Tha e foirfe airson oidhche thrang seachdaineach. Faodar an reasabaidh Ahi Tuna seo seo (ris an canar cuideachd tuna-buidhe buidhe) a thoirt seachad gu math tearc, agus mar sin cha toir e ach beagan mhionaidean gach taobh agus tha an sabhs luath ri dhèanamh.
Reiseas Ahi Tuna le Sauce ìm White Wine - pearsanaichte ann an stoidhle gourmet.
Tha an reasabaidh seo airson ìm ahi tuna mar aon de ghrìtheidean fìona geal sam bith a bheireadh dhut tàthchuid fìona geal.
Teas an ola ollaidh agus bruich an Tuna mu 2-3 mionaidean gach taobh. Thoir air falbh agus cùm blàth.
Cuir an t-ìm ris agus bruich an garlic. Cruthaich am fìonag champagne, am fìon agus an tarragon agus bruich gus an tèid a lughdachadh.
Faic cuideachd: Alfredo shrimp le Broccoli - Creamhach agus Delicious 
Cuir an sabhs thairis air an tuna agus frithealadh le sailead tilgeil airson biadh tlachdmhor.
Faic cuideachd: Butternut Pumpkin by the Buckets in my Garden 
Toradh: 2
Ahi Tuna ann an Tarragon Wine Wine Sauce
Ahi tuna so it can be quite rare. Nì seo dìnnear fìor sgiobalta.
Àm Còcaireachd 5 mionaidean
Ùine Iomlan 5 mionaidean
Tàthchuid
- 8 oz. Steaks tuna Ahi
- 1 tbsp ola ollaidh a bharrachd
- 2 tbsp ìm
- 1/4 cupan fìon geal tioram
- 1/4 tsp. salann kosher
- 1 tsp tarragon
- 2 cloves de garlic
- 1 Tbsp fìonag champagne
- Piobar dubh air a sgàineadh (airson blas)
Stiùireadh<1520>
Thoir an tuna gu faisg air teòthachd an t-seòmair. Bheir seo cinnteach gum faigh thu cothromachdcòcaireachd. Cuir an ola ollaidh ann am prasgan, agus teas am pana ro-làimh gu meadhanach àrd. Ràith an tuna a’ faidhleadh le salann Kosher agus piobar dubh sgàinte agus sear airson 1-2 mhionaid gach taobh airson an fheadhainn meadhanach tearc. Thoir an t-iasg a-mach às a’ phana agus cùm e blàth. Lùghdaich an teas gu ìosal. Cuir an t-ìm, am fìon geal, an tarragon garlic agus am fìonag champagne dhan pan. Còcaich gu socair agus lughdaich an sabhs airson beagan mhionaidean, an uairsin cuir mullach air na faidhlichean tuna le sabhs. Leig leis an tuna suidhe airson grunn mhionaidean mus gearrar e ann. Fiosrachadh Beathachaidh:
Toradh:
2
Meud frithealaidh:
1
Suim gach seirbheis: Calraidhean: 339 Saill iomlan: 19g Saill shàthaichte: 8g Saill eadar-ghluasaid: 8g Saill eadar-shàthaichte: 8g Saill eadar-shàthaichte: 8g Saill eadar-shàthaichte: : 446mg gualaisg: 2g Fibre: 0g Siùcair: 0g Pròtain: 33g
Tha fiosrachadh beathachaidh tuairmseach air sgàth atharrachadh nàdarra ann an grìtheidean agus nàdar còcaireachd aig an taigh ar biadh.
© Carol
Cuisine: Fraingis /
Roinn: Iasg
Bobby King
Tha Jeremy Cruz na ùghdar ealanta, gàirnealair, dealasach còcaireachd, agus eòlaiche DIY. Le dìoghras airson a h-uile càil uaine agus gaol airson cruthachadh sa chidsin, tha Jeremy air a bheatha a chuir seachad airson a chuid eòlais agus eòlasan a cho-roinn tron bhlog mòr-chòrdte aige.Às deidh dha fàs suas ann am baile beag air a chuairteachadh le nàdar, leasaich Jeremy tràth meas airson gàirnealaireachd. Thar nam bliadhnaichean, tha e air urram a thoirt dha na sgilean aige ann an cùram planntrais, sgeadachadh tìre, agus cleachdaidhean gàirnealaireachd seasmhach. Bho bhith ag àiteachadh measgachadh de luibhean, de mheasan agus de ghlasraich na ghàrradh cùil fhèin gu bhith a’ tabhann mholaidhean, comhairle agus clasaichean teagaisg luachmhor, tha eòlas Jeremy air cuideachadh a thoirt do ghrunn luchd-dealasach gàirnealaireachd gus gàrraidhean eireachdail is soirbheachail a chruthachadh dhaibh fhèin.Tha an gaol a th’ aig Jeremy air còcaireachd a’ tighinn bhon chreideas a th’ aige ann an cumhachd ghrìtheidean ùra a tha air fàs dhachaigh. Leis an eòlas farsaing a th’ aige air luibhean is glasraich, bidh e a’ cothlamadh blasan agus dòighean-obrach gun fhiosta gus soithichean beòil a chruthachadh a bhios a’ comharrachadh bounty nàdur. Bho bhrot gu math blasta, bidh na reasabaidhean aige a’ brosnachadh gach cuid còcairean eòlach agus luchd-tòiseachaidh sa chidsin gu bhith a’ feuchainn agus a’ gabhail ri toileachas biadhan dachaigh.Còmhla ris an ùidh a th’ aige ann an gàirnealaireachd agus còcaireachd, tha sgilean DIY Jeremy gun samhail. Ge bith co-dhiù a tha e a’ togail leapannan àrdaichte, a’ togail trellis toinnte, no ag ath-chur nithean làitheil gu sgeadachadh gàrraidh cruthachail, tha innleachdas agus eòlas Jeremy air duilgheadas-fuasgladh deàrrsadh tro na pròiseactan DIY aige. Tha e den bheachd gum faod a h-uile duine a bhith na neach-ciùird feumail agus is toil leis a bhith a’ cuideachadh a luchd-leughaidh am beachdan a thoirt gu buil.Le stoidhle sgrìobhaidh blàth is furasta bruidhinn ris, tha blog Jeremy Cruz na ionmhas de bhrosnachadh agus comhairle phractaigeach dha luchd-dealasach gàirnealaireachd, leannanan bìdh, agus luchd-dealasach DIY le chèile. Ge bith co-dhiù a tha thu nad neach-tòiseachaidh a tha a 'sireadh stiùireadh no neach eòlach a tha ag iarraidh do sgilean a leudachadh, is e blog Jeremy an goireas mu dheireadh airson na feumalachdan gàirnealaireachd, còcaireachd agus DIY agad.
