Công thức cá ngừ Ahi với sốt bơ rượu Tarragon

Công thức cá ngừ Ahi với sốt bơ rượu Tarragon
Bobby King

Thật hoàn hảo cho một buổi tối trong tuần bận rộn. Công thức cá ngừ Ahi (còn được gọi là cá ngừ vây vàng) này có thể được phục vụ khá hiếm, do đó, chỉ mất vài phút cho mỗi mặt và nước sốt được làm rất nhanh.

Xem thêm: Phim Giáng sinh dành cho gia đình hay nhất – Phải xem Phim Giáng sinh để thưởng thức

Xem thêm: Pestiños – Bánh quy Tây Ban Nha truyền thống với hương vị rượu và quế

Công thức cá ngừ Ahi với sốt bơ rượu vang trắng – phong cách dành cho người sành ăn được nhân cách hóa.

Công thức chế biến cá ngừ ahi sốt bơ rượu vang trắng này là công thức mà bất kỳ nhà hàng ngon nào cũng sẽ tự hào cung cấp.

Hãy chuẩn bị nguyên liệu của bạn.

Anh ấy dầu ô liu và nấu cá ngừ khoảng 2-3 phút mỗi bên. Lấy ra và giữ ấm.

Thêm bơ và phi thơm tỏi. Khuấy giấm sâm panh, rượu vang và ngải giấm và nấu cho đến khi cạn bớt.

Múc nước sốt lên cá ngừ và dùng kèm với salad trộn để có một bữa ăn ngon miệng.

Sản lượng: 2

Cá ngừ Ahi sốt bơ rượu Tarragon

Cá ngừ Ahi là loại sushi nên có thể nấu chín khá hiếm. Điều này giúp bạn có một bữa tối siêu nhanh.

Thời gian nấu 5 phút Tổng thời gian 5 phút

Thành phần

  • 8 oz. Bít tết cá ngừ Ahi
  • 1 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
  • 2 muỗng canh bơ
  • 1/4 chén rượu trắng khô
  • 1/4 muỗng cà phê. muối kosher
  • 1 muỗng cà phê ngải giấm
  • 2 tép tỏi
  • 1 muỗng canh giấm sâm panh
  • Hạt tiêu đen đập dập (để nếm thử)

Hướng dẫn sử dụng

  1. Đưa cá ngừ về gần nhiệt độ phòng. Điều này sẽ đảm bảo rằng bạn nhận được thậm chínấu ăn.
  2. Cho dầu ô liu vào chảo và làm nóng trước ở nhiệt độ trung bình cao.
  3. Ướp phi lê cá ngừ với muối Kosher và hạt tiêu đen đập dập rồi áp chảo trong 1-2 phút mỗi mặt cho chín vừa.
  4. Lấy cá ra khỏi chảo và giữ ấm. Giảm nhiệt xuống thấp.
  5. Cho bơ, rượu trắng, ngải giấm tỏi và giấm sâm panh vào chảo. Nấu nhẹ và giảm sốt trong vài phút, sau đó rưới nước sốt lên trên phi lê cá ngừ. Để cá ngừ trong vài phút trước khi cắt thành.

Thông tin dinh dưỡng:

Sản lượng:

2

Kích thước khẩu phần:

1

Lượng mỗi khẩu phần: Calo: 339 Tổng chất béo: 19g Chất béo bão hòa: 8g Chất béo chuyển hóa: 0g Chất béo không bão hòa: 9g Cholesterol: 84mg Natri: 446mg Natri xe hơi bohydrate: 2g Chất xơ: 0g Đường: 0g Chất đạm: 33g

Thông tin dinh dưỡng là gần đúng do sự thay đổi tự nhiên trong thành phần và tính chất nấu tại nhà của các bữa ăn của chúng ta.

© Carol Món ăn: Món Pháp / Danh mục:



Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz là một tác giả tài năng, người làm vườn, người đam mê nấu ăn và chuyên gia DIY. Với niềm đam mê dành cho mọi thứ xanh tươi và yêu thích sáng tạo trong nhà bếp, Jeremy đã dành cả cuộc đời mình để chia sẻ kiến ​​thức và kinh nghiệm của mình thông qua trang blog nổi tiếng của mình.Lớn lên ở một thị trấn nhỏ được bao quanh bởi thiên nhiên, Jeremy đã sớm đánh giá cao công việc làm vườn. Trong những năm qua, anh ấy đã trau dồi kỹ năng của mình trong việc chăm sóc cây trồng, tạo cảnh quan và thực hành làm vườn bền vững. Từ việc trồng nhiều loại thảo mộc, trái cây và rau quả trong sân sau của chính mình cho đến việc đưa ra những lời khuyên, lời khuyên và hướng dẫn vô giá, kiến ​​thức chuyên môn của Jeremy đã giúp nhiều người đam mê làm vườn tạo ra những khu vườn tuyệt đẹp và phát triển của riêng họ.Tình yêu nấu nướng của Jeremy bắt nguồn từ niềm tin của anh ấy vào sức mạnh của những nguyên liệu tươi ngon tự trồng. Với kiến ​​thức sâu rộng của mình về các loại thảo mộc và rau quả, anh ấy đã kết hợp nhuần nhuyễn các hương vị và kỹ thuật để tạo ra những món ăn ngon miệng tôn vinh sự ưu đãi của thiên nhiên. Từ những món súp thịnh soạn cho đến những món chính ngon lành, công thức nấu ăn của anh ấy đã truyền cảm hứng cho cả những đầu bếp dày dạn kinh nghiệm và những người mới vào bếp thử nghiệm và tận hưởng niềm vui của những bữa ăn tự làm.Cùng với niềm đam mê làm vườn và nấu ăn, kỹ năng DIY của Jeremy là vô song. Cho dù đó là xây dựng những chiếc giường nâng cao, xây dựng những giàn hoa phức tạp hay tái sử dụng những đồ vật hàng ngày thành đồ trang trí sân vườn sáng tạo, sự tháo vát và sở trường của Jeremy đối với vấn đề-giải tỏa sáng thông qua các dự án DIY của anh ấy. Anh ấy tin rằng mọi người đều có thể trở thành một nghệ nhân khéo tay và thích giúp đỡ độc giả của anh ấy biến ý tưởng của họ thành hiện thực.Với phong cách viết ấm áp và dễ tiếp cận, blog của Jeremy Cruz là một kho tàng cảm hứng và lời khuyên thiết thực cho những người đam mê làm vườn, yêu ẩm thực và cả những người đam mê DIY. Cho dù bạn là người mới bắt đầu tìm kiếm hướng dẫn hay một cá nhân có kinh nghiệm đang tìm cách mở rộng kỹ năng của mình, blog của Jeremy là nguồn tài nguyên tuyệt vời nhất cho tất cả các nhu cầu làm vườn, nấu ăn và tự làm của bạn.