Resep Tuna Ahi dengan Saus Mentega Anggur Tarragon

Resep Tuna Ahi dengan Saus Mentega Anggur Tarragon
Bobby King

Sangat cocok untuk malam minggu yang sibuk. Resep Tuna Ahi (juga dikenal sebagai tuna sirip kuning) dapat disajikan dengan cukup langka, sehingga hanya membutuhkan waktu beberapa menit per sisinya dan sausnya cepat dibuat.

Resep Tuna Ahi dengan Saus Mentega Anggur Putih - gaya gourmet yang dipersonifikasikan.

Resep tuna ahi dalam saus mentega anggur putih ini adalah salah satu resep yang akan ditawarkan oleh restoran mana pun dengan bangga.

Kumpulkan bahan-bahan Anda.

Panaskan minyak zaitun dan masak Tuna sekitar 2-3 menit per sisi, angkat dan simpan dalam keadaan hangat.

Tambahkan mentega dan masak bawang putih. Masukkan cuka sampanye, anggur, dan tarragon, lalu masak hingga menyusut.

Siram saus di atas tuna dan sajikan dengan salad untuk hidangan yang lezat.

Lihat juga: Memperbanyak Daun dan Stek Sukulen - Tips Memperbanyak Sukulen

Hasil: 2

Tuna Ahi dalam Saus Mentega Anggur Tarragon

Ahi Tuna adalah sushi, sehingga dapat dimasak dengan cukup matang, sehingga dapat menjadi makan malam yang sangat cepat.

Waktu memasak 5 menit Total Waktu 5 menit

Bahan

  • Steak tuna Ahi seberat 8 ons
  • 1 sdm minyak zaitun extra virgin
  • 2 sdm Mentega
  • 1/4 cangkir anggur putih kering
  • 1/4 sdt. garam kosher
  • 1 sendok teh tarragon
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok makan cuka sampanye
  • Lada hitam yang sudah diparut (sesuai selera)

Petunjuk

  1. Panaskan tuna hingga mendekati suhu ruangan. Ini akan memastikan Anda mendapatkan hasil masakan yang merata.
  2. Masukkan minyak zaitun ke dalam wajan, dan panaskan wajan dengan api sedang.
  3. Bumbui filet tuna dengan garam Kosher dan lada hitam, lalu bakar selama 1-2 menit per sisi untuk tingkat kematangan sedang.
  4. Angkat ikan dari wajan dan jaga agar tetap hangat. Kecilkan api hingga kecil.
  5. Tambahkan mentega, anggur putih, bawang putih tarragon, dan cuka sampanye ke dalam wajan. Masak perlahan dan kecilkan saus selama beberapa menit, lalu siram filet tuna dengan saus. Diamkan tuna selama beberapa menit sebelum dipotong.

Informasi Nutrisi:

Hasil:

2

Ukuran Penyajian:

1

Jumlah per porsi: Kalori: 339 Lemak Total: 19g Lemak Jenuh: 8g Lemak Trans: 0g Lemak Tak Jenuh: 9g Kolesterol: 84mg Natrium: 446mg Karbohidrat: 2g Serat: 0g Gula: 0g Protein: 33g

Lihat juga: Salmon yang dibumbui dengan Mustard Dijon

Informasi nutrisi merupakan perkiraan karena variasi alami dalam bahan makanan dan sifat makanan kami yang dimasak di rumah.

© Carol Masakan: Perancis / Kategori: Ikan


Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz adalah seorang penulis ulung, tukang kebun, penggemar memasak, dan pakar DIY. Dengan hasrat untuk semua hal hijau dan kecintaan untuk berkreasi di dapur, Jeremy telah mendedikasikan hidupnya untuk berbagi pengetahuan dan pengalamannya melalui blog populernya.Dibesarkan di kota kecil yang dikelilingi oleh alam, Jeremy mengembangkan apresiasi awal untuk berkebun. Selama bertahun-tahun, ia telah mengasah keterampilannya dalam perawatan tanaman, lanskap, dan praktik berkebun berkelanjutan. Dari membudidayakan berbagai tumbuhan, buah-buahan, dan sayuran di halaman belakang rumahnya sendiri hingga menawarkan tip, saran, dan tutorial yang tak ternilai, keahlian Jeremy telah membantu banyak penggemar berkebun membuat kebun mereka sendiri yang menakjubkan dan subur.Kecintaan Jeremy pada memasak berasal dari keyakinannya akan kekuatan bahan-bahan lokal yang segar. Dengan pengetahuannya yang luas tentang tumbuh-tumbuhan dan sayuran, dia memadukan rasa dan teknik dengan mulus untuk menciptakan hidangan lezat yang mengagungkan kekayaan alam. Dari sup yang lezat hingga makanan utama yang lezat, resepnya menginspirasi koki berpengalaman dan pemula dapur untuk bereksperimen dan merasakan kenikmatan makanan rumahan.Ditambah dengan hasratnya untuk berkebun dan memasak, keterampilan DIY Jeremy tidak tertandingi. Apakah itu membangun tempat tidur yang ditinggikan, membangun teralis yang rumit, atau menggunakan kembali benda-benda sehari-hari menjadi dekorasi taman yang kreatif, akal sehat dan bakat Jeremy untuk masalah-memecahkan bersinar melalui proyek DIY-nya. Dia percaya bahwa setiap orang bisa menjadi pengrajin yang berguna dan senang membantu pembacanya mengubah ide mereka menjadi kenyataan.Dengan gaya penulisan yang hangat dan mudah didekati, blog Jeremy Cruz adalah harta karun inspirasi dan saran praktis untuk penggemar berkebun, pecinta makanan, dan penggemar DIY. Apakah Anda seorang pemula yang mencari panduan atau individu berpengalaman yang ingin mengembangkan keterampilan Anda, blog Jeremy adalah sumber daya utama untuk semua kebutuhan berkebun, memasak, dan DIY Anda.