Ahi tunča recepte ar estragonu vīna sviesta mērci

Ahi tunča recepte ar estragonu vīna sviesta mērci
Bobby King

Tas ir ideāli piemērots aizņemtam nedēļas vakaram. Šis Ahi tunzivs recepte (pazīstams arī kā dzeltenspuru tuncis) var pasniegt diezgan reti, tāpēc katrai pusei ir nepieciešamas tikai dažas minūtes, un mērci var pagatavot ātri.

Ahi tunča recepte ar baltā vīna sviesta mērci - gardēžu stila iemiesojums.

Šī ahi tunča recepte baltā vīna sviesta mērcē ir recepte, ko ar lepnumu varētu piedāvāt ikviens labs restorāns.

Salikt sastāvdaļas.

Uzkarsē olīveļļu un gatavojiet tunci apmēram 2-3 minūtes no katras puses. Izņemiet un uzglabājiet siltu.

Pievienojiet sviestu un pagatavojiet ķiplokus. Ievietojiet šampanieša etiķi, vīnu un estragonu un vāriet, līdz to daudzums samazinās.

Skatīt arī: 7 Pupiņu zupas maisījums plus recepte

Aplejiet tunci ar mērci un pasniedziet kopā ar salātiem, lai pagatavotu lielisku maltīti.

Raža: 2

Ahi tuncis estragonu vīna sviesta mērcē

Ahi tuncis ir suši šķirnes tuncis, tāpēc to var pagatavot pavisam reti. Tas ir ļoti ātri pagatavojamas vakariņas.

Gatavošanas laiks 5 minūtes Kopējais laiks 5 minūtes

Sastāvdaļas

  • 8 oz. Ahi tunča steiki
  • 1 ēdamkarote augstākā labuma neapstrādātas olīveļļas
  • 2 ēdamkarotes sviesta
  • 1/4 tases sausa baltvīna
  • 1/4 tējkarotes kosher sāls
  • 1 tējkarote estragona
  • 2 ķiploka daiviņas
  • 1 ēdamkarote šampanieša etiķa
  • Sasmalcināti melnie pipari (pēc garšas)

Instrukcijas

  1. Tunogu atdzesējiet līdz gandrīz istabas temperatūrai. Tas nodrošinās vienmērīgu pagatavošanu.
  2. Pannā ielej olīveļļu un uzkarsē pannu līdz vidēji augstai temperatūrai.
  3. Tunzivs fileju pievieno sāli un sasmalcinātus melnos piparus un cep 1-2 minūtes no katras puses, lai iegūtu vidēji maigu gaļu.
  4. Izņemiet zivis no pannas un uzglabājiet siltas. Samaziniet karstumu līdz zemam.
  5. Katliņā pievieno sviestu, baltvīnu, ķiploku estragonu un šampanieša etiķi. Dažas minūtes lēni pavāra un reducē mērci, tad pārlej tunča fileju ar mērci. Pirms sagriešanas ļauj tuncim dažas minūtes nogaidīt.

Uztura informācija:

Raža:

2

Porcijas lielums:

1

Daudzums vienā porcijā: Kalorijas: 339 Kopējais tauku daudzums: 19g Piesātinātie tauki: 8g Trans tauki: 0g Nepiesātinātie tauki: 9g Holesterīns: 84mg Nātrijs: 446mg Ogļhidrāti: 2g Šķiedrvielas: 0g Cukurs: 0g Olbaltumvielas: 33g

Skatīt arī: Dārzkopības pavārs sociālajos plašsaziņas līdzekļos -

Informācija par uzturvērtību ir aptuvena, jo sastāvdaļas un mūsu ēdienu gatavošana mājās ir dabiski atšķirīgas.

© Carol Virtuve: Franču valodā / Kategorija: Zivis


Bobby King
Bobby King
Džeremijs Krūzs ir izcils autors, dārznieks, gatavošanas entuziasts un DIY eksperts. Džeremijs, aizraujoties ar visu zaļo un mīlot radīt virtuvē, ir veltījis savu dzīvi, lai dalītos savās zināšanās un pieredzē savā populārajā emuārā.Uzaudzis mazā pilsētiņā, ko ieskauj daba, Džeremijs jau agri sāka novērtēt dārzkopību. Gadu gaitā viņš ir pilnveidojis savas prasmes augu kopšanā, ainavu veidošanā un ilgtspējīgā dārzkopībā. Džeremija zināšanas ir palīdzējušas daudziem dārzkopības entuziastiem izveidot satriecošus un plaukstošus savus dārzus, sākot ar dažādu garšaugu, augļu un dārzeņu audzēšanu savā pagalmā un beidzot ar nenovērtējamu padomu, padomu un pamācību piedāvāšanu.Džeremija mīlestība pret ēdienu gatavošanu izriet no viņa ticības svaigu, pašmāju sastāvdaļu spēkam. Ar savām plašajām zināšanām par garšaugiem un dārzeņiem viņš nemanāmi apvieno garšas un paņēmienus, lai radītu garšīgus ēdienus, kas svin dabas veltes. Viņa receptes iedvesmo gan pieredzējušus šefpavārus, gan virtuves iesācējus, sākot no sātīgām zupām un beidzot ar gardām ēdienreizēm, eksperimentēt un baudīt mājās gatavotu maltīšu priekus.Kopā ar viņa aizraušanos ar dārzkopību un ēdienu gatavošanu Džeremija DIY prasmes ir nepārspējamas. Neatkarīgi no tā, vai runa ir par paceļamu gultu celtniecību, sarežģītu režģu būvniecību vai ikdienas priekšmetu pārveidošanu radošā dārza dekorā, Džeremija attapība un spēja risināt problēmas.risinot spīdēt caur saviem DIY projektiem. Viņš uzskata, ka ikviens var kļūt par parocīgu amatnieku, un labprāt palīdz saviem lasītājiem pārvērst savas idejas īstenībā.Džeremija Krūza emuārs ar siltu un pieejamu rakstīšanas stilu ir iedvesmas un praktisku padomu krātuve gan dārzkopības entuziastiem, gan pārtikas cienītājiem, gan DIY entuziastiem. Neatkarīgi no tā, vai esat iesācējs, kurš meklē norādījumus, vai pieredzējis cilvēks, kurš vēlas paplašināt savas prasmes, Džeremija emuārs ir vispiemērotākais resurss visām jūsu dārzkopības, ēdiena gatavošanas un DIY vajadzībām.