Ahi tuno receptas su estragono vyno sviesto padažu

Ahi tuno receptas su estragono vyno sviesto padažu
Bobby King

Puikiai tinka užimtam savaitės vakarui. Ahi tuno receptas (dar vadinamą geltonuoju tunu) galima patiekti gana retai, todėl vienai pusei prireiks vos kelių minučių, o padažą paruošite greitai.

Taip pat žr: Lengva rudojo cukraus ir česnakų kiaulienos kotletai

Ahi tuno receptas su baltojo vyno sviesto padažu - gurmaniškas stilius.

Šiuo ahi tuno baltojo vyno sviesto padaže receptu galėtų didžiuotis bet kuris geras restoranas.

Surinkite ingredientus.

Įkaitinkite alyvuogių aliejų ir kepkite tuną apie 2-3 minutes iš vienos pusės. Išimkite ir palaikykite šiltai.

Įdėkite sviestą ir pakepinkite česnaką. Įmaišykite šampano actą, vyną ir estragoną ir virkite, kol sumažės.

Šaukštu užpilkite padažą ant tuno ir patiekite su salotomis, kad gautumėte puikų patiekalą.

Derlius: 2

Ahi tunas estragono vyno sviesto padaže

Ahi tunas yra suši rūšies, todėl jį galima kepti gana retai. Tai labai greita vakarienė.

Gaminimo laikas 5 minutės Bendras laikas 5 minutės

Sudedamosios dalys

  • 8 uncijų Ahi tuno kepsniai
  • 1 valgomasis šaukštas ypač tyro alyvuogių aliejaus
  • 2 šaukštai sviesto
  • 1/4 puodelio sauso baltojo vyno
  • 1/4 šaukštelio košerinės druskos
  • 1 šaukštelis estragono
  • 2 skiltelės česnako
  • 1 valgomasis šaukštas šampano acto
  • Smulkinti juodieji pipirai (pagal skonį)

Instrukcijos

  1. Tuno temperatūra turi būti artima kambario temperatūrai. Taip užtikrinsite, kad tunas iškeps tolygiai.
  2. Į keptuvę įpilkite alyvuogių aliejaus ir įkaitinkite keptuvę iki vidutinio stiprumo.
  3. Tunų filė pagardinkite druska ir maltais juodaisiais pipirais ir kepkite 1-2 minutes iš kiekvienos pusės, kad būtų vidutiniškai iškepę.
  4. Išimkite žuvį iš keptuvės ir laikykite šiltai. Sumažinkite kaitrą iki silpnos.
  5. Į keptuvę supilkite sviestą, baltąjį vyną, česnakinį estragoną ir šampano actą. Kelias minutes švelniai virkite ir redukuokite padažą, tada užpilkite tuno filė padažu. Prieš pjaustydami palikite tuną kelias minutes pastovėti.

Informacija apie maistingumą:

Derlius:

2

Porcijos dydis:

1

Kiekis vienoje porcijoje: Kalorijos: 339 Iš viso riebalų: 19g Sočiųjų riebalų: 8g Transriebalų: 0g Nesočiųjų riebalų: 9g Cholesterolio: 84mg Natrio: 446mg Angliavandenių: 2g Skaidulinių medžiagų: 2g Skaidulų: 0g Cukraus: 0g Baltymų: 33g

Taip pat žr: Šalotiniai svogūnai ir svogūnai - kuo jie skiriasi ir kaip juos naudoti

Maistingumo informacija yra apytikslė dėl natūralių ingredientų skirtumų ir mūsų patiekalų gaminimo namuose.

© Carol Virtuvė: Prancūzų kalba / Kategorija: Žuvys


Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruzas yra patyręs autorius, sodininkas, maisto gaminimo entuziastas ir „pasidaryk pats“ ekspertas. Aistringas viskam, kas žalia, ir meilė kurti virtuvėje, Jeremy paskyrė savo gyvenimą dalintis žiniomis ir patirtimi per savo populiarųjį tinklaraštį.Užaugęs mažame miestelyje gamtos apsuptyje, Jeremy anksti pradėjo domėtis sodininkyste. Bėgant metams jis tobulino savo įgūdžius augalų priežiūros, kraštovaizdžio kūrimo ir tvarios sodo praktikos srityse. Nuo įvairių žolelių, vaisių ir daržovių auginimo savo kieme iki neįkainojamų patarimų, patarimų ir pamokų – Jeremy patirtis padėjo daugeliui sodininkystės entuziastų sukurti nuostabius ir klestinčius savo sodus.Jeremy meilė gaminti kyla iš jo tikėjimo šviežių, naminių ingredientų galia. Turėdamas daug žinių apie žoleles ir daržoves, jis sklandžiai derina skonius ir technologijas, kad sukurtų skanius patiekalus, kurie švenčia gamtos gėrybes. Nuo sočių sriubų iki gardžių pagrindinių patiekalų – jo receptai įkvepia ir patyrusius šefus, ir virtuvės naujokus eksperimentuoti ir mėgautis naminių patiekalų teikiamais malonumais.Kartu su jo aistra sodininkystei ir maisto gaminimui, Jeremy „pasidaryk pats“ įgūdžiai yra neprilygstami. Nesvarbu, ar tai būtų pakeltų lysvių statymas, sudėtingų grotelių statymas, ar kasdienių daiktų pritaikymas kūrybingam sodo dekoravimui – Jeremy išradingumas ir gebėjimas spręsti problemas –sprendžiant blizgesį per savo „pasidaryk pats“ projektus. Jis tiki, kad kiekvienas gali tapti parankiu meistru ir mielai padeda savo skaitytojams idėjas paversti realybe.Šilto ir prieinamo rašymo stiliaus Jeremy Cruzo tinklaraštis yra įkvėpimo ir praktinių patarimų lobynas sodininkystės entuziastams, maisto mėgėjams ir „pasidaryk pats“ entuziastams. Nesvarbu, ar esate pradedantysis, ieškantis patarimų, ar patyręs asmuo, norintis praplėsti savo įgūdžius, Jeremy tinklaraštis yra puikus šaltinis visiems jūsų sodo, maisto gaminimo ir „pasidaryk pats“ poreikiams.