Хэрхэн мэргэжлийн хүн шиг мах шарах вэ – Зуны шарсан мах шарах 25 зөвлөмж

Хэрхэн мэргэжлийн хүн шиг мах шарах вэ – Зуны шарсан мах шарах 25 зөвлөмж
Bobby King

Агуулгын хүснэгт

Эдгээр үндсэн мэдээлэл нь танд мэргэжлийн хүн шиг хэрхэн мах шарах сурахад тусална. Таны дараагийн шарсан махыг найз нөхөд тань сайшаах болно гэдэгт итгэлтэй байхын тулд миний шилдэг 25 мах шарах зөвлөмжийг оруулсан болно.

Одоо дахин жилийн тэр цаг ирж байна. Оройн 18.00 цагийн орчимд гадаа байж, ойр хавийн хэн нэгний мах шарах үнэрийг үнэртэх хэрэгтэй.

Гэхдээ мах шарахдаа ямар нэг зүйл тавьснаар таны хоол амжилттай болно гэсэн үг биш юм. Барбекю хийх цагтай холбоотой миний зөвлөмжүүдийн талаар илүү ихийг мэдэхийн тулд үргэлжлүүлэн уншина уу.

Энгийн бөгөөд хямд нүүрсээр шарахаас эхлээд олон мянган долларын үнэтэй хийн шарсан мах хүртэл шарсан мах бэлтгэхэд ашиглаж болох хэд хэдэн төрлийн мах шарах байдаг.

Гэсэн хэдий ч шарсан мах шарах техник өөрчлөгддөггүй. Хэрхэн зөв шарж сурсан бол ямар төрлийн грилл хэрэглэх нь хамаагүй болно.

Мэргэжлийн хүн шиг мах шарах талаар сурахын тулд эдгээр шилдэг грилл хийх зөвлөмжийг дагана уу

Хүмүүс грилл хийхийг зүгээр л хүчтэй гал дээр мах шарах гэж ойлгодог. Гэхдээ үүнээс илүү гайхалтай шарсан мах хийх боломжтой.

Эдгээр BBQ гриллийн зөвлөмжийг дагаж, зуны ямар ч цугларалт дээр найз нараа шарсан мах шарахдаа тусламж хүсэх мастер болоорой.

1. Өрөөний температурт мах хэрэглэхээ мартуузай

Миний мах шарах хамгийн шилдэг зөвлөмжүүдийн жагсаалтын эхэнд махыг зөв хэмтэй байлгах нь чухал байдаг.

Хүмүүс мах шарахдаа гаргадаг хамгийн том алдаануудын нэг бол махыг хөргөгчнөөс гаргаж, махыг нь гаргаж авах явдал юм.түүхий шүүсэнд. Үүнийг цэвэр тавган дээр тавь.

  • Даршилсан шингэнээр хийж болохгүй. Зөвхөн энэ зорилгоор нэмэлт зүйл хийнэ үү.
  • Даршилсан шингэнээс үлдсэн шингэнийг хэзээ ч дахин бүү ашигла, учир нь энэ нь бактерийг өөр маханд шилжүүлж болно.
  • Хуванцар нь аяга таваг угаагч машинд орох боломжтой, харин модон хайчлах самбар нь болохгүй.
  • 19. Шарах зөвлөмж – үрэлтээ эрт нэмнэ

    1-р дүрмийн дагуу махыг хоол хийхээс өмнө тасалгааны температурт хүргэх шаардлагатай. Энэ нь мөн ямар нэгэн үрэлт эсвэл амтлагч нэмэхэд тохиромжтой цаг юм.

    Мах нь өрөөний температурт хүрч, үрэлтийн амтыг олж авах болно - Win-win!

    20. Шатаахаас сэргийлж дараа нь BBQ сумс нэмнэ

    Ихэнх BBQ сумс нь элсэн чихэр ихтэй тул амархан шатдаг. Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд элсэн чихэр багатай, шатаах магадлал багатай соус сонгохыг хичээгээрэй.

    Махны дараа соус нэмэх нь маш сайн амт өгөх боловч махыг шатааж, шатаахгүй.

    Өөр нэг хувилбар бол соусыг махтай хамт шарах биш харин хажууд нь хийж өгөх явдал юм. Алдаанаас бүү ай

    Миний шарсан мах хийх хамгийн сайн туршлага (мөн хамгийн муу нь...) нь соус, маринад хийсэн туршилтуудын үр дүнд бий болсон.

    Түүнчлэн, хэн нэг удаа мах шарахыг хүсдэг вэ? Туршилт!

    22. Нүүрсээ зөв сонго

    Нүүрс хэрэглэдэг гэдгийг би мэднэцаг хугацаа шаардагдах боловч "гэрэлд таарах" гэсэн шошготой төрлөөр шууд дамжуулаарай. Үүнийг хөнгөн шингэн рүү цацах бөгөөд энэ амт нь таны маханд шингэх болно.

    Сайн чанарын нүүрс худалдаж аваад тэвчээртэй байгаарай.

    Хөнгөн шингэний оронд (яаж ч хэлсэн ч шатдаггүй) нүүрсний яндангаар асаагч хэрэглээрэй.(харилцааны холбоос)

    Эдгээрийн аль нэгийг нь хэрэглэхийн тулд доод талд нь цайвар цаас тавь. Хэдхэн минутын дараа та сараалж дээрээ асгаж болох нүүрстэй байх бөгөөд хоолыг сайхан чанаж, удаан эдэлгээтэй нүүрс авах болно.

    Хэрэв та яндангаар анхлан ажиллаж байгаа бол үүнийг хэрхэн ашиглах зааврыг нийтлэлийн доод талд байгаа төслийн картаас харна уу.

    23. Шарсан махыг бүү хэтрүүл

    Гайхалтай грилл нь хоолыг сайн хоол хийхийн тулд эргэн тойронд зайтай байх шаардлагатай. Хэрвээ мах шарах таваг хэт их ачаалалтай байвал агаарын урсгалыг саатуулж, хоол шатах магадлал өндөр болно.

    Грилл хэт их ачаалснаар махаа жигд эсвэл сайн чанахад хэцүү болгодог. Энэ нь бас таны хоол хийх хугацааг уртасгадаг.

    Хэдийгээр үр дүн муутай мэт санагдаж байгаа ч бүгдийг нэг дор хийж үзэхээс 2 эсвэл 3 багцаар хоол хийх нь ихэвчлэн хурдан байдаг.

    Энэ зурагт мах шарах нь хэтэрхий их ачаалалтай байгааг харуулж байна!

    24. Шарах хугацаа дууссаны дараа согтууруулах ундаагаа хэмнээрэй!

    Нөхөрсөг барбекюний хөгжилтэй хэсгүүдийн нэг бол найз нөхөдтэйгээ хамт уух явдал юм. Гэхдээ архи уухаа больхоол хийж дууссан.

    Энэ дүрэм нь хоол хийхэд илүү үр дүнтэй байх болно! Энэ талаар надад итгээрэй....

    25. Пропаны түвшинг шалгана уу

    Хэрэв та хийн грилл ашигласан бол савны пропан дууссаныг олж мэдэхийн тулд мах шарахаас илүү муу зүйл байхгүй гэдэгтэй та санал нийлэх болно!

    Та мах шарахаа цэвэрлэснээр хоолоо дуусгах болно, тиймээс энэ нь савыг шалгахад тохиромжтой цаг юм.

    Та усныхаа хэмжээг шалгаж, жингийн хэмжээгээ хянаж болно. Гэхдээ хэрвээ ойролцоогоор тооцоолол сайнгүй байвал пропан савны хэмжигчэнд хөрөнгө оруулах цаг нь болсон байж магадгүй.

    Үнийн хувьд хэд хэдэн төрлийн хэмжигч байдаг, гэхдээ та маш их мах шарах юм бол тэдгээр нь хөрөнгө оруулахад үнэ цэнэтэй байж болох юм.

    Миний мах шарах зааварт өгсөн зөвлөмжийг дагана уу. Хамгийн гол нь – хөгжилтэй байгаарай!

    Мөн_үзнэ үү: Өргөст хэмх шар өнгөтэй болж байна - Цэцэрлэгийн асуудал - Тэд идэхэд аюулгүй юу?

    Танд хамгийн сайн шарсан мах шарах зөвлөгөө байна уу? Тэдгээрийг доорх коммент хэсэгт үлдээнэ үү. Би тэдгээрийг нийтлэлдээ нэмэхийг хүсч байна.

    Хэрхэн мах шарах талаар сурахын тулд энэ нийтлэлийг хавсаргана уу

    Та миний мах шарах 25 зөвлөмжийг энэ нийтлэлд сануулмаар байна уу? Энэ зургийг Pinterest дээрх гэр ахуйн зөвлөгөөний самбарын аль нэгэнд хавчуулж байгаад дараа нь хялбархан олох боломжтой.

    Админы тэмдэглэл: 2015 оны 3-р сард миний BBQ grill гарын авлагатай энэ нийтлэл анх блог дээр гарч ирсэн. Би бүх шинэ зураг нэмэхийн тулд нийтлэлийг шинэчилсэн.яндан асаагуур, мөн танд таалагдах видео.

    Гарц: 1 төгс нүүрсний гал

    Ядангийн асаагуурыг хэрхэн ашиглах талаар

    Хэрэв та яндан асаагуур ашигладаг бол илүү хөнгөн шингэн хэрэггүй. Энэхүү ашигтай хэрэгсэл нь таны хоолонд эвгүй амт оруулахгүйгээр шарсан махаа амархан асаана.

    Идэвхтэй хугацаа 30 минут Нийт цаг 30 минут Хэцүү хялбар

    Материал

    • Яндан асгагч
    • Асаагуур
    • эсвэл асаагуур <02> 28> Тохирох

    Зааварчилгаа

    1. Сараалжтай сараалжыг сараалжаасаа салга.
    2. Ядангийн асаагуурыг дээд тал руу нь нүүрсээр дүүргэнэ (бага хэмжээний хоолонд бага хэрэглээрэй).
    3. Нүүрсний сараалж дээр асаагуур шоо тавиад асаа. (Мөн та яндангийн асаагуурын ёроолд ваартай сонин тавиад асааж болно.)
    4. Ядангийн асаагуурыг шууд асаагуурын шоо дээр, нүүрсэн сараалж дээр тавь.
    5. 10-15 минутын дараа нүүрс хангалттай асдаг байх ёстой. (Нүүрс бага зэрэг үнсээр саарал өнгөтэй болно.)
    6. Нүүрсээ сараалж дээр аажуухан асгаж, шууд болон шууд бусаар халаахаар тохируулна уу.
    7. Хоол хийх сараалжыг буцааж байрлуулж, тагийг нь сольж, шарах хангалттай халсан үед та хоол хийхэд бэлэн болно. (550°F-т хүрэхэд ойролцоогоор 10-15 минут шаардлагатай. )

    Тэмдэглэл

    Ядангийн асаагуур маш халуун байх тул түүнийг холдуул.тэжээвэр амьтад, хүүхдүүдээс.

    © Карол Төслийн төрөл: Хэрхэн хийх вэ / Ангилал: Өрхийн зөвлөмж тэр даруй хоол хийж эхлээрэй. Маш хүйтэн стейк жигд чанаж чаддаггүй тул махаа шарахаас 20 минутын өмнө хөргөгчнөөс гаргаж аваад тасалгааны температурт хүргэх нь зүйтэй.

    Ингэснээр махны гол хэсгийг таны хүссэнээр чанаж болгохын тулд мах шарж маш их ажиллах шаардлагагүй болно.

    2. Мэргэжилтнүүд шиг шарсан махыг урьдчилан халаах нь зайлшгүй шаардлагатай

    Та шарсан мах хийж эхлэхээсээ өмнө махаа бэлдэж, халаахад хангалттай цаг гаргаарай. Хэрвээ махыг чанаж байх үед махыг дулаацуулж, хоол хийх цагийн нэг хэсэг нь шарсан махыг үр дүнтэй ажиллаж, махыг зөв чанаж чадна гэж бүү найд.

    Хийн грилл ашиглахдаа шарах шүүгээтэй адил эхлээд махыг урьдчилан халаахаа мартуузай. Түүнчлэн, BBQ жорын хоол хийх цаг нь урьдчилан халаасан грилл дээр зогсож байхаас эхэлдэг гэдгийг анхаарна уу.

    Нүүрс шарах үед шарах аяндаа халдаг тул энэ алхам шаардлагагүй болно.

    3. Шарахаасаа өмнө махаа амтлаарай

    Мэдээж та хавирга эсвэл тахианы мах аваад мах шарах дээрээ тавиад л сайхан амттай болно. Гэхдээ энэ нь бидний хүсээд байгаа зүйл биш юм.

    Гайхалтай хуурай үрэлт эсвэл тусгай маринад нь таны махыг зүгээр л нэг үгээр хэлүүлэхийн оронд үдэшлэгт хүргэхэд ихээхэн тус болно.

    Амт шингээхийн тулд мах шарахаасаа өмнө дор хаяж хагас цагийн өмнө үрэлтээ нэмж эсвэл махаа маринад хийхээ мартуузай.Элсэн чихэртэй амтлагч болон маринад махыг ил гал дээр шатаахад хүргэдэг тул болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй.

    Доорх холбоосуудын зарим нь түншлэлийн холбоосууд юм. Хэрэв та түншлэлийн холбоосоор дамжуулан худалдан авалт хийвэл би танд ямар ч нэмэлт зардалгүйгээр бага хэмжээний шимтгэл авдаг.

    4. Утааны амтыг нэмээрэй

    Гайхалтай шарсан махны сэтгэл татам зүйлсийн нэг бол чанасан маханд утааны амт юм. Та хийн эсвэл нүүрс хэрэглэж байгаа эсэхээс үл хамааран зарим модон гуалин, зүсмэлүүд, шахмал түлш, чипс нэмбэл маханд утаатай амт өгөх болно.

    Санамж: Хийн шарах зууханд мод нэмэхдээ шатаж, үнс гарах тул зүгээр л шидээд болохгүй. Үүний оронд модыг хадгалахын тулд тамхи татдаг хайрцаг ашиглана уу.

    Мөн янз бүрийн модны утаанд өөр өөр байдаг. Туршилт хийхээс бүү ай.

    Алимны мод нь чихэрлэг амт нэмэхэд маш сайн, мескит нь хурц амттай, хикори нь маханд гахайн утсан мах шиг амттай байдаг.

    Хэрэв танд нэмэх мод байхгүй бол утааны амттай шарсан махны олон сүмс байдаг.

    <59> Үүнийг орхиж, мартаарай

    Энэ нь үнэн биш, гэхдээ маханд маш сайн шарсан маханд маш тааламжтай карамельжсан царцдас үүсэхэд цаг хугацаа шаардагддаг.

    Шууд халуунд шарах нь хоолыг шатааж, гадна талд нь амттай хүрэн царцдасыг өгдөг. Махыг байнга хөдөлгөх нь ийм зүйл гарахаас сэргийлнэ.

    ХэрэвХэрэв та махаа байнга эргүүлж, эргүүлж байгаа бол энэ нь ямар ч карамелжилт үүсэх боломжгүй болно.

    Махаа хамгийн ихдээ нэг юмуу хоёр удаа эргүүлээрэй.

    Тэдгээр бургерийг угаах уруу таталтаас зайлсхий, эс тэгвээс та шүүсийг алдах болно. Мах дээр дарахад өөх нь мах шарах руу урсаж, шатаж, махыг хатаана.

    Хэрэв эдгээр тахианы махыг олон удаа эргүүлсэн бол ийм амттай царцдас үүсэхгүй байх байсан!

    6. Чанартай барбекю хийх хэрэгсэлд хөрөнгө оруулалт хийгээрэй

    Сайн шарахын тулд 15 зүйлтэй шарсан мах шарах иж бүрдэл байх шаардлагагүй, гэхдээ сайн чанарын цөөн хэдэн хэрэгсэл зайлшгүй шаардлагатай.

    Манай гэрт шарсан мах шарахдаа байнга хэрэглэдэг шарсан мах шарах хэрэгсэл байдаг.

    Мах нь маш өндөр халуунтай, халуунаар маринад хийж шарахад тохиромжтой. Силикон бүтээгдэхүүний давуу болон сул талуудыг миний нийтлэлээс уншаад илүү их санаа аваарай.

    Барбекю бээлий нь шорлогтой харьцахдаа гараа хамгаалах бөгөөд зарим нь 662ºF хүртэл халуунд тэсвэрлэх чадвартай. Та эдгээр халуунд тэсвэртэй бээлийний тусламжтайгаар мах шарах таваг, багаж хэрэгсэл, тогоо зэргийг хялбархан зохицуулах боломжтой!

    Хэрэв та барбекю гриллийн иж бүрдэлд хөрөнгө оруулалт хийх юм бол сайн чанарын хусуур, хавчаартай эсэхийг шалгаарай. Сэрээ, хутга болон бусад хэрэгсэл нь ашигтай боловч шаардлагагүй.

    7. Дулааны бүсийг бий болгох

    Энэ бол нүүрсэн шарсан махаар хоол хийдэг хүмүүст зориулсан шарсан мах хийх дуртай аргуудын нэг юм. Нүүрсээ банкинддунд. Энэ нь "дулааны бүс" үүсгэдэг.

    Ингэснээр та махны хамгийн зузаан хэсэг болох дунд хэсгийг нь төгс мах шарах боломжтой болно.

    Нүүрстэй байх нь хоол хийж дуусгахын тулд дулаан багатай газар руу зөөх боломжийг олгоно. Гадна тал нь боов хийхэд тохиромжтой газар юм.

    Хэрэв та хийн мах шарах хэрэглэдэг бол доод дулааны бүсүүд нь тавиурын дээд давхарга ба гэрэлтүүлэггүй талдаа байдаг бөгөөд энэ нь шууд бус дулаантай байдаг.

    8. Махаа чанаж дуусаад амраах

    Нэг удаа шарж дуусаад махаа шарсан махнаас гаргаад амраана. Амрах гэдэг нь махыг зүсэхээс өмнө дор хаяж таван минут байлгана гэсэн үг юм. (зузаан зүслэгт илүү урт)

    Амрах нь махыг тайвшруулж, шүүсийг дахин хуваарилж, илүү зөөлөн, шүүслэг зүслэг гаргах боломжийг олгодог. Хэрэв та махаа чанаж дууссаны дараа хэтэрхий хурдан хэрчвэл бүх шүүс нь дуусч, махыг хатаана.

    Махныхаа шүүсийг хэдэн минут байлгаж (амтыг нь хадгална) үйлчлэхээсээ өмнө махыг хэдэн минут байлгана.

    9. Шарах зөвлөмж – цэвэр шарсан махаар эхэл

    Та нэг хайруулын тавган дээр хоолоо ашиглах хооронд цэвэрлэхгүйгээр үргэлжлүүлэн хийхийг хүсэхгүй байна гэж үү?

    Яагаад грилл өөр байх ёстой гэж? Өмнө нь шарах үед шарах тавагнууд нь өөх тос болон махны хэсгүүдэд бүрхэгдсэн байх болно.

    Хоолны амтыг хамгийн цэвэр байлгахын тулд мах шарах сойз ашиглана.Шарсан мах шарах бүртээ гриллийн тавгийг цэвэрлэж байгаарай.

    Мөн сараалжтай сараалжтай байх нь мах шарах явцад хоол бага наалдана гэсэн үг.

    Гриллийг хоол хийж дуусаад шууд, халуун байх үед нь цэвэрлэх хэрэгтэй. Шарсан сойзоо сараалжтай сайн гуужуулж дуустал махаа унтрааж болохгүй дүрэм болго.

    Ингэснээр тэр бүр хэрэглэхэд бэлэн болно!

    10. Барбекюны зөвлөмж ба аргачлал – гриллийн сараалжыг тослох

    Та мах шарахдаа амархан наалддаг өөх тос багатай загас болон бусад махыг шарахаар төлөвлөж байгаа бол энэ зөвлөгөө маш чухал юм.

    Грилл сараалжыг тослох нь үүнээс сэргийлэхэд тусална.

    Грилл дээр сараалжыг тослохын тулд нарны тос асгах хэрэгтэй. . Сараалжуудыг тосолж авах хялбар арга бол цаасан алчуурыг бага зэрэг тосонд хийж, сараалжтай тосыг хавчаар ашиглан жигд арчиж арчих явдал юм.

    Үүнийг хийх хамгийн тохиромжтой цаг бол хоол хийхээс өмнө юм. Мөн сараалжыг тослохдоо наалддаггүй шүршигч хэрэглэж болно.

    Илүү халуунд тэсвэртэй силикон нарийн боовны багс нь энэ зорилгоор маш сайн. Тэд маринад, соустай хоол хийх үед ч бас сайн ажилладаг.

    11. Шарах арга техник – Махаа бэлэн болтол нь тодорхой хугацаа өг

    Ховор стейк эсвэл ямар ч мах бэлтгэхэд таван минут шаардлагатай гэж хэлэхэд хялбар байдаг, гэхдээ энэ нь хэсэг бүрийгяг ижил хэмжээтэй байх ёстой.

    Үүнийг тохиолдлоор бүү орхи. Тоон махны термометр ашиглан таны махыг маш сайн шарсан эсэхийг шалгаарай. (харилцаа холбоос.)

    Эдгээр термометрүүд нь үнэн зөв, хэрэглэхэд хялбар, үр дүнг уншихад маш хурдан байдаг.

    Хэрэв та бэлэн болсон эсэхийг шалгахын тулд мэдрэгчтэй тест ашиглахыг хүсвэл ховор стейк нь хөвөн мэт зөөлөн, дунд зэргийн стейк дарахад бага зэрэг ухарч, сайн хийсэн стейк нь хатуу мэт санагддаг.

    12. Нүүрс шарах зөвлөмж

    Гар шарсан махыг арчлах нь нүүрсэн шарсан махыг бодвол илүү хялбар байдаг, гэхдээ та хамгийн сайн амтыг хайж байгаа бол нүүрс эсвэл дээрээс нь хикори модны чипстэй илүү сайн нүүрсийг сонгоорой.

    Таны мах илүү амттай, илүү утаатай, шүүс шахагч, илүү сайн байх болно. Санаж байна уу?

    Илүү амттай болгохын тулд нүүрсэндээ хийхээсээ өмнө дуртай вискидээ хикори модны чипс дэвтээнэ үү.

    Таныг нүүрс бол явах зам нь ойлгомжтой гэж бид бодож байна. Дээрээс нь галаа өөрөө босгож, хоол хүнсээр хангахад эр хүний ​​шинж чанартай зүйл байхгүй гэж үү?

    13. Өөрөө бургер хий

    Манай нутгийн BJs клуб бургер ихтэй. Гэхдээ эцсийн мөчид барбекю хийхгүй л бол би тэднийг худалдаж авахаас татгалзаж, өөрөө бургер хийх болно.

    Бургер хийж дуусахад амтыг харьцуулах аргагүй юм.

    Грилл хийх зөвлөмж: Хийхбургерийг үүсгэх үед доголдол. Тогооч нар яагаад ингэдэг вэ?

    Гамбургер жигнэмэг хийхдээ агшдаг. Тэд багасах үед ирмэгүүд нь хугарах хандлагатай байдаг бөгөөд энэ нь бялуунд хагарал үүсэхэд хүргэдэг.

    Ингээхгүйн тулд та бургерын бялууг дундаас нь ирмэгээс нь нимгэн болгох хэрэгтэй. Энэ нь хоол хийж дууссаны дараа танд жигд бялуу өгөх болно.

    Эдгээр BBQ зөвлөгөөг Twitter дээр хуваалцаарай

    Зун ирж, мах шарах цаг ирж байна гэсэн үг! Мэргэжлийн хүн шиг мах шарах аргыг зааж өгөх 25 зөвлөмжийг цэцэрлэгийн тогооч руу зориорой. 🍗🍔🌭🍖🥩 #grillmaster #grilltime #grillingtips Click To Tweet

    Хэрхэн шарах талаар илүү их шарсан мах хийх зөвлөмжүүд

    Грилл нь найз нөхөдтэйгээ зугаацах маш хөгжилтэй арга боловч та мах шарахдаа зүгээр л хийхээс өөр зүйл хийхгүй. Шарсан мах хийх талаар илүү олон зөвлөмж, аргачлалыг уншина уу!

    14. Хүнсний ногоотой цагийг тааруулахаас болгоомжил

    Хэрэв шарсан ногоог хэт удаан байлгавал эвгүй байдалд оруулдаг.

    Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд тэдгээрийг бага зэрэг шатааж, дараа нь амтлагч эсвэл чидун жимсний тос нэмж амтлахад хангалттай.

    Мөн_үзнэ үү: Ром, шоколадтай цөцгийн бөмбөг

    15. Нарийн хоолонд грилл сагс хэрэглээрэй

    Жимс, ногоо, загас зэрэг нарийн хоолыг грилл дээр шарах нь дээр.

    Мөн эдгээрийн аль нэгэнд шиш kebab хийж, тус бүрийг тус тусад нь эргүүлэхийн оронд бүгдийг нь нэг хэсэг болгон эргүүлж болно.

    Грилл сагсыг тос түрхэж болно.Хоолыг наалдуулахгүйн тулд хэрэглэхийн өмнө хэрэглэнэ.

    Мөөг, нярайн улаан лооль, хэрчсэн сонгино, хуушуур гэх мэт сараалжны тороор амархан унадаг хоолыг агуулах нь маш сайн арга юм.

    16. Шаржны тэмдгийг хэрхэн яаж авах вэ

    Махан дээр төгс байрлуулсан мах шарах тэмдэг шиг төгс барбекю гэж юу ч хэлэхгүй. Та махаа байнга хөдөлгөж байх ёсгүй ч, махаа хэрхэн яаж байрлуулахаа бодож байвал тэдгээр сонирхол татахуйц тэмдэгтүүдийг авч болно.

    Маш сайн шарах тэмдэг авахын тулд махаа 12 цагийн өнцгөөр тавиад, эхний удаа эргүүлэхээсээ өмнө 3 цагийн өнцөгт эргүүлээрэй. <59> Хэрхэн дүрэлзэхээс сэргийлэх вэ

    Хэрэв та махаа тосоор хийсэн маринадаар нухаж, бургерээ шахаж (битгий ингэ!) эсвэл өөх тос ихтэй махтай бол гал асах болно.

    Махныхаа илүүдэл өөхийг эхлээд хайчилж ав. Та махаа эргүүлэхдээ мах шарахдаа өөр хэсэгт шилжүүлээрэй.

    Өөх тостой хоолыг шарахдаа тагийг нь онгорхой байлгаж, шарсан махаа салхитай газар байрлуулах нь зүйтэй.

    Эдгээр зүйл нь шатахаас сэргийлнэ.

    18. Шарах сайн санаанууд – эхлээд аюулгүй байдлаа хангана уу

    УСДА-аас өгсөн эдгээр энгийн дүрмийг санаарай:

    • Болж авсан болон түүхий махыг тусад нь зүсэх самбар ашиглан хөндлөнгийн бохирдлоос сэргийл. Сав суулга, тавагны хувьд ч мөн адил.
    • Мах чинь чанаж дуусмагц буцааж бүү тавь.



    Bobby King
    Bobby King
    Жереми Круз бол чадварлаг зохиолч, цэцэрлэгч, хоол хийх сонирхогч, өөрийн гараар хийдэг мэргэжилтэн юм. Ногоон бүх зүйлд дуртай, гал тогооны өрөөнд бүтээл туурвих дуртай Жереми өөрийн алдартай блогоороо дамжуулан мэдлэг, туршлагаа хуваалцахад амьдралаа зориулжээ.Байгальд хүрээлэгдсэн жижиг хотод өссөн Жереми цэцэрлэгжүүлэлтийн ажилд эртнээс талархаж эхэлсэн. Олон жилийн турш тэрээр ургамлыг арчлах, цэцэрлэгжүүлэлт хийх, цэцэрлэгжүүлэлтийн тогтвортой арга барилд ур чадвараа дээшлүүлсэн. Өөрийн хашаандаа төрөл бүрийн ургамал, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо тариалахаас эхлээд үнэлж баршгүй зөвлөгөө, зөвлөгөө, заавар өгөх хүртэл Жеремигийн туршлага нь олон тооны цэцэрлэгжүүлэлт сонирхогчдод өөрсдийн гэсэн гайхалтай, цэцэглэн хөгжиж буй цэцэрлэгүүдийг бий болгоход тусалсан.Жереми хоол хийх дуртай нь шинэхэн, эх орныхоо орц найрлагад итгэдэг байсантай холбоотой. Ургамлууд, хүнсний ногооны талаархи өргөн мэдлэгтэй тэрээр амт, арга техникийг хослуулан, байгалийн хишиг хүртдэг амны хөндийн амттанг бүтээдэг. Амттай шөлөөс эхлээд амтат хоол хүртэл түүний жорууд нь туршлагатай тогооч болон гал тогооны шинэхэн хүмүүст гар хийцийн хоолны амтыг мэдрэхэд нь урам зориг өгдөг.Цэцэрлэгжүүлэлт, хоол хийх хүсэл эрмэлзэлтэй хослуулан Жеремигийн өөрийн гараар хийсэн ур чадвар нь хосгүй юм. Өргөтгөсөн ор барих, нарийн ширхэгтэй саравч барих, эсвэл өдөр тутмын эд зүйлсийг цэцэрлэгийн бүтээлч чимэглэл болгон өөрчилсөн эсэхээс үл хамааран Жеремигийн авхаалж самбаа, бэрхшээлийг даван туулах чадвар.өөрийн гараар хийсэн төслүүдээрээ дамжуулан гялалзсан байдлыг шийдэж байна. Тэрээр хүн бүр гар урлаач болж чадна гэдэгт итгэдэг бөгөөд уншигчдадаа санаагаа бодит болгоход нь туслах дуртай.Дулаан, ойлгомжтой бичих хэв маягтай Жереми Крузын блог нь цэцэрлэгжүүлэлт сонирхогч, хоолонд дурлагсад, өөрийн гараар бүтээх сонирхогчдод зориулсан урам зориг, практик зөвлөгөөний баялаг сан юм. Та удирдамж хайж байгаа эхлэгч эсвэл ур чадвараа нэмэгдүүлэхийг хүсч буй туршлагатай хүн эсэхээс үл хамааран Жеремигийн блог нь таны цэцэрлэгжүүлэлт, хоол хийх, өөрийн гараар хийх бүх хэрэгцээг хангах хамгийн чухал эх сурвалж юм.