Receita de atún ahi con salsa de manteiga de viño de estragón

Táboa de contidos

É perfecto para unha noite de semana moi ocupada. Esta receita de atún ahi (tamén coñecida como atún de aleta amarela) pódese servir bastante rara, polo que só leva uns minutos por lado e a salsa é rápida de facer.

Receita de atún ahi con salsa de manteiga de viño branco: un estilo gourmet personificado.

Esta receita de atún é boa para calquera viño branco. 5>

Ensambla os teus ingredientes.

Quenta o aceite de oliva e cociña o atún uns 2-3 minutos por lado. Retirar e manter quente.

Engadir a manteiga e cocer os allos. Incorporar o vinagre de champaña, o viño e o estragón e cociñar ata que se reduza.

Cuchar a salsa sobre o atún e servir cunha ensalada tirada para unha comida deliciosa.

rendemento: 2

Ver tamén: 15 Consellos probados para usar, almacenar e cultivar chalotes

Ahi Tuna en Tarragon Wine Beked Beked Beked

ahi tuna é sushi, tan coitado de manteiga. Isto fai que sexa unha cea súper rápida.

Tempo de cocción 5 minutos Tempo total 5 minutos

Ingredientes

8 oz. Filetes de atún Ahi
1 cullerada de aceite de oliva virxe extra
2 culleradas de manteiga
1/4 cunca de viño branco seco
1/4 cucharadita. sal kosher
1 cullerada de estragón
2 dentes de allo
1 cullerada de vinagre de champaña
Pementa negra rachada (a gusto)

Instrucións

Achega o atún á temperatura ambiente. Isto asegurará que se vaia igualandococción.
Pon o aceite de oliva nunha tixola e quenta previamente a tixola a medio alto.
Adereza os filetes de atún con sal kosher e pementa negra rachada e doramos durante 1-2 minutos por lado para que sexan medios raros.
Retire o peixe da tixola e manteña quente. Reduce o lume a baixo.
Engadir á tixola a manteiga, o viño branco, o estragón de allo e o vinagre de champaña. Cociña suavemente e reduce a salsa durante uns minutos, despois remata os filetes de atún coa salsa. Deixar repousar o atún durante varios minutos antes de cortalo.

Información nutricional:

Rendemento:

Tamaño da ración:

Cantidade por ración: Calorías: 339 Graxa total: 19g Graxa saturada: Graxa transaturada: 80g Graxa: Grasa transaturada: 80g 4 mg de sodio: 446 mg de hidratos de carbono: 2 g de fibra: 0 g de azucre: 0 g de proteínas: 33 g

A información nutricional é aproximada debido á variación natural dos ingredientes e á natureza de cociñar na casa das nosas comidas.

Bobby King

Jeremy Cruz é un autor consumado, xardineiro, entusiasta da cociña e experto en bricolaxe. Con paixón por todo o verde e amor por crear na cociña, Jeremy dedicou a súa vida a compartir os seus coñecementos e experiencias a través do seu popular blog.Tras crecer nunha pequena cidade rodeada de natureza, Jeremy desenvolveu unha apreciación temperá pola xardinería. Ao longo dos anos, perfeccionou as súas habilidades no coidado das plantas, paisaxismo e prácticas de xardinería sostible. Desde cultivar unha variedade de herbas, froitas e verduras no seu propio xardín ata ofrecer consellos, consellos e tutoriais inestimables, a experiencia de Jeremy axudou a numerosos entusiastas da xardinería a crear xardíns impresionantes e prósperos.O amor de Jeremy pola cociña deriva da súa crenza no poder dos ingredientes frescos e de produción propia. Co seu amplo coñecemento de herbas e vexetais, combina á perfección sabores e técnicas para crear pratos deliciosos que celebran a bondade da natureza. Desde sopas abundantes ata deliciosos pratos principais, as súas receitas inspiran tanto a chefs experimentados como a novatos en cociña a experimentar e abrazar as alegrías das comidas caseiras.Xunto á súa paixón pola xardinería e a cociña, as habilidades de bricolaxe de Jeremy son incomparables. Xa se trate de construír camas elevadas, construír intrincados enreixados ou reutilizar obxectos cotiáns nunha decoración creativa do xardín, o ingenio e a habilidade de Jeremy para os problemas.resolvendo brillo a través dos seus proxectos de bricolaxe. Cre que todo o mundo pode converterse nun artesán práctico e gústalle axudar aos seus lectores a converter as súas ideas en realidade.Cun estilo de escritura cálido e accesible, o blog de Jeremy Cruz é un tesouro de inspiración e consellos prácticos para os entusiastas da xardinería, os amantes da comida e os entusiastas do bricolaxe. Tanto se es un principiante que busca orientación como se es un experimentado que busca ampliar as túas habilidades, o blog de Jeremy é o recurso ideal para todas as túas necesidades de xardinería, cociña e bricolaxe.