د پرو په څیر ګرل کولو څرنګوالی - د دوبي باربیکیو لپاره 25 د ګرینګ لارښوونې

دا اساسات به تاسو سره مرسته وکړي چې زده کړئ څنګه ګرل د پرو په څیر. زما د ګرینګ کولو 25 غوره لارښوونې شاملې دي ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې ستاسو راتلونکی باربیکیو هغه څه دي چې ستاسو ملګري به یې خوښوي.

دا د کال هغه وخت دی. یو څوک باید یوازې د ماښام شاوخوا 6 بجو بهر وي ترڅو په ګاونډ کې د یو چا بوی بوی کړي چې ګرل لري.

په هرصورت، یوازې په ګرل کې یو څه ایښودل پدې معنی ندي چې ستاسو خواړه به بریالي وي. د BBQ وخت لپاره زما د لارښوونو په اړه د نورو معلوماتو لپاره لوستلو ته دوام ورکړئ.

د ګرل ډیری ډولونه شتون لري چې د باربیکیو لپاره کارول کیدی شي - د ساده او ارزانه چارکول گرل څخه د زرګونو ډالرو په ارزښت د ګاز گرلونو کې جوړ شوي.

په هرصورت، د ګرینګ تخنیکونه نه بدلیږي. یوځل چې تاسو زده کړئ چې څنګه په سمه طریقه گرل وکړئ، دا به مهمه نده چې تاسو کوم ډول گرل کاروئ.

د ګرل کولو دا غوره لارښوونې تعقیب کړئ ترڅو زده کړئ چې څنګه د پرو په څیر ګرل کول زده کړئ

خلک د ګرل کولو په اړه فکر کوي په ساده ډول په لوړ اور باندې د غوښې پخوي. مګر د دې په پرتله په عالي باربیکیو کې ډیر څه شتون لري.

د ګرل ماسټر کیدو لپاره دا د BBQ گرل لارښوونو تعقیب کړئ چې ستاسو ملګري به د دوبي په هره غونډه کې د ګریل کولو لپاره ستاسو د مرستې غوښتنه وکړي.

1. ډاډه اوسئ چې د خونې د تودوخې غوښه وکاروئ

زما د غوره ګرل کولو لارښوونو لیست په سر کې دا ډاډ ترلاسه کول دي چې غوښه سمه تودوخه ده.

یوه لویه تیروتنه چې خلک د ګرل کولو پرمهال کوي د غوښې له یخچال څخه ایستل دي اوپه خام جوس کې. په پاکو تختو کې یې کیږدئ.

لکه څنګه چې موږ په 1 نمبر کې وموندله، غوښه باید د پخلی کولو دمخه د خونې د حرارت درجه ته راشي. دا هم یو ښه وخت دی چې هر ډول مسواک یا مساله اضافه کړئ.

غوښه به د خونې تودوخې ته راشي ځکه چې دا د راب ذائقه اخلي - یو ګټل!

20. د سوځیدنې مخنیوي لپاره وروسته د BBQ ساس اضافه کړئ

ډیری BBQ ساسونه په بوره کې خورا لوړ دي چې په اسانۍ سره سوځي. هڅه وکړئ د غوره پایلو او د سوځیدنې چانس کمولو لپاره د ټیټ بوره لرونکي ساس غوره کړئ.

د پخلی په وخت کې وروسته غوښه ته د ساس اضافه کول به خورا خوندور کړي ، مګر غوښه نه غوړوي یا تاسو ته غوړ نه ورکوي.

بل بدیل دا دی چې ساس د یو اړخ په توګه وړاندې کړئ د دې پرځای چې غوښه په grill سره وخورئ. له تېروتنو مه وېرېږئ

زما ځینې غوره ګرلنګ تجربې (او ځینې تر ټولو بدې…) د ساس او مریناډز تجربو څخه راوتلي دي.

همدارنګه، څوک هر وخت ورته ګرل غواړي؟ تجربه!

22. سمه چارکول غوره کړئ

زه پوهیږم چې د چارکول کارولوخت نیسي، مګر د هغه ډول سره سم تیریږي کوم چې لیبل شوی "د رڼا سره میچ". دا په سپکو مایعاتو کې سپریږي او دا خوند به ستاسو په غوښه کې پای ته ورسیږي.

د ښه کیفیت چارکول واخلئ او صبر وکړئ.

د سپکو مایعاتو پرځای (کوم چې نه سوځي، پرته له دې چې دوی څه ووایی) د چارکول چمني سټارټر وکاروئ>

د څو دقیقو وروسته به تاسو روښانه چارکول ولرئ چې تاسو کولی شئ یوازې د اوږدې مودې سکرو لپاره په خپله ګیډه کې واچوئ چې خواړه په ښکلي ډول پخوي.

که تاسو د چمني پیل کونکو ته نوي یاست، د پوسټ په پای کې د پروژې کارت وګورئ چې څنګه یې کارول کیږي.

23. گرل ته ډیر مه ګڼه

یو لوی گرل د ښه پخولو لپاره د خواړو شاوخوا ځای ته اړتیا لري. که چیرې د ګرل پلیټ ډیر ګڼه ګوڼه وي نو دا به د هوا جریان خنډ کړي او خواړه د سوځیدلو احتمال ډیر وي.

د گرل ډیر بار کول دا ستونزمن کوي ​​​​چې ستاسو غوښه په مساوي یا ښه پخلی شي. دا ستاسو د پخلی کولو وخت هم زیاتوي.

که څه هم دا مخالف ښکاري، دا په 2 یا 3 کڅوړو کې پخلی کول اکثرا ګړندي دي په پرتله چې هڅه وکړئ دا ټول په یوه کې پخ کړئ.

دا عکس یو گرل ښیي چې ډیره ګڼه ګوڼه ده!

24. د ګریل وخت وروسته الکول خوندي کړئ!

د دوستانه باربی کیو یوه په زړه پورې برخه د ځینو ملګرو سره څښل دي. مګر تر هغه وخته پورې الکول بند کړئ چې تاسو یې یاستپخلی شوی دی.

دا قاعده به د پخلي غوره پایلې تضمین کړي! په ما باور وکړه ...

25. د خپل پروپین کچه چیک کړئ

که تاسو د ګاز گرل کارولی وي، تاسو به موافق یاست چې هیڅ شی د ګرل کولو لپاره چمتو کولو څخه بد نه دی یوازې دا معلومه کړئ چې ټانک پروپین پای ته رسیدلی!

تاسو به د خپل گرل په پاکولو سره خپل پخلی پای ته ورسوئ، نو دا د ټانک چیک کولو لپاره هم ښه وخت دی.

تاسو کولی شئ د پروپین کچه چیک کړئ او موږ د اوبو د بار کولو سره د پروپین کچه تعقیب کړئ. مګر که اټکلونه ښه نه وي، دا ممکن وخت وي چې د پروپین ټانک ګیج کې پانګه اچونه وکړئ.

د ګیجونو ډیری ډولونه شتون لري چې په قیمت پورې اړه لري، مګر که تاسو ډیری ګرینګ وکړئ، نو ممکن د پانګې اچونې ارزښت ولري.

زما د ګرینګ لارښود لارښوونې تعقیب کړئ او تاسو به د هر وخت پروپین په څیر د BBQ سمبال کړئ. تر ټولو ډیر - ساتیري وکړئ!

ایا تاسو د BBQ غوره ګرینګ لارښوونې لرئ چې تاسو یې شریکول غواړئ؟ مهرباني وکړئ لاندې د نظرونو برخه کې یې پریږدئ. زه خوښوم چې دوی په خپل پوسټ کې اضافه کړم.

د ګرل کولو څرنګوالي زده کولو لپاره دا پوسټ پین کړئ

ایا تاسو غواړئ زما د 25 گرل کولو لارښوونو پدې پوسټ کې یادونه وکړئ؟ یوازې دا عکس په Pinterest کې ستاسو د کورنۍ لارښوونې بورډونو څخه یو ته پین ​​کړئ ترڅو تاسو یې وروسته په اسانۍ سره ومومئ.

اډمین یادونه: دا پوسټ زما د BBQ گرل لارښود سره په لومړي ځل د 2015 په مارچ کې په بلاګ کې ښکاره شو. ما پوسټ تازه کړی ترڅو ټول نوي عکسونه اضافه کړي، د کارولو لپاره د پروژې کارتد چمني سټارټر، او ستاسو د خوند اخیستلو لپاره یوه ویډیو.

د چمني سټارټر کارولو څرنګوالی

که چیرې تاسو د چمني سټارټر کاروئ نو سپک مایعاتو ته اړتیا نشته. دا لاسي وسیلې په اسانۍ سره ستاسو د باربیکیو اور پیل کوي پرته لدې چې ستاسو خواړه ته بد خوند اضافه کړي.

توکي

• د چمني سټارټر

• >

  • میچونه

  لارښوونې

  1. ګریټ له خپل گرل څخه لرې کړئ.
  2. د چمني سټارټر سر ته د چارکول سره ډک کړئ (د لږ مقدار خواړو لپاره لږ وکاروئ).
  3. لټر کیوبونه د چارکول ګریس کې واچوئ او روښانه یې کړئ. (تاسو کولی شئ د چیمني سټارټر دننه ویډ شوي اخبار هم په لاندې کې ځای په ځای کړئ او روښانه یې کړئ.)
  4. د چمني سټارټر مستقیم د سپکو کیوبونو په سر کې د چارکول ګریټ باندې واچوئ. (ډګرونه به د یو څه ایش سره خړ شي.)
  5. په تدریج سره د سکرو ډبرو سکرو باندې واچوئ، او د مستقیم یا غیر مستقیم تودوخې لپاره یې تنظیم کړئ.
  6. د پخلي کڅوړه بیرته ځای په ځای کړئ، پوښ یې بدل کړئ، او کله چې گرل په کافي اندازه تودوخه شي تاسو به پخلی کولو ته چمتو شئ. (دا د 550 ° F ته رسیدو لپاره شاوخوا 10-15 دقیقې وخت نیسي.)

  یادونه

  د چمني سټارټر به ډیر ګرم وي نو لرې یې کړئد څارویو او ماشومانو څخه.

  © کارول د پروژې ډول: څنګه / کټګورۍ: د کور لارښوونې سمدلاسه یې پخلی پیل کړئ. یو ډیر یخ سټیک په مساوي ډول پخلی نشي نو دا ښه نظر دی چې د ګرل کولو څخه شاوخوا 20 دقیقې مخکې خپله غوښه له یخچال څخه لرې کړئ ترڅو د خونې تودوخې ته اجازه ورکړي.

دا به دا یقیني کړي چې ګرل به دومره سخت کار ونکړي ترڅو د غوښې مرکز ته ستاسو د خوښې سره پخه شي.

2. د باربیکیو دمخه ګرمول د پرو په څیر د ګرل کولو لپاره اړین دي

مخکې له دې چې تاسو باربیکیو پیل کړئ خپل ځان ته د چمتو کولو او ګرمولو لپاره ډیر وخت ورکړئ. تمه مه کوئ چې ګرل به په اغیزمنه توګه کار وکړي او غوښه په سمه توګه پخه کړي که چیرې د پخلي وخت یوه برخه د غوښې پخولو پرمهال د ګرل ګرمیدو سره مصرف شي.

کله چې تاسو د ګاز گرل کاروئ نو ډاډه اوسئ چې گرل لومړی ګرم کړئ ، لکه څنګه چې تاسو تنور کوئ. همدارنګه، په یاد ولرئ چې د BBQ په ترکیبونو کې د پخلی کولو وختونه تل په مخکې ګرم شوي ګرل کې له ولاړ پیل څخه وي.

د چارکول گرل کولو سره، گرل په طبیعي توګه ګرمیږي نو دا مرحله اړینه نه ده.

3. مخکې له دې چې غوښه وخورئ

یقینا، تاسو کولی شئ یو څه ریبونه یا چرګ واخلئ او یوازې یې په ګریل کې واچوئ او خوند به یې ښه وي. خو سمه ده هغه څه نه دي چې موږ دلته وروسته لرو.

یو لوی وچ رګ، یا یو ځانګړی اچار به د دې لپاره اوږده لاره لاړه شي چې ډاډ ترلاسه کړئ چې ستاسو غوښه د ګوند خبرې دي، یوازې د بلی په ځای.

ډاډ ترلاسه کړئ چې لږ تر لږه یو نیم ساعت مخکې غوښه اضافه کړئ یا مریینډ کړئ مخکې لدې چې تاسو د ګرل کولو پلان لرئ ترڅو د خوندونو د مینځلو اجازه ورکړئ.د شکرې مصالحې او مریناډونو په کارولو کې محتاط اوسئ ځکه چې دوی کولی شي غوښه په خلاص اور کې وسوځوي.

ځینې لاندې لینکونه وابسته لینکونه دي. زه یو کوچنی کمیشن ترلاسه کوم، پرته له کوم اضافي لګښت څخه که تاسو د وابسته لینک له لارې پیرود کوئ.

4. یو څه د سګرټ بوی اضافه کړئ

د لوی باربیکیو یوه غوښتنه په پخلي غوښه کې د لوګي بوی دی. دا په حقیقت کې مهمه نده چې تاسو ګاز یا چارکول وکاروئ، د لرګیو ځینې لرګي، ټوټې، بریکیټ یا چپس اضافه کول به غوښې ته خوندور بوی ورکړي.

یادونه: کله چې د ګاز په ګیل کې لرګي اضافه کړئ، یوازې د لرګیو چپس مه اچوئ، ځکه چې دوی به سوځوي او ایرو تولیدوي. پرځای یې، د لرګیو د ساتلو لپاره د سګرټ بکس څخه کار واخلئ.

د لرګیو د مختلفو ډولونو په لوګی کې هم توپیرونه شتون لري. له تجربې مه وېرېږئ.

د مڼې لرګي د خوږو د زیاتولو لپاره خورا ښه دي، میسکویټ د خوندور بوی لپاره خورا ښه دی، او هیکوري کولی شي په غوښه کې د بیکن په څیر خوند اضافه کړي.

که تاسو د اضافه کولو لپاره لرګي نلرئ، ډیری باربیکیو ساسونه شتون لري چې د لوګي خوند لري.

دا په حقیقت کې ریښتیا ندي، مګر دا د غوښې لپاره وخت نیسي چې کارمل شوي کرسټ رامینځته کړي چې په ښه ګرل کې خورا زړه راښکونکي وي.

په مستقیم تودوخه کې پخول خواړه ماتوي او بهر ته یو خوندور نسواري کرسټ ورکوي چې له خوند څخه ډک وي. هر وخت د غوښې حرکت کول دا پیښیږي.

کهتاسو په دوامداره توګه غوښه وګرځوئ او غورځوئ، دا به د هیڅ کارمل کولو فرصت ونه لري.

خپله غوښه په ډیره اندازه یو یا دوه ځله وخورئ.

د دې برګرونو د مینځلو لپاره د لالچ څخه ډډه وکړئ، یا تاسو به جوس له لاسه ورکړئ. د غوښې په لاندې کولو سره غوړ په ګریل کې ښکته کیږي، د سوځیدنې لامل کیږي، او غوښه وچوي.

که چیرې دا د چرګانو کبابونه په مکرر ډول وغورځول شوي وای، نو دوی به دا خوندور ښکاري کرسټ نه جوړ کړی!

6. په ځینو ښه کیفیت BBQ وسایلو کې پانګونه وکړئ

دا اړینه نده چې د ښه ګرل کولو لپاره د 15 توکو باربیکیو گرل کټ ولرئ، مګر یو څو ښه کیفیت لرونکي وسایل اړین دي.

د ګرل کولو ځینې وسیلې شتون لري چې موږ اکثرا په کور کې د باربیکیو کولو په وخت کې کاروو.

د غوښې د مینځلو لپاره خورا ښه دي، د ډیر تودوخې سره د مرخیړیو سره. ډاډ ترلاسه کړئ چې د نورو نظرونو لپاره د سیلیکون محصولاتو ګټې او زیانونو لپاره زما پوسټ وګورئ.

د BBQ دستکشې به ستاسو لاسونه خوندي کړي کله چې د سکیورونو اداره کول او ځینې به د 662ºF پورې تودوخې سره مقاومت وکړي. تاسو کولی شئ د دې تودوخې مقاومت لرونکي دستکشو سره په اسانۍ سره د ګریل پلیټونه، اوزار او لوښي هم سمبال کړئ!

که تاسو د BBQ گرل کټ کې پانګونه کوئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې دا د ښه کیفیت سپتولا او جوړه ټنګونه لري. فورکس، چاقو او نور وسایل ګټور دي مګر اړین ندي.

7. د تودوخې زونونو رامینځته کول

دا زما د غوره باربیکیو چلونو څخه دی د هغو کسانو لپاره چې د چارکول گرل سره پخلی کوي. د ډبرو سکرو بانکمنځنی دا د "تودوخې زونونه" رامینځته کوي.

دا به تاسو ته اجازه درکړي چې د غوښې منځنۍ برخه په سمه توګه وخورئ کوم چې معمولا د هغې ترټولو غټه برخه وي.

د ډبرو سکرو درلودل تاسو ته اجازه درکوي چې توکي بهر ته انتقال کړئ چیرې چې د پخلی کولو لپاره لږ تودوخه شتون لري. بهر هم د بنس پخولو لپاره یو ښه ځای دی.

که تاسو د ګاز گرل کاروئ، د تودوخې ټیټ زونونه په پورتنۍ شیلف طبقه کې او په غیر روښانه اړخ کې دي چې غیر مستقیم تودوخه لري.

8. د پخولو وروسته غوښه آرام کړئ

یو چې تاسو د ګرل کولو بشپړ کړی وي او غوښه له گرل څخه لیرې شوې وي، پریږدئ چې آرام کړئ. استراحت یوه اصطلاح ده چې غوښه لږ تر لږه د پنځو دقیقو لپاره پریږدئ مخکې له دې چې تاسو یې پرې کړئ. (د ژورو ټوټو لپاره اوږده)

استراحت غوښه ته اجازه ورکوي چې آرام کړي او جوس بیا توزیع کړي ترڅو ډیر نرم او جوس کټ تولید کړي. که تاسو غوښه له پخولو وروسته ډیر ژر ټوټه کړئ، نو په پایله کې به ټول جوسونه له مینځه ویسي چې غوښه وچوي.

جوس په غوښه کې وساتئ (او خوند یې وساتئ) د څو دقیقو لپاره غوښه پریږدئ مخکې له دې چې تاسو یې خدمت وکړئ.

9. د گرل کولو لارښوونه – د پاک گرل سره پیل کړئ

تاسو نه غواړئ پخلی د کور دننه په ورته فریینګ پین کې وساتئ پرته لدې چې د کارولو ترمینځ یې پاک کړئ؟

ولې باید یو بل توپیر ولري؟ مخکینی ګرل کول به ستاسو د ګریل پلیټونه پریږدي چې د غوړیو او د غوښې ذرات سره پوښل شوي وي.

د دې لپاره چې خواړه ته خورا پاک خوند یقیني شي، د ګرل برش څخه کار واخلئ.هرکله چې تاسو باربیکیو کوئ د ګریل پلیټونه پاک کړئ.

د پاکو ګریل ګریټ درلودل پدې معنی هم دي چې د ګرل پرمهال به خواړه لږ چپ شي.

ګرل باید د پخلی کولو وروسته سمدلاسه پاک شي ، پداسې حال کې چې دا ګرم وي. دا یو قاعده جوړه کړئ چې ګریل بند نه کړئ تر هغه چې تاسو د خپل گرل برش سره ګیټس ته ښه سکرب نه وي ورکړی.

په دې توګه به هر وخت کارولو ته چمتو وي!

10. د باربی کیو لارښوونې او ترکیبونه – د ګریل ګریټس غوړ کړئ

دا لارښوونه په ځانګړي توګه مهمه ده که تاسو پلان لرئ چې ماهي یا نور غوښه د ټیټ غوړ لرونکي مینځپانګې سره ګرل کړئ چې په اسانۍ سره په گرل کې پاتې کیږي.

د ګریل ګریټونو غوړول به د دې پیښیدو څخه مخنیوي کې مرسته وکړي.

په ګریل کې د غوړیو غوړولو لپاره ، ډاډ ترلاسه کړئ چې د لمر غوړ یا د غوړ غوړ پاکولو په څیر پاک کړئ. د ګردونو د غوړولو لپاره یوه اسانه لاره دا ده چې په یو څه غوړ کې د کاغذ تولیه وتړئ او غوړ په مساوي ډول د ټونګ په کارولو سره مسح کړئ.

د دې کولو لپاره غوره وخت د پخلی کولو دمخه دی. تاسو کولی شئ د ګریټونو د تیلو لپاره نان سټیک سپری هم وکاروئ.

سیلیکون پیسټري برشونه چې د لوړې تودوخې سره مقاومت کوي هم د دې هدف لپاره عالي دي. دوی د مریناډز او ساس سره د پخلی کولو پرمهال هم ښه کار کوي.

11. د ګرینګ تخنیکونه – د غوښې د پخولو لپاره وخت ورکړئ

دا په اسانۍ سره ویل کیږي چې دا د نادر سټیک لپاره پنځه دقیقې وخت نیسي ، یا هر هغه غوښه چې تاسو پخوي ، مګر دا پدې معنی ده چې هره ټوټهباید دقیقا ورته اندازه وي.

دا فرصت ته مه پریږدئ. د ډیجیټل غوښې ترمامیتر وکاروئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې ستاسو غوښه هر وخت په بشپړ ډول پخه شوې ده. (وابسته لینک.)

دا ترمامیترونه دقیق، د کارولو لپاره اسانه او د پایلو لوستلو لپاره خورا ګړندي دي.

که تاسو د بشپړتیا چک کولو لپاره د ټچ ټیسټ کارولو ته ترجیح ورکوئ، یو نادر سټیک سپین او نرم احساس کوي، منځنۍ سټیکونه د فشار په وخت کې یو څه بیرته راګرځي، او ښه شوي سټیکونه پیاوړي احساس کوي.