ذائقيدار هو. هي مرغي جي چمڙيءَ کان سواءِ برسٽن جو ڪو به ڪارنامو ناهي جيڪو اڪثر تندور ۾ سڪي ويندو آهي.

توهان جا ٻار ڪڪڙ جا اهي نگٽ پسند ڪندا ۽ توهان کي اهو ڄاڻڻ پسند ايندو ته توهان انهن لاءِ ڪا صحت بخش شيءِ ٺاهي آهي.

Copycat Oven Fried18

Copycat Oven Fried. ed chicken recipe مون کي KFC جي ياد ڏياري ٿي پر مون ٿلهي ۽ ڪيلوريون ڪافي حد تائين گهٽائي ڇڏيون آهن. تياري جو وقت 15 منٽ پچائڻ جو وقت 20 منٽ ڪُل وقت 35 منٽ

اجزاء

• 3 هڏن کان سواءِ، چمڙيءَ کان سواءِ 20> 3s boneless, skin 2 speed> 3 sp2 speed> مکڻ
• اسڪيم کير جو 1 پيالو
• 3 انڊا اڇا، 1/4 پيالو پاڻي سان ويڙهيل
• 1 پيالو اٽو
• 1 پيالو پنڪو بريڊ ڪرمبس
• 2 چمچا لوڻ
• 1 چمچمرچ
• 2 چمچا مٺي پيپريڪا
• 1 ٽي اسپون لہسن پائوڊر
• 1 اسپون پياز لوڻ
• 1 ٽي اسپ گرائونڊ اوريگانو
• 1 ٽي اسپ چلي پائوڊر
• 1/2 اسپون گرائونڊ سيج
• 1/2 اسپون گرائونڊ سيج
اسپون اسپو> dried marjoram

هدايتون

1. اوون کي 425ºF تي اڳي گرم ڪريو.
2. بيڪنگ شيٽ ۾ سلڪون بيڪنگ ميٽ وڇائي ڇڏيو.
3. سڀني مصالحي جي اجزاء کي هڪ ننڍڙي ٿانو ۾ گڏ ڪريو.
4. مصالحن کي گڏ ڪرڻ لاءِ چڱيءَ طرح اڇو ڪريو.
5. ٻن پليٽن ۽ ٻن پيالن سان گڏ ڊپنگ اسٽيشن قائم ڪريو.
6. هڪ پيالي ۾ اسڪيم کير ۽ ٻئي ۾ آنڊا ڌوئڻ.
7. پنڪو ڪرمبس کي اڌ مصالحن سان گڏ، اٽو ۽ باقي مصالحو ٻن پليٽن تي رکو.
8. ڪڪڙ جي ٽڪڙن کي انڊ واش ۾ وجھو ۽ پوءِ اٽو/ مصالحو ملايو پھريائين اسڪيم کير ۾ ۽ پنڪو/ مصالحو آخر ۾ ملايو.
9. انهن کي وائر ريڪ تي رکي رکي ٿورڙي لاءِ.
10. ڪنهن شيشي جي پيالي ۾ مکڻ کي رکو ۽ مائيڪرو ويو ۾ رکو جيستائين اهو گل نه ٿئي. اٽڪل 30 سيڪنڊ. پڪ ڪرڻ لاء ڏسو ته اهو ساڙي نه آهي.
11. مکڻ کي سلڪون ميٽ تي پکڙايو.
12. سليڪون ميٽ تي ڍڪيل ڪڪڙ جي ٽڪرن کي رکو، خيال رکو ته انهن جي چوڌاري خالي جاءِ ڇڏي وڃي.
13. 10 منٽن لاءِ بيڪ ڪريو، پوءِ ان ٽڪر کي ڦيرايو ۽ ٻيو 10-12 منٽ بيڪ ڪريو جيستائين ڪڪڙ ھلڪو برائون ٿي وڃي ۽ ڪڪڙ پکجي وڃي. (پڪ ڪرڻ لاءِ ان کي آزمايو. پچائڻ جو وقت ڪڪڙ جي ٿلهي تي منحصر هوندو آهي.
14. ڪجھ وڌيڪ پچائڻ.منٽ جيڪڏهن ضرورت هجي.
15. ڪنهن به اضافي چکن کي لڪائڻ لاءِ ڪاغذ جي تولي سان قطار ۾ رکيل پليٽ تي هٽايو. فوري طور تي خدمت ڪريو.

غذائي معلومات:

پيداوار:

4

خدمت ڪرڻ جو سائز:

1

في سرونگ جي مقدار: ڪيلوريون: 491 ڪل چرٻي: 14g Saturated Fat: 7g Transolgt: 6mg Transolgt:0m. ium: 2033mg ڪاربوهائيڊريٽ: 49g فائبر: 3g شگر: 5g پروٽين: 40g

غذائي معلومات تقريبن آهي اجزاء ۾ قدرتي تبديلي ۽ اسان جي کاڌي جي گهر ۾ ڪڪ جي طبيعت جي ڪري.