Rețetă de ton Ahi cu un sos de unt de vin de tarhon

Cuprins

Este perfect pentru o seară aglomerată în timpul săptămânii. Rețetă de ton Ahi Tuna (cunoscut și sub numele de ton cu aripioare galbene) poate fi servit destul de rar, așa că durează doar câteva minute pe fiecare parte, iar sosul se prepară rapid.

Rețetă de ton Ahi cu sos de unt de vin alb - stilul gourmet personificat.

Această rețetă de ton ahi în sos de unt cu vin alb este una pe care orice restaurant bun ar fi mândru să o ofere.

Asamblați ingredientele.

Se încinge uleiul de măsline și se gătește tonul aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte. Se scoate și se păstrează la cald.

Adăugați untul și gătiți usturoiul. Adăugați oțetul de șampanie, vinul și tarhonul și gătiți până când scade.

Se pune sosul peste ton și se servește cu o salată mixtă pentru o masă delicioasă.

Vezi si: Semne de grădinărit - Fanii bucătarului de grădinărit împărtășesc

Randament: 2

Ton Ahi Tuna în sos de unt de vin de tarhon

Tonul Ahi Tuna este de calitate sushi, așa că poate fi gătit destul de rar. Aceasta este o cină foarte rapidă.

Vezi si: Reese's Peanut Butter Cup Fudge Timp de gătire 5 minute Timp total 5 minute

Ingrediente

8 oz. fripturi de ton Ahi
1 lingură de ulei de măsline extravirgin
2 linguri de unt
1/4 cană de vin alb sec
1/4 linguriță de sare kosher
1 linguriță de tarhon
2 căței de usturoi
1 lingură de oțet de șampanie
Piper negru boabe (după gust)

Instrucțiuni

Aduceți tonul aproape de temperatura camerei, pentru a vă asigura că veți obține o gătire uniformă.
Puneți uleiul de măsline într-o tigaie și preîncălziți tigaia la foc mediu-mare.
Se asezonează fileurile de ton cu sare Kosher și piper negru și se prăjesc 1-2 minute pe fiecare parte pentru a obține o friptură medie.
Scoateți peștele din tigaie și păstrați-l la cald. Reduceți focul la mic.
Adăugați în tigaie untul, vinul alb, tarhonul de usturoi și oțetul de șampanie. Gătiți ușor și reduceți sosul timp de câteva minute, apoi acoperiți fileurile de ton cu sos. Lăsați tonul să stea câteva minute înainte de a-l tăia.

Informații nutriționale:

Randament:

Dimensiunea de servire::

Cantitate per porție: Calorii: 339 Total grăsimi: 19g Grăsimi saturate: 8g Grăsimi trans: 0g Grăsimi nesaturate: 9g Colesterol: 84mg Sodiu: 446mg Carbohidrați: 2g Fibre: 0g Zahăr: 0g Proteine: 33g

Informațiile nutriționale sunt aproximative din cauza variației naturale a ingredientelor și a faptului că mâncărurile noastre sunt gătite la domiciliu.

Bobby King

Jeremy Cruz este un autor desăvârșit, grădinar, pasionat de gătit și expert în bricolaj. Cu o pasiune pentru toate lucrurile verde și o dragoste pentru a crea în bucătărie, Jeremy și-a dedicat viața împărtășirii cunoștințelor și experiențele sale prin intermediul blogului său popular.După ce a crescut într-un oraș mic înconjurat de natură, Jeremy a dezvoltat o apreciere timpurie pentru grădinărit. De-a lungul anilor, și-a perfecționat abilitățile în îngrijirea plantelor, amenajarea peisajului și practicile de grădinărit durabil. De la cultivarea unei varietăți de ierburi, fructe și legume în propria curte până la oferirea de sfaturi, sfaturi și tutoriale neprețuite, experiența lui Jeremy i-a ajutat pe mulți pasionați de grădinărit să creeze propriile grădini uimitoare și înfloritoare.Dragostea lui Jeremy pentru gătit provine din credința sa în puterea ingredientelor proaspete, de casă. Cu cunoștințele sale extinse despre ierburi și legume, el combină perfect arome și tehnici pentru a crea mâncăruri delicioase care sărbătoresc generozitatea naturii. De la supe copioase la feluri principale delicioase, rețetele sale îi inspiră atât pe bucătari experimentați, cât și pe începătorii din bucătărie să experimenteze și să îmbrățișeze bucuriile meselor de casă.Împreună cu pasiunea lui pentru grădinărit și gătit, abilitățile de bricolaj ale lui Jeremy sunt de neegalat. Fie că este vorba de construirea de paturi înălțate, de construcția de spaliere complicate sau de reutilizarea obiectelor de zi cu zi într-un decor creativ de grădină, ingeniozitatea și talentul lui Jeremy pentru probleme-rezolvând strălucirea prin proiectele sale de bricolaj. El crede că toată lumea poate deveni un meșter la îndemână și îi place să-și ajute cititorii să-și transforme ideile în realitate.Cu un stil de scriere cald și accesibil, blogul lui Jeremy Cruz este un tezaur de inspirație și sfaturi practice pentru pasionații de grădinărit, iubitorii de mâncare și pasionații de bricolaj deopotrivă. Fie că ești un începător care caută îndrumare sau o persoană cu experiență care dorește să-ți extindă abilitățile, blogul lui Jeremy este resursa supremă pentru toate nevoile tale de grădinărit, gătit și bricolaj.