Ahi tuunikala retsept estragonviini võikastmega

Ahi tuunikala retsept estragonviini võikastmega
Bobby King

See sobib ideaalselt kiireks nädalaõhtuks. Ahi tuunikala retsept (tuntud ka kui kollane tuunikala) saab serveerida üsna harva, nii et see võtab vaid paar minutit ühe külje kohta ja kaste on kiiresti valmistatav.

Vaata ka: Itaalia maguskartulid - lihtne ühe poti kõrvalroog

Ahi tuunikala retsept valge veini võikastmega - gurmee stiilis isikupärastatud.

See valge veini võikastmes ahi-tuuni retsept on selline, mida iga hea restoran võiks uhkusega pakkuda.

Koosta oma koostisosad.

Kuumutage oliiviõli ja küpsetage tuunikala umbes 2-3 minutit külje kohta. Võtke välja ja hoidke soojas.

Lisage või ja küpsetage küüslauk. Segage juurde šampanjaäädikas, vein ja estragon ning keetke, kuni see väheneb.

Lusikake kaste tuunikala peale ja serveerige koos visatud salatiga, mis on suurepärane söök.

Saagikus: 2

Vaata ka: Steak Marsala seentega

Ahi tuunikala estragoniviinivõi kastmes

Ahi tuunikala on sushiklassi, nii et seda saab küpsetada üsna harva. See teeb sellest super kiire õhtusöögi.

Keetmise aeg 5 minutit Koguaeg 5 minutit

Koostisosad

  • 8 oz. Ahi tuunipihvid
  • 1 spl ekstra neitsioliiviõli
  • 2 spl võid
  • 1/4 tassi kuiva valget veini
  • 1/4 tl koššer-soola
  • 1 tl estragon
  • 2 küüslauguküünt
  • 1 spl šampanjaäädikat
  • Tärganud must pipar (maitse järgi)

Juhised

  1. Tooge tuunikala peaaegu toatemperatuurile. See tagab ühtlase küpsemise.
  2. Asetage oliiviõli pannile ja kuumutage pann keskmise kuumusega.
  3. Maitsesta tuunifileed Kosheri soola ja musta pipraga ning prae 1-2 minutit ühe külje kohta, et need oleksid keskmiselt küpsed.
  4. Võtke kala pannilt välja ja hoidke soojas. Vähendage kuumust madalale.
  5. Lisage pannile või, valge vein, küüslaugu estragon ja šampanjaäädikas. Keetke õrnalt ja vähendage kastet paar minutit, seejärel katke tuunifileed kastmega üle. Laske tuunikalal enne tükeldamist mitu minutit seista.

Toitumisalane teave:

Saagikus:

2

Serveerimise suurus:

1

Kogus portsjoni kohta: Kaloreid: 339 Rasva kokku: 19g Küllastunud rasv: 8g Transrasv: 0g Küllastumata rasv: 9g Kolesterool: 84mg Naatrium: 446mg Süsivesikud: 2g Kiudained: 0g Suhkur: 0g Valk: 33g

Toitumisalane teave on ligikaudne, kuna koostisained varieeruvad looduslikult ja meie toidud on kodused.

© Carol Köök: Prantsuse / Kategooria: Kala


Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz on kogenud autor, aednik, toiduvalmistamise entusiast ja isetegemise ekspert. Jeremy, kellel on kirg kõige rohelise vastu ja armastus köögis loomise vastu, on pühendanud oma elu oma teadmiste ja kogemuste jagamisele oma populaarse ajaveebi kaudu.Olles üles kasvanud loodusega ümbritsetud väikelinnas, hakkas Jeremy varakult aiandust hindama. Aastate jooksul on ta lihvinud oma oskusi taimede hooldamise, haljastuse ja säästva aianduse vallas. Jeremy teadmised on aidanud paljudel aiandushuvilistel luua omaenda lummavaid ja õitsvaid aedu alates mitmesuguste ürtide, puuviljade ja köögiviljade kasvatamisest oma tagaaias kuni hindamatute näpunäidete, nõuannete ja õpetuste pakkumiseni.Jeremy armastus kokkamise vastu tuleneb tema usust värskete kodumaiste koostisosade jõusse. Oma ulatuslike teadmistega ürtide ja köögiviljade kohta ühendab ta sujuvalt maitsed ja tehnikad, et luua suussulavaid roogasid, mis tähistavad looduse heldust. Tema retseptid inspireerivad nii kogenud kokkasid kui ka köögialgajaid katsetama ja omaks võtma omatehtud eineid, alates rammusatest suppidest kuni maitsvate pearoogadeni.Koos tema kirega aianduse ja kokanduse vastu on Jeremy isetegemisoskused võrratud. Olgu selleks siis kõrgendatud peenarde ehitamine, keeruliste trellide ehitamine või igapäevaste esemete loov aiakaunistamine, Jeremy leidlikkus ja oskus lahendada probleeme.lahendades sära läbi tema isetegemise projektide. Ta usub, et igaühest võib saada käepärane käsitööline ja ta aitab oma lugejatel oma ideid ellu viia.Sooja ja vastutuleliku kirjutamisstiiliga Jeremy Cruzi ajaveeb on inspiratsiooni ja praktiliste nõuannete aare nii aiandushuvilistele, toidusõpradele kui ka isetegemishuvilistele. Olenemata sellest, kas olete algaja, kes otsib juhiseid või kogenud inimene, kes soovib oma oskusi täiendada, on Jeremy ajaveeb teie aia-, toiduvalmistamis- ja isetegemisvajaduste jaoks parim ressurss.