مەزمۇن جەدۋىلى
بۇ ئاساسلار سىزنىڭ غا ئوخشاش نى قانداق قىلىپ گىرىم قىلىشنى ئۆگىنىشىڭىزگە ياردەم بېرىدۇ. كېيىنكى 25 كاۋاپداننىڭ دوستلىرىڭىزنىڭ قىزىقىدىغانلىقىغا كاپالەتلىك قىلىش ئۈچۈن مېنىڭ 25 چوڭ كاۋاپداننى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.
بۇ يىل يەنە شۇ ۋاقىت. پەقەت كەچ سائەت 6 ئەتراپىدا سىرتتا بولۇشى كېرەك ، ئەتراپتىكى بىرەيلەننىڭ كاۋاپداننىڭ پۇرىقىنى پۇرىغىلى بولىدۇ.
قانداقلا بولمىسۇن ، كاۋاپدانغا بىر نەرسە قويسىڭىز ، تامىقىڭىزنىڭ مۇۋەپپەقىيەتلىك بولىدىغانلىقىدىن دېرەك بەرمەيدۇ. مېنىڭ BBQ ۋاقتىدىكى كۆرسەتمىلىرىمنى تېخىمۇ كۆپ بىلىش ئۈچۈن داۋاملىق ئوقۇپ بېقىڭ. مۇۋاپىق ئۇسۇلدا گىرىم قىلىشنى ئۆگەنگەن ھامان ، سىز قايسى خىل گىرىم بۇيۇملىرىنى ئىشلەتسىڭىزمۇ مۇھىم ئەمەس. ئەمما بۇنىڭدىن باشقا ئېسىل كاۋاپخانىدا يەنە نۇرغۇن نەرسىلەر بار. ئۆينىڭ تېمپېراتۇرىسى گۆشىنى چوقۇم ئىشلىتىشكە كاپالەتلىك قىلىڭخام شەربەتلەردە. ئۇنى پاكىز تەخسىگە قويۇڭ.
1-قائىدىدە بايقىغىنىمىزدەك ، گۆش تاماق ئېتىشتىن بۇرۇن ئۆينىڭ تېمپېراتۇرىسىغا كېلىشى كېرەك. بۇمۇ ھەر قانداق سۈرتۈش ياكى تېتىتقۇ قوشۇشنىڭ ياخشى پەيتى. كېيىن BBQ قىيامىنى قوشۇڭ ، كۆيۈپ كېتىشنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ
كۆپىنچە BBQ قىيامى تەركىبىدە قەنت مىقدارى يۇقىرى بولۇپ ، ئاسان كۆيۈپ كېتىدۇ. ئەڭ ياخشى ئۈنۈمگە ئېرىشىش ۋە كۆيۈش پۇرسىتى ئاز بولغان شېكەر مىقدارى تۆۋەن بولغان قىيمىلارنى تاللاشقا تىرىشىڭ. خاتالىقلاردىن قورقماڭ
مېنىڭ ئەڭ ياخشى كاۋاپچىلىق كەچۈرمىشلىرىم (ۋە ئەڭ ناچارلىرى…) قىچا ۋە دېڭىز ئۈستى پاراخوتىدىكى تەجرىبىلەردىن كەلگەن. تەجرىبە! 
22. توغرا بولغان كۆمۈرنى تاللاڭ
مەن كۆمۈر ئىشلىتىشنى بىلىمەنۋاقىت كېتىدۇ ، ئەمما «يورۇقلۇققا ماسلىشىش» دەپ يېزىلغان تىپتىن توغرا ئۆتۈڭ. بۇ يىنىك سۇيۇقلۇققا پۈركۈلىدۇ ، بۇ تەم گۆشىڭىزدە ئاخىرلىشىدۇ.
ياخشى سۈپەتلىك كۆمۈر سېتىۋېلىپ سەۋر قىلىڭ. يېمەكلىكلەرنى چىرايلىق پىشۇرىدىغان ئۇزۇنغا سوزۇلغان كۆمۈر ئۈچۈن تورتىڭىزغا تۆكسىڭىز بولىدۇ. كاۋاپداننى بەك كۆپ يىغماڭ
ئېسىل كاۋاپدان يېمەكلىكلەرنى ياخشى پىشۇرۇپ يېيىش ئۈچۈن بوشلۇققا موھتاج. ئەگەر رېشاتكا تاختىسىدا ئادەم بەك كۆپ بولۇپ كەتسە ، ئۇ ھاۋانىڭ ئايلىنىشىغا توسقۇنلۇق قىلىدۇ ھەمدە يېمەكلىكلەرنىڭ كۆيۈپ كېتىش ئېھتىماللىقى يۇقىرى بولىدۇ. ئۇ سىزنىڭ تاماق ئېتىش ۋاقتىڭىزنىمۇ ئاشۇرىدۇ. كاۋاپداندىن كېيىن ئىسپىرتنى تېجەڭ!
دوستانە BBQ نىڭ قىزىقارلىق يېرى شۇكى ، بەزى دوستلار بىلەن بىللە ھاراق ئىچىش. ئەمما سىز بولغۇچە ھاراقنى توختىتىڭپىشۇرۇش تاماملاندى.
قاراڭ: تېز ئۆسۈۋاتقان فورسىتيا چاتقاللىرى باغقا باھار رەڭگى ئېلىپ كېلىدۇبۇ قائىدە تېخىمۇ ياخشى پىشۇرۇش نەتىجىسىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ! ماڭا ئىشىنىڭ….
25. پىرقىرىغۇچ سەۋىيىڭىزنى تەكشۈرۈڭ
ئەگەر سىز گاز رېشاتكىسى ئىشلەتكەن بولسىڭىز ، تانكىنىڭ پروپاننىڭ تۈگەپ كەتكەنلىكىنى بايقىغاندىن كېيىنلا رېشاتكىلارغا تەييارلىق قىلىشتىن ناچار ئىش يوقلىقىغا قوشۇلىسىز! ئەمما تەخمىنىيلەر ياخشى بولمىسا ، بەلكىم پروپان باك ئۆلچەش ئەسۋابىغا مەبلەغ سالىدىغان ۋاقىت بولۇشى مۇمكىن. ھەممىدىن مۇھىمى - كۆڭۈل ئېچىڭ!
سىز ئورتاقلاشماقچى بولغان BBQ ئەڭ ياخشى كاۋاپچىلىق ئۇسۇللىرى بارمۇ؟ ئۇلارنى تۆۋەندىكى باھا قىسمىغا قويۇپ قويۇڭ. مەن ئۇلارنى يازمىلىرىمغا قوشۇشنى خالايمەن. بۇ رەسىمنى Pinterest دىكى ئائىلە مەسلىھەت تاختىلىرىڭىزغا چاپلاپ قويسىڭىز ، كېيىن ئۇنى ئاسانلا تاپالايسىز.چىمەن باشلىغۇچ ۋە سىز ياقتۇرىدىغان سىنئالغۇ. بۇ قولايلىق قورال يېمەكلىكلىرىڭىزگە ناچار تەم قوشمايلا كاۋاپدان ئوتىڭىزنى ئاسانلا قوزغىتىدۇ.
ئاكتىپ ۋاقىت 30 مىنۇت ئومۇمىي ۋاقىت 30 مىنۇت بۇزۇلۇش- رېشاتكىڭىزدىكى رېشاتكىنى ئېلىڭ.
- چىمەن باشلىغۇچنى ئۈستىگە كۆمۈر بىلەن تولدۇرۇڭ (ئاز مىقداردىكى يېمەكلىكلەرگە ئاز ئىشلىتىڭ).
- يىنىك كۇبلارنى كۆمۈر تورتىغا قويۇپ ، ئۇلارنى يورۇتۇڭ. . (كۆمۈر بەزى كۈللەر بىلەن كۈلرەڭگە ئۆزگىرىدۇ.) (بۇنىڭ 550 ° F قا يېتىشىگە 10-15 مىنۇت ۋاقىت كېتىدۇ.)
ئىزاھاتئەرمەك ھايۋانلار ۋە بالىلاردىن.
© كارول تۈر تۈرى: قانداق قىلىش / تۈرى:ئۇنى دەرھال پىشۇرۇشقا باشلاڭ. بەك سوغۇق كاۋاپ پىشۇرمايدۇ ، شۇڭا گۆشلەرنى توڭلاتقۇدىن 20 مىنۇت بۇرۇن توڭلاتقۇدىن چىقىرىۋېتىش ياخشى ، ئۇ ئۆينىڭ تېمپېراتۇرىسىغا يېتىشىگە شارائىت ھازىرلاپ بېرىدۇ. كاۋاپداننى قىزىتىش چوقۇمغا ئوخشاش كاۋاپداننى پىشۇرۇش كېرەك. كاۋاپداننىڭ ئۈنۈملۈك ئىشلىشىنى ۋە گۆشنى مۇۋاپىق پىشۇرۇشنى ئۈمىد قىلماڭ ، ئەگەر پىشۇرۇش ۋاقتىنىڭ بىر قىسمى گۆش پىشۇرغاندا كاۋاپداننى قىزىتىشقا سەرپ قىلىنسا. شۇنىڭغا دىققەت قىلىڭكى ، BBQ رېتسېپلىرىدىكى تاماق ئېتىش ۋاقتى ھەمىشە قىزىغان رېشاتكىدا تۇرۇپلا بولىدۇ. قورۇما قورۇشتىن بۇرۇن گۆشنى تېتىپ بېقىڭ
ئەلۋەتتە ، سىز بىر قىسىم قوۋۇرغا ياكى توخۇ گۆشىنى ئېلىپ كاۋاپدانغا چىقارسىڭىزلا بولىدۇ. لېكىن بولىدۇ ، بىزنىڭ بۇ يەردىكى كەينىمىزدىكى ئىش ئەمەس.كاۋاپداندا قەنتلىك تېتىتقۇ ۋە دېڭىز ئۈستى پاراخوتى ئىشلەتكەندە ئېھتىيات قىلىڭ ، چۈنكى ئۇلار گۆشنىڭ ئوچۇق ئوتتا كۆيۈشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. 
تۆۋەندىكى ئۇلىنىشلارنىڭ بەزىلىرى باغلىنىشلىق ئۇلىنىش. مەن بىر كىچىك كومىسسىيە تاپالايمەن ، ئەگەر باغلىنىشلىق ئۇلىنىش ئارقىلىق سېتىۋالسىڭىز سىزگە ھېچقانداق ئارتۇق چىقىم يوق.
4. ئازراق ئىس-تۈتەك قوشۇڭ
ئېسىل كاۋاپداننىڭ جەلپ قىلىش كۈچىنىڭ بىرى ، پىشۇرۇلغان گۆشتىكى ئىس-تۈتەكنىڭ تەمى. مەيلى تەبىئىي گاز ياكى كۆمۈر ئىشلىتىشىڭىز مۇھىم ئەمەس ، بىر قىسىم قاتتىق ياغاچ ، ئۇششاق-چۈششەك ، كاۋاپدان ياكى ئۆزەكلەرنى قوشسىڭىز ، گۆشكە ئىس-تۈتەك بېرىدۇ. ئەكسىچە ، تاماكا چېكىش ساندۇقىنى ئىشلىتىپ ياغاچنى ساقلاڭ.
ئوخشىمىغان ياغاچ سورتلىرىنىڭ ئىس-تۈتەكلىرىدىمۇ ئۆزگىرىشلەر بار. تەجرىبە قىلىپ بېقىشتىن قورقماڭ. ئۇنى تاشلاپ ئۇنتۇپ كېتىڭ
بۇ تازا توغرا ئەمەس ، ئەمما گۆشنىڭ ياخشى رېشاتكىدا كىشىنى جەلپ قىلىدىغان كارامىللانغان پوستىنى تەرەققىي قىلدۇرۇشقا ۋاقىت كېتىدۇ. گۆشنى ھەر ۋاقىت يۆتكەش بۇ ئىشنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ.
ئەگەرسىز توختىماي بۇرۇلۇپ ، گۆشنى سۈرتۈۋاتىسىز ، ئۇنىڭ ھېچقانداق كارامېللىشىش پۇرسىتى بولمايدۇ.
گۆشىڭىزنى ئەڭ كۆپ بولغاندا بىر ياكى ئىككى قېتىم سۈرتۈڭ. گۆشنى بېسىش ماينى رېشاتكىغا چۈشۈرۈپ ، ياللۇغلىنىشنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ ۋە گۆشنى قۇرۇتىدۇ.
ئەگەر بۇ توخۇ كاۋىپى قايتا-قايتا ئۆرۈلۈپ كەتكەن بولسا ، ئۇلار بۇ مەززىلىك كۆرۈنۈش پوستىنى شەكىللەندۈرمىگەن بولاتتى! بەزى ياخشى سۈپەتلىك BBQ قوراللىرىغا مەبلەغ سېلىڭ
ياخشى گىرىم قىلىش ئۈچۈن 15 ماددىلىق كاۋاپدان كاۋاپداننىڭ بولۇشىنىڭ ھاجىتى يوق ، ئەمما بىر قانچە ياخشى سۈپەتلىك قوراللار كەم بولسا بولمايدۇ. تېخىمۇ كۆپ پىكىر ئۈچۈن سىلتسىيلىق مەھسۇلاتلارنىڭ پايدىلىق تەرەپلىرى ۋە پايدىسىز تەرەپلىرى توغرىسىدىكى يازمىلىرىمنى تەكشۈرۈپ بېقىڭ. سىز بۇ ئىسسىققا چىداملىق پەلەيلەر بىلەن رېشاتكا تاختىسى ، سايمان ۋە قازانلارنى ئوڭاي بىر تەرەپ قىلالايسىز! چاتقال ، پىچاق ۋە باشقا قوراللار پايدىلىق ، ئەمما لازىم ئەمەس.
7. ئىسسىقلىق رايونى قۇرۇش
بۇ كۆمۈر كاۋاپدان بىلەن پىشۇرغانلار ئۈچۈن مەن ئەڭ ياقتۇرىدىغان كاۋاپداننىڭ بىرى. كۆمۈرنى بانكائوتتۇرى. بۇ «ئىسسىقلىق رايونى» نى بارلىققا كەلتۈرىدۇ. سىرتىمۇ بولكا پىشۇرۇشنىڭ ياخشى جايى. گۆشنى پىشۇرغاندىن كېيىن ئارام ئېلىڭ
بىرى سىز كاۋاپدان قىلىپ بولۇپ ، گۆش كاۋاپداندىن چىقىرىۋېتىلدى ، ئارام ئالسۇن. ئارام ئېلىش گۆشنى پارچىلاشتىن ئاز دېگەندە بەش مىنۇت تۇرغۇزۇشنىڭ بىر ئاتىلىشى. (قېلىنراق كېسىشكە ئۇزۇنراق)
ئارام ئېلىش گۆشنى بوشاشتۇرۇپ ، شەربەتلەرنى قايتا تەقسىملەپ ، تېخىمۇ نازۇك ۋە شىرنىلىك كەسمە ھاسىل قىلىدۇ. ئەگەر گۆشنى پىشۇرغاندىن كېيىن بەك تېز پارچىلاپ قويسىڭىز ، ئۇ گۆشنى قۇرۇتىدىغان بارلىق شەربەتلەرنىڭ تۈگەپ كېتىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. كاۋاپدان ئۇچى - پاكىز كاۋاپداندىن باشلاڭ
ئوخشاش قورۇما قازاندا ئۆيدە ئىشلىتىشنى تازىلىماي تۇرۇپ داۋاملىق تاماق ئېتىشنى خالامسىز؟
كاۋاپدان نېمىشقا باشقىچە بولۇشى كېرەك؟ ئىلگىرىكى كاۋاپدانلار رېشاتكىلارنى ماي ۋە گۆش زەررىچىلىرى بىلەن سىرلاپ قويىدۇ.
قاراڭ: قوش قېنىق شاكىلات ماروژنى - سۈتسىز ، يېلىمى ھەقسىز ، گۆشسىزيېمەكلىكنىڭ ئەڭ پاكىز تەمىگە كاپالەتلىك قىلىش ئۈچۈن ، كاۋاپدان چوتكىسى ئىشلىتىڭھەر قېتىم كاۋاپداندا كاۋاپدان تاختىسىنى تازىلاڭ. رېشاتكىلارنى تورمۇز چوتكىڭىز بىلەن ياخشى سۈرتمىگۈچە رېشاتكىنى ئۆچۈرمەسلىكنى قائىدە قىلىڭ.
بۇنداق بولغاندا ئۇ ھەر قېتىم ئىشلىتىشكە تەييار بولىدۇ!
10. BBQ كۆرسەتمىلىرى ۋە ئۇسۇللىرى - كاۋاپدان رېشاتكىسىنى مايلاش
ئەگەر ماي ياكى تۆۋەن گۆش تەركىبىدىكى بېلىق ياكى باشقا گۆشلەرنى ئاسانلا كاۋاپدانغا چاپلاشنى پىلانلىسىڭىز ، بۇ كۆرسەتمە ئىنتايىن مۇھىم.
كاۋاپدان رېشاتكىسىنى مايلاش بۇ ئىشنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. رېشاتكىلارنى مايلاشنىڭ ئاسان ئۇسۇلى بىر قىسىم مايغا ئورالغان قەغەز لۆڭگىنى ئۇلاپ ، ماينى تورۇس ئارقىلىق تەكشى سۈرتۈش.
بۇنى قىلىشنىڭ ئەڭ ياخشى پەيتى تاماق ئېتىشتىن بۇرۇن توغرا. رېشاتكىلارنى مايلاش ئۈچۈن تاياقسىز پۈركۈگۈچ ئىشلەتسىڭىزمۇ بولىدۇ.
يۇقىرى ئىسسىققا بەرداشلىق بېرەلەيدىغان كرېمنىيلىق پېچىنە چوتكىلىرىمۇ بۇ مەقسەت ئۈچۈن ناھايىتى ياخشى. ئۇلار دېڭىز ئۈستى ۋە سەيلەر بىلەن بىللە تاماق ئېتىش جەريانىدا ھەشەمەتچىلىكنى ياخشى ئىشلەيدۇ.
11. گىرىم قىلىش تېخنىكىسى - گۆشلىرىڭىزنى سەمىمىيەتسىزلىككە كاپالەتلىك قىلىڭ
ناھايىتى ئاز ئۇچرايدىغان كاۋاپ ، ياكى سىز پىشۇرغان گۆش ئۈچۈن بەش مىنۇت ۋاقىت كېتىدۇ ، دېمەك ئاسان.چوقۇم ئوخشاش چوڭلۇقتا بولۇشى كېرەك.
ئۇنى پۇرسەتكە تاشلاپ قويماڭ. رەقەملىك گۆش تېرمومېتىر ئىشلىتىپ ، گۆشىڭىزنىڭ ھەر قېتىم مۇكەممەل پىشۇرۇلغانلىقىغا كاپالەتلىك قىلىڭ. (ئۇلىنىش ئۇلىنىشى.) كۆمۈر پىشۇرۇش ئۇسۇللىرى
گاز رېشاتكىسىنى ساقلاش كۆمۈر رېشاتكىسىغا قارىغاندا ئاسان ، ئەمما ئەگەر سىز ئەڭ ياخشى تەمنى ئىزدەۋاتقان بولسىڭىز ، كۆمۈر بىلەن بىللە مېڭىڭ - ياكى ئۈستىگە تېخىمۇ ياخشى كۆمۈر ياغىچىدىن ياسالغان ياغاچ ئۆزەكلىرى بىلەن تاشلاڭ.
تېخىمۇ تەملىك ، كۆمۈرگە تاشلاشتىن بۇرۇن بەزى توخۇ ياغىچىسىنى ئۆزىڭىز ياخشى كۆرىدىغان ۋىۋىسكىغا چىلاپ قويۇڭ.بىز كۆمۈرنىڭ ئېنىق يول ئىكەنلىكىنى بايقايسىز دەپ ئويلايمىز. ئۇنىڭدىن باشقا ، ئۆزىڭىزنىڭ ئوتىنى قۇرۇپ يېمەكلىك بىلەن تەمىنلەشتە ئىچكى جەھەتتە مەردانە نەرسە يوقمۇ؟
13. ئۆزىڭىزنىڭ ھامبۇرگ بولكىسىنى ياساپ چىقىڭ
مېنىڭ يەرلىك BJs كۇلۇبىنىڭ ھامبۇرگ بولكىسىغا پايدىسى كۆپ. ئەمما مەن ئەڭ ئاخىرقى پەيتتە BBQ قىلمىسام ، ئۇلارنى سېتىۋېلىشقا قارشى تۇرىمەن ۋە ئۆزۈمنىڭ ھامبۇرگ بولكىسى ياساپ چىقىمەن.ئۇلارنى قۇرغاندا ھامبۇرگ بولكىسىدىكى بەلگە. ئاشپەزلەر نېمىشقا بۇنداق قىلىدۇ؟
ھامبۇرگ بولكىسى پىشۇرغاندا ، ئۇلار كىچىكلەيدۇ. ئۇلار كىچىكلىگەندە قىرلار پارچىلىنىشقا مايىل بولۇپ ، پاتقاقتا يېرىق پەيدا بولىدۇ.
بۇنداق ئىشنىڭ يۈز بەرمەسلىكىگە كاپالەتلىك قىلىش ئۈچۈن ، ئوتتۇرىدا نېپىزرەك بولۇشىڭىز كېرەك. بۇ تاماقنى تۈگەتكەندىن كېيىن سىزگە تېخىمۇ يېقىشلىق بېرىدۇ. باغۋەن ئاشخانىسىغا باشلاڭ ، سىزگە قانداق قىلىپ يۆلەنچۈككە ئوخشاش كاۋاپداننى كۆرسىتىپ بېرىدۇ. . تېخىمۇ كۆپ قىزىقارلىق ئۇسۇللار ۋە ئۇسۇللارنى ئوقۇڭ!
14. كۆكتاتلار بىلەن بولغان ۋاقىتتىن ئېھتىيات قىلىڭ
كاۋاپدان كۆكتاتلارنى بەك ئۇزۇن قويۇپ قويسىڭىز قالايمىقانچىلىق كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. نازۇك يېمەكلىكلەر ئۈچۈن كاۋاپدان سېۋىتى ئىشلىتىڭ
مېۋە ، كۆكتات ، بېلىق قاتارلىق نازۇك يېمەكلىكلەرنى كاۋاپدان سېۋىتى ئارقىلىق كاۋاپداندىن پىشۇرسىڭىز ياخشىراق بولىدۇ.ئىشلىتىشتىن بۇرۇن يېمەكلىكلەرنىڭ يېپىشقاقلىقىنى ساقلاشتىن بۇرۇن. كاۋاپدانغا قانداق ئېرىشىش
ھېچقانداق نەرسە گۆشكە مۇكەممەل قويۇلغان كاۋاپدانغا ئوخشاش مۇكەممەل BBQ دېيىلمەيدۇ. گۆشنى ھەر ۋاقىت يۆتكىمەسلىكىڭىز كېرەك ، ئەگەر سىز گۆشنى قانداق ئورۇنلاشتۇرۇش توغرىسىدا ئويلانسىڭىز ، يەنىلا شۇ جەلپكار بەلگىلەرگە ئېرىشەلەيسىز. ئەگەر كۆيۈپ كېتىشتىن قانداق ساقلىنىش كېرەك
ئەگەر گۆشىڭىزنى ماينى ئاساس قىلغان دېڭىز ئۈستى پاراخوتى بىلەن تېمىتىپ قويسىڭىز ، ھامبۇرگ بولكىڭىزنى قىسىپ قويسىڭىز (ئۇنى قىلماڭ!) ياكى ئارتۇقچە مايلىق گۆش بولسا ، ئالدى بىلەن ئارتۇق مايدىكى گۆشنى رەتلەڭ. گۆشىڭىزنى سۈرتسىڭىز ، ئۇنى رېشاتكىنىڭ باشقا بىر يېرىگە يۆتكەڭ. ياخشى گىرىم قىلىش ئىدىيىسى - ئالدى بىلەن بىخەتەرلىكنى مەشىق قىلىڭ
USDA دىن بۇ ئاددىي قائىدىلەرنى ئېسىڭىزدە تۇتۇڭ:
- پىشۇرۇلغان ۋە خام گۆش ئۈچۈن ئايرىم كېسىش تاختىسى ئارقىلىق ئۆز-ئارا بۇلغىنىشتىن ساقلىنىڭ. قاچا-قۇچىلار ۋە تەخسىلەرگىمۇ ماس كېلىدۇ.
- گۆشىڭىز پىشۇرغاندا ، ئۇنى قايتا قويماڭ
