Mar a nì thu grill mar pro - 25 molaidhean grilling airson barbecue samhraidh

Cuidichidh na bunaitean seo thu gus ionnsachadh mar a nì thu grill mar pro. Nam measg tha na 25 molaidhean grilling as fheàrr a th’ agam gus dèanamh cinnteach gu bheil an ath bharbecue agad na rudeigin a bhios do charaidean a’ còrdadh riut.

Seo an àm sin den bhliadhna a-rithist. Chan fheum duine a bhith a-muigh ach mu 6f gus fàileadh a dhèanamh air fàileadh cuideigin sa choimhearsnachd a’ faighinn grill a-mach.

Ach, chan eil dìreach a bhith a’ cur rudeigin air a’ ghrill a’ ciallachadh gum bi do bhiadh soirbheachail. Cùm a’ leughadh gus tuilleadh ionnsachadh mu na molaidhean agam airson àm BBQ.

Tha grunn sheòrsaichean griolan ann a dh’fhaodar a chleachdadh airson barbecue – bho griolan gual-fhiodha sìmplidh agus saor gu griolan gas luach mìltean dolar.

Ach, chan eil dòighean grilling ag atharrachadh. Aon uair ‘s gu bheil thu ag ionnsachadh mar a nì thu grill san dòigh cheart, chan eil e gu diofar dè an seòrsa grill a bhios tu a’ cleachdadh.

Lean na molaidhean grilling seo gus ionnsachadh mar a nì thu grill mar pro

Bidh daoine a’ smaoineachadh air grilling dìreach mar a bhith a’ còcaireachd feòil thairis air lasair àrd. Ach tha tòrr a bharrachd ann airson barbecue sgoinneil na seo.

Lean na molaidhean grill BBQ seo gus a bhith nad mhaighstir grill a bheir air do charaidean do chuideachadh a’ grilling aig cruinneachadh samhraidh sam bith.

1. Dèan cinnteach gun cleachd thu feòil aig teòthachd an t-seòmair

Aig mullach an liosta de na molaidhean grilling as fheàrr agam tha dèanamh cinnteach gu bheil an fheòil aig an teòthachd cheart.

Is e aon de na mearachdan as motha a bhios daoine a’ dèanamh nuair a tha grilling a’ toirt na feòla a-mach às a’ frids agusanns na sùghan amh. Cuir air truinnsear glan e.

19. Beachdan airson grilling - cuir ris an rub tràth

Mar a lorg sinn ann an riaghailt #1, feumaidh an fheòil tighinn gu teòthachd an t-seòmair mus bruich thu. Is e deagh àm a tha seo cuideachd airson suathadh no blasan-bìdh sam bith a chur ris.

Thig an fheòil gu teòthachd an t-seòmair oir bheir i air blas an t-suathadh - Win-win!

20. Cuir ris an t-sauce BBQ nas fhaide air adhart gus casg a chuir air losgadh

Tha a’ mhòr-chuid de shiùcan BBQ gu math àrd ann an siùcar a loisgeas gu furasta. Feuch ri sàsaichean le susbaint nas lugha de shiùcair a thaghadh airson na builean as fheàrr agus nas lugha de chothrom air losgadh.

Nuair a chuireas tu sabhs dhan fheòil nas fhaide air adhart san ùine còcaireachd bheir e blas math, ach na toir car às an fheòil no bheir e lasadh dhut.

‘S e roghainn eile an t-sauce a thoirt mar thaobh an àite a bhith a’ cuir an fheòil air a’ chliath leis.

22 Na biodh eagal ort mu mhearachdan

Thàinig cuid de na h-eòlasan grilling as fheàrr a bh’ agam (agus cuid den fheadhainn as miosa…) bho dheuchainnean ann an sàsaichean agus marinades.

Cuideachd, cò a bhios ag iarraidh an aon grill a h-uile turas? Dèan deuchainn!

Tha fios agam air sin a' cleachdadh gual-fhiodhabheir e ùine, ach gabh seachad air an t-seòrsa air a bheil an leubail “match to light.” Tha seo air a dhòrtadh ann an lionntan nas aotroime agus thig am blas seo gu crìch nad fheòil.

Ceannaich gual-fhiodha de dheagh chàileachd agus bi foighidneach.

An àite lionntan nas aotruime (NACH EIL a’ losgadh dheth, ge bith dè a chanas iad), cleachd inneal tòiseachaidh simileir gual-fhiodha. faodaidh tu dìreach gual a mhaireas fada a dhòrtadh air do chliath a bhruich biadh gu breagha.

Ma tha thu ùr do luchd-tòiseachaidh an t-simileir, faic a’ chairt pròiseict aig bonn a’ phuist airson stiùireadh air mar a chleachdas tu fear.

23. Na cuir cus cus air a’ ghrill

Feumaidh grill sgoinneil àite timcheall air a’ bhiadh airson còcaireachd gu math. Ma bhios an truinnsear grill làn sluaigh cuiridh e bacadh air sruthadh èadhair agus bidh am biadh nas dualtaiche losgadh.

Ma tha cus eallach air grill ga dhèanamh duilich do fheòil a chòcaireachd gu cothromach no gu math. Meudaichidh e an ùine còcaireachd agad cuideachd.

Ged a tha e coltach gu bheil e mì-thorrach, tha e tric nas luaithe a bhith a’ còcaireachd ann an 2 neo 3 baidse na tha e airson feuchainn ri a h-uile càil a chòcaireachd ann an aon.

Tha an dealbh seo a’ sealltainn grill a tha tòrr cus sluaigh!

24. Sàbhail an deoch làidir airson às deidh ùine grill!

'S e aon de na pàirtean spòrsail de BBQ càirdeil a bhith ag òl còmhla ri caraidean. Ach fuirich air an deoch làidir gus am bi thudèanta còcaireachd.

Nì an riaghailt seo cinnteach gum bi toraidhean còcaireachd nas fheàrr! Creid mi anns an fhear seo….

25. Thoir sùil air an ìre propane agad

Ma chleachd thu grill gas, aontaichidh tu nach eil dad nas miosa na bhith deiseil airson grilling a-mhàin gus faighinn a-mach gu bheil an tanca air ruith a-mach à propane!

Cuiridh tu crìoch air a’ chòcaireachd agad le bhith a’ glanadh do ghrill, agus mar sin is e deagh àm a th’ ann cuideachd sùil a thoirt air an tanca.

Faodaidh tu sùil a chumail air an ìre propane agad le uisge, le bhith a’ tomhas na tha agad air a dhèanamh agus le bhith a’ cumail sùil air an àireamh a rinn thu. Ach mura h-eil tuairmsean math, is dòcha gu bheil an t-àm ann tasgadh a dhèanamh ann an inneal-tomhais tanca propane.

Tha grunn sheòrsaichean de shlatan-tomhais ann a tha eadar prìs, ach ma nì thu tòrr grilling, is dòcha gum b’ fhiach an tasgadh.

Lean na molaidhean anns an stiùireadh agam air grilling agus bidh thu ag obair air BBQ mar pro gach turas. Nas cudromaiche buileach - bi spòrs agad!

A bheil molaidhean grilling BBQ as fheàrr agad a bu mhath leat a roinn? Feuch an fàg thu iad anns an earrann bheachdan gu h-ìosal. Bu toil leam an cur ris a’ phost agam.

Pìn am post seo airson ionnsachadh mar a nì thu grill

Am bu toil leat cuimhneachan air a’ phost seo de na 25 molaidhean grilling agam? Dìreach cuir an ìomhaigh seo gu aon de na bùird molaidhean taighe agad air Pinterest gus am bi e furasta dhut a lorg nas fhaide air adhart.

Nòta rianachd: nochd am post seo leis an stiùireadh grill BBQ agam an toiseach air a’ bhlog sa Mhàrt 2015. Tha mi air am post ùrachadh gus a h-uile dealbh ùr a chuir ris, cairt pròiseict airson a bhith a’ cleachdadh ainneal tòiseachaidh simileir, agus bhidio a chòrdas riut.

Mar a chleachdas tu inneal tòiseachaidh simileir

Chan eil feum air lionntan nas aotroime ma chleachdas tu inneal tòiseachaidh simileir. Bidh an t-inneal feumail seo gu furasta a’ tòiseachadh do theine barbecue gun a bhith a’ cur droch bhlas ris a’ bhiadh agad.

Stuthan

• Tòiseachadh simileir
• Ciùban nas aotruime no gathan-gaoithe

  Pàipearan-naidheachd nas aotroime 30 mionaid

Stiùireadh

1. Thoir air falbh a’ chliath on ghrill agad.
2. Lìon toiseach an t-simileir chun mhullach le gual-fhiodha (cleachd nas lugha airson nas lugha de bhiadh).
3. Cuir ciùban nas aotruime air a’ chliath gual-fhiodha agus las iad. (Faodaidh tu cuideachd pàipear-naidheachd wadded a chuir am broinn inneal tòiseachaidh an t-simileir aig a’ bhonn agus a lasadh.)
4. Cuir an inneal tòiseachaidh simileir gu dìreach air mullach nan ciùban nas aotroime, air a’ chliath gual-fhiodha.
5. Ann an timcheall air 10 - 15 mionaidean bu chòir na gual a bhith air an lasadh gu leòr airson a dhòrtadh a-steach don ghrill. (Tionndaidh gual glas le luaithre.)
6. Gu mall dòirtidh an gual air a’ chliath gual-fhiodha, agus cuir air dòigh iad airson teas dìreach no neo-dhìreach.
7. Suidhich a’ chliath còcaireachd air ais na àite, cuir am mullach na àite, agus nuair a bhios an grill air teasachadh gu leòr bidh thu deiseil airson còcaireachd. (Bheir seo timcheall air 10-15 mionaidean airson 550°F a ruigsinn. )

Notaichean

Bidh toiseach an t-simileir glè theth agus mar sin cuir air falbh ebho pheataichean is clann.

Ma nì thu seo cinnteach nach fheum an grill a bhith ag obair cho cruaidh gus meadhan na feòla a bhruich mar a thogras tu.

2. Tha a bhith a’ teasachadh a’ bharbecue riatanach airson grill mar pro

Thoir ùine gu leòr dhut fhèin airson an grill ullachadh agus a theasachadh mus tòisich thu air barbecue. Na bi a’ dùileachadh gun obraich an grill gu h-èifeachdach agus gun bruich thu an fheòil gu ceart ma thèid pàirt den ùine còcaireachd a chaitheamh leis a’ ghrill a’ blàthachadh fhad ‘s a bhios an fheòil a’ còcaireachd.

Nuair a chleachdas tu griola gas bi cinnteach gun teas thu an grill an toiseach, dìreach mar a nì thu àmhainn. Cuideachd, thoir an aire gu bheil amannan còcaireachd ann an reasabaidhean BBQ an-còmhnaidh bho fhìor thoiseach tòiseachaidh air grill ro-theasachadh.

Le grilling gual-fhiodha, bidh an grill a’ teasachadh suas gu nàdarra agus mar sin chan eil feum air a’ cheum seo.

3. Dèan blas air an fheòil mus grill thu

Seadh, faodaidh tu riban no cearc a thoirt leat agus dìreach cuir air a’ chliath iad agus bidh blas math orra. Ach ceart gu leòr chan e sin a tha sinn às a dhèidh an seo.

Rudaidh suathadh tioram mòr, neo marinade sònraichte slighe mhòr a dh’ionnsaigh dèanamh cinnteach gur e an fheòil a bhios a’ bruidhinn aig a’ phàrtaidh, an àite dìreach blah.

Dèan cinnteach gun cuir thu suathadh no marinade an fheòil co-dhiù leth uair a thìde mus bi dùil agad grilling gus leigeil leis na blasan a dhol a-steach.bi faiceallach nuair a bhios tu a’ cleachdadh spìosraidhean siùcarach agus marinades air grill, oir faodaidh iad toirt air an fheòil losgadh air lasair fhosgailte.

Tha cuid de na ceanglaichean gu h-ìosal nan ceanglaichean ceangailte. Bidh mi a’ cosnadh coimisean beag, gun chosgais a bharrachd dhut ma cheannaicheas tu tro cheangal ceangailte.

4. Cuir beagan blas ceò ris

Is e aon de na rudan a tha tarraingeach do bharbecue sgoinneil blas ceò air an fheòil bruich. Chan eil e gu diofar am bi thu a’ cleachdadh gas no gual-fhiodha, le bhith a’ cur cuid de logaichean fiodha cruaidh, pìosan, briquettes, no sliseagan a’ toirt blas smocach don fheòil.

Nòta: Nuair a chuireas tu fiodh ri grill gas, na bi dìreach a’ tilgeil na sgoltagan fiodha a-steach, oir loisgidh iad agus bheir iad luaithre. An àite sin, cleachd bogsa-smocaidh gus am fiodh a chumail.

Tha diofar ann an ceò diofar sheòrsachan fiodha cuideachd. Na biodh eagal ort feuchainn.

Tha fiodh ubhail sgoinneil airson mìlseachd a chur ris, tha mesquite math airson blas tangy, agus faodaidh hickory blas mar bacon a chur ris an fheòil.

Mura bheil fiodh agad ri chur ris, tha tòrr sabhs barbecue ann le blas ceò.

5. Fàg e agus dì-chuimhnich e

Chan eil seo buileach fìor, ach bheir e ùine don fheòil crust caramelichte a leasachadh a tha cho tarraingeach ann an deagh chliath.

Le bhith a’ grilling thairis air teas dìreach a’ seargadh a’ bhidhe agus a’ toirt rùsg donn blasta air an taobh a-muigh a tha làn de bhlas. Le bhith a' gluasad na feòla fad na h-ùine chan eil seo a' tachairt.

Ma thatha thu an-còmhnaidh a’ tionndadh agus a’ tionndadh na feòla, cha bhi cothrom agad caramelachadh sam bith a leasachadh.

Dèan flip air an fheòil agad uair no dhà aig a’ char as motha.

Seachain am buaireadh na burgairean sin a mhùchadh, air neo caillidh tu na sùgh. Le bhith a’ bruthadh sìos air an fheòil bheir air an t-saill sileadh sìos air a’ ghrill, ag adhbhrachadh lasadh, agus a’ tiormachadh na feòla.

Nam biodh na kebabs cearc sin air an toirt thairis a-rithist is a-rithist, cha bhiodh iad air an rùsg bhrèagha seo a chruthachadh!

6. Dèan tasgadh ann an cuid de dh’ innealan BBQ de dheagh chàileachd

Chan eil feum air pasgan grill barbecue 15 rud airson grill gu math, ach tha grunn innealan de dheagh chàileachd riatanach.

Tha cuid de dh’ innealan grilling a bhios sinn a’ cleachdadh gu tric nuair a bhios sinn a’ barbecuing aig an taigh againn.

s sgoinneil airson a bhith a’ basachadh na feòla le marinade, agus seasaidh iad ri teas fìor àrd. Dèan cinnteach gun toir thu sùil air a’ phost agam airson na buannachdan agus na mì-bhuannachdan bho thoraidhean silicone airson barrachd bheachdan.

Dìonaidh miotagan BBQ do làmhan nuair a bhios tu a’ làimhseachadh skewers agus seasaidh cuid dhiubh an aghaidh teas suas gu 662ºF. Faodaidh tu truinnsearan grill, innealan agus poitean a làimhseachadh gu furasta leis na miotagan dìon-teas seo cuideachd!

Ma nì thu tasgadh ann am pasgan grill BBQ, dèan cinnteach gu bheil spatula de dheagh chàileachd aige, agus paidhir clobha. Tha forcaichean, sgeinean agus acfhainn eile feumail ach chan eil feum orra.

7. A’ cruthachadh sònaichean teas

Is e seo aon de na cleasan barbecue as fheàrr leam dhaibhsan a bhios a’ còcaireachd le griola gual-fhiodha. Bruaich na gual anns anmeadhan. Bidh seo a’ cruthachadh “sònaichean teas.”

Le bhith a’ dèanamh seo leigidh sin leat meadhan na feòla a tha mar as trice am pàirt as tiugh dhith a bhleith.

Le bhith a’ bancadh guail leigidh sin leat rudan a ghluasad chun an taobh a-muigh far a bheil nas lugha de theas gus crìoch a chur air còcaireachd. Tha an taobh a-muigh cuideachd na àite math airson bunan a chòcaireachd.

Ma chleachdas tu griola gas, tha sònaichean teas nas ìsle air an sgeilp as àirde agus air an taobh gun lasadh, aig a bheil barrachd teas neo-dhìreach.

8. Cuir stad air an fheòil às deidh a bhith a’ còcaireachd

Tha aon rud a tha thu deiseil a’ grilling agus chaidh an fheòil a thoirt air falbh bhon ghrill, leig leis fois. Is e teirm a th’ ann an fois airson leigeil leis an fheòil suidhe airson co-dhiù còig mionaidean mus dèan thu gearradh dheth. (nas fhaide airson gearraidhean nas tiugh)

Le bhith a’ gabhail fois tha an fheòil a’ leigeil leis an fheòil fois a ghabhail agus na sùgh ath-riarachadh gus gearradh nas tairgse agus nas sùghail a dhèanamh. Ma ghearras tu an fheòil ro thràth às deidh a bhith air a bruich, ruithidh e a-mach às a h-uile sùgh a bhios a’ tiormachadh na feòla.

Cùm an sùgh san fheòil (agus cùm am blas a-staigh) le bhith a’ leigeil leis an fheòil fois a ghabhail airson beagan mhionaidean mus dèan thu seirbheis dhi.

9. Gliocas grilling - tòisich le griola glan

Cha bhiodh tu airson cumail a’ còcaireachd san aon phana friogais a-staigh gun a bhith ga ghlanadh eadar cleachdaidhean, an dèanadh tu?

Carson a bu chòir an grill a bhith eadar-dhealaichte? Fàgaidh grilling roimhe na truinnsearan grill agad còmhdaichte le saim, agus gràinean feòla.

Gus am blas as glaine a dhèanamh air a’ bhiadh, cleachd brus grill gusglan na truinnsearan grill a h-uile uair a nì thu barbecue.

Ma tha gràt grill glan agad cuideachd bidh sin a’ ciallachadh gum bi nas lugha de steigeadh den bhiadh fhad ‘s a bhios tu a’ grilling.

Bu chòir an grill a ghlanadh dìreach às deidh còcaireachd, fhad ‘s a tha e teth. Dèan mar riaghailt nach cuir thu dheth an grill gus am bi thu air deagh sgriubha a thoirt dha na gràinean leis a’ bhruis grill agad.

Mar sin bidh e deiseil airson a chleachdadh a h-uile turas!

10. Molaidhean agus cleasan BBQ - cuir greim air na grìogagan grill

Tha an tip seo gu h-àraid cudromach ma tha thu an dùil iasg no feòil eile a bhleith le geir ìosal a chumas gu furasta ris a’ ghrill.

Cuidichidh greimeachadh nan gràinnean grill gus seo a chumail bho bhith a’ tachairt.

Gus greasadh air grille, dèan cinnteach gu bheil an grèat glan, agus an uairsin cuir ris ola-chnuic air a theasachadh gu h-àrd. 'S e dòigh fhurasta air na grìogagan a ghlasadh a bhith a' tilgeil beagan ola air searbhadair pàipeir air a bhann, agus an ola a sguabadh gu cothromach thairis air na grìogagan le clobhaichean.

'S e clobha an àm as fheàrr airson seo a dhèanamh dìreach mus bruich thu. Faodaidh tu cuideachd spraeadh neo-mhaide a chleachdadh gus na gràinean ola a dhèanamh.

Tha bruisean pastraidh silicone a sheasas teas àrd cuideachd math airson an adhbhair seo. Bidh iad ag obair gu math airson a bhith a' basachadh nuair a bhios iad a' còcaireachd le marinades agus sàsaichean cuideachd.

Tha e furasta a ràdh gun toir e còig mionaidean airson steak tearc, no ge bith dè an fheòil a bhios tu a’ còcaireachd, ach tha seo a’ ciallachadh gum bi gach pìosfeumaidh e a bhith dìreach den aon mheud.

Na fàg gu cothrom e. Cleachd teirmiméadar feòil didseatach gus dèanamh cinnteach gu bheil an fheòil agad air a gràladh gu foirfe a h-uile turas. (ceangal ceangailte.)

Tha na teirmean-tomhais seo neo-mhearachdach, furasta an cleachdadh agus gu math luath airson toraidhean a leughadh.

Mas fheàrr leat a bhith a’ cleachdadh deuchainn suathaidh gus sùil a thoirt air dèanadas, bidh steak tearc a’ faireachdainn gu bheil steaks meadhanach bog agus bog a’ tighinn air ais beagan nuair a thèid a bhrùthadh, agus tha steaks air an deagh dhèanamh a’ faireachdainn daingeann.

12. Molaidhean grilling gual-fhiodha

Tha grill gas nas fhasa a chumail na griola gual-fhiodha, ach ma tha thu a’ coimhead airson a’ bhlas as fheàrr, falbh le gual-fhiodha - no gual-fhiodha nas fheàrr le sgoltagan fiodha hickory air a thilgeil air a’ mhullach.

Bidh an fheòil agad nas blasta, nas smocaiche, nas sùraiche agus nas fheàrr.

Ged a tha na molaidhean seo airson grill sa bhad, chan e gual-fhiodha a th’ ann an cuimhne eadhon nas fheàrr. blasad, bog beagan sliseagan fiodha hickory anns an uisge-beatha as fheàrr leat mus tilg thu a-steach don ghual-fhiodha agad.

Saoilidh sinn gum faigh thu a-mach gur e gual-fhiodha an dòigh air adhart. A bharrachd air an sin, nach eil rudeigin ann an da-rìribh duine mu bhith a’ togail do theine fhèin agus a’ toirt seachad biadh?

13. Dèan na burgairean agad fhèin

Tha tòrr aig a’ chlub BJs ionadail agam air burgairean. Ach mura bi mi a’ dèanamh BBQ aig a’ mhionaid mu dheireadh, cha bhith mi gan ceannach agus a’ dèanamh na burgairean agam fhìn.

Chan eil coimeas ann am blas nuair a bhios am burger deiseil.

Gliocas grilling: Dèanbuaireadh anns na burgairean nuair a bhios tu gan cruthachadh. Carson a bhios còcairean a’ dèanamh seo?

Nuair a bhios hamburger patties a’ còcaireachd, bidh iad a’ crìonadh. Nuair a bhios iad a’ crìonadh tha na h-oirean buailteach a bhith a’ briseadh às a chèile a dh’ adhbharaicheas sgàinidhean a bhith a’ cruthachadh anns a’ phatty.

Gus dèanamh cinnteach nach tachair seo, feumaidh tu am burger patty a bhith nas taine sa mheadhan na tha e timcheall air na h-oirean. Bheir seo dhut patty cothromach aon uair ‘s gu bheil e deiseil a’ còcaireachd.

Roinn na molaidhean BBQ seo air Twitter

Barrachd mholaidhean barbecue air mar a nì thu grill

Tha grilling na dhòigh cho spòrsail airson fèisteas le caraidean, ach feumaidh tu barrachd a dhèanamh na dìreach beagan feòil a chuir air an grill. Leugh air adhart airson tuilleadh mholaidhean agus cleasan grilling!

14. Bi faiceallach mun àm le glasraich

Faodaidh grìogagan praiseach de ghlasraich a dhèanamh ma dh’fhàgas tu air adhart ro fhada iad.

Airson na builean as fheàrr dìreach thoir gu h-aotrom iad agus an uairsin cuir spìosraidhean ris, neo ola ollaidh nas fhaide air adhart airson blas a bharrachd.

15. Cleachd basgaid grill airson biadhan fìnealta

Tha e nas fheàrr biadhan blasta leithid measan, glasraich agus iasg a bhruich thairis air a’ ghriod le basgaid grill.

Faodaidh tu cuideachd kebabs shish a chuir ann am fear dhiubh sin agus an tionndadh uile ann an aon phìos an àite a bhith a’ tionndadh gach kebab leotha fhèin.

Faodaidh tu basgaid grill a bhith air olach.mus tèid a chleachdadh gus am biadh a chumail bho bhith a’ steigeadh.

S e deagh dhòigh a th’ ann biadhan a thuiteas gu furasta tro na gràinean grill, leithid balgan-buachair, tomataichean pàisde, uinneanan sliseag agus creachainn.

Chan eil dad ag ràdh BBQ foirfe mar chomharran grill ann an suidheachadh foirfe air an fheòil. Ged nach bu chòir dhut a bhith a’ gluasad na feòla fad na h-ùine, gheibh thu fhathast na comharran tarraingeach sin ma tha thu a’ smaoineachadh mar a chuireas tu an fheòil air dòigh.

Gus deagh chomharran grill fhaighinn, cuir an fheòil air a’ chliath aig ceàrn 12 uairean, agus an uairsin tionndaidh gu ceàrn 3 uairean gus comharran daoimean fhaighinn mus atharraich thu a’ chiad uair. Mar a sheachlas tu lasraichean

Thèid na lasraichean suas ma tha thu a’ slugadh d’fheòil le marinades stèidhichte air ola, ma sguabas tu na burgairean agad (na dèan sin!) no ma tha feòil reamhar a bharrachd agad.

Trim d’fheòil le cus geir an toiseach. Nuair a thionndaidheas tu d’ fheòil, gluais e gu pàirt eile den ghrill.

’S e deagh bheachd a th’ ann am mullach a chumail fosgailte nuair a bhios tu a’ seargadh biadhan geireach, agus do bharbecue a shuidheachadh a-mach à àite gaothach.

Cuidichidh na rudan seo gus lasachaidhean a sheachnadh.

18. Deagh bheachdan grilling - cleachd sàbhailteachd an toiseach

Cùm na riaghailtean sìmplidh seo bhon USDA san amharc:

• Seachain tar-thruailleadh le bhith a’ cleachdadh bùird gearraidh fa leth airson feòil bruichte agus amh. Tha an aon rud a’ dol airson acfhainn is truinnsearan.
• Nuair a bhruich d’fheòil i, na cuir air ais i